Mondo

Edamame

Tulinen edamame

Gua Bao

Nyhtöpossu, höyrytetyt bao-sämpylät, kimchi, tzatziki, kimchi-majoneesi

Sihahtavat talon omat maustetut makkarat

Kolme maustetun makkaran trio, tomaattichutney

Gambas Asian Infusion

Tuliset, sihisevät katkaravut, wok-vihannekset, aasialaiset mausteet, chorizo

Makea ja tulinen porsaan vatsapekoni

Tahmea riisi, porsaan vatsapekoni, wokatut kasvikset, donburi-kastike

Wagyu-naudanlihadumplingit

Wagyu-naudanliha, sipuli, kaali, maapähkinäkastike

Jättikatkarapu- ja rapunyytit

Katkarapuja, surimia, kaalia, sipulia, chili-valkosipulikastike

Burrata-duo

Burrata, savustettu burrata, prosciutto San Daniele, saksanpähkinät, viikunakompotti, pikkelöidyt hedelmät, kypsytetty balsamico, E.V.O.O

Peruviana-kampasimpukat

Kampasimpukat, korianteririisi, Rojo Mojo Chipotle, Pico de Gallo, pancetta

Beef Saltado

Tahmea riisi, paistettua naudanlihaa, paprikaa, sipulia, tomaattia, soija-salsaa, jalapeño-kastiketta

Tryffelikanagyoza

Kana, tryffelitahna, sipuli, kaali, tryffelikastike, tuore tryffeli

Kana karaage

Rapeaa kanaa, mangosalsaa, tulista jogurttia, Aji Panca -kastiketta

Rapeat katkaraputacot

Katkaravut, rapeat tacot, guacamole, tuorejuusto, kevätsipuli, talon kastike

Naudanlihatacot

Naudanlihasuikaleet, bulgogi-majoneesi, rapeat tacot, guacamole, rapea sipuli, ruohosipuli

Tuliset kanatacot

Anticuchos-kana, guacamole, rapeat tacot, aji panca -kastike, kevätsipuli

Rapeat kalmarit

Rapeat kalmarit, mausteseos, chili, kevätsipuli, valkosipulikonfitti, tartarkastike

Rapeat katkaravut (5 kpl)

Panko, katkaravut, Donburi-kastike

Osteritempura (3 kpl)

Rapeat osterit, wakame, savustettu majoneesi

Talon maustetut kevätrullat (3 kpl)

Thaimaalainen katkarapu ja rapu, aasialaiset vihannekset, hoisin-kastike

Talon maustetut kevätrullat 3 kpl

Kananreisipala, aasialaiset kasvikset, hoisin-kastike

Talon maustetut kevätrullat (3 kpl)

Nyhtöpossu, aasialaiset kasvikset, hoisin-kastike

Talon maustetut kevätrullat (3 kpl)

Nyhtöankka, kaali, porkkana, sokeriherneet, hoisin-kastike

Sake-lohitartar

Lohi, limetti, wakame, avokado, karamellisoitu ananas, passionhedelmä, ruohosipuli, yuzu-vinaigrette, ruisleipä

Wagyu-tartar

Naudanliha, pikkukurkku, kaprikset, salottisipuli, ruohosipuli, jalapeño, kevätsipuli, pikkelöity osterivinokas, Parmesan Royal, soijassa kypsytetty munankeltuainen, ponzu-kastike, tulinen majoneesi.

