BoThai

Kasvis- / Kana- kevätkääryleet

Valitse marinoidulla kanalla ja kasviksilla tai pelkillä kasviksilla täytetyt kevätkääryleet, tarjoillaan makeanhappaman kastikkeen kanssa.

Kasvis- / porsaanliha- dumplingit

Valitse höyrytetyt nyytit, joissa on jauhettua porsaanlihaa ja vihanneksia TAI pelkkiä vihanneksia, tarjoillaan soijakastikkeen kanssa.

Rapeat wontonit

Herkulliset nyytit jauhetulla porsaanlihalla täytettynä, tarjoillaan soijakastikkeen kera.

Thaityyliset kampasimpukat

Grillatut kampasimpukat tarjoillaan sitruunaruohon, galangal-inkiväärin ja kevyen kookoskermakastikkeen kera.

Rapea possubao

Itsetehty thaikastike possulla höyrytetyssä baossa, kuorrutettuna kullanruskealla rapealla taikinalla.

Super Sui Mai

Jauhettua porsaanlihaa ja vesikastanjoita sekoitettuna thaimaalaisiin yrtteihin, tarjoillaan inkivääri- ja mustasienikastikkeen kanssa ja viimeistellään tobikolla.

Har gow -katkarapu

Hienonnettuja katkarapuja, marinoitu ruohosipulilla ja inkiväärillä, nyyttimäisessä muodossa, tarjoillaan kevätsipulin ja paprikan päällä.

Kana satay

Marinoidut kanavartaat, liotettu kookosmaidossa sitruunaruohon ja tuoreen kurkuman kanssa, tarjoillaan kotitekoisen satay-kastikkeemme kera.

Kanan siivet

Rapeat, taikinakuorrutetut kanan siivet, joiden kanssa tarjoillaan mieto thaimaalainen limetti- ja makea chilikastike.

Thaimaalaiset makeat maissifritterit

ERITTÄIN SUOSITTUA KATURUOKAA Makeaa maissia maustettuna punaisella currytahnalla ja limetinlehdillä, tarjoillaan makeanhappaman kastikkeen kanssa.

Thaimaalaiset kalapihvit

Uppopaistettua jauhettua kalaa thaimaalaisilla yrteillä ja punaisella currytahnalla, tarjoillaan thaimaalaisen makean chilikastikkeen kanssa.

Tempura-jättikatkaravut

Mehevät friteeratut jättikatkaravut tempurataikinassa, tarjoillaan makean sitruunakastikkeen kanssa.

Pehmeäkuorinen rapu

Mehevä pehmeäkuorinen rapu, wokissa paistettuna sipulin, valkosipulin, mustapippurin, punaisten ja vihreiden paprikoiden kanssa ja tarjoillaan miedon keltaisen currymayonnaisin kera.

Rapea ankka pannukakkujen kanssa

Neljännes (Tarjoillaan 5 pannukakun kanssa) €17.00 Puolikas (Tarjoillaan 10 pannukakun kanssa) €22.00 Yksi suosituimmista annoksistamme: viipaloitua rapeaa ankkaa, marinoitu yrteillä ja mausteilla, lisukkeena viipaloitua kurkkua ja sipulia sekä hoisin-kastiketta — koko perheen suosikki.

Salaattikääreet

Tulinen ja hapan Laab-salaatti jauhetusta kanasta, limetinlehdistä, kevätsipulista, jauhetusta chilistä ja mintusta, lusikoituna jäävuorisalaatin lehtitaskuihin.

Thai Crunch -salaatti

ERIKOISANNOS VEGAANEILLE Suikaloitua rapeaa kurkkua mustakorvasienen, tuoreen chilin, valkosipulin, mintun, basilikan, korianterin ja kevätsipulin kanssa, päällä paahdettuja maapähkinöitä ja sekoitettuna kevyeen maapähkinäkastikkeeseen — yksinkertaiset terveelliset raaka-aineet ja täynnä makua.

Bo-Thai-helmet

Kana satay, kana kevät kääryle, thaimaalainen kalapihvi, pannulla paistetut porsasdumplingit, kanan siivet - tarjoillaan salaatin kanssa.

