77 annosta yhteensä 8 osiota
Paahdettua leipää, hienonnettuja tomaatteja ja mausteita
Kypsennetty valkoviinissä ja tuoreissa tomaateissa
Avokadopohjalla, päällä pinjansiemeniä tulisessa seesamikastikkeessa
Avokadopohjalla, päällä pinjansiemeniä tulisessa seesamikastikkeessa (kausittain)
Makeassa chilikastikkeessa
Tarjoillaan wakamen, pikkelöidyn inkiväärin ja chilin kanssa
Päällystetty chilillä, rosmariinilla, oliiviöljyllä, valkosipulilla, parmesaanilastuilla ja rucolalla
Avokado, puhvelimozzarella ja tomaatit
Naudan sisäfilee, fetajuusto, rucola, sipuli ja seesaminsiemenet
Grillattuja kananpaloja, pekonia, parmesaanilastuja, krutonkeja ja Caesar-kastiketta
Salad Leaves, Cherry Tomatoes, Rucola, Onions, Fresh Salmon & Honey Mustard Dressing
Grillattua kanaa, kirsikkatomaatteja, maissia, kurkkua, mantelilastuja, sultanarusinoita ja Coronation-kastiketta
Havaijilaistyylinen raakalohisalaatti, jossa on valikoituja kasviksia, valkosipulia ja teriyaki-kastiketta riisipohjan päällä
Havaijilaistyylinen raaka tonnikalasalaatti valikoiduilla kasviksilla, valkosipulilla ja teriyaki-kastikkeella riisipohjalla (kausiluonteinen)
Tofua, avokadoa ja poke-kulho valikoiduilla kasviksilla sekä teriyaki-kastiketta riisipohjalla
Valkosipuli, oliiviöljy ja chili
Tomaattikastike, valkosipuli ja oliiviöljy
Tuoreet tomaatit, valkosipuli, basilika, pesto ja ricotta salata
Kesäkurpitsa, ricotta salata, pesto ja tuoreet tomaatit
Tomaattikastike, oliivit, valkosipuli, chili ja kerma
Kukkakaali, aurinkokuivattuja tomaatteja, pinaattia, tomaattipyreetä, ripaus kermaa ja parmesaanilastuja
Simpukat, viini, persiljaa ja tarjoillaan in bianco (saatavuuden mukaan)
Tomaattikastike, tuoreet simpukat, kalmaria, katkarapuja, mustekalaa, kalaa ja valkosipulia (tomaattikastikkeella tai in bianco)
Salvia-voikastike
Kananmaksa, sipuli ja kerma
Guanciale, Pecorino Romano ja kananmuna
Kananrinta, sienet, pinaatti, kerma, chilitahna ja tomaattikastike
Maltalainen makkara, kerma, villisienet ja parmesaanilastut
Tuore kerma, sienet, herneet, kinkku ja pekoni
Tomaattikastike, tuore kerma, sienet, herneet, sipuli, pekoni ja kinkku
Sisilialainen makkara, sipuli, oliiviöljy, aurinkokuivatut tomaatit, tomaattikastike, munakoisot ja ripaus kermaa
Tomaattikastike, naudan sisäfileepalat, kerma, aurinkokuivatut tomaatit ja munakoisot
Uunissa paistettu, ohut viipaloitu pihvi korppujauhoissa
Ankkaa kermaisilla purjoilla ja Madeira-kastikkeella
Sieni-, viini- ja sipulikastikkeessa
Luullisena, tarjoillaan tryffelikastikkeen kanssa
2–3 hengelle
Tuore naudan sisäfilee lehtitaikinassa, patetäytteellä
Tarjoillaan rucolan ja parmesaanilastujen kera
Kokonainen rack
Tuore lohi, tuorejuusto ja pinaatti, käärittynä meidän itse tehdyssä voitaikinassa
Tomaatit, mozzarella ja oregano
Tomaatit, mozzarella, tonnikala, anjovis, sipuli ja oliivit
Tomaatit, mozzarella, kananmuna, kinkku, sienet ja oregano
Tomaatit, mozzarella, sienet ja oregano
Tomaatit, mozzarella, valkosipulijuusto, sinihomejuusto, gruyère ja persilja
Tomaatit, mozzarella, caponata, Gozo-juusto, maltalainen makkara, sipuli ja oregano
Tomaatit, mozzarella, kinkku, kananmuna, sienet, oliivit, artisokan sydämet ja oregano
Tomaatit, mozzarella, oliivit, Parmankinkku, sienet, pinaatti, kananmuna, oliivit ja oregano
Tomaatit, mozzarella ja pepperoni
Rucola, parmesaanilastut, bresaola, mozzarella di bufala ja tryffeliöljy
Tomaattikastike, rucola, burrata ja kirsikkatomaatit
Mozzarella, burrata, mortadella ja murskatut pistaasia