The Wild West Bar & Grill

Rancheri camembert’i ampsud

6 paneeritud camembert’i ampsu, serveeritud viigimarja chutney’ga.

Sheriff's pardi-gyoza

4 praetud pelmeeni, täidetud rebitud pardiliha ja köögiviljadega, serveeritud wakame, sojakastme niristuse, krõbeda sibula ja seesamiseemnetega.

Wrangler's avokaadopalad

Vürtsikad paneeritud avokaadosektorid, serveeritud koriandri- ja laimimajoneesiga.

Han's Kimchi Gunmandu

3 praetud pelmeeni, täidetud vürtsika fermenteeritud kapsa ja köögiviljadega, serveeritud marineeritud punase kapsa, seesamiseemnete, kevadsibula ja vürtsika majoneesiga.

Kuldsed maisiribid

Sügavpraetud maisiribid, vetikad ja vürtsisegu, serveeritud laimi-koriandrimajoneesi ning laimisektoriga.

Calamari Fritti

Friteeritud kalmaar, tartarikaste, sidrunisektor ja segasalat.

Rustikaalne bruschetta trio

3 tükki lamedat leiba, millel on bruschetta, baklažaanidipp, röstitud baklažaan, scamorza ja muhammara, kreeka pähklid, sumak ja feta.

Kana imed

Petipiimas praetud kana, marineeritud punane sibul, Cajun, meemajonees ja rukola.

Gochujang-seakõht

Krõbedad seakõhuampsud, kevadsibul, seesamiseemned, krõbe sibul ja küüslaugumajonees.

Sriracha kanatiivad

Kondiga kanatiivad, sriracha-või emulsioon, kevadsibul, marineeritud punased tšillid ja krõbedad sibulad.

Lambalihaga lameleib

Punase paprika dipikaste, aeglaselt küpsetatud lambaliha, feta, punane sibul, münt, lameleib, sumak, röstitud paprikad, kreeka pähklid ja laim.

Homestead’i vorstiduett

Grillitud veiselihavorst, apteegitilli ja sealihavorst, serveeritud rukola ning küüslaugu-pipra aioliga.

Karbid chorizoga

Vahemere karbid, küüslauk, sibul, chorizo, roheline sibul, valge vein, kookospiim, petersellivõi ja sidrun.

Sundown Brie

Brie-tart, pošeeritud pirn, dukkah, krõbedad sibulad, mesi ja seesamiseemned.

Nachod

Tortillakrõpsud, juustukaste, jalapeño, guacamole, hapukoor, pico de gallo ja kevadsibul Lisa chili con carne Lisa rebitud sealiha

The Old West focaccia

Rosmariiniõli, konfitüüritud küüslauk, anšoovised, parmesan, kirsstomatid ja murulauk.

Ranch focaccia

Kitsejuust, rukola, sarapuupähklid, pošeeritud pirnid, oliivid, marineeritud kirsstomatid ja oliiviõli.

Sharoni boutique-focaccia

Oliivid, sinihallitusjuust, krõbe lehtkapsas, punane sibul, rosmariin, oliiviõli, kreeka pähklid ja mesi.

The Wild Chick

Segulehed, grillitud kana, kirsstomatid, punane sibul, krutoonid, röstitud paprika, kikerherned, edamame-oad ja aprikoosivinegrett.

Ranchero Bowl

Kleepuv riis, veiseliharibad, wakame, mango, marineeritud lillkapsas? Wait

Looduse Saak

Mungoad, kinoa, radicchio, lehtkapsas, avokaado, redis, peet, kirsstomatid, punane sibul, porgand ja tahiinikaste.

D Lone Rider

Brioche-kukkel, kodune veiselihaburger karamelliseeritud sibulaga, juustusegu, salat, tomatid, marineeritud kurgid (gherkin) ja burgerikaste.

D Southern Fried

Brioche-sai, frititud kanakintsud, juustusegu, krõbe Parma sink, salat, tomatid, marineeritud kurgid (gherkinid) ja vürtsikas majonees.

D "Philly"

Brioche-kukkel, kodune veiselihaburger, juustukaste, salat, praetud sibul ja paprika.

D Crispy Cod

Brioche-kukkel, õlletainas kala, tomatid, sibulad, rukola ja tartarkaste.