Tuoreet osterit

per osteri

Pippuroitu naudan carpaccio

Viipaloitu naudan carpaccio, tuore tryffeli, hasselpähkinä, Dolce Latte -mousse, uunikuivatut tomaatit, pienet yrtit

Meribassi-ceviche

Meribassi, tiger’s milk, raastettu mango, pikkelöity sipuli, chili, inkivääri, bataatti, korianteri

Lohiceviche

Lohi, Tiger's Milk, kurkku, sipuli, korianteri, avokado, chili, appelsiinilohko

Sekalaiset vartaat

Valitse mitkä tahansa 2 annosta

Sekalaiset vartaat

Valitse mitkä tahansa 3 annosta

Rocoto Beef

Naudanlihasuikaleet, tonkatsu-kastike, aji rocoto, rapea punajuuri, togarashi, aji panca -kastike

Minttuinen lammas

Jauhettu lampaanliha, mausteet, musta mintun kuorrute, rapeat helmet, huancaína-kastike, ruohosipuli

Tulinen miso-mustekala

Mustekala, miso, kalahiutaleet, ruohosipuli

Aji Amarillo -kana

Kananreisipalat, Amarillo-kuorrute, ruohosipuli

Soija-possunporsaankylki (pork belly)

Porsaan kylki, tulinen miso, sitruksiset ponzu-helmet, ruohosipuli, rapeat linssit, Amarillo-kastike

Pirteät katkaravut

Katkarapuja, sekoitus intialaisia mausteita, limetti

Anticuchos-naudanliha

Naudanlihasuikaleet, Aji Panca -kastike, chimichurri, rapea sipuli

Satay-kana

Kananreisipalat, satay-kuorrute, murskatut maapähkinää, ruohosipulia

Lohi ja avokado

Lohi, avokado, seesaminsiemenet, tulinen majoneesi

Rapean tulinen ebi

Katkarapu-tempura, avokado, tulinen majoneesi, panko

Surimi-rulla

Raputikku, avokado, masago, majoneesi

Tonnikala tryffelillä

Kypsennetty tonnikala, kurkku, tobiko, raputikku, ruohosipuli, tryffelimajoneesi

Rock & Roll

Pinnalta paistettu meriahven, tonnikala, tobiko, kurkku, paahdettu manteli, tulinen majoneesi

Black Tiger Roll

Tiikerikatkarapu tempurassa, unagi, seesaminsiemenet, teriyaki-kastike

Kampasimpukoiden houkutus

Kampasimpukat, leivitetty lohi, tuorejuusto, bataatti, yuzu miso

Buta Roll

Marinoitu revitty porsas, seesaminsiemenet, kevätsipuli, donburi-kastike

Rattle Sake Roll

Lohi, pancetta, avokado, lohitartar, ruohosipuli, tulinen majoneesi

Teriyaki-kana

Grillattu kana, avokado, kurkku, teriyaki, seesaminsiemenet

Leijonakuningas

Lohi, tonnikala, raputikut, panko, makean tulinen kastike, teriyaki-majoneesi

Dynamite Roll

Tonnikala, kurkku, tonnikalatartar, paahdettu manteli, wasabi-masago, sriracha

Submarine-rulla

Hummeri, kurkku, tuorejuusto, mangopyree, avokado

Trooppinen rulla

Kana, kurkku, panko, teriyaki-majoneesi

Chilli Bomb

Kampasimpukka, lohitartar, avokado, tulinen majoneesi, ruohosipuli

Rainbow Roll

Lohi, tonnikala, avokado, surimi, chili, ruohosipuli, teriyaki-majoneesi

Lava Roll

Katkarapu-tempura, parsa, seesaminsiemenet, Lava-kastike, appelsiini masago

Nousevan auringon maa

Wagyu-naudanliha, rapeat porkkanat, parsa, seesaminsiemenet, bulgogi-kastike

Fire Roll

Katkarapu-tempura, avokado, kurkku, tonnikalatartar, makea ja tulinen kastike, panko, kevätsipuli

Tulinen tonnikalarulla

Tonnikalatartar, kurkku, kaviaari, tulinen kastike, sriracha, kevätsipuli

Savustettu ankanrinta

Savustettu ankka, avokado, kurkku, friteerattu purjo, hoisin-kastike

Chicken Katsu -rulla

Grillattu kana, avokado, panko, ruohosipuli, tonkatsu-kastike

Paradise Roll

Katkarapu-tempura, avokado, lohipallot, teriyaki-kastike, makea ja tulinen, tobiko, ruohosipuli