Tom Yum

Thaimaan kuuluisa tulinen keitto, joka tunnetaan erittäin terveellisenä, täynnä tulisia ja happamia makuja, sitruunaruohoa, galangalia, limetinlehtiä ja kauden kasviksia. Valitse täyte proteiinivalikoimasta:

Kana

Sekoitettuja mereneläviä

Kauden vihannekset & tofu

Tom Kha

Raikas kookosmaitopohjainen keitto, jossa on sitruunaruohoa, kauden vihanneksia ja thaimaalaisia yrttejä. Valitse täytteesi proteiinivalikoimasta:

Kana

Sekoitettuja mereneläviä

Kauden vihannekset & tofu

Wonton-keitto

Kevyet, ei-tuliset porsasnyytit kotityylisessä consommé-liemessä katkarapujen ja kiinankaalin kanssa.

Thaimaalainen nuudelikeitto

Ainutlaatuisen aromaattinen liemi nuudeleilla, valitse vaihtoehdoista. Valitse täyte proteiinivalikosta:

Porsaanliha

Sekoitettuja mereneläviä

Kauden vihannekset

Tom Yum -nuudelikeitto

Thaimaalaisia nuudeleita ainutlaatuisen aromaattisessa liemessä. Valitse täyte proteiinivalikoimasta:

Porsaanliha

Sekoitettuja mereneläviä

Kauden vihannekset

Thaimaalainen vihreä curry ja plain-riisi

Tulinen, täyteläinen curry, jossa on tuoretta chiliä, thaibasilikaa, hienonnettuja vihreitä ja kalakastiketta suolaisen kirpeään sävyyn – aitoa thaimaalaista. Valitse täyte proteiinivalikosta:

Kana + riisi

Porsas + riisi

Grouper-kala Filee + riisi

Jättikatkaravut + riisi

Vihannekset & tofu + riisi

Thaimaalainen punainen curry ja plain-riisi

Yksi tunnetuimmista thaimaalaisista curryista. Tuore ananas, kuivatut viinirypäleet, basilikanlehdet ja kauden vihannekset, paksu kastike kookosmaidolla tuomaan makuun syvyyttä. Valitse täyte proteiinivalikoimasta:

Naudanliha + riisi

Lammas + riisi

Grouper-kala Filee + riisi

Jättikatkaravut + riisi

Vihannekset & tofu + riisi

Thaimaalainen keltainen curry ja plain-riisi

Thaimaan kuuluisa keltainen curry, miedosti tulinen ja herkullisen aromaattinen, sisältäen sitruunaruohoa, kurkumaa, kookosmaitoa, thaibasilikaa ja kauden kasviksia. Valitse täytteesi proteiinivalikoimasta:

Kana + riisi

Grouper-kala Filee + riisi

Jättikatkaravut + Riisi

Vihannekset & tofu + riisi

Massaman-lammascurry ja jasmiiniriisi

Trooppinen annos Etelä-Thaimaasta: täyteläinen, aromikas ja tulinen thaicurry, viimeistelty kookosmaidolla, tarjoillaan perunoiden ja paahdettujen cashewpähkinöiden kera.

Panang-naudanlihacurry jasmiiniriisin kera

Kotitekoinen currymme on keittiömestarimme erikoisuus – täynnä paahdetun maapähkinäcurrytahnan täyteläisiä, pehmeitä, kermaisia ja pähkinäisiä makuja, sakeutettu kookosmaidolla ja viimeistelty ohuiksi suikaloiduilla limetinlehdillä. Jättää sinut taatusti tyytyväiseksi.

Pad Thai vanhaan tyyliin (Thaimaan kansallis- ruoka)

Soijakana, jättikatkaravut, reilu annos Pad Thai -nuudeleita munan kanssa sekoitettuna, makean kirpeässä tamarindikastikkeessa. Mieto suosikki.

Pad See Ew

Legendaarinen thaimaalainen katuruokatyyli: mausteiset naudanlihaviipaleet ja katkaravut ohuilla nauhanuudeleilla, rapeilla kasviksilla, täyteläisellä chilillä, osterikastikkeella ja makealla soijakastikkeella.

