The Brew Grill & Brewery
110 annosta yhteensä 16 osiota
OLUTNAPOSTELTAVAT
Kaksi pretzeliä juustokastikkeella
Valkosipulinen ruisleipä (GREXND
Isot ranskalaiset
PEPPERONIPRETZELEIDEN PARI
Voita, juustokastiketta, pepperonia.
Sipulirenkaat
JUUSTOISET RANSKALAISET
Lisää pekonia €1.5
Makeat ja tuliset maissiribsit
Mozzarellatikut
Sian korvat teriyaki-kastikkeella
Tryffeliperunalohkot
KANANSIIVET
BBQ/Buffalo/hunaja-sinappi/Adjika/Inferno-kastike. Seesaminsiemenet, maissi, persilja.
Ranskalaiset pulled porkilla ja jalapeñolla
Salaatit
Puutarhasalaatti
KANACAESAR-SALAATTI
Salaatti, tomaatit, krutongit, grana-juusto, caesar-kastike, kananrinta, grillattu pekoni.
LOHISALAATTI
Grillattu lohifilee, salaatti, avokadot, tomaatit, basilikaöljy, briejuusto, seesaminsiemenet.
Lajitelmalautaset
OLUTLAUTANEN 1:LLE
Klassinen pretzel, villisika- ja tryffelimakkara, tulinen porsaan makkara, maltalainen makkara, tarjoillaan paahdettujen perunoiden kanssa
OLUTLAUTANEN KAHDELLE
Klassinen pretzel, villisika- ja tryffelimakkara, tulinen porsaan makkara, maltalainen makkara, lammasmakkarat, BBQ-makkarat, Tarjoillaan paahdettujen perunoiden kanssa
BREW LIHAVAJA KAHDELLE
Puolikas ribsiteline, kanansiivet, villisika- ja tryffelimakkara, lammasmakkara, sipulirenkaat, salaatti, ranskalaiset.
Meksikon maut
NACHOT
Naudan-/sian-/kana-/kasvis, pico de gallo, jalapeño, mozzarella, guacamole.
QUESADILA
Beef, chicken or vegetarian, pico de gallo, salsa, mozzarella, parsley, served with fries.
TRES TACOS
Tortillas, beef or chicken, lettuce, pico de gallo, salsa, parsley, Served with fries.
Ribsit
PULLED PORK -FLATBREAD
Piri-piri-kastike, chilipaprika, ranch-kastike, sipuli.
12 tuntia hitaasti kypsennetyt ribsit
BBQ / hunaja-sinappi / Buffalo / adjika / Inferno-kastike seesaminsiemenet, maissipopcorn, ranskalaiset, salaatti, sipulirenkaat.
Burgerit
VEGEBURGERI
Paneroitu kasvispihvi, Red Leicester -juustoa, salaattia, basilikaöljyä, tomaattia.
NAKED BURGER
Sämpylätön burgeri, 200 g naudanpihvi, Red Leicester -juusto, tuore sipuli, maustekurkut, rouhea salsa, grillattu kesäkurpitsa, pico de gallo.
KANABURGERI
Grillattu kananrinta, salaatti, tomaatit, ranch-kastike, tulinen piri piri -kastike, Caesar-kastike, tuore sipuli.
PICKLE MY FUNNY BONE -burgeri
200 g naudan pihvi, cheddarjuusto, friteeratut suolakurkut, salaatti, Jay’s-kastike.
AMERIKKALAINEN KLASSIKKO
200 g naudan pihvi, pekonia, cheddaria, juustoa, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, Jay’s -kastiketta, seesamisämpylä.
KALABURGERI
Paneroitua turskaa, talon omaa tulista kimchiä, rucolaa, salaattia, tartarkastiketta, tomaatteja.
CHEESY KILLER
200 g naudan pihvi, cheddar-juusto, sulatettu cheddar-juusto, ketsuppi, sinappia, suolakurkkuja, sipulia, seesaminsiemen-sämpylä.
THE GODFATHER
200 g naudanpihvi, mozzarella di bufala, tomaatit, pistaasit, rucola, pesto-mayokastike.
DJANGO
200 g naudanpihvi, pepperoni, pico de gallo, Red Leicester -juusto, guacamole, Mexica-kastike.
STEAKHOUSE-BURGERI
200 g naudanpihvi, pekonia, Red Leicester -juustoa, rapeaa sipulia, coleslaw, tomaatti, BBQ-kastike.
