Trattoria Riccardo

Negroni

Džinn, Campari, punane vermut

Americano

Campari, Vermouth Rosso, sooda

Vito Spritz

Džinn, leedrimarjasiirup, Prosecco, soodavesi, laimimahl

Aperol Spritz

Aperol, sooda, Prosecco

BURRATA E PANZANELLA (VEG) TOSCANA

Marineeritud tomatid, paprika, sibul, krutoonid, peal burrata ja mündiõli

CARPACCIO DI MANZO E GRANA LOMBARDIA

Õhukeselt viilutatud marineeritud veisefilee, kapparimarjad, rukola lehed, Grana ja maja kaste

IMPEPATA DI COZZE CAMPANIA

Sautéeritud rannakarbid, konfitüüritud küüslauk, tomat, Amalfi tsitrusekoor, ingver, tšillid, focaccia, valge vein ja Campania ürdid

CALAMARI FRITTI VENETO

Krõbedad kalmaarirõngad ja sidrunisektorid

Classico (VE)

Tomatid ja basiilikuõli

PESTO ROSSO A LA TRAPANESE (VEG)

Punane pesto, ricotta salata ja röstitud mandlilaastud

Carciofi e Ceci (VE)

Kikerhernepüree, artišokid ja värsked ürdid

Aglio e Rosmarino (VE)

Konfitüüritud küüslauk, hakitud rosmariin ja rosmariiniõli

Crudaiola

Kirsstomatid, rukola, Parma sink, burrata, Grana laastud, pune ja oliiviõli

Sporca

San Marzano DOP tomatid, oliivid, anšoovised, tšilliniidid ja pune

GORGONZOLA JA VIIGIMARJAD PIEMONTE (VEG)

Segulehed, gorgonzola juust, kuivatatud viigimarjad, kreeka pähklid, purustatud amaretti, mee-sinepikaste ja tüümianikaste

POLLO CAPRESE CAMPANIA

Rukolalehed, kana, mozzarella di bufala, tomatid ja basiilikuõli

SELVAGINA GARDA

Segulehed, suitsutatud pardirind, vutimuna, tomatid, oad, krutoonid, oliivid, redised ja granaatõunamelass

PROSCIUTTO CRUDO, MELE E RICOTTA MANTOVA

Rukolalehed, kuivatatud sink, karamelliseeritud õunad, ricotta salata, kirsstomatid, kõrvitsaseemned ja maja kaste

Maccheroni alla Gricia

Krõbe guanciale, pecorino, must pipar ja parmesani velouté

Tagliatelle al ragù

Hakkliha veise- ja sealihast, küpsetatud rikkalikus tomatikastmes

GNOCCHI PESTO DI PISTACCHIO E STRACCIATELLA (VEG)

Pistaatsiapesto, basiilik, oliiviõli, Grana ja stracciatella

PANZEROTTI RICOTTA E SALVIA (VEG)

Lambapiimarikottaga täidetud pastapadjad, segatud salveivõis koos beebispinati ja seedermänniseemnetega

Spagetid bottargaga

Pasta, mis on segatud sibula- ja küüslaugukonfi, kalafumee, veini, anšooviste, tšilliniitide, oliiviõli ja riivitud tuunikala bottargaga

Spaghetti Gamberi

Krevetid, krevetibisk, mascarpone, kalaveluuté, tomatid ja ürdid

Garganelli ai Cinque Formaggi

Pasta, mis on segatud Gorgonzola, Provolone ja Pecorino juustuga, mascarponekreemiga, Grana laastudega, spinati ja amarettidega

MACCHERONI POMODORO BASILICO (VEG)

Tomatikaste, kirsstomatid ja basiilikuga infundeeritud õli

Spagetid Frutti di Mare

Valik mereande, küpsetatud küüslaugukonfitis, kalafumet’s, veinis, tomatites, värsketes ürtides ja sidruniga infundeeritud õlis

Calamarata con Pesce Spada

Pasta, mis on segatud mõõkkala, konfititud küüslaugu, kirsstomati salsa, veini, kalafumee, sidrunikoore, ekstra neitsioliiviõli (EVO) ja Campania ürtidega

Fritto Misto kappari- ja küüslaugukastmega

Krõbe kala ja karbid päeva turult, kappari- ja küüslauguaïoli, sidrunisektor. Serveeritakse friikartulitega.

