Murella

Caprese V

Tuoreet tomaatit, mozzarella di bufala (D.O.P.), basilikanlehdet

Uppopaistettu Gozo-juusto V

Paneroitu, pippurilla maustettu Gozo-juusto, sekoitus vihreitä lehtiä, kurkkua, tomaattia ja valkosipulileipää

Bruschetta (2 kpl)

• Kirsikkatomaatti, marinoituja anjoviksia ja minttuvoita • Avokado, tomaatti ja chorizo • Savustettua lohta, mustia oliiveja, kapriksia, makeaa paprikaa, persiljaa ja sitruunaa

Tempura-katkaravut (8 kpl)

Marinoidut chilit, soijakastike

Grillatut välimerelliset vartaat (4 kpl)

• Naudanlihaa hunaja-sinappi-valkosipulikuorrutteella ja seesaminsiemenillä • Kana, kurkuma, juustokumina, korianteri ja jogurtin kera • Miekkakala, sitruuna ja timjami

Haudutettu pikkumustekala

Miedosti maustetussa tomaattikastikkeessa ja tarjoillaan paahdetun maltalaisen ftiran kanssa

Carpaccio di Manzo

Ohuet viipaleet naudan sisäfileetä, marinoitu oliiviöljyssä, rouhitulla mustapippurilla, tarjoillaan Grana-lastujen ja rucolan kanssa

Savulohi ja grillattu kesäkurpitsa

Aseteltu rapeiden kauden lehtien, luumutomaattien ja sitruunalla tuoksuvan couscousin päälle, grillattuja paprikoita, viimeistelty kotitekoisella yrttikastikkeella

Murella-kalapihvit

Uppopaistetut, kotitekoiset kalapihvit, tarjoillaan vihersalaattisekoituksen, kirsikkatomaattien, rapeiden sipulien, kurkun ja tartarkastikkeen kanssa

Mediterraneo GF

Yhdistelmä mozzarella di bufalaa (D.O.P.), kirsikkatomaatteja, paahdettua mantelia, rapeita lehtiä, Parmankinkkua ja päärynälohkoja, viimeistelty valkosipuli-basilikakastikkeella

Grillattu kana (GF)

Aasialaistyylinen grillattu kana, sekoitus rapeita lehtiä, omenaa, mantelilastuja, kirsikkatomaatteja ja sultanarusinoita

Paistettu mausteinen “Mozzarella” (VG)

Sekoitus vihreitä lehtiä, paahdettuja saksanpähkinöitä, vihreä oliivi, kurkkua, avokadoa, kirsikkatomaatteja ja makeaa pikkelöityä chutneyta

Niçoise GF

Tuore tonnikalapihvi rapeiden lehtien päällä, mustia oliiveja, kovaksi keitettyjä munia, vihreitä papuja ja tomaatteja, viimeistelty kotitekoisella yrttikastikkeella

Paahdettu tomaatti, kaprikset ja oliivit V

Yksinkertainen mutta rohkea annos aurinkoisin, kypsin mauin, tarjoillaan tuoreen garganelli-pastan kanssa

Pesto V

Tuore garganelli-pasta sekoitettuna kotitekoiseen basilika-pestoon

Jubilee Foods Nannan ravioli V

Käsin tehdyt perinteiset gozolaiset raviolit, täytteenä paikallista lampaanjuustoa, perinteisessä täyteläisessä tomaatti-, valkosipuli-, sipuli- ja basilika-kastikkeessa

Aglio e Olio e Gamberi

Tuoretta spaghetti chitarra -pastaa pyöriteltynä valkosipulin, extra-neitsytoliiviöljyn, pyrstöllisten katkarapujen, persiljan ja kirsikkatomaattien kanssa

Jubilee Foods tuoreet tortellonit

Kotitekoiset naudan- ja sianlihalla täytetyt tortellonit, kypsennetty kermaisessa kastikkeessa, jossa on valkosipulia, sipulia, sieniä ja savustettua pekonia