Juustoinen savulohi

Savulohi, kurkku, tuorejuusto, avokado, teriyaki

Tempura Madness

Katkaraputempura, rapea bataatti, paahdettu manteli, tobiko, ruohosipuli

Spider Roll

Pehmeäkuorinen rapu, avokado, masago, goma ponzu -kastike

Kolme katkarapua

Katkaraputempura, Katkarapucarpaccio, Katkaraputartar, Furikake

Mondo Garden

Kurkku, avokado, punajuuri, parsa, porkkanat, goma-kastike, ruohosipuli

Katkarapupopcorn

Katkaraputempura, katkarapupopcorn, parsa, avokado, tulinen majoneesi, sweet chili, teriyaki, tobiko

Sashimi per pala

(Raakakalan paloja) Salmon, Tuna, Seabass, Unagi, Shrimp

Nigiri / kpl

(Ohueksi viipaloitu kala asetettuna japanilaisen sushiriisin päälle) Lohi, Tonnikala, Meriahven, Unagi, Katkarapu

Sushi-platteri (20 kpl)

4 kpl Chicken Katsu Roll, 4 kpl Crispy Spicy Roll, 4 kpl Tuna Truffle Roll, 4 kpl lohi-nigiri, 4 kpl tonnikala-nigiri

Earth-lajitelma (20 kpl)

8 kpl Mondo Garden, 6 kpl kurkku-hosomaki, 6 kpl avokado-hosomaki

Perheplatteri (32 kpl)

8 kpl Surimi Roll, 8 kpl Fire Roll, 8 kpl Submarine Roll, 2 kpl Salmon Nigiri, 2 kpl Tuna Nigiri, 2 kpl Seabass Nigiri, 2 kpl Ebi Nigiri

Super Sake -lajitelma (40 kpl)

8 kpl Salmon Avocado, 8 kpl Sake Rattle Roll, 8 kpl Rainbow Roll, 8 kpl Cheesy Smoke Salmon, 8 kpl Lion King

Savage-lajitelma (48 kpl)

8 kpl savustettua ankkaa, 8 kpl Spider Roll, 8 kpl Crispy Ebi, 8 kpl Triple Prawn, 4 kpl lohi-nigiri, 4 kpl tonnikala-nigiri, 4 kpl meriahven-nigiri, 4 kpl unagi-nigiri

Mondo Party Platter (56 kpl)

8 kpl Rainbow Roll, 8 kpl Paradise Roll, 8 kpl Buta Roll, 8 kpl Rock & Roll, 8 kpl Chilli Bomb, 4 kpl lohi sashimi, 4 kpl tonnikala sashimi, 2 kpl lohi nigiri, 2 kpl tonnikala nigiri, 2 kpl meriahven nigiri, 2 kpl ebi nigiri

Rapean rapea raakalohi

Seesaminsiemenillä kuorrutettu lohi, fenkolilastuja, maustekurkku, kuivatut kirsikkatomaatit, edamamepavut, wakame, kaprismarjat, salaatinlehdet, kylmä pochattu kananmuna,\npiparjuurivinegretti

Baked Smoked Burrata

Burrata, Mix Leaves, Peaches, Cherry tomatoes, Basil Pesto, Pomegranate Molasses

Extra Parmankinkku

Tulinen kana & halloumi

Piri piri -maustettu grillattu vapaana kasvatetun kanan reisipala, couscous, paahdetut paprikat, paahdettua kesäkurpitsaa, avokadoa, paistettua halloumia

Mondo-nautasalaatti

Anticuchos-naudanliha, lehtisalaattisekoitus, raastettu vihreä omena, paahdettu bataatti , parsa, krutongit, paahdetut mantelit, höyrytetty parsakaali, yuzu-vinegrette

Risotto Anatra

Carnaroli-risotto, paahdettu myskikurpitsa ja salviasose, kypsytetty parmesaani, rapea salvia, viiden mausteen paahdettu ankanrinta

