Al Legna Pizzeria

FRITEERATTU VUOHENJUUSTO

Uppopaistettu maltalainen vuohenjuusto, saksanpähkinäkuorrutteella ja hunajalla viimeistelty.

KANANSIIVET

Puoli tusinaa kanansiipiä hikkori-BBQ-kastikkeella glaseerattuna.

POSSUN POSKET

Haudutettu omenamehussa ja paahdettujen manteleiden kera.

ANTIPASTO

Ohueksi viipaloitua bresaolaa, tuoretta mozzarellaa, tuoreita tomaatteja, pinjansiemeniä ja basilikaöljyä.

Kattilallinen simpukoita

Mustat simpukat kypsennetty valkoviinissä ja viimeistelty murskatulla mustapippurilla.

FRITEERATTU KALMARI

Tuoreeksi viipaloitu kalmari, friteerattu sitruunan ja tuoreiden yrttien kanssa.

MUSTEKALA VALKOSIPULISSA

Valkosipulissa, oliiviöljyssä, kirsikkatomaateissa, mustissa oliiveissa ja tuoreissa yrteissä marinoitu mustekala.

Fritto Misto

Tuoreeksi viipaloitua kalmaria, jättikatkarapu ja leivitettyä kalafileetä — kaikki friteerattuna.

KATKARAVUT

Jättikatkaravut paistettuna pannulla voissa, valkosipulissa ja rommissa, ripauksella tomaattikastiketta.

LA BURRATA

Paahdetut kirsikkatomaatit burrata-juuston kera, viimeistelty parmesaanilastuilla, paahdetuilla manteleilla, balsamicoglasuurilla ja rucolalla.

CAPRESE

Viipaloituja tuoreita tomaatteja, tuoretta mozzarella di bufalaa, tuoretta basilikaa, oreganoa ja oliiviöljyä.

Lohisalaatti

Tuore lohifilee lehtivihreiden päällä, kirsikkatomaatteja pistaasipähkinän ja avokadon kera.

KANASALAATTI

Grillattu kananrinta lehtivihreiden päällä, kirsikkatomaatteja hunajan ja manteleiden kera.

NAUDANLIHASALAATTI

Tuoretta uruguaylaista flap-lihaa, paahdettuja kirsikkatomaatteja, paprikaa ja lehtivihreää. Sekä Grana-lastuja.

THE CLASSIC

250 g kotitekoinen naudanlihapihvi, päällä Red Leicester -juustoa ja rapeaa pekonia, sekä meidän erityinen savuisen makuinen kastike.

Cancun (CANCUN)

250 g kotitekoinen tulinen naudanlihapihvi jalapeño-chilien ja tulisen meksikolaisen juustoraasteen kera, sekä meidän erikoisella savuisella kastikkeellamme.

KANAHERKKU

Grillattu kananrinta, jonka päällä on Parmankinkkua ja mozzarella di bufalaa, sekä meidän erityinen savuisen makuinen kastike.

Karibian risteily

250 g kotitekoinen naudanlihapihvi spianata piccante -leikkeleellä, sulatetulla applewood-juustolla ja mango chutneylla, sekä meidän erikoisella savuisella kastikkeellamme.

MALTALAINEN

250 g kotitekoinen naudanlihapihvi, sekoitettu maltalaiseen makkaraan, päällä karamellisoitua sipulia ja vuohenjuustoa, sekä majoneesia ja aurinkokuivattua tomaattikastiketta.

Haag

250 g kotitekoinen naudanlihapihvi, päällä Old Amsterdam -juustoa ja herkkutatteja hunaja-basilika-majoneesikastikkeella.

O'SFIZZIO

Paneroitu kananrintaa friariellin, provola-juuston ja paneroidun pekonin kera, meidän erikoisella savuisella kastikkeella.

TROCADERO

250 g uruguaylaista flap-lihaa, rucolanlehtiä, parmesaanilastuja, saksanpähkinöitä, kirsikkatomaatteja ja viimeistelty gorgonzola-fondantilla.

JUICY LUCY

350 g kotitekoinen naudanlihapihvi, täytetty provola-juustolla ja pancettalla, sekä meidän erikoisella savuisella kastikkeella ja karamellisoidulla sipulilla.