Al Filetto

Penneä, joka on sekoitettu naudan sisäfileepalojen, rosmariinin, herkkusienten, sipulin kanssa ja viimeistelty ripauksella kermaa

Pollo e Funghi

Tuore tagliatelle-pasta maustettuna ekstraneitsytoliiviöljyllä, sipulilla, valkosipulilla, kananrintapaloilla, Portobello- sienillä, aurinkokuivatuilla tomaateilla, tuoreella timjamilla ja kermalla

Ragù

Klassinen bolognesekastike hitaasti haudutetusta jauhetusta naudanlihasta, punaviinistä ja tomaateista, tarjoillaan spagetin kanssa

Allo Scoglio

Tuoretta spaghetti chitarra -pastaa valkosipulilla, simpukoilla, venussimpukoilla, katkaravuilla, makeilla kirsikkatomaateilla, ekstra-neitsyt oliiviöljyllä ja valkoviinillä

Polpo

Tuoretta spaghetti chitarra -pastaa perinteisen mustekalapadan kera

Sieni- ja parsakaalirisotto V GF

Italialaistyylinen risotto, kypsennetty valkosipulin, sienten, parsakaalin ja tuoreiden yrttien kanssa. Viimeistelty mascarpone- juustolla ja Grana-lastulla. Lisää fenkolimakkara +2.00

Paikallinen kokonainen kala GF

Valitse: meriahven tai punainen snapperi (noin 500 grammaa) • Grillattu Xwejni-merisuolalla ja sitruunalla tai • Keveästi jauhotettu, pannulla matalassa öljyssä paistettu ja makean paprikan salsalla

Tonnikalapihvi (GF)

Grillattua tuoretta paikallista tonnikalaa, perinteinen punainen kapriskastike (erikseen), Xwejni-merisuola ja sitruuna

Pannulla paistetut kalmari

Valkosipulia, kirsikkatomaatteja, tuoreita yrttejä, valkoviiniä ja tarjoillaan tartarkastikkeen kanssa

Lohifilee (GF)

Yrttikuorrutettu lohifilee ja kermainen voi- kapriskastike bataattimuusin kera

Maissiruokittu kananrinta (GF)

Gorgonzola-, saksanpähkinä- ja portobellosienikastike

Black Angus -naudan tagliata (250 g) GF

Kypsennetty toiveidesi mukaan, tarjoillaan rucolan ja Grana-lastujen kera

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Paistettua paikallista kania valkosipulilla ja timjamilla, tarjoillaan ranskalaisten kanssa

Haudutettu lampaanpotka

Hitaasti kypsennetty lampaanpotka mausteseoksella, tarjoillaan omassa liemessään perunamuusin päällä

Kaikki Surf ‘n’ Turf -annokset tarjoillaan paahdettujen perunoiden ja kauden kasvisten kanssa (lukuun ottamatta Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm ja Salmon Fillet)

Murella Angus -naudanlihaburgeri

Angus-naudanlihaburgeri, joka tarjoillaan sulatetun fior di latte -mozzarellan, rapean pekonin ja ranskalaisten kanssa

Kurkuma-falafelburgeri VG

Kepeästi paistettu kurkuma-korianteri-kikhernepihvi, jossa tahini-jogurttikastike, pikkelöity punakaali, kurkku, tomaatti, salaatti ja tarjoillaan bataattiranskalaisten kanssa

Rapean tulinen kanaburgeri

Kotitekoinen rapeaksi leivitetty kananrinta päällä sulatettua mozzarellaa, grillattua pekonia, jalapeño-chiliviipaleita ja parmesaanimajoneesia

Angus-nautahampurilainen sinihomejuustolla ja sienillä

Grillattu Angus-burgerpihvi, päällä sinihomejuustoa, grillattuja sieniä, rapeaa sipulia ja makea pikkelikastike