Porcini-risotto tryffelillä

Carnaroli-risotto, porcini-sieniragù, musta tryffeli, tuore tryffeli, Grand Padano

Tagliatelle guancialella ja kalmarilla

Paahdetut kirsikkatomaatit, kausiluonteinen guanciale, kalmari, valkosipuli, valkoviini, tomaattikastike, katkarapubisque, tuoreet yrtit

Tagliatelle skotlantilaisella hummerilla

Puolikas hummeri, valkoviini, paahdetut kirsikkatomaatit, hummeribisque, tuoreet yrtit

Spaghetti allo chitarra carbonara à la romana

Pecorino Romano, munankeltuainen, kauden guanciale, rouhittu mustapippuri

Spaghetti allo chitarra pistaasilla ja burratalla

Pistaasipesto, burrata, pistaasimurut, ekstra-neitsytoliiviöljy (E.V.O.O)

Mezzi Paccheri Pollo è Chorizo

Paistettua kanaa, speck, paahdettua chorizoa, paahdettuja paprikoita, Gorgonzolaa, saksanpähkinöitä, brandyä, kermaa

Mezzi Paccheri al Manzo è Tartufo Fresco

Naudanliha, tuore tryffeli, osterivinokas, pecorino, kirsikkatomaatit, timjami, punaviinijus, kerma

Gnocchetti Pesto è Pollo

Kana, burrata, aurinkokuivatut tomaatit, basilika-pesto, kerma

Saatavilla gluteenitonta pastaa.

Japanilainen wagyu (300 g raaka)

Wagyu-pihvi, karamellisoitua sipulia, savustettua Applewood-juustoa, lihatomaatteja, Lollo Bianco, talon burgerikastike

Burgeri ja hummeri (220 g raaka)

Liekissä grillattu USDA-pihvi, kypsytetty cheddar, salaatti, naudanliha tomaatit, suolakurkut, sinappi, majoneesi

Tuplaa ja jaa

kahdelle hengelle

Tryffelihulluus (220 g raaka)

USDA-naudan pihvi, kypsytetty cheddar, salaatti, pihvitomaatit, karamellisoidut tryffelisipulit, tryffelisienet, tryffelimajoneesi

Cheesy Double Trouble (220 g raaka)

USDA-naudanpihvi, kypsytetty cheddar, salaatti, pihvitomaatit, maustekurkut, juustofondue, sinappimajoneesi

Savustettu USDA pulled brisket

21 h Texas Rub -maustettu USDA-savustettu brisket, Jack Daniel's BBQ-kastike, savustettu Applewood-juusto, karamellisoidut sipulit, coleslaw, salaatti

Crispy Krabby

Pehmeäkuorisen ravun tempura, salaatti, tomaatti, sriracha-majoneesi, tartar-kastike, ruohosipuli

Streaky Chick

Kirnupiimässä friteeratut kananreisipalat, rapea pancetta, karamellisoidut sipulit, Red Leicester, salaatti, pihvitomaatit, sinappimajoneesi

Nolla kaloria

USDA-naudan pihvi, kypsytetty cheddar, BBQ-savustettu revitty brisket, savustettu cheddar, maltalainen makkara, pancetta, Lollo Bianco, pihvitomaatti, maustekurkut

Maanläheinen herkku

Salaatti, pihvitomaatti, pikkukurkku, portobello, friteerattu kasvis- pakora, talon kastike.

