nineteen 02
92 annosta yhteensä 14 osiota
Antipasto
Bruschetta-trio
Harmoninen trio parhaista bruschettoistamme, joista jokainen tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen. (1 kpl kutakin)
Tomaattibruschetta
Klassinen herkku: tuoreita tomaatteja, basilikaa ja valkosipulia rapean paahdetun leipämme päällä. (2 kpl)
Oliivitapenadi-bruschetta
Täyteläinen ja suolainen oliivitapenadi levitettynä paahdetun leivän päälle. (2 kpl)
Lohi & tuorejuusto -bruschetta
Ylellisen pehmeä tuorejuusto ja hienovaraisesti savustettu lohi, viimeistelty tuoreella tillillä. (2 kpl)
Lämmin juustoinen valkosipulipatongki
Perinteinen valkosipulipatongkimme, vastapaistettuna ja lämpimänä tarjoiltuna, on kullankeltainen ja voinen kuoreltaan sekä pehmeä ja täyteläisen makuinen sisältä
Focaccia Parma & Grana -lautanen
Tuoreeltaan paistettu rapea pizzapohja, jonka päällä on Parmankinkkua ja Grana Padano -juustolastuja, rucolaa ja kirsikkatomaatteja, viimeisteltynä tilkalla hienointa oliiviöljyä.
Focaccia Stracciatella & Pesto Trapanese
Tuoreeltaan paistettu pizzapohja aurinkokuivatulla tomaattipestolla, tarjoillaan kermaisen stracciatellan ja tuoreen basilikan kera sekä viimeistellään yrttiöljyllä.
Jaettavat platterit
Jaettaviksi suunnitellut platterimme ovat Välimeren ja maltalaisten makujen juhlaa.
Maltalainen lajitelma (kahdelle)
Runsas valikoima paikallisia suosikkeja: Bigilla, aurinkokuivatut tomaatit, vuohenjuusto, oliivit, artisokan sydämet, maltalainen makkara ja maltalainen ftira. Aito Maltan maku yhdellä lautasella.
Charcuterie-valikoima (2:lle)
Elegantti tarjotin, jossa on valikoima ensiluokkaisia leikkeleitä ja hienoja juustoja – huolellisesti koottu tarjoamaan hienostunut ja tyydyttävä ruokailuelämys.
Keitot
Aljotta: maltalainen kalakeitto
Täyteläinen, tomaattipohjainen liemi, jossa on kalaa ja äyriäisiä.
Päivän keitto
Tuoreeltaan valmistettu keitto, joka nostaa esiin kauden raaka-aineet. Kysythän tarjoilijaltasi päivän valikoimasta.
Alkuruoat
Valkosipulisienet
Paistetut sienet ja paahdettua leipää täyteläisessä valkosipulivoikastikkeessa.
Buffalo-kanansiivet
Rapeat siivet, jotka on kuorrutettu tulisella Buffalo-kastikkeella, tarjoillaan kermaisen sinihomejuustodipin kanssa.
Munakoiso Parmigiana
Kerrokset mureaa munakoisoa, täyteläistä tomaattikastiketta ja sulatettua mozzarellaa.
Rapeat friteeratut kalmaria
Kullanruskeat kalmarenkaat tarjoillaan kirpeän tartarkastikkeen kanssa.
Makkaratrio
Kolme tuoreen, kotitekoisen grillimakkaran trio, tarjoillaan hitaasti haudutetun helmiohravuoan kanssa.
Naudan carpaccio
Ohueksi viipaloitua raakaa naudanlihaa, elegantisti viimeistelty oliiviöljyllä, kapriksilla, krutongeilla ja parmesaanilastuilla.
Pannulla paistettu mustekala
Mureat mustekalan lonkerot pannulla paistettuina täydellisiksi, seurana Välimeren yrttien ja mausteiden sekoitus.
Salaatit
Klassinen kana-Caesar-salaatti
Mehevä kanafilee ja rapeat pekonipalat, parmesaanilastuja, rapsakat krutonit ja tuoretta salaattia – kaikki sekoitettuna kermaiseen Caesar-kastikkeeseen.
Aasialainen naudanlihasalaatti
Paistettua naudanlihaa, pyöriteltynä raikkaan kirpeässä soija-, seesami- ja limetinkastikkeessa, tarjoillaan tuoreen vihersalaattisekoituksen päällä. Viimeistelty seesaminsiemenillä ja ripauksella chiliä täydellistä potkua varten.
Savulohi- ja katkarapucocktail-salaatti
Savulohta ja meheviä katkarapuja rapean salaatin päällä, kirsikkatomaateilla viimeisteltynä ja kirpeän remouladekastikkeen kera.
Gorgonzola Waldorf -salaatti
Kermaista gorgonzolaa, saksanpähkinöitä, rusinoita ja vihreää omenaa sekasalaatin lehtien päällä, viimeisteltynä raikkaalla sitruunaemulsiolla.
Grillattu kasvis- ja yrtti-kvinoasalaatti
Täyteläinen yhdistelmä kauden grillattuja kasviksia ja yrteillä maustettua kvinoaa, kevyesti yrttiöljyllä viimeisteltynä.
Parma- ja Bufala-salaatti
Ohuiksi viipaloitua prosciuttoa ja mozzarella di bufalaa, lisänä salaattia, kirsikkatomaatteja, basilikaöljyä ja viikunoita, tarjoillaan grissinien kanssa.
Grillattu halloumi-salaatti
Grillattua vähärasvaista kreikkalaista halloumi-juustoa tuoreen puutarhasalaatin ja helmiohran päällä, viimeisteltynä tuoreella appelsiinilla ja hunaja-tahinikastikkeella.