Thai Pineapple Fried Rice with Chicken

Real Thai dish. Fried with a perfect balance of sweet and savory. Fish sauce, oyster sauce, curry powder, fresh pineapple chunks, peas and bell pepper, you will love the sweet and salty taste with crunchy nuts texture as a topping, the mouth-watering flavour of the south of Asia.

Meribassi kahdella tavalla

Höyrytetty meribassi, kypsennetty thaimausteiden voimakkailla mauilla: kaffir-limelehti, sitruunaruoho, korianteri, valkosipuli, chili ja limetti.

Trooppinen ankka

½ ankka kypsennetty makeassa kookos-punacurryssa, eksoottisina hedelminä litsit, ananas ja kirsikkatomaatti.

Honey glazed Spare Ribs

Bo-Thai style - Marinated in Sweet BBQ Sauce, then tender roasted, with a salty mouth-watering flavour.

Chili-naudanliha

Viipaloidut naudanlihasuikaleet, kypsennetty keittiömestarimme itse tehdyssä chili- tahnassa, kevätsipulin, kiinalaisen pikkelin ja inkiväärin kera

Satay-naudanliha

Wokissa paistettua naudanlihaa thaimaalaisessa satay-kastikkeessa, viimeistelty murskatuilla maapähkinöillä.

Pad Karapao

Thai-basilikaa wokkipannulla paistettuna jauhetun porsaan kanssa, mukana sokeri, valkosipuli, kalakastike, vaalea soijakastike ja osterikastike. Aito thaimaalainen maku. TARJOILLAAN JASMIINIRIISIN KANSSA

Naudan short ribsit Massaman-curryssa

Mureat, hitaasti haudutetut naudan short ribsit, jotka sulavat suussa, tarjoiltuna yhdessä Thaimaan suosituimmista curryista. TARJOILLAAN JASMIINIRIISIN KANSSA

Lampaan potka punaisessa curryssa

Hitaasti kypsennetty lampaan potka, joka irtoaa luusta, tarjoillaan punaisessa currykastikkeessa, joka on valmistettu kookosmaidolla. TARJOILLAAN JASMIINIRIISIN KANSSA

Porsaanpotka-pata höyrytetyn riisin kera

Kuuluisa thaimaalainen lohturuoka: viiden mausteen seoksella haudutettu, makean ja suolaisen kastikkeen kera marinoitu, tarjoillaan riisin ja kananmunien kanssa sekä pikkelssit sivussa. TARJOILLAAN JASMIINIRIISIN KANSSA

Rapeaksi paistettu lohi

Paistettua lohta, marinoitu kaffirlimen lehdissä, valkosipulissa ja basilikan pölyssä, tarjoillaan makean ja raikkaan kastikkeen kanssa. TARJOILLAAN RANSKALAISTEN TAI RIISIN KANSSA

Makeanhapan

Kotitekoinen makeanhapan tuoreella ananaksella. Yksinkertainen, mutta poikkeuksellisen maukas.

Rapea porsas

Rapea kana

¼ ankka

½ ankka

Rapeaksi paistettu kala

Rapeat jättikatkaravut

Spareribs

Osterikastike

Suosittu osterikastike kiinalaisesta keittiöstä, jossa on ingveriä, sipulia, sieniä ja soijakastiketta.

Kana

Naudanliha

Wokki sitruunakastikkeella

Suosikkimme, rakastettu, kotitekoinen sitruunakastike.

Rapea kana

Rapeaksi paistettu kala

Pikantti

Perinteinen kiinalainen ruokalaji "Sichuan"-alueelta, kypsennetty täyteläisessä kotitekoisessa chilitahnassa etikka- kastikkeen kera, makeutettu inkiväärillä ja kevät- sipulilla ja viimeistelty cashewpähkinöillä.

Porsaanliha

Kana

Rapeaksi paistettu kala

Jättikatkaravut

Wokki hunajakastikkeella

Kokkimmme itse tekemä hunajakastike. Ihana maistella ja nauttia.

Rapea porsas

Rapeaa naudanlihaa

Fermentoidut mustapavut basilikanlehdillä

Fermentoidut mustapavut, wokattu inkiväärin, valkosipulin, chilin ja basilikanlehtien kanssa.