D Coyote Falafel

Brioche-sai, falafeliburger, salat, tomatid, marineeritud sibul, laim ja koriandrimajonees.

D Messy Dog

Seesamikoorikuga sai, veisevorst, rebitud sealiha, juustusegu, krõbedad sibulad ja kurgirelish.

D Truffle Wrangler

Brioche-sai, kodune veiselihaburger, krõbedad sibulad, peekon, brie, salat ja trühvlimajonees.

Burgeri lisakatted

Lisabekon Lisapraadmuna Lisa 4 sibularõngast

Lisapekon

Lisaks praetud muna

Lisaks 4 sibularõngast

Koduse kastme lisandid

Vürtsikas majonees Cajun’i mee-majonees Trühvlimajonees Küüslaugumajonees

Vürtsikas majonees

Cajun mee-majonees

Trühvlimajonees

Küüslaugumajonees

Mac'n Cheese

Ahjus küpsetatud makaronipasta, sibul, küüslauk, valge vein, juustusegu, muskaatpähkel, koor ja roheline sibul. Lisa chili con carne Lisa rebitud sealiha

Mereline risoto

Risoto, küüslauk, sibul, kirsstomatid, segatud mereannid, karbid, sinimerekarbid, hiidkrevetid, bisque, või ja värsked ürdid.

Frontier Flame gnocchi

Kartulignocchi, chorizo, 'nduja, kalmaar, oliivid, sibul, küüslauk, valge vein, tomatikaste, bisque ja õrnad ürdid.

Green Velvet paccheri

Guanciale, pistaatsiapähkel, parmesan, burrata ja jämedalt purustatud must pipar.

Scamorza Saddlebags

Värske munapasta, täidetud baklažaani ja scamorza’ga, kirsstomatid, röstitud baklažaanid, basiilik ning tomati-koorekaste.

Gold Rush Fiocchi

Värske munapasta, täidetud specki, fontina juustu, kõrvitsaveluuté, spargli, sarapuupähklite ja värskete ürtidega.

Farmhouse Penne

Tükeldatud kana, sibul, küüslauk, Parma sink, seened, puravikud, trühvlikreemikaste ja värsked ürdid.

* Ribeye-steik (L)

300 grammi rohusöödetud ribeye’d, sütel grillitud vastavalt teie eelistusele, maitsestatud kivisoola ja musta pipraga, serveeritakse röstitud köögiviljadega.

* Veise tagliata (L)

350 g rohusöödaga veise tagliatat, söegrillil küpsetatud sinu maitse järgi, maitsestatud kivisoola ja musta pipraga, serveeritakse rukola, kirsstomatite ja parmesani laastudega.

* Picanha (L)

300 g teraviljaga toidetud veise sisefilee katet, söegrillil teie maitse järgi küpsetatud, maitsestatud kivisoola ja musta pipraga, serveeritud röstitud köögiviljade ja chimichurriga.

* Trial Boss Kana (L)

Kana supreme, täidetud hakk-kanaliha ja seentega, peekoni ja ürdivõiga, serveeritud röstitud köögiviljadega.

* BBQ-glasuuri all searibid (G,L,M)

Aeglaselt küpsetatud searibid, glasuuritud suitsuse BBQ-kastmega, serveeritud coleslaw’ ja valitud salatilehtedega.

* Õlletainas tursk (G,E,L,F,M)

Krõbe taignas kala, serveeritud tartarkastme, sidruni ja valitud lehtedega.

* Bandit’s Tomahawk (L)

Söegrillitud kondiga sealiha, maitsestatud kivisoola, musta pipra ja rosmariiniga, serveeritud röstitud köögiviljadega.

** Lihuniku valiku vaagen (G,L,S)

(Ülim pidusöök kahele) Parimad lõigud menüüst, sh veiseliha tagliata, Bandit’s tomahawk, Homestead’i vorstiduett, sriracha-kanatiivad ja gochujang’iga seakõht.

Piprakastme

Sinihallitusjuustu kaste

BBQ-kaste

Seenekaste

Chimichurri

Wakame salat

6 tk sibularõngaid

Krõbedad friikartulid

Röstitud köögiviljad

Ahjukartulid

Lisandisalat

Margherita (G,L)

Tomatikaste ja mozzarella.

