Il Pirata Mellieha Bay
198 annosta yhteensä 31 osiota
Antipasti
KURPITSA- JA KASTANJAKEITTO
Kurpitsakeitto, kastanjat, parmesaanifondue, rosmariinikrutonit
ARANCINI MIGNON
Cacio e Pepe - Kolme mini cacio e pepe -arancinia Carbonara di Mare - Kolme mini merenelävä-carbonara-arancinia
SAUTE DI COZZE
Tuoreet simpukat, valkoviiniä, katkarapubisquea, valkosipulia, yrttejä ja tomaatteja, tarjoillaan talon focaccian kanssa
CALAMARI FRITTI
Friteerattua kalmaria, tarjoillaan talon tartarkastikkeen kanssa
CROCCHETTE DI MANZO
Kolme nyhtönaudanlihakrokettia, tryffelimajoneesia, glaseerattua sipulia
Naudan tartar 'Cheesecake'
Naudan sisäfileetartar, suolainen keksipohja, tryffelituorejuusto
TRIO DI SALSICCIA (jaettavaksi)
Kolme erilaista makkaraa, tarjoiltuna kahden erilaisen sinapin kanssa
Focaccia
AL ROSMARINO
Rosmariini, mustapippuri, vuorisuola ja oliiviöljy
LA CLASSICA
Rucola, grana, kirsikkatomaatit ja oliiviöljy
ROLLO
Rullattu focaccia fior di latten, kinkun ja grana-juuston kanssa Rullattu focaccia fior di latten, mortadellan ja pistaasin kanssa
SALTIMBOCCA
Parman kinkku, rucola, puhvelimozzarella, kirsikkatomaatit, grana ja oliiviöljy
Salaatit
INSALATA DI BRIE
Brie, sekoitetut salaatinlehdet, kuivatut viikunat, hunaja, saksanpähkinät, aurinkokuivatut tomaatit
KANACAESAR
Jäävuorisalaatti, marinoitu grillattu kananrinta, pekoni, anjovis, kirsikkatomaatit, grana-lastut, Caesar-kastike ja crostinit
INSALATA DI TAGLIATA DI MANZO
Naudanliha, tagliata, basmatiriisi, lehtikaali, baby-pinaattia, kurkkua, kirsikkatomaatteja, punaista paprikaa, porkkanaa, teriyaki-kastike, seesaminsiemeniä
Pasta
GNOCCHI ZUCCA, GORGONZOLA E GUANCIALE*
Itse tehdyt gnocchit, kurpitsakreemi, gorgonzola-fondue, guancialea, saksanpähkinöitä
MEZZI PACCHERI TRIO DI POMODORI E STRACCIATELLA*
Mezzi paccheri, tomaattikastike, kirsikkatomaatit, keltaiset kirsikkatomaatit, viimeistelty stracciatellalla
PACCHERI CON RAGU DI SALSICCIA*
Gragnanon ‘gentile’-paccheri, makkararagù, vuohenjuustoa ja ripaus kermaa
PAPARDELLE AL RAGU DI CINGHIALE E TARTUFO*
Itsetehty pappardelle, villisikaragù, tryffelikreemi, parmesaanifondue
RAVIOLI GRANCHIO E GAMBERI
Itse tehdyt raviolit, täytteenä rapua ja katkarapua, katkarapubisque-kastike, kirsikkatomaatit, persilja
LINGUINE AL RAGU DI MOSCARDINI E STRACCIATELLA*
Gragnanosta peräisin oleva ‘gentile’-linguine, pikkumustekalaragù, kaprikset, oliivit, kirsikkatomaatti, stracciatella
PORCINI-RISOTTO
Carnaroli-riisi, porcini-kerma, porcini-sienet, parmesaanifondue
Meren antimet (pääruoat)
FILETTO DI SALMONE
Lohifilee, sitruunarisotto, paistetut vihannekset
Fritto Misto
Paistettuja katkarapuja, kalmaria ja turskaa, tarjoillaan itse tehdyn tartarkastikkeen ja ranskalaisten kanssa
POLIPO SCOTATO SU CREMA DI CECI
Grillattu mustekala, kikhernepyree, yrttiset leivänmurut, rapeat mantelit
PÄIVÄN TUORE KALA
Tarjoillaan valinnaisten lisukkeiden kanssa
Secondi di Terra
PARMIGIANA
Munakoisot, fior di latte, tomaattikastike, basilika, parmesaani
DUO DI POLLO
Maissiruokittu kanan supreme, kana- ja sienikroketti, perunamuusi, ratatouille-vihannekset, sienikastike
FILETTO DI MAIALE
Porsaanfilee, kastanjat, porsaanlihaliemi, broccolini, perunamuusi
GUANCIA DI MANZO
Pitkään haudutetut naudan posket punaviinikastikkeessa, tryffeliperunamuusi
TAGLIATA DI MANZO
300 g uruguaylaista Black Angus -flap-lihaa, tarjoillaan kirsikkatomaattien, rucolan, grana-lastujen ja ranskalaisten kanssa
ANGUS RIBEYE
300 g uruguaylaista Angus-ribeye'ta, paahdetut kasvikset, varhaisperunat, jus
TAGLIATA 1KG
1 kg urugualaista Black Angus -flap-lihaa, tarjoillaan kirsikkatomaattien, rucolan, grana-lastujen ja paahdettujen perunoiden kanssa