El DIABLO BURGER
200 g naudan pihvi, jalapeño, rapeat nachot, cheddarjuusto, pekoni, salaatti, rucola, chipotle-kastike.
Porsaan ribiburgeri
BBQ-kastike, sipuli, pitkään haudutettu porsaan rib, noin 200 g, tomaatit, paahdetut perunat.
TRYFFELIBURGERI
200 g naudanpihvi, käsintehty tryffelimajoneesi, cheddarjuusto, tomaatti, salaatti.
Kalakulma
Rapeaksi paistetut sardiinit
Paistettu suolattu kuore
Fish & chips olutvoissa
GRILLATTU LOHI
Grillattu lohifilee. Tarjoillaan ranskalaisten ja salaatin kanssa
Kastikkeet
ADJIKA
Pippurikastike
Sienikastike
BBQ
INFERNO
Hunaja - sinappi
Buffalo
Dipit
Chipotle-majoneesi
Ranch
Guacamole
Caesar-kastike
LISÄLISUKKEET
Paahdetut perunat
Grillatut vihannekset
Ranskalaiset
Salaatti
THE BREW -nimikko
300 g GRILLATTU KANANRINTA SVEITSILÄISELLÄ JUUSTOLLA JA SIENIKASTIKKEELLA
Tarjoillaan ranskalaisten ja salaatin kanssa.
300 g PORSASSNITSELI
Tarjoillaan paahdettujen perunoiden ja sienikastikkeen kanssa.
300 g TAGLIATA RUKOLALLA JA PISTAASIPÄHKINÖILLÄ
Tarjoillaan ranskalaisten ja salaatin kanssa.
300 g ribeye-pihvi
Tarjoillaan ranskalaisten ja salaatin kanssa.
VIIKON ERIKOISTARJOUKSET
SIIPITORSTAI
RAJATTOMASTI KANANSIIPIÄ
RIBS-SUNNUNTAI
RAJATTOMASTI PORSaan RIBSEJÄ
THE BREW pienpanimo-olut
PILS SHANDY
3.0% ABV Yksi kesän yksinkertaisista nautinnoista tulee shandyn muodossa. Otimme klassisen Summer Pils -oluemme ja kehitimme siitä juuri tämän — kirkkaan, sitruunaisen kesäisen virkistäjän!
BAIJERILAINEN HEFEWEIZEN
5% ABV, 20 IBU Klassinen, kevyesti punertavan kullansävyinen baijerilaistyylinen hefeweizen, jossa on tyypillisiä banaanin ja neilikan aromeja.
PILSNER
5,2% ABV, 35 IBU Saksalaistyylinen pilsner, pantu Bambergissa kasvatetusta lattiamallastetusta ohrasta. Vaalean blondi, valkoisella vaahdolla; tämä raikas lager tarjoaa kevyen leipäisen tuoksun ja kukkaisia vivahteita. Suutuntuma on erittäin kevyt, ja lopussa on napakka humalaisuus. Maltaan aromi jatkuu maussa leivän ja kevyen hunajan sävyinä, joita täydentävät kukkaiset, mausteiset humalat. Katkeruus on keskitasoinen, mutta hyvin puhdas. Jälkimaku on kuiva ja puhdas.
HELLES
5% ABV, 15 IBU Valmistamme Helles-lagerimme klassisilla eurooppalaisilla jalohumalilla Hallertauer ja Saaz, jotka ovat perinteisen eurooppalaisen tyylin synonyymi.
IPA
5,8% ABV, 50 IBU India Pale Ale -oluemme pannaan neljällä humalalisäyksellä, jotta saadaan aikaan voimakas humalaprofiili. Vankka mallaspohja kuitenkin pehmentää amerikkalaisten humalien katkeruutta ja antaa IPA:llemme tasapainon, jota tässä tyylissä harvoin kohtaa. Lopputuloksena on hyvin tasapainoinen, maltainen olut, jossa on humalan raikas maku ja poikkeuksellisen hedelmäinen tuoksu.
VALLETTA
4,8% ABV, 35 IBU Valletta 2018, kirkas ja miellyttävä pohjahiivaolut, joka saa tunnusomaisen luonteensa humalan hienovaraisesta katkeruudesta ja kevyestä sitruksisesta jälkimausta
MANSIKKA SOUR
4,5% ABV, 5 IBU Raikas hapanolut, jossa on mansikan maku ja aromi. Olut hapotetaan Kettle Sour -prosessilla käyttäen maitohappobakteereja
GOLDEN ALE
6% ABV, 15 IBU Oma tulkintamme klassisesta Golden Alesta sammuttaa janosi ja jättää sinut valmiiksi seuraavaan. Maltaan kevyt, hunajainen leipäisyys on tasapainossa "vain humalan suudelman" kanssa, ja esiin nousee hienovarainen appelsiiniaromi.