Capricciosa (G,E,L)

Tomatikaste, mozzarella, seened, sink, munad, oliivid ja artišokid.

Pepperoni (G,L)

Tomatikaste, mozzarella, pepperoni ja värvilised paprikad.

Quattro Formaggi (G,L)

Tomatikaste, mozzarella, cheddar, Red Leicester, sinihallitusjuust ja parmesan.

Parma Rucola (G,L)

Tomatikaste, mozzarella, Parma sink, rukola, kirsstomatid, parmesan ja oliiviõli.

BBQ kana (G,L,M)

Tomatikaste, mozzarella, kuubikuteks lõigatud kana, sibul, värvilised paprikad, suhkrumais ja BBQ-kaste.

Pesto ja mortadella (G,L,N)

Pesto, mozzarella, mortadella, päikesekuivatatud tomatid, radicchio, pistaatsiapähkel ja burrata.

Vegan Lover (G)

Kõrvitsapüree, kõrvitsaseemned, kirsstomatid, seened, sibul, rukola ja oliiviõli.

The Maverick Lamb (G,L,S)

Tomatikaste, mozzarella, röstitud lambaliha, kevadsibul, kikerherned, praetud baklažaan, petersell, marineeritud punane tšilli, za’atar, tahhiini ja seesamiseemned.

Tonnata (G,L,F)

Tomatikaste, mozzarella, tuunikalatükid, sibul, oliivid ja kapparid.

Il-Maltija (G,L)

Mozzarella, Malta vorst, oliivid, piprane juustuke, päikesekuivatatud tomatid ja viilutatud kartul.

Lucanica (G,L)

Tomatikaste, mozzarella, nduja, apteegitillivorst, karamelliseeritud sibul ja oliivid.

Mexicana (G,L)

Tomatikaste, mozzarella, sibul, värvilised paprikad, chili con carne, pico de gallo ja hapukoor.

Wild Storm

Vürtsitatud rumm, maasikapüree, kaneelisiirup ja ingveriõlu

Melon Sour

Viin, meloniliköör, melonisiirup, sidrunimahl ja õunamahl

Tomma Tina

Valge rumm, Cointreau, sidrunimahl, tomativee, õunamahl ja basiilik

Draakoni veri

Viin, Passoa, sidrunimahl, sool ja peedisiirup

Kim Gin

Kuiv džinn, ananassimahl, meesirup ja laimimahl

The Whipmaster

Vürtsika šokolaadiga infundeeritud viin, Baileys ja peale lisatud suitsune kookosevaht

Espresso Martini

Viin, kohviliköör, espresso ja suhkrusiirup

Jungle Bird

Tume rumm, Campari, laimimahl, Demerara siirup ja ananassimahl

Whiskey Sour

Jameson, värskelt pressitud sidrun ja suhkrusiirup

Long Island Iced Tea

Viin, tequila, valge rumm, triple sec, kuiv džinn, värskelt pressitud sidrunimahl, suhkrusiirup ja koola-mikser

Cosmopolitan

Viin, triple sec, jõhvikamahl ja värskelt pressitud laimimahl

Negroni

Kuiv džinn, Campari ja magus vermut

Mai Tai

Valge rumm, tume rumm, apelsinimahl, mandlisiirup, sidrunimahl ja mündilehed

Hendrick’s Cucumber Bloom

50 ml Hendrick’s džinni, LE original Indian tonic ja kurgilint

Mare Rosemary Coast

50 ml Gin Mare, LE Original Indian toonik ja rosmariinioks

Ahvimets

50 ml Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, LE original Indian tonic ja tüümianioksake

