Bayview Seafood House
63 annosta yhteensä 11 osiota
LÄMPIMÄT ALKURUOAT
01. Kalakeitto
Kalmarit, hummeri, rapu, katkaravut, valkosipuli, porkkana ja tilli.
02. Sienet valkosipulissa
Pienet sienet pannulla paistettuna valkosipulin ja valkoviinin kera.
03. Ankka-kevätkääryle
Ankanrinta, tuore lootus ja makea chilikastike.
04. Höyrytetyt katkarapunyytit (6 kpl)
Tiikerikatkaravut, kesäkurpitsa, ruohosipuli ja aasialaiset mausteet.
05. Höyrytetyt sekamerenelävä-dumplingit (6 kpl)
Tiikeriravut, kampasimpukka, mustekala, ruohosipuli ja aasialaiset mausteet.
06. BBQ-kanansiivet
Uppopaistetut kanansiivet, tarjoillaan BBQ-kastikkeen kanssa.
07. Sautéed simpukat
Tuoreet simpukat, valkoviiniä, valkosipulia, tomaattikastiketta ja oliiviöljyä.
08. Friteeratut kalmaria
Tuoreita babykalmareita, tarjoillaan tartarkastikkeen kanssa.
09. Grillattu mustekala
Mustekala, paikalliset varhaisperunat, kirsikkatomaatit ja oliivit.
10. Paistettu brie
Salaatinlehdet, granaattiomena, hunaja ja makea chilikastike.
Kylmät alkuruoat
11. Lohitartar
Raaka lohi, briossi ja ekstra-neitsytoliiviöljy.
12. Tonnikalatartar
Raaka tonnikala, oliivimehu ja ekstra-neitsytoliiviöljy.
13. Katkarapucocktail
Katkarapuja 6 kpl, avokado, kurkku, salaatinlehtiä & Marie Rose -kastike.
14. Meribassi-carpaccio
Raaka meribassi, oliivimehu ja ekstra-neitsytoliiviöljy.
15. Bruschetta California
Ravunlihaa, kaviaaria, tuorejuustoa ja kurkkua.
Salaatit
16. Kreikkalainen salaatti
Tomaatit, rapea kurkku, punasipuli, paprika, feta juusto, kikherneet, oregano ja kreikkalaiset Kalamata-oliivit.
17. Caprese-salaatti
Tuore mozzarella, tomaatit, basilikanlehdet, hunaja ja ekstra-neitsytoliiviöljy.
18. Bay View -mereneläväsalaatti
Kalmarit, simpukat, mustekala, kotilot, jättikatkaravut, salaatti ja hapokas kastike.
19. Grillattu lohisalaatti
Tuore lohi, kirsikkatomaatit, rucola, sipuli ja itse tehty kastike.
Siipikarja
21. Grillatut luuttomat kananreisipalat
Kananreidet, valkosipuli ja oliiviöljy.
22. Grillattu kananrinta
Kananrinta, hienonnettu rakuuna, paprika ja oliiviöljy.
Pasta ja risotto
23. Spaghetti Cozze
Simpukat, kirsikkatomaatit, persilja, valkosipuli ja tomaattikastike.
24. Spaghetti Carbonara
Pecorino Romano, guanciale ja kananmuna.
25. Spaghetti Vongole
Tuoreita vongole-simpukoita, valkosipulia, valkoviiniä, persiljaa ja kirsikkatomaatteja.
26. Spaghetti Frutti di Mare (Linguine/Spaghetti)
Kalmarit, vongole-simpukoita, sinisimpukoita, katkarapuja, mustekalaa, valkoviiniä, valkosipulia, persiljaa ja ekstra-neitsytoliiviöljyä.
27. Linguine sisäfileellä (tenderloin)
Paistettu sisäfilee, valkoviini, kerma, sienet, sipuli, valkosipuli ja tryffeli.
28. Tagliatelle mustekalalla
Mustekala, aurinkokuivatut tomaatit, viipaloitu tryffeli, valkosipuli, valkoviini ja tomaattikastike.
29. Risotto katkaravuilla
Tiikerikatkaravut 4 kpl, kuningassimpukat 3 kpl.
Merenelävävadit
30. Katkarapujen ystävän lajitelma (1:lle)
Tiikerikatkarapuja 5 kpl, argentiinalaisia katkarapuja 3 kpl & babycalamaria Ripauksella kotitekoista kastikettamme.
31. Sea Breeze -platteri (2:lle)
Tuoreita ostereita 2 kpl, raakoja paikallisia katkarapuja 3 kpl, raakoja scampia 2 kpl, paikallisen tonnikalan ja meribassin carpaccio.
