BAP

Siopao porsaanliha asado

Perinteinen filippiiniläinen höyrytetty sämpylä, nyhtöpossua asado ja asado-soijakastike

Lumpiang Sariwa

Hento pehme pannukakku, shiitake-sienet, napa-kaali, pavunidut ja maapähkinäkastike

Lumpiang Shanghai

Klassinen filippiiniläinen kevätrulla porsaanlihalla

Lumpiang Gulay

Uppopaistettu kasviskevätrulla, jossa on kaalia, shiitake-sieniä, porkkanaa ja kesäkurpitsaa

Sinigang Na Baboy

Porsaan kylki, tamarindiliemi, pak choi ja retiisi

Naudan bulalo

Klassinen filippiiniläinen naudan potka ja liemi, sokerimaissi, shiitake, napakaali ja vihreät pavut

Sinigang Na Hipon

Paikallinen Rossi-katkarapuliemi, tomaatti, paksoi, chili, retiisi ja kevätsipuli

Pancit Canton

Wokissa paistetut tuoreet munanuudelit, porsaan kylki, kaali, porkkanat, shiitakesienet ja toyomansi-kastike

Pancit Guisado

Paistetut riisinuudelit, shiitake-sieniä, napakaalia, porkkanaa, kevätsipulia ja soijakastiketta

Pancit Sotanghon

Wokatut jättikatkaravut ja kampasimpukat, kaali, punaiset paprikat, kevätsipuli ja gochujang-chili

Paikallinen meribassi-sisig

Meribassifilee, pikkelöidyt shiitakesienet, kuullotettu savoijinkaali, porkkanat ja kevätsipulit

Tofu Sisig

Rapeaa tofua, soijakastiketta, tuoreita chilejä ja majoneesia tirisevällä valurautapannulla

Paistettu jasmiiniriisi valkosipulilla

Höyrytetty tuoksuva jasmiiniriisi

Paistettu riisi luomukanalla

Paistettu riisi kananrasvalla ja kevätsipulilla

Sinugba Ng Dagat

Hiiligrillattuja kampasimpukoita ja jättikatkarapuja calamansin ja soijakastikkeen kanssa

Inihaw Na Liempo

Hiillostettua porsaan kylkeä makeanhappamalla savuisella marinadilla

Filippiiniläinen Toyomansi-barbecue

Kana- ja porsaanlihavartaat toyomansi-kastikkeella

Lechon Kawali

Uppopaistettua glaseerattua porsaan kylkeä

Kaldereta

Haudutettua naudan lyhyttä kylkeä tomaattien, oliivien ja paprikoiden kanssa

Kana-adobo

Soijalla ja inkiväärillä haudutetut broilerin koivet

Ginataang Gulay

Kurpitsa, vihreät pavut, kukkakaali, valkosipuli, inkivääri, sitruunaruohoa ja kookosmaitoa

Kimchi Jjigae

Perinteinen porsaanlihaliemi, fermentoitu korealainen kaali, porsaan kylki, tofu, fermentoidut katkaravut, kalakastike, chili, valkosipuli, inkivääri ja kevätsipulia

Vegaaninen kimchi jjigae

Perinteinen liemi fermentoidusta kaalista, tofusta, chilistä, ruohosipulista, punapaprikoista ja kevätsipulista

Naudanliha bulgogi bibimbap

Hiillostettua bavette-naudanlihaa, korealaista riisiä, talon omia pikkelöityjä vihanneksia, shiitake-sieniä, kevätsipulia ja onsen-haudutettu kananmuna

Korealaistyylinen ankka-bulgogi

Paahdettua ankanrintaa, kimchiriisiä, siitakesieniä, kevätsipulia, inkivääriä ja soijaa

Paikallinen Rossi-katkarapu bibimbap

Hiiligrillatut paikalliset punaiset katkaravut, korealainen riisi, pikkelit, tulinen gochujang, kevätsipuli

Japchae-nuudelit

Marinoitua bavette-naudanlihaa, shiitake-sieniä, pikkelöityä korealaista retikkaa, porkkanaa, kevätsipulia, korealaisia bataatista tehtyjä lasinuudeleita

Korealainen kana

Korealaistyylinen friteerattu luuton kana ja kastikkeet

Naudan lyhyt kylkirivi

Kalbi

Australialainen naudan bavette

Ahnchangsal

Paikallinen porsaan kylki

Samgyeopsal-gui

Naudanrinta

Chadolbaegi

Porsaan niska

Moksal

Kananreisi

Dalg Heobeogji

Paikalliset King Rossi -katkaravut

Jiyok Wangseau Rosi

USDA Prime Ribeye

Deungshim

Iberico-porsaan secreto

Sikeulis Pokeu

Kuninkaalliset kampasimpukat

Garibi Gui

Naudan flank steak

Woo Samgyup

Ube millefeuille

Lehtitaikina, ube-chantilly, vatkattu vaniljaganache ja mustikkageeli

Pavlova

Hento pavlova, mansikkaa ja mangoa, valkosuklaata ja vaniljakreemiä

Dulce de leche -flan

Ruskistetun voin kinuski, klassinen filippiiniläinen crème caramel ja hunajatuile

Sitruuna-, vadelma- ja ube-delice

Sitruuna-, manteli- ja vadelmakakku sekä ube-mousse

Amaretto Disaronno

5 cl

Limoncello

5 cl

Frangelico

5 cl

Averna

5 cl

Baileys

5 cl

Amaro Montenegro

5 cl

Ube-kermalikööri

5 cl

Pandan-likööri

5 cl

Espresso

Americano

Cappuccino

Teevalikoima

Siopao kana asado

Perinteinen filippiiniläinen höyrytetty sämpylä, kanaa ja shiitake-asadoa sekä asado-soijakastiketta

Lumpiang Gulay

Uppopaistettu kasviskevätrulla, jossa on kaalia, shiitake-sieniä, porkkanaa ja kesäkurpitsaa

Lumpiang Manok

Uppopaistettu kanakevätrulla, ruohosipulia ja vihanneksia

Sinigang Na Baboy

Porsaan kylkeä, tamarindilientä, pak choita ja retiisiä, tarjoillaan höyrytetyn jasmiiniriisin kanssa

Pancit Canton -nuudelit

Paistetut tuoreet munanuudelit, porsaan kylkeä, kaalia, porkkanaa, shiitake-sieniä ja Toyamansi-kastiketta

Pancit Guisado -nuudelit

Paistetut riisinuudelit, shiitake-sienet, napakaali, porkkanat, kevätsipuli ja soijakastike

Kana-adobo

Haudutetut kanan koipilihaa, soijakastiketta ja inkivääri, tarjoillaan höyrytetyn jasmiiniriisin kanssa

Valitse mikä tahansa jälkiruoka vakiomenustamme