Il-Veduta
174 annosta yhteensä 22 osiota
Alkuruoat
PÄIVÄN TUORE KEITTO
tarjoillaan paahdettujen krutonkien kera
PAISTETUT TUOREET PAIKALLISET SIENET
Valkosipulivoissa
Jaettavaksi
RAPEAT NACHOT
Tarjoillaan sulatetun Leiston-juuston, jalapeñon, basilikan ja tomaattisalsan kanssa
Kanafilee dippers (5 kpl)
Paneroitu kanafileetä BBQ-dipin kanssa
Kasviskevätkääryleet (5 kpl) Makea chilikastike
Ankan kevätrullat (5 kpl) Osterikastike
TULISET KANANSIIVET (6 kpl) Makea chilikastike
Bruschetta (paahdettu maltalainen leipä) (4 kpl)
Sekoitus oliiveja, tomaatteja, sipulia, valkosipulia, minttua, basilikaa ja oliiviöljyä, tarjoillaan rucolanlehtien kanssa
Valkosipulileipä (4 kpl) kuutioiduilla tomaateilla
Valkosipulileipä (4 kpl) mozzarellalla
Kolmen dipin valikoima
Hummus (muussatut kikhernettä) Tapenade (muussattuja mustia oliiveja) Tomaatti (basilikasalsa) Tarjoillaan 'galletti' ja paahdetun leivän kanssa
'FOCACCIA' VEDUTA
Kiviuunissa paistettu pizzataikina, tarjoillaan mustien oliivien, anjovisten, kirsikkatomaattien, rucolan, parmesaanilastujen ja valkosipuliöljyn kanssa
Salaatit
Kana-Caesar-salaatti
Grillatun kanan suikaleita, salaatinlehtiä, rapeaa pekonia, kirsikkatomaatteja, paahdettuja krutonkeja, parmesaanilastuja, Caesar-kastiketta
Tonnikala-Niçoise-salaatti
Tonnikalapaloja, sekoitettuja salaatinlehtiä, kirsikkatomaatteja, mustia oliiveja, keitettyjä kananmunia, anjovisfileitä, vihreitä papuja, sipulirenkaita, keitettyjä perunoita, sitruskastike
Caprese-salaatti
Mozzarella di Bufala, luumutomaattiviipaleet, Parmankinkku, baby-rucolan lehdet, balsamico-oliiviöljy
MUSTEKALASALAATTI
Marinoitua mustekalaa kirsikkatomaateilla, sipulilla, kurkulla, paprikoilla, baby-rucolan lehdillä, kuutioidulla perunalla, paikallisilla yrteillä ja sitruunakastikkeella
SAVULOHI-SALAATTI
Savulohta marinoitujen salaattilehtien kanssa, keitettyjä kananmunia, kirsikkatomaatteja, kurkkua, sipulirenkaita, mustia oliiveja, kapriksia, sitruunaa ja hunaja-sinappikastiketta
Uunipasta
KOTITEKOINEN LASAGNE
Kerrokset tuoretta munapastaa naudan- ja porsaanlihabolognesen sekä parmesaanikermakastikkeen kera
MAC & CHEESE
Rapeaa pekonia, mac & cheese -kastiketta, gratinoitu parmesaanijuustolla
Pasta
GLUTEENITON PASTA (PENNE) SAATAVILLA
lisä
NAUDANLIHA-TORTELLINIT
Valitse alla olevista pastakastikkeista:
SPAGETTI tai PENNE
Valitse jokin seuraavista kastikkeista:
Bolognese
Naudan- ja porsaanlihabolognese
Alfredo
Paistettua savupekon ia, parmesaanikermakastike
Al Pesto
Oliiviöljyä sekoitettuna basilikan, valkosipulin, parmesaanin ja pinjansiementen kanssa
All'Amatriciana
Pekoni, valkosipuli, oliiviöljy ja ripaus chiliä, tomaattikastike
Con Pollo
Kana, pinaatinlehdet, kirsikkatomaatit, parmesaanikermakastike
Blu e' Verde
Sinihomejuusto, pinaatinlehdet, sekoitettuna kermaan
Maltalainen
Maltalainen makkara, raastettu maltalainen pippurinen pikkustjuusto (gbeina tal-bzar), oliiviöljy, tomaattikastike
Al Salmone
Savulohi, kirsikkatomaatit, kermakastike
Al Farouk
Katkarapuja, pinaattia, kevyt curry-kermakastike
MALTALAISET RICOTTA-RAVIOLIT
Tomaattikastike, valkosipuli, basilika
MALTALAISET RICOTTA-RAVIOLIT
Sinihomejuusto-kermakastike, kirsikkatomaatteja ja murskattuja pistaaseja
Riisi
KANAKARRIRIISI (mieto)
Kananpalat, ananas, omena, curryjauhe, sinappi, mangochutney, rusinat, jogurtti, kookosmaito
VIHANNESRIISI
Paikallisia sieniä, makeita paprikoita, sipulia, soijakastiketta, inkivääriä ja kasvislientä
Naudanliha
TUORE NAUDANFILEE (300 g)
Tarjoillaan vihersalaatin lehtien ja ranskalaisten kanssa
Naudan ribeye (300 g)
Tarjoillaan vihersalaatin lehtien ja ranskalaisten perunoiden kanssa
KASTIKKEET - Sienikastike
- Pippurikastike
Porsaanliha
Haudutettu porsaan ribsiteline
Coleslaw, ranskalaiset, BBQ-kastike Kokonainen teline Puolikas teline
