Mela Bistroteque
18 annosta yhteensä 5 osiota
SUOSIKKIMME
DOUBLE SMASH CHEESY BURGER
Kotitekoinen tupla smash-pihvi amerikkalaisella juustolla, grillatulla sipulilla ja talon burgerikastikkeella, tarjoiltuna pehmeässä briossisämpylässä sekä lisukkeena meidän Golden Fries. Rapeaa guancialea tai paistettu kananmuna €1
HUMMERIRAVIOLI
Tuoretta hummeriraviolia täydellisesti kypsennettynä, suussa sulavan valkoviinireduktion, merenelävien bisque-kastikkeen ja ripauksen tuoretta sitruunankuorta kera
THE MELA PORCHETTA
Ulkopuolelta rapea, sisältä mehevä—täydelliseksi paahdettu porsaan vatsapalanen, tarjoillaan tuoreen perunamuusin ja kastikkeen kera
PULLED PORK -SÄMPYLÄ
Kotitekoinen BBQ pulled pork tarjoillaan pehmeässä briossisämpylässä coleslaw’n ja sulatetun juuston kera
TUOREPASTAMME
SPAGHETTI CARBONARA
Tuore spaghetti carbonara rapealla guancialella, pecorino Romanolla ja kananmunan keltuaisella, sekoitettuna täyteläiseksi, silkkiseksi lopputulokseksi rouhitun mustapippurin kera
HUMMERIRAVIOLI
Tuore hummeriravioli kypsennetty täydelliseksi, suussa sulavan valkoviinireduktion, mereneläväbisque-kastikkeen ja ripauksen tuoretta sitruunankuorta kera
PACCHERI PESTO
Tuore paccheri-pasta, joka on kuorrutettu tuoreella basilika-pestolla ja viimeistelty murskatulla pistaasilla täyteläisen, pähkinäisen lopputuloksen saavuttamiseksi
IHANA PIZZAMME
PIZZA MARGHERITA
Klassinen Margherita-pizza tomaattikastikkeella ja mozzarellalla
PIZZA PEPERONI
Klassinen pepperonipizza tomaattikastikkeella, mozzarellalla ja spianatalla
PIZZA CAPRICCIOSA
Klassinen capricciosa-pizza tomaattikastikkeella, mozzarellalla, kinkulla, sienillä ja keitetyllä kananmunalla
PIZZA PORCHETTA
Klassinen porchetta-pizza tomaattikastikkeella, mozzarellalla ja porchettalla
MEIDÄN SNACKIT
JAETTAVAKSI.. TAI EI.. EMME TUOMITSE
Pulled pork -palat
Rapeat uppopaistetut pulled pork -palat, kullanruskeat ja mureat, tarjoillaan BBQ-kastikkeen ja tuoreen coleslaw’n kanssa
Loaded nachot naudanlihalla
Täyteen ladattu maustetulla naudanlihalla, sulatetulla juustolla, jalapeñoilla, rapealla sipulilla ja kaikella hyvällä
KANANSIIVET
Rapeaksi friteeratut kanansiivet, kypsennetty kullanruskeaksi täydellisyyteen ja tarjoiltu valkosipulikastikkeen kera
JÄLKIRUOKAMME
SULATETTU SUKLAAFONDANT
Lämmin suklaafondant täyteläisellä, valuvalla keskuksella, tarjoillaan mustikkakompotin ja vaniljajäätelön kanssa
DUBAI CANNOLI
3 vastatäytettyä rapeaa cannolia täyteläisellä Dubai-suklaakreemillä
JUUSTOKAKKU KUPISSA
Kerrostettu juustokakku mansikalla tai sitruunalla
KOTITEKOINEN IMQARET
Lämmin, kotitekoinen PERINTEINEN imqaret taatelitäytteellä (2 kpl), tarjoillaan vaniljajäätelön kanssa