TEXAS BURGER

250 g luuttomia irlantilaisia porsaan ribsejä kuuluisassa itse tehdyssä BBQ Jack Daniels -kastikkeessamme, päällä coleslaw-salaattia, tarjoillaan briossisämpylässä.

JUUSTORAVIOLI

Kotitekoiset raviolit, täytettynä gozitanaisella juustolla ja viimeisteltynä hienostuneella tomaattikastikkeella.

PENNE MANZO

Viipaloitua rib-eye-pihviä porcini-sienillä, ranskalaisella sinapilla ja ripauksella kermaa, viimeistelty Grana Padano -lastuilla.

PAPPARDELLE POLLO

Kuutioksi leikattua kananrintaa ja pancettaa, pistaasipestoa ja ripaus kermaa, viimeistelty ricotta-juustolla ja murskatulla pistaasilla.

Risotto al Pescatore

Arborio-riisiä kevyessä, raikkaassa tomaatti-valkosipulikastikkeessa, sekä viinissä ja tuoreissa yrteissä marinoituja mereneläviä.

Fettuccine scampi

Tuore tomaattikastike, marinoidut scampit kypsennettynä valkoviinissä, rommissa, valkosipulissa ja tuoreissa yrteissä.

RISOTTO PORCINELLA

Arborio-riisiä kypsennettynä herkkutateilla ja tryffelikreemillä, viimeisteltynä Grana Padano -lastuilla ja tuoreilla yrteillä.

Pappardelle Cinghiale

Villisikapataa kermaisessa kastikkeessa porcini-sienten kanssa, viimeisteltynä carpaccio di tartufo -koristelulla.

FETTUCCINI AGRUMI (SISÄLTÄÄ MANTELIA)

Vongole ja jättikatkaravut kypsennettynä pesto di agrumissa, valkoviinissä, oliiviöljyssä ja tuoreissa yrteissä.

Paccheri katkaravuilla ja burratalla

Pyrstöineen tarjoiltavat katkaravut kypsennettynä keittiömestarimme katkarapubiskessä ja tuoreessa burratassa, viimeistelty jättikatkaravulla ja pinjansiemenillä.

GRILLATTU KANANRINTA

Mangokastikkeella, tarjoillaan grillattujen kasvisten ja uuniperunoiden kanssa.

POSSUN POSKET

Omenamehussa haudutettu, paahdettujen mantelien kera ja hitaasti kypsennetty seitsemän tuntia meidän puu-uunissamme; tarjoillaan grillattujen kasvisten ja uuniperunoiden kanssa.

Rib-eye-pihvi

350 g uruguaylaista Black Angus -rib-eye-pihviä, hiiligrillattu toiveidesi mukaan ja tarjoillaan grillattujen kasvisten sekä uuniperunoiden kanssa.

Tagliata

500 g uruguaylaista flap-lihaa kypsennettynä toiveesi mukaan, tarjoillaan parmesaanilastuilla, rucolan lehdillä ja uuniperunoilla.

Pannulla paistettu lohi

Parsapetillä, viimeistelty kala- ja pistaasikastikkeella, tarjoillaan grillattujen vihannesten ja uuniperunoiden kera.

IRLANTILAISET PORSaanRIBSIT – PUOLI / KOKO RACK

Kokonainen ribsiräkki koostuu 1,3 kg:n irlantilaisista porsaanribsistä, jotka kypsennetään sous vide -menetelmällä ja viimeistellään uunissa hauduttamalla kotitekoisessa BBQ Jack Daniels -kastikkeessamme. Tarjoillaan coleslaw’n ja ranskalaisten kanssa

PAW PATROL

Kananugetteja ja ranskalaisia.

MICKEY'S CLUB HOUSE

Rapeaa kanaburgeria ja ranskalaiset.

POPEYE'S BURGER

150 g kotitekoinen naudanlihaburgeri ja ranskalaiset.

George & Peppa Pig

Pastaa tomaattikastikkeella.

Olafin suosikki

Pastaa kermalla ja juustolla.