Vaikne udu

50 ml Silent Pool Gin, LE original Indian tonic ja apelsinikeerd

Mango Tango

Passioonivilja püree, mangopüree, ananassimahl, sidrunimahl ja münt

Kurgiõhk

Kodune kurgi- ja mündisiirup, laimimahl ja klubisooda

Torkiv Spritzer

Bajtra liköör, prosecco DOC ja soodavesi

Aperol Spritz

Aperol, prosecco DOC ja soodavesi

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco DOC ja soodavesi

Tutti Frutti

Banaanisiirup, meloniliköör ja Passoa

Professor Wild

Tequila, Campari ja kirsibrändi

Malta lipp

Bajtra liköör, tequila ja kookoskreem

Saddle Sweet

Baileys ja Cointreau

Cisk

33 cl

CISK

50 cl

Cisk Excel

33 cl

CISK EXCEL

50 cl

Cisk Zero

33 cl

Shandy

33 cl

Shandy

50 cl

Blue Label

44cl

Corona

35,5 cl

Guinness

44 cl

Heineken

33cl

Somersby murakas või vaarikas ja laim

33cl

Stella Artois

33 cl

Sunset Blend

Maasikas, banaan ja õunamahl

Troopiline trio

Mango, papaia, ananass ja õunamahl

Berry Kick

Maasikad, mustikad, vaarikad ja õunamahl

Jäätise-milkshake

Jäälatte

Kaneel / Karamell / Sarapuupähkel / Vanill

Keskmised karastusjoogid

Suured karastusjoogid

Schweppes Mixers

Toonik / Sooda / Ginger ale / Mõru sidrun

London Essence India toonik

London Essence ingveriõlu

Suur välismaine vesi

Gaseerimata / Gaseeritud

Väike välismaine vesi

Gaseerimata / Gaseeritud

Keskmine jäätee

Virsik / Sidrun

Keskmine mahl

Apelsin / Virsik / Ananass / Jõhvikas / Õun

Suur mahl

Apelsin / Virsik / Ananass / Jõhvikas / Õun

Keskmine värskelt pressitud apelsinimahl

Suur värskelt pressitud apelsinimahl

Red Bull

Espresso

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Topeltespresso

Americano

Cappuccino

Latte Macchiato

Must kohv

Valge kohv

Inglise hommikutee

koos kannutäie piimaga

Taimetee

Saadaval erinevad maitsed

Kuum šokolaad

(vahukoorega)

Mokka kohv

Iiri kohv

Malta kohv

Ekstra panna

Kaerapiim

Kofeiinivaba kohv

Väike kann piima

1. Ziffa Chenin Blanc – Delicata

Chenin Blanc, Lõuna-Aafrika Värske ja puuviljane, rohelise õuna, pirni ja kerge tsitruse nootidega. Krõbe happesus ja puhas järelmaitse. Sobib: salatid, grillkana, pehmed juustud, mereannid.

2. Medina Vermentino Zibibbo – Delicata

Vermentino, Zibibbo, Malta saared Lõhnav ja särtsakas, tsitruseõite, küpse virsiku ja Vahemere ürtide õrna nüansiga. Värske ja hästi tasakaalus. Sobib: mereannid, karbid ja koorikloomad, kerged pastaroad, värsked salatid.

3. 1919 Girgentina – Marsovin

Girgentina, Malta D.O.K Õrnad lillelised aroomid tsitruseõie, virsiku ja peene mineraalsusega. Elegantne ja tasakaalus. Sobib: karbid ja muud koorikloomad, kerged pastaroad, kala.

4. Falanghina d’Irpinia – Terredora di Paolo

Falanghina, Campania Erksad tsitruse, õuna ja lillelised aroomid koos elava happesusega. Värske ja väljendusrikas. Sobib: mereanni-risoto, antipasti.

5. Greco di Tufo ‘Cortegiana’ DOCG – Conti Uttieri

Greco di Tufo, Campania Struktureeritud valge vein luuviljade, mandli ja mineraalsete nootidega. Krõbe, kuid ümar. Sobib: kala, kreemjas pasta, pühvlimozzarella.

6. Principato Pinot Grigio – Cavit

Pinot Grigio, Trentino Kerge ja värske, pirni, sidruni ning õrnade lilleliste nootidega. Sobivus: kerged eelroad, mereannid, suvised salatid.

7. Soave – Cadis

Garganega, Veneto Pehme ja elegantne, valge virsiku, tsitruse ning mandlise järelmaitsega. Sobib: Grillitud köögiviljad, mahedad juustud.

8. Gavi di Gavi ‘Masseri Dei Carmelitani’ DOCG – Vite Colte

Cortese, Piemonte Krõbe ja väljapeetud, rohelise õuna, tsitruse ja mineraalse värskusega. Sobib: mereannipasta, kerged linnulihatoidud.