BBQ- ja juustoburgeri savustetulla nyhtöpossulla

Hitaasti kypsennettyä savustettua possua BBQ-kastikkeella, karamellisoitua sipulichutneyta ja sulatettua juustoa

Penne tomaatti

Penneä kotitekoisessa tomaattikastikkeessa

Spagetti voilla ja juustolla

Kananugetit

6 kpl, tarjoillaan ranskalaisten kanssa

Naudanlihaburgeri

Tarjoillaan ranskalaisten kanssa

Rapeaksi paistettu Katsu-kanaburgeri

Tarjoillaan Katsu-kastikkeen ja ranskalaisten kanssa

Fish & Chips

Paneroitu kalafileetä

Mini makkarapizza

Tomaattikastike, mozzarella ja makkarat

VPN Regina Margherita V

San Marzano -tomaattikastike (D.O.P.), mozzarella di bufala (D.O.P.), ekstra-neitsytoliiviöljy ja basilika

Margherita V

Tomaattikastike, fior di latte -mozzarella ja basilika

Diavola

Tomaattikastike, fior di latte -mozzarella, tulinen salami, basilika ja tuoreet chilit

Capricciosa

Tomaattikastike, fior di latte -mozzarella, sienet, kinkku ja kovaksi keitetyt munat

Bufalina V

Tomaattikastike, fior di latte -mozzarella, mozzarella di bufala (D.O.P.), basilika ja Grana Padano -lastut

Napolitana

Tomaattikastike, fior di latte -mozzarella, anjovikset ja kaprikset

Calzone Classico dal 1926

Ricotta-juusto, fior di latte -mozzarella, salami, savukinkku ja tomaattikastike

Murella Calzone

Tomaattikastike, artesaaninen savustettu provolone-juusto (D.O.P.), Grana Padano -lastuja, pekonia, sipulia, ’nduja-makkaraa, basilikaa, ekstra-neitsytoliiviöljyä

WHITE BASE

Prosciutto crudo, rucola ja Grana

Fior di latte -mozzarella, Parmankinkku, rucola ja Grana Padano -lastuja

Sapore Del Nord

Basilikapesto, savustettu provolone, Milano-salami ja kirsikkatomaatti

Quattro Formaggi V

Fior di latte -mozzarella, gorgonzola, mozzarella di bufala (D.O.P.) ja Grana Padano -lastuja

Carbonara

Fior di latte -mozzarella, kananmunat, guanciale ja Pecorino-juustolastut

Pepperoni

Fior di latte -mozzarella, pepperonisalami ja mustat oliivit

Lisäainekset £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Pistaasipesto, fior di latte -mozzarella, pistaasi mortadella (I.G.P.), makeat paprikat, Grana Padano lastuja, ekstra-neitsytoliiviöljy, Modenan balsamiviinietikka

Affumicata

Tomaattikastike, savustettu provola-juusto (D.O.P.), Milano-salami, aurinkokuivattu tomaatti, ekstra-neitsytoliiviöljy, ’nduja-makkara ja sipuli

Parmigiana

Tomaattikastike, fior di latte -mozzarella, paistetut munakoisot, savukinkku, kovaksi keitetyt munat, Grana Padano -lastuja, basilikaa, minttua, ekstra-neitsytoliiviöljyä

Zalzettu Bajd

Tomaattikastike, fior di latte -mozzarella, maltalainen makkara, kovaksi keitetty kananmuna, oregano

Tat-Tonn

Tonnikalaa, tuoreita tomaatteja, sipulia, viipaloituja perunoita, kapriksia, oliiveja, oliiviöljyä ja tuoretta basilikaa

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Pienet valkoiset kalat (white bait), anjovikset, tuoreet tomaatit, sipuli, viipaloidut perunat, kaprikset, oliivit, oliiviöljy ja tuore basilika

Taz-Zalzett

Fior di latte -mozzarella, maltalainen makkara, sipuli ja persilja