Vesi Kristal 1/2 l

Panna hiilihapoton vesi 750 ml

Water Panna hiilihapoton 250 ml

Pellegrino-kivennäisvesi, hiilihapollinen 750 ml

Pellegrino-kivennäisvesi, hiilihapollinen 250 ml

Coca-Cola

Coca Zero

Sprite

Sprite Zero

Fanta

Kinnie

Dieetti-Kinnie

Cappy appelsiini

Cappy apple

Cappy Peach

Nestea persikka

Nestea sitruuna

Kitkerä sitruuna

Tonic-vesi

Soodavesi

Red Bull

Espresso

Americano

Macchiato

Cappuccino

Musta kahvi

Latte'

Kuuma kaakao

Tee

Yrttitee

Lager ⅓ l

Excel ⅓ l

Heineken ⅓ l

Budweiser ⅓ l

Hopleaf ⅓ l

Cisk Chill Sitruuna ⅓ l

Cisk Chill Berry ⅓ l

Carlsberg ½ l

Guinness ½ l

Corona ⅓ l

Skol ⅓ l

Ichnusa

Tennents

Messina

Moretti

Vodka ¼ cl

Gin ¼ cl

Bacardi ¼ cl

Havana ¼cl

JB ¼cl

Famous Crouse ¼cl

White Label ¼ cl

Red Label ¼ cl

Black Label ¼ cl

Jack Daniels ¼cl

Chivas Regal ¼ cl

Martini ¼cl

Baileys ⅓ cl

Kahlua ¼ cl

Jägermeister ¼ cl

Averna ¼ cl

Frangelico ¼cl

Campari ¼ cl

Amaretto ¼ cl

Limoncello ¼ cl

Drambuie ¼ cl

Amaro del Capo ¼ cl

Grappa ¼ cl

Amaro Montenegro ¼ cl

Unicum ¼ cl

Sambucca ¼ cl

Passoa ¼ cl

Hennessey ¼ cl

Likööri ¼ cl

Woodpecker ⅓ l

Strongbow ⅓ l

Bulmers Original ½ l

Bulmers Punaiset marjat ½ l

Bulmers Päärynä ½ l

Bulmers

Lasillinen valkoviiniä

Lasillinen punaviiniä

Lasillinen roséviiniä

Martini lasittain

Prosecco

CLASSIC COLLECTION, CASELLA – MOSCATO

Herkullisen kullankeltainen, makea, täyteläinen ja tiivis viini, joka on täydellinen kumppani useimmille jälkiruoille. Tämä ylellinen, täysin Moscato-rypäleistä valmistettu viini hurmaa upealla marmeladisella maulla sekä hunajan ja butterscotchin vivahteilla.

GELLEWZA FRIZZANTE ROSE DEMI SEC, I.G.T. MALTA

Gellewza Frizzante on Maltan alkuperäinen roseeviini, joka on valmistettu kokonaan ainutlaatuisesta paikallisesta punaisesta rypälelajikkeesta Gellewza. Tämä herkullinen kevyesti kupliva, puolikuiva viini hurmaa hienostuneella mansikkaisella aromilla, jota seuraa tasainen kuplien virta.

MOSCATO D’ASTI DOCG – TENIMENTI CA BIANCA ITALY

Oljenkeltainen, hieno mousse, herkkä ja intensiivinen, vivahteina persikkaa ja salviaa sekä aavistus sitrushedelmiä; makea ja puhdas, eloisan sitruksisin sävyin, elegantti hedelmäinen jälkimaku.

MARTINI ROYALE BIANCO – PIEMONTE, ITALIA

Kuohuviini Piemontesta, Pohjois-Italiasta. Erittäin kirkas, hienovaraisen kultainen sävy; herkkä hedelmäinen tuoksu, kevyt kupliva vivahde ja mausteisia muistoja.

MARTINI ROYALE ROSATO – Piemonte, Italia

Kuohuviini Piemontesta, Pohjois-Italiasta, valmistettu Glera-rypäleistä. Mausteiset, hedelmäiset aromit viimeisteltynä appelsiinilohkolla. Pyörteilevä yhdistelmä, joka korostaa Rosaton raikkaita sitrusnuotteja.

CLASSIC COLLECTION, DONATO – CHARDONNAY

Tämä on Delicatan klassinen, kevyemmän tyylin yhden lajikkeen valkoviini, jossa on raikas, aromikas ja hedelmäinen suutuntuma. Viini on valmistettu kokonaan jalosta Chardonnay-rypäleestä kermaisen viehättävään tyyliin, joka on uskollinen lajikkeen tyypilliselle tunnusmerkille.