BELGIALAINEN STOUT
6,7% ABV, 40 IBU Belgialainen stout on ainutlaatuinen olut, joka sijoittuu väliin Olut on silti erittäin helposti juotava, ei täyteläisen suuntuntuman omaava eikä makea.
BRUT IPA
7.3% ABV, 25 IBU Samppanjan ja kuohuviinin maailmassa "brut" tarkoittaa kuplivaa, joka on "kuivaa" — eli siinä on vain vähän tai ei lainkaan jäännössokeria. Sama sana sopii erinomaisesti myös tähän erittäin kuivaan IPA:an. Kokeellinen HCB 586 -humala tuo makuihin mangoa, guavaa, litsia ja sitrusta sekä kevyitä rikki- ja yrttisiä vivahteita, joita oluen sokerittomuus korostaa entisestään
IPAROL SPRITZ
Aperol, passionhedelmä, sitruunamehu, Valletta Beer.
Olutmaistajat
4 testaajaa
5 testaajaa
6 testaajaa
7 testaajaa
MUKAAN:
2 l pullo
THE BREW -signatuurcocktailit
TURMERIC & GINGER MOJITO
White Rum, Lime, Turmeric, Sugar, Ginger, Mint, Ginger Beer
PASSIONHEDELMÄ SPRITZ
Prosecco, Aperol, passionhedelmä, Passoa
WILD BERRY SOUR
Metsämarjoilla infusoitu gin, limetti, karhunvatukka, appelsiini Bitters
MEZCAL SOUR
Mezcal, passionhedelmä, lime, agaave, appelsiinibitteri
TULINEN PALOMA
Tequila, jalapeño-likööri, lime, maissiviina, greippisooda
TIKI BREW
Vaalea rommi, Tumma rommi, Ananas, Karhunvatukat, Lime, Mango
APEROL GIN SMASH
Aperol, The Brew Gin, minttu, sokeri, limetti
HIGH SOCIETY
Raparperigin, sitruuna, Cointreau, mantelisiirappi, absintti
THE BREW’n signature-olutcocktailit
IPEROL SPRITZ
Aperol, passionhedelmä, appelsiinibitter, legendaarinen Valletta-olut
HOPPY MUSTIKKA
Mustikat, mansikat, kuiva gin, sitruuna, The Brew Golden Ale
STRANGE BREW
Gin, sitruuna, ananas, hedelmäinen IPA
Klassiset cocktailit
KINNIE FIZZ
Gin, seljankukka, sitruuna, Kinnie
MAI TAI
Vaalea rommi, Tumma rommi, Triple sec, Lime, Orgeat
NEGRONI
Gin, Campari, punainen makea vermutti
Negroni Sbagliato
Prosecco, Campari, punainen makea vermutti
STANLEY SOUR
Mansikkagin, sitruuna, mansikat
MOJITO CLASSIC/MANSIKKA/VADELMA/MANGO/PASSIONHEDELMÄ
Rommi, limetti, sokeri, minttu, soodavesi
WHISKEY SOUR
Bourbon, sitruuna, sokerisiirappi
NEW YORK SOUR
Bourbon, sitruuna, sokerisiirappi, punaviini
MOSCOW MULE
Vodka, sitruuna, inkivääriolut
Margarita
Tequila, limetti, triple sec
LONG ISLAND ICED TEA
Vodka, rommi, tequila, gin, triple sec, sweet & sour -sekoitus, cola
TEQUILA SUNRISE
Tequila, appelsiini, grenadiini
SEX ON THE BEACH
Vodka, persikkasnapsi, appelsiini, karpalot
BELLINI
Persikkapyree, Prosecco
COSMOPOLITAN
Vodka, Triple Sec, karpalot, limetti
CAIPIRINHA
Cachaça, limetti, Demerara-sokeri
CUBA LIBRE
Vaalea rommi, limetti, cola
APEROL SPRITZ
Prosecco, Aperol, soodavesi
HUGO SPRITZ
Seljankukkalikööri, Prosecco, limetti, minttu
PINA COLADA
Kuubalainen valkoinen rommi, kookos, ananasmehu
GODFATHER
Skotlantilainen viski, Amaretto