SPIGOLA ALLA GRIGLIA

Pannil praetud meriahvena filee, serveeritud tomati ja ürtidega, kõrvale oliivide, rosinate, seedermänniseemnete ja ürtidega hautatud endiivia. Serveeritakse friikartulitega.

TAGLIATA DI MANZO LOMBARDIA

Teie maitse järgi grillitud flap-liha, serveeritud rukola, parmesani laastude, kirsstomatite ja ürdiõliga. Serveeritakse friikartulitega.

PARMIGIANA DI MELANZANE (VEG)

Baklažaanid, tomatikaste, parmesani juust ja basiilikukreem. Serveeritakse röstitud kartulitega.

Stinco d'Agnello Brasato

Barolo veinis ja šokolaadireduktsioonis aeglaselt hautatud lambakoot. Serveeritakse röstitud köögiviljade ja kartulipüreega.

GUANCIA DI SUINO A COTTURA LENTA NEBRODI

Aeglaselt küpsetatud „purjus“ seapõsed õlleretseptsioonis, pannimahlade ning ubade ja köögiviljade cassoulet’ga. Serveeritakse röstitud kartulitega.

INVOLTINI DI POLLO RIPIENO

Grana, spinati, seente, Provolone’i juustu ja punase veini kastmega (jus grass) täidetud kana-paupiettes. Serveeritakse röstitud köögiviljade ja kartulitega.

STRACCOTO DI MANZO E POLENTA

Aeglaselt hautatud rebitud veiseliha, polenta-kroketid, serveeritud röstitud köögiviljadega

Lonza di Maiale alla Milanese

Milano stiilis paneeritud seakarbonaad, serveeritud rukola, kirsstomatite, sidrunisektori ja friikartulitega.

Friikartulid / Röstitud kartulid / Kartulipuder / Lisandisalat / Seenekaste / Piprakaste

MARGHERITA (VEG)

San Marzano DOP tomatid, mozzarella fior di latte, basiilik ja parmesani laastud

REGINA MARGHERITA (VEG)

San Marzano DOP tomatid, kirsstomatid, mozzarella di bufala, basiilik ja parmesani laastud

MARINARA (VEG)

San Marzano DOP tomatid, purustatud küüslauk, kirsstomatid, basiilik, olio EVO ja pune

Napoletana

San Marzano DOP tomatid, mozzarella fior di latte, anšoovised, oliivid, basiilik ja ekstra neitsioliiviõli (olio EVO)

Capricciosa

San Marzano DOP tomatid, mozzarella fior di latte, herned, keedumuna, seened, oliivid, röstitud sink, olio EVO ja pune

Diavola

San Marzano DOP tomatid, mozzarella fior di latte, tšilliniidid, pepperoni-vorst, olio EVO ja oregano

Calzone Classico

San Marzano DOP tomatid, mozzarella fior di latte, röstitud sink, riivitud Parmesan, basiilik, ekstra neitsioliiviõli (EVO)

QUATTRO FORMAGGI (VEG)

Fior di latte mozzarella, suitsutatud provola, gorgonzola ja grana laastud

Parma

San Marzano DOP tomatid, mozzarella fior di latte, rukola, Parma sink ja parmesani laastud

Tonno e Cipolla

San Marzano DOP tomatid, mozzarella fior di latte, tuunikala, mustad oliivid, punane sibul ja pune

CALZONE NAPOLITANO KINNINE PITSA

San Marzano DOP tomatid, mozzarella fior di latte, salami Napoli, värske ricotta, basiilik, riivitud Parmesan ja olio EVO

Pollo e Funghi

Mozzarella fior di latte, kana, seened, beebispinat ja punase paprika glasuur

Boscaiola

Vinnutatud vorstiliha, suitsutatud provola, parmesani laastud, marineeritud seened ja trühvliõli

Guanciale, Provola e Patate

Mustapipraga guanciale, suitsutatud provola, kartulid ja rosmariiniõli

Nduja Calabrese e Ricotta

San Marzano DOP tomatid, Calabria ’nduja, ricotta, pirnipüree, rukola, Tropea laagerdatud punane sibul ja pune

MOZZARELLA DI BUFALA / LAKTOOSIVABA MOZZARELLA / STRACCIATELLA

KÕIK KUIVATATUD LIHAD, KALA JA KÜPSETATUD LIHAD

(Parma sink, röstitud sink, kana, pepperoni, suitsulõhe, tuunikala, krevetid jne.)