CLASSIC COLLECTION, GABRIELI - PINOT GRIGIO

Tämä on Delicatan klassinen, kevyemmän tyylinen yhden lajikkeen valkoviini, jossa on hedelmäinen ja aavistuksen kukkainen tuoksu sekä raikas, kuiva maku. Pinot Grigio -rypälelajike viimeistelee kokonaisuuden helposti juotavassa, elegantissa tyylissä.

MEDINA GIRGENTINA - CHARDONNAY, D.O.K. MALTA.

Auringon kypsyttämät Girgentina-rypäleet pensaskasvatetuista, alkuperäisistä vanhoista köynnöksistä on taitavasti sekoitettu jalojen Chardonnay-tertujen kanssa tuomaan täyteläisyyttä ja hedelmäisyyttä. Tämä tammikypsyttämätön, kevyt ja raikkaan napakka kuiva viini hurmaa hienovaraisilla kukkaistuoksuilla ja virkistävillä vihreän omenan aromeilla, jotka ovat Girgentinan herkkyyden ja arvostetun alueellisen ilmaisun tunnusmerkkejä.

Classic Collection, Cavalli – Sauvignon Blanc

Tämä raikas ja aromaattinen kuiva valkoviini on yrttinen ja valmistettu herkullisen virkistävään tyyliin. Tämä viehättävä Sauvignon Blanc on ihana nautittavaksi sellaisenaan ja erinomainen kumppani äyriäisille, vaaleille lihoille sekä itämaiselle keittiölle.

GRAND VIN DE HAUTEVILLE VIOGNIER, D.O.K. MALTA SUPERIOR PRICE

Tämä täyteläisempi, kuiva valkoviini valmistetaan valikoidusta Viognier-rypäleestä. Se on tammettamaton, ihastuttavan raikas viini, jossa on viehättävä kukkainen ja persikkainen tuoksu. Suussa se on kypsä, mutta tarjoaa samalla kuuluisan runsaita aprikoosin sävyjä; kokonaisuus on kukkaistuoksuinen, eksoottisten hedelmien vivahteilla.

GLICINE BIANCO - CORVO. ITALY

Vaaleankeltainen, vihertävin vivahtein. Hedelmäinen ja tuoksuva, hienovaraisella aromaattisella sävyllä. Kevyt, raikas, eloisa ja miellyttävä.

SAUVIGNON BLANC - HANS GREYL UUSI-SEELANTI

Voimakkaan aromaattinen, kirkkaan puhdas hedelmäisyys, yrttinen ja eksoottisen trooppinen, lisäksi mineraalista syvyyttä.

12E MEZZO PINOT GRIGIO VARVAGLIONE IGP- DI PUGLIA, ITALIA

Väriltään intensiivisen oljenkeltainen ja tuoksultaan hedelmäinen sekä kukkainen. Tasapainoinen ja raikas suussa. Raakaan banaaniin ja sitruunakreemiin vivahtavat aromit johtavat kirkkaaseen, pirteään makuun. Rapsakka sitruuna määrittää maun, taustalla suolainen, hiivainen vivahde.

AURATO FALERIO PECORINO D.O.C – Monteprandone, Italia

Viini tekee vaikutuksen elegantilla hapokkuuden, ilmeikkään mineraalisuuden, rungon ja intensiivisten hedelmäisten vivahteiden yhteispelillä. Monteprandoneen kukkuloiden mikroilmasto ja savipitoinen maaperä tuovat viiniin luonnetta, moniulotteisuutta ja pitkää ikääntymispotentiaalia.

GRECO DI TUFO DOCG – MONTEMAJOR. ITALY

Intensiivinen ja kirkas väri. Tuoksuvat, hedelmäiset vivahteet, raikas ja tasapainoinen maku. Intensiivinen ja laaja aromi. Pehmeä ja pitkäkestoinen, aavistus trooppisia hedelmiä ja setripuuta.

