The Prickly Pear
182 rooga 31 jaotist jaotises
HOMMIKUSÖÖK JA BRUNCH
Serveeritakse kell 09:00–12:00
Inglise hommikusöök
Suitsutatud triibuline peekon, seavorstid, praetud vabapidamisel kanade munad, kartuli rösti, röstitud ploomtomat, võis hautatud seened ja küpsetatud oad, serveeritakse valiku järgi valge või mitmeviljase röstsaiaga
Eggs Royale soolatud-suitsulõhega
Röstitud muffin, pošeeritud vabapidamisel kanade munad, hollandi kaste, vesikress ja kaaviar
Klubivõileib
Kolmekihiline valge võileib, kohalik kanarind, majonees, suitsutatud triibuline peekon, salat ja tomatid, serveeritud kartulikrõpsudega
Taimne hommikusöök
Grillitud halloumi, avokaado, pošeeritud vabapidamisel kanade munad, hollandi kaste, kartuli-rösti, võis praetud seened, röstitud ploomtomatid ja küpsetatud oad, serveeritakse valge või mitmeviljatoosti valikuga
Hommikuburriito
Vürtsikad bataadid, avokaado, munapuder, pico de gallo, koriander, spinatilehed, murulauk ja hapukoor, serveeritakse kartulikrõpsudega
Malta delikatessid
Letist
Pastizz tal-Irkotta (Cheesecake)
Krõbe lehttainas ricotta-täidisega
Pastizz tal-Piżelli (Pea Cake)
Lehttaigen, täidetud püreestatud hernestega
Qassata tal-Irkotta
Traditsiooniline pirukas ricotta täidisega
Qassata tal-Ispinaci
Traditsiooniline pirukas, täidetud spinati, tuunikala, oliivide ja värskete ürtidega
Ftira Maltija
Traditsiooniline Malta leib, täidetud tuunikala, oliivide, sibula, ubade, marineeritud köögiviljade, kapparite, tomatipasta ja bigillaga
Pasta
Paccheri ai Tre Pomodori
Õrn kaste kolmest tomatisordist – Roma tomatid, ploomkirsstomatid ja kollased tomatid – viimistletud basiiliku ja ekstra neitsioliiviõliga
Lasanje al Forno
Rikkalik veiseliharaguu, béchamel-kaste, Grana Padano ja tomatikaste
Kartulignocchi Genova pestoga
Kartulignocchi Parmigiano Reggiano, värske basiiliku ja ekstra neitsioliiviõliga
Magus hommik
Nutella® pannkoogid
Küpsisepuru, Nutella® ja purustatud pähklid
Banoffee vahvel
Soe toffee-kaste, karamelliseeritud banaan ja suhkrustatud pähklid
72 tundi fermenteeritud focaccia
Letist
Focaccia Burrata & Pistaatsiapähkel
Aeglaselt kääritatud Itaalia focaccia, täidetud DOP Burrata juustu, mortadella, pistaatsiapesto, krõbedate sibulate ja rukolalehtedega
Focaccia Bufala ja karamelliseeritud sibul
Soolavõi, punase veiniga karamelliseeritud sibul, mozzarella di Bufala, röstitud ploomkirsstomatid ja rukolalehed
Seakõhu focaccia
Aeglaselt küpsetatud kohalik seakõht, karamelliseeritud sibul ja tammepuuga suitsutatud cheddar
Ogalikud snäkid
Õlletaignas sibularõngad
Serveeritakse majoneesiga
Kleepuvad juustupulgad
Krõbeda kattega mozzarella kurgikastmega
Peri Peri kana goujonid
Serveeritakse suitsutatud paprika majoneesiga
Mac ’n’ Cheese ampsud
Serveeritakse Red Leicesteri juustukastmega
LÕUNA- JA ÕHTUSÖÖK
Serveeritakse 12:00–22:00
Capo di Tutto (Päev)
Palun küsige meie teenindajalt tänase maitsva turu pearoa taldriku kohta
Kanasalat & Gorgonzola Dolce
Segasalat, grillitud kana, salat, kirsstomatid, meeglaseering, krutoonileib ja Gorgonzola dolce
Polpette al Sugo (Liha)
Rebitud sealiha lihapallid, juust ja krõbedad sibulad, serveeritud petipiimadipi ja friikartulitega
Nduja
Salaami kreemjas vürtsikas määre, segulehed, avokaado ja anšoovised, pošeeritud munaga paprikad, mustad oliivid ja anšoovisekaste
Kanaburger
Krõbe frititud kanarind, tomatid, salat, DOP Burrata juust, chipotle-majonees ja värske sibul, serveeritud brioche’i kuklis koos friikartulitega
Frito Misto
Sügavpraetud suured krevetid, kalmaar, whitebait, suvikõrvits, kapparid ja sibul, serveeritud tartarkastmega
Prickly Burger
200 g veiselihapihv, karamelliseeritud punane sibul, kurk, krõbedad jalapeñod, Caesari kaste ja tomatid, serveerituna brioche’i kuklis koos friikartulitega