KÕIK TEISED JUUSTUD JA MUUD ERINEVAD LISANDID

(Grana, karamelliseeritud sibul, fior di latte, Gorgonzola, provola, pähklid, pistaatsiakreem jne)

KÕIK TEISED LISANDID

(sink, herned, muna, seened, oliivid, kapparid, anšoovised, tomatid, wudy)

GRILLO VIVABIO ORGANIC

Sitsiilia (GLS 7.75 / BTL 24.00)

SOAVE BOLLA CLASSICO

Veneto (BTL 27.00)

VERDECA CARDONE

Apuulia (BTL 27.00)

PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE

Veneto (GLS 7.95 / BTL 26.00)

PECORINO TOMBACCO

Abruzzo (BTL 28.00)

UMANI RONCHI, PECORINO

Abruzzo (BTL 33.00)

FRATELLI ARESCA, GAVI

Piemonte (GLS 8.50 / BTL 32.00)

ORNETA, GRECO DI TUFO

Campania (BTL 36.00)

PRENDAS VERMENTINO

Sardiinia (BTL 39.00)

AGRIVERDE CHARDONNAY

Abruzzo (GLS 7.95 / BTL 26.00)

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO

Marche (pudel 33.00)

BRANCAIA BIANCO

Toscana (BTL 34.00)

PIANTAFERRO BENEVENTO FALANGHINA IGT

Campania (BTL 30.00)

GRAN PASSIONE BIANCO

Veneto (BTL 29.00)

MÜLLER-THURGAU SAN MARZANO APPIANO

Trentino-Alto Adige (BTL 43.00)

125 MALVASIA BIANCA DEL SALENTO

Apuulia (BTL 31.00)

RIBOLLA GIALLA L'ADELCHI VENICA & VENICA

Friuli Venezia Giulia (BTL 69.00)

PRIMITIVO PIANTAFERRO

Apuulia (GLS 7.75 / BTL 24.00)

PRESTIGE CHIANTI UGGIANO

Toscana (GLS 7.95 / BTL 26.00)

NERO D'AVOLA VIVABIO ORGANIC

Sitsiilia (GLS 7.75 / BTL 23.00)

NEIRANO PINOT NERO "LA CUPOLA"

Piemonte (BTL 33.00)

VINEA DOMINI ROMA ROSSO

Lazio (BTL 34.00)

AGRIVERDE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC

Abruzzo (klaas 7.95 / pudel 28.00)

ROSSO DI MONTALCINO DOC PICCINI

Toscana (BTL 49.00)

NEGROAMARO "MARU"

Apuulia (BTL 27.00)

BARBERA D'ALBA "RAIMONDA"

Piemonte (BTL 41.00)

NATIVO SANGIOVESE

Abruzzo (BTL 23.00)

ANZENAS CANNONAU

Sardiinia (BTL 39.00)

VALPOLICELLA CADIS

Veneto (BTL 27.00)

VALPOLICELLA RIPASSO

Veneto (pudel 37.00)

Amarone della Valpolicella Classico

Veneto (BTL 72.00)

ETNA ROSSO - BENANTI

Sitsiilia (BTL 37.00)

SUSUMANIELLO IGP SALENTO

Apuulia (BTL 42.00)

GRAN PASSIONE ROSSO

Veneto (BTL 31.00)

BARBARESCO "IAGO"

Piemonte (BTL 69.00)

NEBBIOLO "MERCUZIO"

Piemonte (BTL 58.00)

LE ROSE, TASCA D'ALMERITA

Sitsiilia (BTL 29.00)

IPPOLITO MABILIA ROSÉ

Calabria (BTL 39.00)

NEGROAMARO 125 – FEUDI SALENTIN

Apuulia (GLS 7.95 / BTL 29.00)

PASSITO DI PANTELLERIA

Sitsiilia (BTL 60.00)

MOSCATO D'ASTI UMBERTO FIORE

Piemonte (BTL 26.00)

PROSECCO BORGO DEL COL ALTO

Veneto (GLS 8.50 / BTL 29.00)

SERENA, PROSECCO 1881 EXTRA DRY

Treviso (pudel 24.00)

BRILLA PROSECCO ROSÉ

Veneto (BTL 36.00)

FRANCIACORTA BRUT CORTE AURA

Lombardia (BTL 65.00)

BRACHETTO D'ACQUI NEIRANO

Piemonte (BTL 32.00)

