Headquarters Bistro
52 annosta yhteensä 9 osiota
Brunssi (päivittäin 12pm – 4pm)
Egg Benedict I
Savulohi, baby-pinaatti, uppomuna, tryffeli-hollandaise-kastike, tarjoillaan sämpylän päällä.
Egg Benedict II
Pekonia, uppomuna, tryffeli-hollandaise, tarjoillaan sämpylän päällä.
Savulohiwrap
Rucolaa, tomaattia, juustoa. Tarjoillaan ranskalaisten kanssa.
Naudanlihawrap
Tuorejuusto, sipuli, salaatti, paprika. Tarjoillaan ranskalaisten kanssa.
Rapeaksi paistettu kananreisiburgeri
Salaattia, tomaattia, valkosipuli-majoneesikastiketta. Tarjoillaan ranskalaisten kanssa.
Alkuruoat (koko päivän 12pm – 10pm)
Pohovani Kackavalj
Paneroitu kovaa juustoa.
Lehmänjuusto
Tarjoillaan oliiviöljyn kanssa.
Klassinen bruschetta
Tomaatti, sipuli, basilika, oliiviöljy.
Kolmen dipin valikoima
Ajvar, urnebes, bigilla. Tarjoillaan grissinien kanssa.
Tuliset kanansiivet
Tarjoillaan makean chilikastikkeen kanssa.
Makkara
Tarjoillaan lehmänjuuston kanssa.
Salaatit
Sammy
Sekasalaatti, jonka päälle on valutettu talon oma appelsiinikastike, savulohta ja juustoa, kurkkua sekä kirsikkatomaattia. Tarjoillaan rapeassa korissa.
Clarabell
Sekasalaatti, jonka päälle on valutettu naudanlihaa talon hunaja-sinappikastikkeessa, baby-pinaattia, kirsikkatomaatteja ja paprikaa, viimeistelty seesaminsiemenillä. Tarjoillaan rapeassa korissa.
Mr. Lunt
Sekasalaatti, jonka päälle on valutettu talon oma appelsiinikastike, tuoretta sipulia, kurkkua, grillattua kesäkurpitsaa, munakoisoa, paprikaa ja porkkanaa. Tarjoillaan rapeassa korissa.
Pasta
HQ Signature -pasta
Pistaasipesto, pienet katkaravut, kirsikkatomaatti, valkosipuli, tagliatelle.
Miss Prissy
Kana, sienet, kerma ja grana padano, tagliatelle/penne.
Ferdinand
Naudanlihaa, kirsikkatomaatteja, gravy-kastike, jossa ripaus kermaa ja tryffelitahnaa, tagliatelle/penne.
Pääruoat
Kananrinta
Grillattu kananrinta. Tarjoillaan ranskalaisten/perunalohkojen kanssa.
Kana Raznjic
Pekoniin käärittyjä kanakuutioita tikussa. Tarjoillaan ranskalaisten/perunalohkojen kanssa.
Balkanin makkarat
Tarjoillaan perunamuusin päällä.
Ribeye
Tarjoillaan ranskalaisten/perunalohkojen kanssa.
Ustipak
Grillattua jauhettua naudan-/sianlihaa, sekoitettuna juustoon ja pekoniin, käärittynä streaky-pekoniin. Tarjoillaan ranskalaisten/perunalohkojen kanssa.
Fish and Chips
Tarjoillaan talon tartarkastikkeen kanssa.
Tagliata
Argentiinalaista Angus-naudanlihaa. Tarjoillaan ranskalaisten/perunalohkojen kanssa. Lisäkastikkeet: sieni €2.50, pippuri €2.50, gorgonzola €2.50.
Cevapi
Grillattua jauhettua naudanlihaa. Tarjoillaan ranskalaisten/perunalohkojen kanssa.
Pljeskavica
Grillattu jauhetusta naudan-/sianlihasta tehty pihvi. Tarjoillaan ranskalaisten/perunalohkojen kanssa. Lisäkastikkeet: kajmak €2.00, talon tartar €1.50, talon tryffeli-mayo €2.50.
HQ Pljeskavica
Grillattua jauhettua naudan-/sianlihaa, sekoitettuna juustoon ja pekoniin. Tarjoillaan ranskalaisten/perunalohkojen kanssa.
Black George -possukääryle (Karadjordjeva)
Rullattu ja paneroitu porsaanfilee, täytteenä kajmak. Tarjoillaan talon tartarkastikkeen, sitruunan sekä ranskalaisten/perunalohkojen kanssa.
Porsaan ribsit (puolikas teline)
Talon oma BBQ-kastike. Tarjoillaan ranskalaisten/perunalohkojen kanssa.
Porsaan ribsit (täysi teline)
Talon barbecue-kastike. Tarjoillaan ranskalaisten/perunalohkojen kanssa.
Vienna Schnitzel
Breaded thin slice of veal, lemon. Served on mashed potato.
Kanakääryle
Juustolla täytetty kananrinta, kääritty pekoniin. Tarjoillaan ranskalaisten/perunalohkojen kanssa.
Lajitelmalautaset
HQ Signature -platteri
Ćevapi, uštipak, täytetty kanarulla, makkara, ribsit, kanansiivet, ajvar, ranskalaiset.
Juustolautanen
Valikoima juustoja saksanpähkinöiden, oliivien ja grissinien kera.
Lisukkeet: salaatit, annokset ja kastikkeet
Serbialainen salaatti
Kurkku, tomaatti, sipuli, chilipaprika.
Šopska-salaatti
Kurkku, tomaatti, sipuli, paprika, raastettu fetajuusto.
Kupus-salaatti
Raastettua tuoretta kaalia, viimeistelty persiljalla ja valkoviinietikalla.
Valkosipulilla paahdettu punainen paprika
Punaiset paprikat viimeistelty valkosipulilla, persiljalla ja valkoviinietikalla.
Perunalohkot
Rapeat, maustetut perunalohkot.
Urnebes
Tulinen serbialainen juustolevite.
Ranskalaiset
Kullanruskeat, rapeat ranskalaiset.
Perunamuusi
Kermainen perunamuusi.
Zlatibor Kajmak
Perinteinen serbialainen maitolevite.
Ajvar
Paahdetusta punaisesta paprikasta tehty relish.
Talossa tehdyt kastikkeet
Talon oma sienikastike
Talossa tehty pippurikastike
Talossa tehty gorgonzolakastike
Talon tartarkastike
Talon truffeli-/majoneesikastike
Pieni paratiisi (Lapset)
Ratatui
Penne valkoisessa kermakastikkeessa.
Torchic
Kananugetteja ranskalaisten kanssa.
Nemo
Kalapuikot ranskalaisten kanssa.