Vaagnad (kahele)
Itaalia karp
Valik laagerdunud hõrgutisi, sh pancetta, prosciutto San Daniele, Sardo, 3 juustu valik, DOP burrata, segatomatid, mortadella, palsamiäädika niristus, grillitud köögiviljad ja kodune focaccia, serveerituna väikese klaasi punase veiniga
Šarkuteeria
Valik laagerdunud hõrgutisi ja peeneid Itaalia juuste, bruschetta guacamole’ga, mortadella sink, speck, Parma sink ja focaccia, serveerituna cornichon’ide, hooajaliste viinamarjade ning krõbedate lameleiva pulkadega
Dillasch Board
Rikkalik tapas’e-vaagen: meie bataadi-sektorid, kurgi- ja pipramajonees, tulised ja vürtsikad dillasch-kanatiivad ning mozzarella pulgad, serveeritud majoneesi ja magusa tšillikastmega
Puuküttega ahjupitsa
Margherita
San Marzano DOP tomatid, mozzarella fior di latte ja pune
Bufala
San Marzano DOP tomatid, mozzarella di Bufala, basiilikulehed ja extra virgin oliiviõli
Focaccia Bianca
Fior di latte mozzarella, trühvlipasta, kollased kirsstomatid ja rukola
Sā Nfettija
San Marzano DOP tomatid, mozzarella fior di latte, röstitud kartulid, kohalik vorst, piprane kitsejuust, röstitud sibul ja mustad oliivid
Focaccia ja Mellieħa Ġbejna dipikaste
Rosmariini ja tüümianiga focaccia, kuumaõhufritüüris valmistatud Malta rosmariin ja oliiviõli, serveerituna kitsejuustu dipikastmega
Parma e Bufala
San Marzano DOP tomatid, mozzarella di Bufala, Parma sink, rukolalehed ja parmesan
Corona Cacio e Pepe guanciale’ga
Cacio e pepe kaste, pecorino Romano, must pipar, guanciale ja mozzarella di Bufala
Prosecco
Maschio Calle’Oro Bianco
Prosecco Extra Dry Treviso D.O.C.
Klaas proseccot
SPRITZ
Sisaldub Happy Hour'i pakkumises
Aperol Spritz
Campari Spritz
Valge rummi spritz
Limoncello Spritz
Bajtra Spritz
Aperitiivid
Aperol
Campari
Martini Bianco / Dry / Rosso
KLASSIKALISED KOKTEILID
Sisaldub Happy Hour'i pakkumises
Negroni
džinn, Campari, Martini Rosso
Americano
Campari, Martini Rosso, soodavesi
Sinine laguun
Viin, sinine curaçao, limonaad
Tequila Sunrise
tekiila, apelsinimahl, grenadiin
Margarita – saadaval erinevate maitsetega ja frozen’ina
Tequila, triple sec, värske laim
Daiquiri – saadaval erinevate maitsetega ja külmutatult
Rumm, triple sec, sidrunimahl
Mojito – saadaval erinevate maitsetega
Valge rumm, värske münt, laim, pruun suhkur, soodavesi
Piña Colada – saadaval erinevates maitsetes
Rumm, Malibu, ananassimahl, kookoskreem
Sex on the Beach
Viin, virsikusnaps, apelsinimahl, jõhvikamahl
Cosmopolitan
Viin, triple sec, jõhvikamahl, laim
Manhattan
Viski, Martini Rosso, Angostura bitter
Alkoholivabad joogid ja mocktailid
Virgin Mojito
Värske laim, münt, pruun suhkur, soodavesi
Virgin Piña Colada
Ananassimahl, kookosesiirup, koor
Kurgi-mündi värskendaja
Kivideta õun, kurk, münt, soodavesi
Berry Fizz
Segatud külmutatud marjad, laim, soodavesi
Tsitrusejahutaja
Apelsinimahl, värske sidrun, mahl, laim, suhkrusiirup, soodavesi
Alkoholiga jäätee kollektsioon
Viin | Džinn | Rumm | Vürtsitatud rumm
Sangria
Punane, valge või roosa sangria
50cl
1 l
MINERAALVESI JA MAHLAD
Gaseerimata vesi
Gaseeritud vesi
Coca-Cola | Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite | Sprite Zero
Kinley | Kinley zero
Jäätee virsik | sidrun
Toonikvesi
Soodavesi
Ingveriõlu
Mõru sidrun
Mahlad
Apelsin | Õun | Ananass | Virsik | Jõhvikas
Värskelt pressitud apelsinimahl
Premium ingveriõlu
Red Bull Classic
Red Bull Tropical
Red Bull Arbuus
KOHALIK ÕLU – ESILETÕSTETUD VALIK *
Cisk Lager
Blue Label Ale
Cisk Excel
Kahekordne punane kange ale
Cisk Chill
Shandy
Hopleaf Pale Ale
Õlletorn
Võib serveerida ükskõik millise ülalmainitud kohaliku õllega
IMPORDITUD ÕLLED JA SIIDER
Heineken
Corona
Sol
Moretti
Erdinger
Guinness
Heineken 0.0 (alkoholivaba)
Somersby siider
Õun | Murakas | Mango ja laim