Saatavilla gluteenittomia sämpylöitä

Grillattu meriahven

Meriahven, mango-salsa, perunamuusi, jalapeño-kastike

Skotlantilainen hummeri

Grillattu kokonainen skotlantilainen hummeri, valkosipuli-yrttivoi, broccolini

Peri Peri -mustekala

Tulinen ja tahmea mustekala, ohra, maissipyree, hiillostettu sokerimaissi, punakuoriset perunat

Lohi & katkarapu a la brasa

Soijaglaseerattu grillattu lohi, wokatut kasvikset, kvinoa, tulinen grillattu argentiinalainen katkarapu

Kala- ja äyriäisbouillabaisse

Simpukat, katkaravut, kalafilee, kalmari, katkarapubisque, hienot yrtit

Savustettu USDA-viipaloitu brisket

12 h Texas-tyyliin savustettu Jack Daniel's BBQ -viipaloitu brisket

Viljaruokittu naudan tagliata 350 g

Viljaruokittu naudan ribeye 350 g

Viljaruokittu naudan sisäfilee 250 g

Japanilainen A5 wagyu ribeye 200 g

USDA-naudan ulkofilee 350 g

USDA-naudan ribeye 350 g

Vasikan tagliata

Pak choi, soijaglaseeraus

Maissiruokittu kana

Maissiruokittu kana, maustettu 48 tunnin ajan hunajalla, timjamilla, sitruunalla ja sinapilla

Ibérico-possua ranskalainen rack

Villisika, myskikurpitsapyree, miso-kuorrute

Minttulampaan kyljykset

Mintussa ja jogurtissa marinoidut lampaan kyljykset, Rojo Mojo Chipotle,\nrapeaksi paistettu keittobanaani, perunamuusi

Pikkupurtavat

Pieni kauden salaatti

Rapeat sipsit

Paahdetut perunat

Mustatryffelisipsit

Soijaglaseerattu bok choy

Maissintähkä

Broccolini chilillä

KASTIKKEET

Tryffeli ja metsäsienet

Konjakki ja pippurinjyvät

Gorgonzola ja saksanpähkinä

Juustofondue

Béarnaise-kastike

Sake-lohitartar

Rapeaksi paahdettu focaccia, rucola, tuorejuusto, sake-lohitartar, mäti, wakame

Focaccia italialaiseen tapaan

Rapeaksi paistettu focaccia, rucola, puhvelimozzarella, tomaattifondue, basilikapesto, E.V.O.O

Revityt lohi

Rapea focaccia, rucola, sitruksissa haudutettu lohi, guacamole, ruohosipuli-tuorejuusto, parsa, friarielli

Porchetta

Rapeaksi paistettu focaccia, radicchio-kreemi, porchetta, tomaattifondue, kypsytetty parmesaani

Prosciutto San Daniele

Rapeaa focacciaa, prosciutto crudoa, karamellisoituja persikoita, tryffeliä burrataa, mustapippuria

Naudan tartar ja tryffeli

Rapea focaccia, rucola, naudan tartar, tuore tryffeli, savustettu burrata

Kasvis

Rapeaa focacciaa, mustia oliiveja, tapenadea, cipollini-sipuleita, artisokan sydämiä, chèvre-moussea, paahdettuja kirsikkatomaatteja

Al Balsamico

Fior di Latte, guanciale, hunajalla viimeistellyt viikunat, saksanpähkinät, gorgonzola, 30 vuotta kypsytetty balsamiviinietikka

Funghi Tartufata

Fior di Latte, tryffelikreemi, burrataa, sekoitus paistettuja pelto- ja metsäsieniä, tuore tryffeli, tryffelillä maustettu hunaja

Savustettua naudanlihaa ja parsaa

Fior di Latte, tomaattikastike, revitty savustettu naudanliha, parsa, paahdetut sipulit, piparjuurikreemi

Al Pistacchio

Fior di Latte, pistaasipesto, karamellisoitu sipuli, chèvre-juusto, mortadella, rucola

Kana & nduja

Fior di Latte, marinoitu kana, tulinen nduja, rikottu kananmuna, omenapuulla savustettu juusto, 30 vuotta kypsytetty balsamiviinietikka

I Kasumi

Mustekalan musteella maustettu tomaattikastike, Mozzarella di Bufala, skotlantilaiset kampasimpukat, tiikeriravut, kaviaari, savulohi, wakame, kaprikset

Surf & Turf

Fior di Latte, tomaattikastike, tryffelitahna, USDA-naudanliha, päättömät katkaravut, tuore tryffeli