Burgerit
Black Angus -naudanlihaburgeri
Naudanlihapihvi, sipulimarmeladi, tomaattiviipaleita
IL-VEDUTA Black Angus -naudanlihaburgeri
Naudanlihapyörykkä, grillattu pekoni, cheddarjuusto, sipulimarmeladi, tomaattiviipaleet
Rapeaksi paistettu kanaburgeri
Paneroitu kananrinta coleslaw-salaatin kanssa Kaikki burgerit tarjoillaan paahdetulla briossisämpylällä, burgerimajoneesilla, sekoitetuilla salaatinlehdillä ja ranskalaisilla
Kana
KANAA DUXELLE
Täytetty kananrinta sieniduxellella, kinkulla, sipulilla ja kermaisella juustokastikkeella
Grillattu kananrinta (marinoitu)
PAISTETTU PUOLI KANAA
Päällystetty grillatulla pekonilla
TULISET PANEROIDUT KANAFILEET (6 kpl)
Tarjoillaan BBQ-kastikkeen kanssa Kaikki kanaruoat tarjoillaan sekasalaatin ja ranskalaisten kanssa
Kala
Uppopaistettu, paneroitu turskafilee
Tarjoillaan tartarkastikkeen ja hernesoseen kanssa
Pannulla paahdettu skotlantilainen lohi
Pannulla paahdettu meriahven (SPNOTT)
Tarjoillaan kapriskastikkeen kanssa
Mustekalaa valkosipulissa
Tuore valkosipuli, minttu, oliivit, kirsikkatomaatit
MUNAKKAAT
Tavallinen munakas
Sienimunakas
Kinkku-juusto-omeletti
Omeletti kanalla tai lohella
MAALAISOMLETTI
Sipulia, tomaatteja, herneitä, sieniä Kaikki munakasannokset tarjoillaan sekasalaatin ja ranskalaisten kanssa
PIZZA (12 tuumaa)
Saatavilla myös gluteeniton pizza (10 tuumaa)
Margherita
Tomaattikastike, mozzarella, oregano
Calzone (suljettu pizza)
Tomaattikastike, mozzarella, kinkku, tuoreet herkkusienet, oregano
Funghi (FUNGHI)
Tomaattikastike, mozzarella, tuoreet sienet, oregano
TONNO
Tomaattikastike, mozzarella, tonnikala, anjovikset, sipuli, oregano
Pepperoni
Tomaattikastike, mozzarella, pepperoni, oregano
MALTESE
Tomaattikastike, mozzarella, maltalainen porsasmakkara, maltalainen pippurinen pikkustjuusto (gbeina tal-bzar), kananmuna, oregano
FORMAGGI
Tomaattikastike, mozzarella, sinihomejuusto, Edam, pippurinen cheeselet, oregano
QUATTRO STAGIONI
Tomaattikastike, mozzarella, tuoreet sienet, herneet, kananmuna, salami, oliivit, oregano
Tonnikala-pinaatti calzone (suljettu pizza)
Tomaattikastike, mozzarella, tonnikala, anjovikset, pinaatti, sipuli, oliivit, minttu
CAPONATA
Tomaattikastike, mozzarella, tonnikala, caponata, oregano
Capricciosa
Tomaattikastike, mozzarella, sienet, kinkku, kananmuna, oregano
IL-VEDUTA (Talon pizza)
Tomaattikastike, mozzarella, sienet, pekoni, makkara, herneet, kananmuna, oliivit, oregano
POLLO E' PIU'
Tomaattikastike, mozzarella, kana, pepperoni, sekoitus makeita paprikoita, oregano
SAVULOHI
Tomaattikastike, mozzarella, savulohi, sipuli, kaprikset, oregano, mustat oliivit
LISÄTÄYTTEET PIZZAAN
mozzarella di bufala
Savulohi
Parman kinkku
Kana
Pepperoni
Salami Milano
Maltalaiset makkarat
Tonnikala
Pippuroitu pieni juusto (Gbejna tal-bzar)
Muut ainesosat
Lisälisukkeet
Ranskalaiset (sipsit)
Tuliset perunalohkot
Paahdetut perunat
Perunamuusi
Maltalainen leipä (annos per henkilö)
Sekoitus välimerellisiä vihanneksia
Sekasalaatti
Coleslaw
JUOMAT
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL vähähiilihydraattinen / CISK CHILL maustettu lager
25 cl
CISK EXCEL vähähiilihydraattinen / CISK CHILL maustettu lager
50 cl
BLUE LABEL
33 cl
Heineken
25 cl
Siideri puolimakea tai makea
tölkki
PAIKALLINEN HIILIHAPOTON VESI
50 cl
Paikallinen hiilihapoton vesi
75cl
PAIKALLINEN KIVENNÄISVESI
75 cl
Ulkomainen kivennäisvesi (hiilihapollinen)
33cl
ULKOMAINEN KIVENNÄISVESI (HIILIHAPOLLINEN)
75cl
Ulkomainen hiilihapoton vesi
75 cl
Kahvit ja teet
Espresso/Ristretto/Lungo/Macchiato
Tuplaespresso
Cappuccino/Americano
Cappuccino/Americano kauramaidolla
Latte macchiato/kuuma kaakao
Latte macchiato/kuuma kaakao kauramaidolla
TEE/PIKAKAHVI
Yrttitee
Virvoitusjuomat ja mehut
Virvoitusjuoma
Lasi
Virvoitusjuomapullo
50 cl
Jäätee – persikka tai sitruuna
tölkki