Burgerit
PIRATA GOURMET BURGER
250 g puhdasta USDA-naudanlihapihviä, kypsytettyä cheddaria, paikallista pekonia, balsamicolla karamellisoitua sipulia, sriracha-majoneesia ja ranskalaisia
FALAFELBURGERI
Kikhernepihvi, tomaatteja, tofua, hummuslevite ja ranskalaiset
Lisukkeet
Ranskalaiset perunat
Paahdetut perunat
Perunamuusi
Tryffeliperunamuusi
Paahdetut kasvikset
Tuore salaatti
Kastikkeet
Sieni
Pepper (PEPPER)
Naudanlihaliemi
Gorgonzola
Klassiset pizzat
Margherita
Tomaattikastike, fior di latte, basilika ja oliiviöljy
MARINARA COMPLETA
Tomaattikastike, anjovikset, kaprikset, oliivit, kirsikkatomaatit, valkosipuli, oregano ja oliiviöljy
CAPRICCIOSA
Tomaattikastike, fior di latte, kinkku, oliivit, sienet, artisokat, basilika ja oliiviöljy
BUFALINA
Tomaattikastike, mozzarella di bufala, kirsikkatomaatit, basilika-pesto ja oliiviöljy
LA DIAVOLA
Tomaattikastike, fior di latte, tulinen salami, chilihiutaleet, basilika ja oliiviöljy
LA MALTESE
Tomaattikastike, fior di latte, tonnikala, kaprikset, mustat oliivit, pippurinen vuohenjuusto, aurinkokuivatut tomaatit, oregano ja oliiviöljy
LA SALSICCIA
Tomaattikastike, fior di latte, italialainen makkara, sipuli, mustat oliivit, parmesaanifondue, basilika, oliiviöljy
GORGONZOLA JA SAKSANPÄHKINÄT
Fior di latte, gorgonzola, speck, saksanpähkinät, basilika, oliiviöljy
PISTACCHIOSA
Fior di latte, mortadella, pistaasipesto, murskattu pistaasi, basilika, oliiviöljy
LA ROSSA
Tomaattikastike, kirsikkatomaatit, burrata, basilika, oliiviöljy
Gourmetpizzat
MARGHERITA GIALLA
Keltainen kirsikkatomaattikastike, mozzarella di bufala, basilikaemulsio, basilika, oliiviöljy
ASPARAGI
Parsakerma, burrata, speck, grana-lastuja, basilikaa, oliiviöljyä
AUTUNNO
Kurpitsakreemi, ‘trifolati’-sieniä, guancialea, stracciatellaa, basilikaa, oliiviöljyä
LA CARCIOFINA
Artisokkikerma, fior di latte, paistettu pinaatti, prosciutto crudo, saksanpähkinät, appelsiiniviipaleet, basilika, oliiviöljy
LA VERDE
Parsakaalikerma, fior di latte, italialaisen makkaran jauheliha, tuore chili, pecorino, gorgonzola-fondue, oliiviöljy
Calzone
NORMANNO
Tomaattikastike 'San Marzano', munakoisokreemi, fior di latte, stracciatella, basilika-pesto, basilika, oliiviöljy
SALSICIOTTO
Ricotta, fior di latte, italialainen makkarajauheliha, sienet, grana-lastut, oregano, oliiviöljy
PARMA E RUCOLA
Tomaattikastike, fior di latte, prosciutto crudo, rucola, grana-lastut, oregano, oliiviöljy
Kasvispizzat
LA VEGETARIANA
Tomaattikastike, fior di latte, munakoiso, grillattu kesäkurpitsa, rucola, kirsikkatomaatit, oregano, oliiviöljy
QUATTRO FORMAGGI
Fior di latte, gorgonzola, pecorino, parmesaanilastut, oliiviöljy
LA ZUCCA
Kurpitsakerma, fior di latte, karamellisoitu sipuli, mustapippurinen gorgonzola-fondue, basilika, oliiviöljy
Cocktailit
NEGRONI
Martini Rossa, Campari, Gordon's Gin
MILANO TORINO
Martini Rossa, Campari
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, sooda
SELJANKUKKA SPRITZ
Seljankukkasiirappi, Prosecco, Sooda
MOSCOW MULE
Smirnoff-vodka, limemehu, inkivääriolut
DARK ‘N’ STORMY
Captain Morgan Dark Rum, limemehu, inkivääriolut
NORTHSIDE*
Gordon’s Gin, mintunlehdet, limemehu, sooda
PERSIKKAINEN KESÄ-SHANDY
Archers Peach Schnapps, Bavaria Pilsner, Sprite
PINACOLADA*
Bacardi White Rum, Malibu Rum, ananasmehu, kookossiirappi, makea kerma
MANSIKKA-MARGARITA
Sierra Tequila Silver, Cointreau, limemehu, mansikkasiirappi
PINKKI VESIMELONILIMONAADI*
Gordon’s Gin, karpalomehu, vesimelonisiirappi, Sprite
LONG ISLAND ICE TEA
Smirnoff Vodka, Gordon’s Gin, Bacardi White Rum, Sierra Tequila Silver, Cointreau, sitruunamehu, cola
TIRAMISU MARTINI
Espresso, Kahlua, Baileys, kaakaojauhe