Kana

Naudanliha

Jättikatkaravut

Wokkipannu inkiväärillä ja kevätsipulilla

Yksinkertainen mutta maukas kastike.

Cashewpähkinät makealla chilipaistoksella

Tyypillinen thaimaalainen makea chili kastike chilillä ja valkosipulilla. Sen tunnusomainen makean tulinen maku tekee siitä erittäin suositun kastikkeen thaikeittiössä.

Porsaanliha

Kana

Rapeaa naudanlihaa

Höyrytetty riisi

Höyrytetty, kuohkea pitkäjyväinen riisi

Kananmunalla paistettu riisi

Höyrytetty riisi, kevyesti paistettu kananmunan kanssa

Paistettu riisi kanalla

Höyrytetty riisi, kevyesti wokissa paistettu kanan, munien ja soijakastikkeen kanssa

Paistettu riisi sekavihanneksilla

Höyrytetty riisi, kevyesti wokissa paistettuna, kananmunan, tuoreiden vihannesten ja soijakastikkeen kanssa

Paistetut nuudelit kananmunalla ja kasviksilla

Wokissa paistetut kananmunanuudelia, tarjoillaan sekavihannesten ja kananmunan kanssa

Paistetut nuudelit kanalla

Wokissa paistetut nuudelia, tarjoillaan kanan, sekavihannesten ja kananmunan kanssa

Riisinuudelit 'Singapore' -tyyliin

Wokissa paistetut riisinuudelit charsiu-possulla, katkaravuilla, kanalla ja kasviksilla

Pelkkä nuudelit

Parsakaalia osterikastikkeessa

Tuoretta parsakaalia kypsennettynä osterikastikkeessa

Wokatut sekavihannekset

Valikoima kauden vihanneksia, wokattuna ja tarjoiltuna valkosipulikastikkeessa

Mapo tofu

Kiinteä soijapapu-tofu, kypsennetty mausteisessa, täyteläisen maukkaassa kastikkeessa, meidän omalla Sichuan-pippurijauheellamme

Valkosipulikaali

Wokissa paistettua kaalia valkosipulilla ja soijakastikkeella

Pikantti munakoiso

Munakoiso kypsennetty täyteläisessä, itse tehdyssä chilitahnassa, etikan kera, makeutettu ingverillä ja kevätsipulilla

Hoi-Sin-munakoiso

Munakoiso hitaasti kypsennetty Hoi- Sin-kastikkeessa inkiväärin ja valkosipulin kanssa

Bo-Thai Juhlamenu

VÄHINTÄÄN 2 HENKILÖÄ €38/henkilö ALKURUOAT • Kana- ja kasviskevätkääryleet • Kanavartaat • Pehmeäkuorinen rapu • Tempura-jättikatkarapu PÄÄRUOAT • Punainen curry -ankka • Keltainen curry grouper-kalafilee • Makea sitruunakana Satay-naudanliha • Chili-ranskalaiset suolalla ja pippurilla • Munalla paistettu riisi / Kasvisnuudelit Päivän jälkiruoka

Bangkok Golden Menu

VÄHINTÄÄN 2 HENKILÖÄ €42/henkilö ALKURUOAT • Kevätkääryleet • Kanavartaat satay • Kalapihvi • Kanansiipi S/P PÄÄRUOAT • Jättikatkaravut keltainen curry • Kana vihreä curry • Wokattu porsaanliha makeanhapossa kastikkeessa • Wokattu naudanliha kauden vihannesten kanssa osterikastikkeessa • Chili-ranskalaiset suolalla & pippurilla • Munapaistettu riisi / Kasvisnuudelit Päivän jälkiruoka

Buddhalainen menu (V)

VÄHINTÄÄN 2 HENKILÖÄ €35/henkilö ALKURUOAT • Kasviskevätkääryleet • Kasvisdumplingit • Makean maissin fritterit • Rapea salaatti PÄÄRUOAT • Tofua punaisessa currykastikkeessa • Sekavihanneksia vihreässä currykastikkeessa • Wokatut lootuksenjuuret makeanhapossa kastikkeessa • Sekavihannessalaatti lasinuudeleilla • Munapaistettua riisiä / Kasvisnuudeleita Tuore hedelmäsalaatti thai-tyyliin