Galea's kitchen

Maltalainen antipasto

Paikallista vuohenjuustoa, makkaraa, bigillaa, arjolia, valkoisia papuja, aurinkokuivattuja tomaatteja, täytettyjä oliiveja, vesikeksejä.

Paistettua kaninmaksaa

Valkosipulia, karamellisoitua sipulia, paahdettua leipää.

Pata tuoreita simpukoita

Valkosipulia, purjoa, kirsikkatomaatteja, valkoviiniä.

Perinteinen 'Aljotta'-kalakeitto

Simpukoita, suikaloituja vihanneksia, tuoreita yrttejä.

Arancini Bolognese ja mozzarella

Basilikapestoa, tuoretta tomaattikastiketta.

Paikallinen paistettu vuohenjuusto

Viikuna- ja tomaattichutney, pieni salaatti.

Tuore calamari fritti

Kotitekoinen tartarkastike.

Tuoreet miekkakalafileet 'Pixxispad'

Perinteinen kapriskastike oliivien ja tomaattien kera.

Tuore mereneläväpata

Simpukoita, venussimpukoita, katkarapuja, mustekalaa, kalmaria.

Perinteinen kanipata 'Fenek'

Valkosipuli, sipulit, porkkanat, tomaatti, herneet.

Perinteinen mustekalapata 'Qarnita'

Valkosipulia, sipulia, tomaatteja, perunoita, oliiveja, kapriksia.

Luuttomat kananreidet

Guancialea, sieniä, tryffelikermakastiketta.

Bragjoli

Naudanlihakääryleet, maltalainen makkaranliha, punaviinikastike.

Argentiinalainen rib eye -pihvi (Pacheco)

Rucolaa, valkosipulivoita.

Black Angus -naudan tagliata (350 g)

Rucolaa, parmigianoa.

Spagettia tuoreiden merenelävien kanssa

Simpukoita, venus simpukoita, katkarapuja, kalmaria.

Paccheri mustekalalla 'Qarnita'

Oliiveja, kapriksia, tomaatteja.

Paccheri Carbonara

Guanciale, munankeltuaiset, pecorino romano.

Casarecce maltalaisella makkararagùlla

Paikallista pippuroitua vuohenjuustoa.

Casarecce naudanfileellä

Sieniä, tryffelikermaa, parmigianoa.

Raviolit paikallisella ricottajuustolla

Paahdettua valkosipulia, tuoretta tomaattikastiketta, basilikaa.

Paikallista kania sisältävä ravioli

Guanciale, herneet, valkosipulivoi.

Kanatortellonit

Pinaattia, parmesaanikastiketta, saksanpähkinöitä.

Sienirisotto

Porcini-sienet, parmigiano, tryffelivoi.

Paahdettu tomaattirisotto

Nduja, stracciatella, rapea parmesaani.

Itsetehty smashed-naudanlihaburgeri

Pekoni, karamellisoitua sipulia, cheddarjuustoa, talon kastiketta.

Rapea kanaburgeri

Coleslaw, omenapuulla savustettu juusto, talon kastike.

Itse tehty falafelburgeri

Tomaattia, pikkelöityä kurkkua, rucolaa, hummusta.

Pizza Margherita

Tomaatti, mozzarella.

Pizza Funghi

Tomaattia, mozzarellaa, sieniä.

Pizza Calabrese

Tomaattia, mozzarellaa, tulista spianata-salamia.

Salamipizza

Tomaatti, mozzarella, salami.

Maltalainen pizza

Tomaattia, mozzarellaa, makkaraa, paikallista vuohenjuustoa, oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja.

Pizza Bologna

Mozzarella, mortadella, burrata, pesto, pistaasi.

Pizza Quattro Formaggi

Parmigianoa, gorgonzolaa, savustettua scamorzaa, burrataa.

Pizza Italiana

Tomaatti, mozzarella, parmankinkku, rucola, parmesaani.

Klassinen kreikkalainen salaatti

Tomaatteja, paprikaa, oliiveja, sipulia, kurkkua, fetajuustoa.

Parman kinkku- ja burratasalaatti

Tomaatteja, saksanpähkinöitä, pestokastiketta.

Kotitekoinen falafelsalaatti

Tomaatteja, kurkkua, kvinoaa, valkoisia papuja, vinegrettiä.