BENEVENTANO FALANGHINA IGT, 99 VICO RIVIERA NATIVE ITALY

Helposti juotava viini, jossa on viehättäviä valkoisten kukkien ja trooppisten hedelmien tuoksuja. Suoraviivainen maku tuo esiin valkoista persikkaa, omenaa ja ananasta raikkaan hapokkuuden rinnalla.

DONNAFUGATA ANTHILIA DOC - PANTELLERIA SICILY

Tutustu parhaisiin sisilialaisiin viineihin ainutlaatuisella ja elegantilla tyylillä. Tämä Donna Fugata -valkoviini, jota arvostetaan ympäri maailmaa, erottuu raikkaalla ja tuoksuvalla buketillaan, jossa on hedelmäisiä ja kukkaisia vivahteita.

VERMENTINO DI SARDEGNA, VILLA SOLAIS DOC - SANTADI, ITALIA

Kirkas oljenkeltainen, vihrein ja kultaisin vivahtein. Raikas ja miellyttävä suussa, mukana viehättävä mineraalinen sävy.

SANCERRE, SAUVIGNON BLANC - DOMAINE LA GEMIERE, RANSKA

Sauvignonin tuoksu (karviaispensas, mustaherukan silmu), lisäksi miellyttäviä kukkaisia ja sitruksisia vivahteita. Suussa runsas ja hedelmäinen, valkohedelmäisiä sävyjä sekä puhdas ja hyvin tasapainoinen hapokkuus.

G.MILAZZO, MARIA COSTANZA BIANCO – SICILY

Tämä viini on kahden tarhan yhdistelmä – Inzolia- ja Chardonnay-rypäleitä kasvattavien – huipputuottaja Milazzolta.

MEDINA ROSÉ GRENACHE CABERNET IGT MALTESE ISLANDS.

Tämä on ihastuttava, aromaattinen kuiva rosé-sekoite, joka on valmistettu käsin poimituista Maltalla kasvatetuista punaisista Grenache-rypäleistä, jotka ovat tunnettuja huippulaatuisten roseeviinien tuottajina, ja sekoitettu Cabernet Sauvignonin kanssa. Tämä herkullinen, hieman mausteinen rosé maistuu mansikoilta ja raikkailta punaisilta kesähedelmiltä ja tuo esiin aidon alueellisen luonteen.

VICTORIA HEIGHTS ROSÉ SHIRAZ, D.O.K. GOZO

Ihastuttava, tuoksuva kuiva rosé, joka on valmistettu Syrah-rypäletertuista, kypsytetty ja poimittu huolehtivin käsin Gozon parhailla perheiden hoitamilla viinitarhoilla. Tämä todella herkullinen roseeviini tarjoaa kirkkaan kukkaisia aromeja sekä punaisen kesähedelmän ja mausteiden sävyjä. Taidokkaasti tehty gozolainen rosé antaa ja antaa anteliaasti, kuten ystävälliset saarelaiset. Gozo lasissa

GLICINE ROSE - CORVO ITALY

Vaaleanpunainen sävy. Hedelmäinen, valkoisen persikan vivahteilla ja aavistuksella sitrushedelmiä. Raikas ja eloisa viini, jossa on aromaattinen jälkimaku.

ROSE D’ANJOU – CHATEAU DE MONTGUERET, RANSKA

Erittäin raikas, mehukkaita metsämansikan aromeja ja sitruunaa.

CLASSIC COLLECTION, CARISSIMI – CABERNET SAUVIGNON

Tämä tammikypsyttämätön, keskitäyteläinen punaviini on ryhdikäs ja täynnä runsaita cassis’n ja punaisten marjojen aromeja, jotka ovat Cabernet Sauvignonille tyypillisiä. Nauti sellaisenaan tai yhdistä punaiseen lihaan, riistaan tai siipikarjaan, pastaruokiin ja mietoihin juustoihin.

CLASSIC COLLECTION, MARENZIO – MERLOT

Tämä on Delicatan klassinen, kevyemmän tyylin yhden lajikkeen punaviini, jossa on pehmeä, lempeä ja silkkinen suutuntuma ja joka on valmistettu kokonaan jalosta Merlot-rypälelajikkeesta. Tämä helposti juotava, pehmeä punaviini tuo esiin lajikkeelle ominaiset piirteet.

MEDINA SYRAH - CARIGNAN - MOURVÈDRE, IGT MALTESE ISLANDS.