9. Chablis – Louis Jadot

Chardonnay, Burgundia, Prantsusmaa Krõbe ja mineraalne, rohelise õuna, tsitruse ja tulekiviste nootidega. Elegantne ja kuiv. Sobib: kala, kreemised mereanniroad.

10. Sauvignon Blanc – Rapura Springs

Marlborough, Uus-Meremaa Ergas ja aromaatne, tunda kannatusvilja, laimi ja värskelt niidetud rohtu. Sobib: Aasia road, kitsejuust, mereannisalatid.

11. Casa Solis Chardonnay – Vina Casa Solis

Casablanca Valley, Chile Keskmise täidlusega, troopiliste puuviljade, vaniljenüansside ja tasakaalustatud happesusega. Sobib: röstitud kana, kreemjas pasta.

12. Chenin Blanc – Simonsig

Stellenbosch, South Africa Värske ja särtsakas, õuna, meloni ja õrnade meiste nootidega. Sobivus: mereannid, suvised road.

13. Ziffa Syrah – Delicata

Syrah, EL päritolu Pehmed tanniinid küpsete marjaste nootide ja õrna vürtsikusega. Kergesti joodav ja siidine. Sobib: grillitud liha, burgerid, pitsa.

14. Medina Cabernet Franc – Delicata

Cabernet Franc, Malta saared Keskmise täidlusega, punaste marjade, õrna vürtsikuse ja siidise järelmaitsega. Sobib: liha, tomatikastmega pasta.

15. 1919 Gellewza – Marsovin

Gellewza, Malta D.O.K Rikkalik ja sametine, küpse ploomi, kirsi ja pehmete tanniinidega. Sobib: Malta road, aeglaselt küpsetatud lihad, laagerdunud juustud.

16. Primitivo Salento 'Ancile' IGT – Conti Uttieri

Primitivo, Campania Täidlane, küpse põldmuraka, vürtside ja sooja lõpuga. Sobib: BBQ-lihad, toekas pasta, lambaliha.

17. Salice Salentino Riserva – Leone De Castris

Negroamaro, Puglia Sügav ja intensiivne, tumedate puuviljade, vürtside ja maalähedaste alatoonidega. Sobib: hautatud lihad, ulukiliha, rikkalikud tomatiroad.

18. Barolo DOCG – Manfredi

Nebbiolo, Piemonte Võimas ja struktuurne, kirsi, roosi kroonlehtede ja kindlate tanniinidega. Laagerdumispotentsiaaliga ja kompleksne. Sobib: steik, trühvlitoidud, laagerdunud juustud.

19. Le Merlaie Chianti – Trambusti

Sangiovese, Toscana Ergas kirss, ürdised noodid ja tasakaalustatud happesus. Klassikaline Itaalia stiil. Sobib: pasta, pitsa, grillitud sealiha.

20. Montepulciano d'Abruzzo – Brumale

Montepulciano, Abruzzo Siidine ja puuviljane, ploomi ning pehme vürtsinoodiga. Sobib: pasta, röstitud lihad, Itaalia mõjutustega road.

21. Nero d'Avola DOC – Baglio Di Pianetto

Sitsiilia Julge ja rikkalik, musta kirsi, vürtside ja siidiste tanniinidega. Sobivus: grillitud liha, baklažaaniroad, laagerdunud juustud.

22. Malbec – Alamos

Mendoza, Argentina Sametine ja rikkalik, ploomi, muraka ja kakao nüanssidega. Sobib: steik, BBQ-ribid, grillitud liha.

23. Bordeaux Rouge – Château Fonfroide

Bordeaux, Prantsusmaa Klassikaline segu mustsõstra, seedripuu ja struktuursete tanniinidega. Sobib: rostbiif, lambaliha, kõvad juustud.

24. Cabernet Sauvignon, Shiraz – Simonsig

Stellenbosch, South Africa Täidlane, tumedate puuviljade, vürtside ja kindlate tanniinidega. Sobib: Grillitud steigid, ulukiliha, barbecue.

25. Casa Solis Carménère – Vina Casa Solis

Tšiili Siidine ja vürtsikas, tumedate marjade ning pehmete tanniinidega. Sobib: ahjupraad sealiha, grillitud köögiviljad, tapas.