32. Sailor Delight -platteri (2:lle)
Tiikerirapuja 5 kpl, scampia 2 kpl, grillattua lohta, miekkakalaa ja argentiinalaisia katkarapuja 2 kpl, viimeisteltynä ripauksella omaa kotitekoista kastikettamme.
33. Sea Pride -lajitelma (2:lle)
Puolikas hummeri, tiikerirapuja 5 kpl, kampasimpukoita 2 kpl, mustekalaa, miekkakalaa & meriahvenfilee ripauksella kotitekoista kastikettamme.
34. Bay View -platteri (3:lle)
Puolikas hummeri, Alaskan kuningasravun jalka, tiikerikatkarapuja, kampasimpukoita 3 kpl, mustekalaa, meriahvenfilee, kalmaria, simpukoita ja sinisimpukoita ripauksella kotitekoista kastikettamme.
HAMPURILAISET
(Tarjoillaan ranskalaisten kanssa)
34. Chicken Supreme Burger
Grillattu kananrinta, salaatti, tomaattiviipaleet, sipuli & kotitekoinen kastike.
35. Meat Master -burgeri
Jauhettua naudanlihaa, salaattia, tomaattiviipaleita, sipulia ja itse tehtyä kastiketta.
36. Bay View Burger
Kahdesti jauhettu naudanliha, juusto, salaatti, sipuli, tomaattiviipaleet & kotitekoinen kastike.
Hiiligrillattu liha
37. BBQ porsaan ribsit (täysi rack)
Paprika, juustokumina, valkosipuli ja BBQ-kastike.
38. Naudan tagliata
Rucola, balsamico ja parmesaani.
39. Argentiinalainen ribeye-pihvi (300 g)
Tuore valkosipuli, murskattu mustapippuri ja rosmariini.
40. Brasilialainen ribeye-pihvi (300 g)
Tuore valkosipuli, murskattu mustapippuri ja rosmariini.
41. Grillatut karitsankyljykset
Tuore valkosipuli ja oliiviöljy.
42. Australialainen naudan sisäfilee
Tuore valkosipuli, murskattu mustapippuri ja rosmariini.
43. Tomahawk
Tarjoillaan sieni- ja mustapippurikastikkeen kanssa.
PÄÄRUOKA KALA & MERENELÄVÄT
47. Sihisevät sekamerenelävät
Tiikeriravut, hummeri, simpukat, baby-kalmari, sienet ja hollandaise-kastike.
48. Tempura-kalaa & mereneläviä
Tuoretta lohta, valkoista kalaa, kalmaria, tiikerikatkarapuja ja tulista majoneesia.
49. Sautéeratut kolmen kalan viipaleet
Tuore lohi, meriahven, paikallinen tonnikala, jasmiiniriisiviini ja soijapapukastike.
50. Pistaasikuorrutettu meriahven
Meriahvenfilee, valkoiset sienet, katkarapu, bisque ja kookosmaito.
51. Miekkakala (280 g)
Grillattu ja uunissa paistettu.
52. Paikallinen tonnikala (280 g)
Grillattu ja uunissa paistettu.
53. Pistaasikuorrutettu lohi (280 g)
Grillattu ja uunissa paistettu.
54. Alaskan kuningasrapu (200 g)
Alaskan kuningasrapu, valkosipuli, kirsikkatomaatit, tuore basilika ja voi.
LASTEN MENU
Enintään 7-vuotiaille
55. Penne Crema
Pennepastaa Alfredo-kastikkeella.
56. Penne Napoletana
Pennepastaa tomaattikastikkeella.
57. Kananugetit
Kananugetit tarjoillaan ranskalaisten kanssa.
TUOREITA MERIHERKKUJA
Tuore osteri
Crudo
Tuore kampasimpukka
Uunissa paistettu / Kuullotettu
Paikallinen meriahven
Grillattu / AcquaPazza / Uunissa paistettu
Paikallinen meribassi
Grillattu / Suolakuoressa Acqua Pazza / Uunissa paistettu
Paikallinen kalmari
Grillattu / Grillattu kotitekoisella kastikkeella (Vähimmäistilaus: 250 g)
Red Snapper
Grillattu / AcquaPazza / Uunissa paistettu
Argentiinalainen punainen katkarapu
Grillattu / Grillattu kotitekoisen kastikkeen kanssa / Suolakuoressa (Minimitilaus: 250 g)
Tuore hummeri
Grillattu / Grillattu kotitekoisen kastikkeen kanssa / Acqua Pazza
Tuore mustekala
Grillattu / Grillattu kotitekoisella kastikkeella (Vähimmäistilaus: 250 g)