Grillattu kanacaesarsalaatti

Pekoni, parmigiano, krutongit, Caesar-kastike.

Focaccia

Valkosipulia, rosmariinia, rucolaa, parmigianoa, ekstra-neitsytoliiviöljyä.

Black Angus -naudan tagliata (750 g)

Rucolaa, parmigianoa. Tarjoillaan ranskalaisten kanssa. €50 kahdelle hengelle.

Pizza Margherita

Kananugetit ja ranskalaiset

Pasta voilla ja juustolla

Pasta tomaattikastikkeella

Sienikastike tai pippurikastike

Munakoisocaponata

Sienet valkosipulissa

Tryffeliranskalaiset

Klassinen kreikkalainen salaatti (lisuke)

Gluteeniton penne (lisämaksu)

Cuba Libre

Bacardi, cola, limettilohkot.

Blue Lagoon

Vodka, blue curaçao, limonadi.

Sex on the Beach

Vodka, Midori, grenadiini, appelsiinimehu.

Trooppinen auringonnousu

Malibu, Bacardi, appelsiinimehu, karpalomehu.

Piña Colada

Bacardi, kookoskerma, ananasmehu.

Old Fashioned

Viski, sokeri, Angostura-bitters.

Cosmopolitan

Vodkaa, triple seciä, karpalomehua.

Long Island Ice Tea

Valkoinen rommi, vodka, tequila, triple sec, gin, cola, lime.

Tokyo Ice Tea

Valkoinen rommi, vodka, tequila, triple sec, gini, Midori, limonadi.

Whiskey Sour

Bourbonviski, sokerisiirappi, tuore lime.

Amaretto Sour

Amarettoa, sokerisiirappia, limeä, Angostura-bittersiä.

Melonimartini

Vodka, Midori, sokerisiirappi, sitruuna.

Jäinen mansikka-daiquiri

Valkoinen rommi, mansikkapyree, sokerisiirappi, limemehu.

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, espresso.

Porn Star Martini

Vodkaa, Passoã, passionhedelmäpyree, ananasmehu. Valinnainen proseccoshotti +€1.50.

Negroni

Gordon's-giniä, Campari, Martini Rosso.

Eminente Old Cuba

Eminente-rommi, lime, sokerisiirappi, Angostura-bitters, samppanja.

Volcan Bianco Negroni

Volcan Bianco, Campari, Martini Rosso.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, soodavesi.

Sitruuna Spritz

Limoncelloa, proseccoa, soodavettä.

'Bajtra' Spritz

Piikikäsrynälikööri, prosecco, soodavesi.

Passoã Spritz

Passoã, prosecco, soodavesi.

Campari Spritz

Campari, Prosecco, soodavesi.

Hugo Spritz

Seljankukka, prosecco, soodavesi.

Venturo Mediterraneo

Venturo-likööriä, proseccoa, ginger alea.

Klassinen mojito

Valkoinen rommi, sooda, lime, minttu, sokerisiirappi.

Mausteinen Mojito

Maustettu rommi, Passoã, sooda, lime, minttu, siirappi.

Mansikka-mojito

Valkoinen rommi, mansikkapyree, sooda, lime, minttu.

Passionhedelmämohito

Valkoinen rommi, passionhedelmäsose, sooda, lime, minttu.

Moscow Mule

Vodka, inkivääriolut, tuore lime, minttu.

Mexico Mule

Tequilaa, inkivääriolutta, tuoretta limeä, minttua.

Irish Mule

Jameson, inkivääriolut, tuore lime, minttu.

Prosecco Bianca Nera

Botter, Veneto.

Moscato d'Asti

Umberto Fiore, Piemonte.

Cassar de Malte

Marsovin, Malta.

Moët & Chandon Brut Impérial

Samppanja, Ranska.

Moët & Chandon Ice Impérial

Samppanja, Ranska.

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Malta. Puolikas pullo €13.95.

Palatino Sauvignon Blanc

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Malta.

1919 Girgentina

Marsovin, Malta. Puolikas pullo €15.95.

Laurenti Vermentino

Marsovin, Malta.

Isis Chardonnay

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Blanc

Marsovin, Malta.

Pinot Grigio Cadis

Cantina di Soave, Veneto, Italia.

Pecorino d'Abruzzo

Tenuta Antonini, Italia.

Gavi di Gavi

Umberto Fiore, Piemonte, Italia.