VITO SPRITZ

Džinn, leedrimarjasiirup, Prosecco, laimimahl, soodavesi

Apertini

Tequila, Aperol, Campari, apelsinimahl, apelsinibitter, suhkrusiirup, Prosecco

Limoncello Spritz

Limoncello, Prosecco, gaseeritud vesi

Cynar Spritz

Cynar, Prosecco, greibimahl, soodavesi

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, gaseeritud vesi

Bellini

Prosecco, virsikupüree

Negroni

Džinn, Campari, punane vermut

Negroni Sbagliato

Campari, magus vermut, prosecco, apelsinibitter

Americano

Campari, Vermouth Rosso, sooda

Goccia di Limone

Viin, triple sec, suhkrusiirup, sidrunimahl

Basilico

Džinn, basiilik, sidrunimahl, suhkrusiirup

Amaro Espresso Martini

Viin, amaro, espressoshot, suhkrusiirup

Padrino

Šoti viski, amaretto

Mündilimonaad

Sidrunimahl, suhkrusiirup, sooda, värske münt

Fragola & Menta

Sidrunimahl, maasikapüree, sooda, värske münt

Pera & Limone

Pirnimahl, sidrunimahl, sooda

Pesca & Fiore di Sambuco

Sidrunimahl, leedrisiirup, sooda, virsikupüree

COCOMERO & MELOGRANO

Sidrunimahl, granaatõunasiirup, sooda, arbuusipüree

Fragola & Basilico

Maasikas, palsamiäädikas, suhkrusiirup, basiilik, gaseeritud vesi

Mela

Ingveri limonaad, õunamahl, laimimahl

Pool pinti

PINT

CISK EXCEL

25 cl

BLUE LABEL

33 cl

HOPLEAF

25 cl

BIRRA ICHNUSA

33 cl

ÕLU PERONI

33cl

BIRRA MORETTI

33 cl

THATCHERS

33 cl

Vereapelsin/Sidrun/Õun/Mustsõstar

33cl

APERITIIVID

Aperol, Campari, Pimms, Martini Bianco, Martini Rosso, Martini Extra Dry (40ml)

VISKID

Famous Grouse, J&B Rare, Johnnie Walker Red, Jameson's, Jack Daniel's, Jim Beam (25ml)

Chivas Regal 12 a, Johnnie Walker Black

25 ml

Glenfiddich 12

25 ml

Glenmorangie 10

25 ml

Oban 14

25 ml

RUM

Bacardi White, Bacardi Dark, Captain Morgan Dark, Bacardi Spiced, Captain Morgan Spiced (25 ml)

TEKIILA

La Chica Gold, La Chica Silver (25 ml)

Viin

Absolut blue, Stolichnaya, Smirnoff Red (25ml)

Belvedere

25 ml

Grey Goose

25 ml

KONJAK & BRENDI

Hennessy V.S (25ml)

Courvoisier V.S.

25 ml

PORT & SHERRY

Bristol Cream, Ruby Port (50 ml)

DIGESTIIVID

Amaro Montenegro, Amaro Ramazzotti, Amaro Averna, Amaro del Capo, Cynar, Jagermeister, Fernet Branca, Branca Menta (25 ml)

LIKÖÖRID

Amaretto Disaronno, Archers Peach, Baileys, Bajtra, Cointreau, Frangelico, Kahlua, Limoncello, Malibu, Midori, Passoa, Sambuca, Pernod, Drambuie, Galliano, Southern Comfort, Mazzetti Fragolina (25ml)

Džinn

Gordon's, Gordon's Pink, Beefeater, Tanqueray (25ml)

Bombay Sapphire

25 ml

Malfy Con Arancia, Malfy Con Limone, Malfy Originale, Malfy Rosa

25 ml

Hendricks, Gin Mare

25 ml

GRAPPA

Mazzetti 3.0 Morbida (25 ml)

Mazzetti 3.0 Grappa Barricata

25 ml

Mazzetti Grappa Di Moscato

25 ml

KARASTUSJOOGID

Pepsi, Diet Pepsi, 7up, Diet 7up, Kinnie, Diet Kinnie, Mirinda (L 3.95 / S 2.80)

MIKSERID

Schweppes Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale (2.80) / Red Bull (4.00)

Mahlad

Jõhvikas, õun, apelsin, virsik, ananass

Jäätee

Virsik/Sidrun

GAASITA / GASEERITUD VESI

L 4.00 / S 2.75

Espresso

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Latte Macchiato

Cappuccino

Kuum šokolaad

Americano

Lahustuv kohv

Teed

Mokka kohv