UMI - Sushi & Asian Fusion
38 rooga 7 jaotist jaotises
Aasia mõjutustega tacod (3 tk)
Lõhe-tacod
Lõhe, avokaado, wakame, takuan, kevadsibul, tobiko ja vürtsikas majoneesikaste
Tuuni-tacod
Tuuna, kurk, avokaado, wakame, seesamiseemned, punane masago ja vürtsikas majoneesikaste
Veiselihaga tacod
Hakkliha veiselihast, köögiviljad, austrikaste, kevadsibul ja rock-krevettide kaste
Supid
Miso supp
Wakame, kevadsibul ja tofu misopastaga
Wontoni supp
Sealihaga wontonid ja köögiviljad
Vürtsikas kalasupp
Lõhe, tuunikala, valge kala, kalakook ja köögiviljad
Ramen
Mereandide ramen-supp
Krevetid, kalmaar, rannakarbid, krabipulgad, seller, seened, sibul, seesamiõli, kalakook ja rameni põhisupp
Negi miso ramen vürtsikas
Grillitud sealiha, sibul, küüslauk, nandanashi, roheline sibul, kalakook ja marineeritud seakõht
Kana ramen-supp
Teriyaki-kastmes marineeritud kanakints, porgand, austerservik, roheline sibul, kapsas, keedumuna, nori, seesamiõli, kalakook ja shoyu-kaste
Tempura ramenisupp
Krevettide tempura, spargel, porgand, keedumuna, kalakook, roheline sibul, kapsas, austerservik ja shoyu-kaste
Bao kuklid (2 tk)
Bao-kuklid krevettidega
Krevetid, jääsalat, wasabi-majonees ja teriyaki kaste
Veiselihaga bao-kuklid
Black Anguse veiseliha wokiroog sibula, seesamiseemnete, kapsa ja teriyaki kastmega
Seafilee Bao kuklid
Wokis praetud seafilee sibula, teriyaki kastme ja magusa majoneesikastmega
UMI pearoad
Ploomiglasuuriga part
250 g pardirinda koduse ploomikastme ja köögiviljadega
Rocky Prawn
Shiitake-seened, roheline sibul, jääsalat, Rocky Prawns kaste ja sriracha-küüslaugukaste
Röstitud part
Pannkook ja köögiviljad hoisini kastmega
Mongoolia veiseliha
250 g wokis praetud värske Scottona veisefilee, seente, ingveri, soja, porgandi, suhkruherneste ja segapaprikaga
Yasai Itame
Segaköögiviljad ja tofu
Särisev rib-eye
250 g Scottona veiseliha rib-eye, serveeritud segaköögiviljade ja steigisoustiga
Veiseliha steigi kastmega
250 g Black Anguse veisefilee, šampinjonid, austerservikud, sibul, paprika, porgand, wokitud Jaapani steigikastmes
Kohalik punane krevet teppanyaki
7 kohalikku hiidkrevetti, köögiviljasegu teppanyaki kastmega
Kana Katsu Curry
Panko-paneeringus frititud kanafilee traditsioonilises Jaapani karrikastmes, serveeritud segaköögiviljade ja riisiga
Kana satay (4 tk)
250 g marineeritud kanafileed maapähklikastme ja maapähkligarnituuriga
Kana teriyaki
250 g kana kintsuliha teriyaki kastmega
Mix Yakitori
Glasuuritud kana, 2 veisefilee- ja 2 seafileepulka maapähklikastmega
Sealiha punase oakastmega
250 g seafilee, punased oad, paprika, seened, porgand ja kevadsibul
Sealiha shogayaki
250 g seafilee, küpsetatud Jaapani ingverikastme ja sibulaga
Magushapu kana
250 g kanafileed köögiviljade ja ananassiga hapukas kastmes
Lõhe Teriyaki
250 g lõhefilee teriyaki kastmega
Särisev tuunikalasteik
Tuunikala ja segaköögiviljad steigikastmes
Riis ja nuudlid
Yaki Udon
Jaapani nuudlid, segaköögiviljad ja kana
Wokis praetud nuudlid
Hiina nuudlid ja köögiviljasegu
UMI Noodles
Krevetid, kana ja segaköögiviljad maapähkligarnituuriga
UMI praetud riis
Munaga praetud riis, krevetid ja köögiviljad
Taimetoitlane riis
Riis ja köögiviljasegu
Gohani riis
Jaapani aurutatud riis ja seesamiseemned
Munaga praetud riis
Jaapani aurutatud riis, muna ja roheline sibul