Anthilia

Donnafugata, Sisilia, Italia. Puolikas pullo €16.95.

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, Italia.

120 Sauvignon Blanc

Santa Rita, Chile.

Cune Monopole

Rioja Blanco, Espanja.

Château Kefraya valkoinen

Länsi-Bekaan laakso, Libanon.

Maori Bay Sauvignon Blanc

Marlborough, Uusi-Seelanti.

Chablis

Jean LeFort, Ranska.

Sancerre

Pascal Jolivet, Ranska.

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Puolikas pullo €13,95.

Rosé d'Anjou

Pont de Livier, Ranska.

1919 Ġellewża Rosé

Marsovin, Malta.

Palatino Cabernet / Syrah

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Malta.

1919 Aurinkokuivattu Ġellewża

Marsovin, Malta. Puolikas pullo €15.95.

Laurenti Merlot

Marsovin, Malta.

Cheval Franc

Marsovin, Malta.

Nexus Merlot

Meridiana-viinitila, Malta.

Antonin Rouge

Marsovin, Malta.

Primus Ġellewża / Shiraz

Marsovin, Malta.

Primitivo di Manduria Sassirossi

Feudi Salentini, Puglia, Italia.

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Puolikas pullo €16.95.

Chianti Classico Castello Vernazzano

Toscana, Italia.

Rosso di Montepulciano

Abruzzo, Italia.

Amarone della Valpolicella

Villabella, Italia.

Borgogno Barolo

CN, Italia.

120 Carmenere

Santa Rita, Chile.

Alamos Malbec

Mendoza, Argentiina.

Château Kefraya Rouge

Länsi-Bekaan laakso, Libanon.

Cune Crianza

Rioja, Espanja.

Meerendal Merlot

Kapkaupunki, Etelä-Afrikka.

Château Brun

Saint-Émilion, Ranska.

Paikallinen Cisk-tuoppi

4.2%.

Paikallinen Cisk-tuoppi alkoholiton

0.0%.

Excel Pint

Vähän hiilihydraatteja, 4,2 %.

Shandy Pint

2,2 %.

Cisk Chill Lemon

4%.

Blue Label tuoppi

440 ml, 4,7 %.

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Leffe Blonde

Belgialainen pienpanimo-olut, 6,5 %.

Leffe Brune

Belgialainen käsityöolut, 6,5 %.

Corona

4,5 %.

Heineken-tuoppi

5%.

Noam

5.2%.

Guinness

4,2 %.

TOBCo Lager

Klassinen, raikas ja virkistävä olut pehmeällä maltaisella rungolla.

Hefeweizen

Vehnäolut, 5,1 %.

Hopleaf IPA

NEIPA, 6,5 %. Raikas ja aromaattinen.

Helles

Raikas lager, 4,2 %.

Gordon's

Yhdistynyt kuningaskunta. Tarjoillaan Indian tonicin kanssa.

Gordon's Pink

Yhdistynyt kuningaskunta. Tarjoillaan kirsikukkatonikin kanssa.

Bombay Sapphire

Yhdistynyt kuningaskunta. Tarjoillaan intialaisen tonicin kanssa.

Malfy Originale

Italia. Tarjoillaan intialaisen tonic-veden kanssa.

Malfy Con Limone

Italia. Tarjoillaan kasvitieteellisen tonicin kanssa.

Malfy Con Arancia

Italia. Tarjoillaan pinkin greipin tonic-veden kanssa.

Opihr Oriental Spiced

Yhdistynyt kuningaskunta. Tarjoillaan kasvitieteellisen tonicin kanssa.

Maltese Island's 8

Malta. Tarjoillaan pinkin greippitonicin kanssa.

Maltan saaren 8 vesimeloni

Malta. Tarjoillaan intialaisen tonicin kanssa.

Gin Mare

Italia. Tarjoillaan kasvitieteellisen tonicin kanssa.

Gin Mare Capri

Italia. Tarjoillaan bitter lemonin kanssa.

Mirabeau Pink

Ranska. Tarjoillaan kirsikukkatonikin kanssa.

Puutarhuri

Ranska. Tarjoillaan kasvitieteellisen tonic-juoman kanssa.

Birds Dry Gin

Saksa. Tarjoillaan kasvitieteellisen tonic-veden kanssa.

Etsu Japanese

Japani. Tarjoillaan kirsikukkatonikin kanssa.

