The de Mondion
6 annosta yhteensä 2 osiota
Taste of Malta -menu
Taste of Malta -illallismenu
Kiinteähintainen illallismenu per henkilö. Annoksiin sisältyy: paikallinen hapanjuurileipä Xara Gardens -oliiviöljyllä, 'Tribute to the Mediterranean Sea', Xara Garden 'Barigoule' piemontelaisella hasselpähkinällä ja paikallisella Pecorinolla, häränhännästä ja Bahrija-sipulista tehty 'Agnolotti', porsaan poski 'Grenobloise' sekä 'Kannoli'-jälkiruoka. Viiniparitukset saatavilla.
Maltalaisten viinien paritus
Viiniparitus Taste of Malta -illallismenun seuraksi, sisältäen viinejä Maltalta
Premium-viinikierroksen paritus
Premium-viiniparitus Taste of Malta -illallismenun seuraksi
Talon annosten menu
Signature Dishes -illallismenu
Kiinteä illallismenu per henkilö. Annoksiin sisältyvät: paikallinen hapanjuurileipä Bretagne-voilla, 'Tribute to the Mediterranean Sea', Xara Garden 'Barigoule', häränhännästä ja Bahrija-sipuleista tehty 'Agnolotti', paikallinen siimalla pyydetty meriahven 'a la Plancha' Hispi-kaalilla ja béarnaise-kastikkeella, 'Bresse'-kyyhky Xara-punajuurella ja savukirsikalla sekä 'Tarte Ambroisie' -jälkiruoka.
Kellarikierto ja viiniparitus
Viiniparitus Signature Dishes -illallismenun seuraksi
Signature-viiniparitus
Premium-tason Signature-viiniparitus Signature Dishes -illallismenun seuraksi