Maltan kesän lämpö ja Delicatan asiantunteva huolenpito perheomisteisista viinitarhapalstoista antavat tälle taitavasti tehdyllä kolmen toisiaan täydentävän rypälelajikkeen sekoitukselle tunnusomaisen purskahduksen kypsien kesähedelmien makuja ja mausteisuutta. Tämä tammikypsyttämätön, pehmeä ja kirsikanpunainen kuiva viini on tyyliltään kevyempi, mutta runsaan alueellisen luonteen omaava.

VICTORIA HEIGHTS CABERNET SAUVIGNON, D.O.K. GOZO HINTA

Tämä granaatinpunainen viini valmistetaan käsin poimituista rypäleistä, jotka on kerätty valikoiduista Cabernet Sauvignon -köynnöksistä perheen hoitamilla laaksojen viinitarhoilla Gozo:n sydämessä. Tämä hyvin tasapainoinen ja elegantti punaviini on runsas intensiivisistä hedelmäisistä mauista, joissa korostuvat mustakirsikka ja mustaherukka. Se on viinintekijän pyrkimyksen tulos tuoda esiin alueellinen ilme. Gozo lasissa!

MEDINA CABERNET FRANC, D.O.K. MALTA, SUPERIOR.

Valmistettu yksinomaan käsin poimituista Cabernet Franc -rypäleistä valikoiduista köynnöksistä, jotka kasvavat tal-Hamri- tai terra rossa -maaperässä. Tämä granaatinpunainen viini on täynnä intensiivisiä hedelmäisiä makuja, joissa korostuvat mustakirsikka ja mustaherukka. Tämä tammettamaton, elegantti kuiva viini on täyteläinen ja uskollinen lajikkeen viehättävälle alueelliselle luonteelle.

NERO D’AVOLA, SICILIA DOC, CAMPO REALE - TENUTA RAPITALA ITALY

Syvän rubiininpunainen väri ja täyteläinen bukee, joka enteilee napakkaa ja voimakasta rakennetta, selkeää mutta ei tungettelevaa tanniinisuutta sekä hienovaraista hapokkuutta.

CHIANTI MELINI GOVERNO ALL’USO TOSCANO DOCG TOSCANA

Väri on intensiivinen ja elävä rubiininpunainen, ja tuoksu on ympäröivä ja moniulotteinen, selkeinä kypsän hedelmän vivahteina (marasca-kirsikka ja vadelma) sekä miellyttävinä kukkaistuoksuina (iiris, orvokki). Maku on täyteläinen, pehmeä ja hedelmäinen, eloisa ja harmoninen.

PRIMITIVO DEL SALENTO, IGP 12 E MEZZO - PUGLIA, ITALIA

Erinomaisen rakenteikas, pehmeä ja kypsien tanniinien täytelöittämä viini, jolla on hyvin elegantti rubiininpunainen väri sekä intensiiviset hedelmäiset aromit kypsistä luumuista, tupakanlehdistä ja kaakaosta. Hieman mausteinen, ja jälkimaku tuo mieleen vaniljan.

GRAND VIN DE HAUTEVILLE SHIRAZ – CABERNET, D.O.K. MALTA

Täyteläinen, hedelmäinen Shiraz-sekoite, joka täyttää suun keskiosan; sitä hallitsevat Cabernet Sauvignon -rypäleiden mustaherukkaiset aromit. Tämä tynnyrikypsytetty, roteva viini on pitkä ja päättyy elegantisti.

CANNONAU DI SARDEGNA DOC – SANTADI NORA SARDEGNA ITALY

Intensiivisen rubiininpunainen, vivahtaa granaattiin. Monivivahteiset sävyt: mustikan ja kypsän karhunvatukan aromit, makeaan taittuvat mausteet sekä tupakan ja suklaan vivahteet. Lämmin ja silkkinen, makeat tanniinit harvinaisen voimakkaita.

G.MILAZZO, MARIA COSTANZA ROSSO – SICILY

Intensiivinen, syvänpunainen väri, joka taittaa graniittiin. Tuoksultaan elegantti; avautuu kevyin hedelmän, mausteiden, suitsukkeen, musteen ja Välimeren pensaikon vivahtein.