Lontoo numero 1

Yhdistynyt kuningaskunta. Tarjoillaan intialaisen tonicin kanssa.

Boatyard Sloe

Pohjois-Irlanti. Tarjoillaan kirsikukkatonikin kanssa.

Boatyard Old Tom

Pohjois-Irlanti. Tarjoillaan intialaisen tonic-veden kanssa.

Gunpowder

Irlanti. Tarjoillaan kasvitieteellisen tonicin kanssa.

Hendrick's

Skotlanti. Tarjoillaan kasvitieteellisen tonic-veden kanssa.

Monkey 47

Saksa. Tarjoillaan intialaisen tonic-veden kanssa.

Tanqueray Ten Premium

Yhdistynyt kuningaskunta. Tarjoillaan Indian tonic -tonicin kanssa.

Cotswold London Dry Gin

Yhdistynyt kuningaskunta. Tarjoillaan pinkin greipin tonic-veden kanssa.

Boatyard Double

Pohjois-Irlanti. Tarjoillaan intialaisen tonic-veden kanssa.

Cotswold No3 Wildflower Gin

Yhdistynyt kuningaskunta. Tarjoillaan kirsikankukkatonikin kanssa.

Jack Daniel's

Jack Daniel's Honey

Gentleman Jack

Woodford Reserve -bourbon

Maker's Mark -bourbon

Tamnavulin Sherry Cask

Tamnavulin Double

Glenfiddich 12 vuotta vanha

Glenfiddich 15 vuotta vanha

Glenfiddich 18 vuotta vanha

Togouchi Premium japanilainen

Togouchi Single Malt

JB

Bells

Opettajat

Famous Grouse

Dewar's White Label

Ballantines

Canadian Club

Jameson

Jura

Chivas Regal 18 vuotta

MONKEY SHOULDER

Jameson Stout

Jameson Crested

Jameson IPA

Jameson Black Barrel

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Malibu

Bacardi White

Bacardi Spice

Bacardi Dark

Bajan-rommi XO

Six Saints -rommi

Kraken

Diplomatico

Havana 7 Anos

Bacardi Ron 8 Años

Brugal 1888 Riserva

Eminente Riserva

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Smirnoff

Tuli ja jää

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Beluga

Graham's Ruby

Graham's Kuusi Rypälettä

Graham's 10-vuotias

Graham's 20 vuotta vanha

San Jose Silver

San Jose Gold

Espolon Reposado

Herradura Reposado

Volcan Bianco

Don Julio Reserva Reposado

Armagnac Napoleon

Martell VSOP

Hennessy

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Zeppi's Bajtra

Viikunakaktuslikööri.

Zeppi's Ħarruba

Johanneksenleipälikööri.

Zeppi's Lewża

Mantelilikööri.

Zeppi's Rummiena

Granaattiomenalikööri.

Zeppi's Tina

Viikunalikööri.

Mia

Mansikoita, vadelmia, mustikoita, soodaa.

Mason

Ananas, mango, kiivi, meloni, ananasmehu.

Mansikka-mojito mocktail

Mansikkapyree, sooda, lime, minttu.

Vesi pieni

Water Big

Virvoitusjuomat

Virvoitusjuomat (pint)

Jäätee persikka tai sitruuna

Jäätee persikka tai sitruuna, pintti

Mehut

Persikka, appelsiini, omena tai ananas.

Tuore appelsiinimehu

Suuri €6,00.

Red Bull

Siideri

Omena tai karhunvatukka.

Thomas Henry Indian Tonic

Thomas Henry Pink Grapefruit Tonic

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry inkivääriolut

Thomas Henry Blossom Cherry

Espresso

Espresso Macchiato

Kofeiiniton espresso

Tee

Americano

Cappuccino

Tuplaespresso

Yrttitee

Kofeiiniton cappuccino

Kofeiiniton tuplaespresso

Cappuccione (2)

Caffè latte

Kuuma kaakao

Paksu pirtelö

Paksu kuuma kaakao

Mokka

Espressoa, kuumaa suklaata, maitoa.

Kanelilatte

Espressoa, maitoa, kanelisiirappia.

Jäälatte suolakinuskilla

Espressoa, maitoa, suolakinuskisiirappia.

Maltalainen kahvi

Espressoa, anisettelikööriä, kermaa.

Irish coffee

Espressoa, Jameson-viskiä, kermaa.