26. Arnegui Crianza Rioja – Pagos Del Rey

Tempranillo | Rioja, Spain Tasakaalus tamm, punased marjad ja vanilline vürts. Siidine ja elegantne. Sobib: lambaliha, kuivatatud lihad.

27. Ziffa Rosé – Delicata

Segu, EL päritolu Värske ja puuviljane, maasika ning õrnade lilleliste nootidega. Sobib: salatid, mereannid, kerged pastaroad.

28. Rosé d'Anjou – Clos du Beugnon (Jouin Damien)

Grolleau, Loire’i org, Prantsusmaa Poolkuiv stiil punaste marjade ja värskendava happesusega. Sobib: vürtsikad road, suvised salatid.

29. Moscato d'Asti – Manfredi

Piemonte, Italy Kergelt kihisev ja magus, virsiku- ja lillearoomidega. Sobib: magustoidud, puuviljatordid, kerged küpsetised.

30. 075 Carati Prosecco – Piera Martellozzo

Glera, Veneto, Itaalia Värske ja särtsakas, õuna, pirni ja peente mullidega. Sobib: aperitiiviks, mereandidega, tähistamiseks.

Valitud veinid, mida pakutakse klaasiga

Džinn (30 ml)

Gordon’s džinn

Gordon's Pink Gin

Beefeater

Tanqueray 10

BOMBAY SAPPHIRE

Malfy Arancia

Rumm (30 ml)

Bacardi Blanco

Havana Club nr 7

Captain Morgan Spiced Gold

Captain Morgan tume rumm

Malibu

Don Papa rumm 7 a

Tequila (30 ml)

Olmeca Blanco

Don Julio Reposado

J&B Rare

Jack Daniel's

Jameson

Chivas Regal 12-aastane

Ballantine's

Famous Grouse

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Double Black

Johnnie Walker Gold Label

Glenmorangie 10-aastane

Glenfiddich 12-aastane

Dewar's White Label

Nikka viski Rare Old Super

Macallan 12-aastane

Glen Grant Major's Reserve

Smirnoff Red

Grey Goose

Belvedere

Hennessy VS

Remy Martin VSOP

COURVOISIER VS

Amaro Tosolini

Amaro Del Capo

Amaro Montenegro

Aperol

Averna

Branca Mentha

Campari

Cynar

Fernet Branca

Jägermeister

Martini Bianco

Martini Rosso

Martini Extra Dry

Amaretto Disaronno

Archersi virsikusnaps

Baileys

Cointreau

Crème de menthe

Drambuie

Frangelico

Kahlua

Limoncello

Passoa

Lõunamaine mõnus

Bajtra liköör

Sambuca

Sambuca Nero

Tia Maria

Pernod

Grand Marnier

Vanill

Mango

Šokolaad

Sidrunisorbett

Maasikas

Soolakaramell

Pistaatsiapähkel

Stracciatella

Melon

Küpsised

Kiivi

Nätsukomm (BUBBLE GUM)

Banaan

Jogurt

Roheline õun

Oreo

Apelsini juustukook

Kirsicheesecake

DESSERT DRIFTER (3 TK)

Traditsiooniline Malta küpsetis magusate datlite täidisega, õrnalt frititud kuldseks ja serveeritud koos vanillijäätisega.

SITSIILIA GUNSLINGER (4 TK)

Krõbedad Sitsiilia cannoli-koorikud, täidetud siidise ricotta-kreemiga, üle puistatud tuhksuhkruga ja viimistletud purustatud pistaatsiapähklitega.

Berry Trail juustukook

Rikkalik ja kreemjas juustukook, millel on särav vaarikaglasuur. Serveeritakse purustatud küpsise ja pannaga.

Gold Rush semifreddo

Traditsiooniline Itaalia semifreddo, valmistatud sametise munakreemi, röstitud sarapuupähklipasta ja värske koorega.

Outlaw Brownie

Rikkalik, fudgy šokolaadibrownie tiheda, mahlase keskosaga, serveerituna soojalt vanillijäätisega.

SHERRIFF’S tiramisu

Espressos immutatud savoiardi küpsiste kihid, viimistletud siidise mascarponekreemi ja kakaopuistega.

SULAKULD

Hõrk šokolaadifondant õrna väliskihiga ja voolava sulanud šokolaadisüdamega, serveeritud vanillijäätisega.