Risotto ja ravioli
Risotto ai Funghi Selvatici e Tartufo
Villisiivet ja tryffelitahna yhdistyvät mascarponen ja yrttien kanssa täyteläiseksi, maanläheiseksi risotoksi.
Risotto all'Amatriciana
Tomaattipohjainen risotto mascarponen ja guancialen kera.
Kurpitsarisotto, pulled pork & bufala
Kurpitsarisottoa murealla pitkään haudutetulla possulla, sulavalla bufala-mozzarellakeskuksella sekä paahdetuilla kurpitsansiemenillä tuomaan rakennetta ja makua.
Ravioli Cinghiale
Villisianlihalla täytetyt raviolit, tarjoillaan villisienikastikkeessa.
Ravioli Burrata Basilico con Napolitana
Tarjoillaan täyteläisessä tomaattikastikkeessa, päällä parmesaanilastuja.
Pasta (gluteenitonta pastaa saatavilla)
Rigatoni alla Norma
Täyteläinen tomaattikastike, mureaa munakoisoa ja ricottaa.
Penne kanaa, kinkkua ja sieniä
Penneä, joka on sekoitettu kanan, kinkun ja sienten kanssa, ja viimeistelty ripauksella kermaa – klassinen annos.
Penne Boscaiola
Tukeva makuinen yhdistelmä tomaattikastiketta, naudan sisäfileen leikkuupaloja, sieniä, kinkkua ja ripaus kermaa tekee tästä ruokaisan annoksen.
Spaghetti 1902 Carbonara
Rapeaa pancettaa, täydellinen sekoitus Pecorino- ja Parmesan-juustoja sekä silkkinen munankeltuaiskastike aidon italialaisen elämyksen takaamiseksi.
Rigatoni Pasticciati
Pitkään haudutettu naudan ragù, jossa on häivähdys kermaa, kietoutuu täydellisesti kypsennetyn pastan ympärille – lopputuloksena täyteläinen ja tyydyttävä ateria.
Linguini Vongole & ‘Nduja
Tulinen ja täyteläisen maukas annos simpukoilla, valkosipulilla, valkoviinillä, kirsikkatomaateilla ja chilillä, jota ‘nduja’n ainutlaatuinen maku korostaa.
Fusulli Polipo
Murea mustekala yhdistetään tomaattikastikkeeseen, oliiveihin, kapriksiin ja ripaukseen minttua, tarjoten Välimeren makuja.
Garganelli Salsiccia
Maltalainen makkara, jota on rikastettu kermalla ja ripauksella fenkolijauhetta – paikalliset maut yhdistyvät kermaiseen koostumukseen.
Linguine katkaravuilla ja kesäkurpitsalla
Mehevät katkaravut ja kesäkurpitsakreemi, joita korostavat yrtit ja sitruunankuoriraaste, tekevät annoksesta kevyen ja täynnä makua.
Garganelli Fegato & Funghi
Rohkea yhdistelmä kananmaksaa ja sieniä balsamico- ja Marsala-viinikastikkeessa, viimeistelty kermalla.
Fusulloni Pesto Stracciatella
Kermainen stracciatella-juusto kohtaa klassisen Pesto Genovesen, luoden raikkaan ja aromaattisen makuprofiilin.
Spaghetti Marinara
Merenelävien juhlaa: tomaattikastiketta, simpukoita, sydänsimpukoita, mustekalaa ja jättikatkarapu, joka vangitsee meren olemuksen.
Gran Gnocchi Sorrentina
Gnocchit valkosipulisessa tomaattikastikkeessa, runsaasti mozzarellalla ja parmesaanilla kuorrutettuna.
Ribsit (kaikki tarjoillaan ranskalaisten ja coleslaw’n kanssa)
Klassiset BBQ-possunkylkiluut
Mureat possunkylkiluut runsaalla itse tehdyllä BBQ-kastikkeellamme, tarjoillaan coleslaw’n ja ranskalaisten kanssa – klassinen amerikkalainen annos.
Klassiset BBQ-possunkylkiluut
Mehukkaat possunkylkiluut omassa kotitekoisessa BBQ-kastikkeessamme, tarjoillaan coleslaw’n ja ranskalaisten kanssa — klassinen amerikkalainen annos.
Kentucky BBQ -porsaan ribsit
Bourbonilla maustettu BBQ-kastike antaa näille porsaan ribseille täyteläisen, savuisen maun. Tarjoillaan coleslaw’n ja ranskalaisten kanssa.
Kentucky BBQ -porsaan ribsit
Bourbonilla maustettu BBQ-kastike antaa näille porsaan ribseille täyteläisen, savuisen maun, ja ne tarjoillaan coleslaw’n ja ranskalaisten kanssa.
Alabama-tyyliset dry rub -possunkylkiluut
Dry rub -maustetut possunkylkiluut, lisukkeena amerikkalainen kastike, coleslaw ja ranskalaiset — makumatka etelän BBQ:hun.
Alabama-tyyliset dry rub -porsaan ribsit
Dry rub -maustetut porsaan ribsit tarjoillaan amerikkalaisen kastikkeen, coleslaw’n ja ranskalaisten kanssa – makumatka etelän BBQ:hun.
Aasialaistyyliset porsaan ribsit
Aasialaishenkisellä kastikkeella viimeistellyt porsaan ribsit tarjoillaan wakame-salaatin ja ranskalaisten kanssa – makujen fuusioksi.
Aasialaistyyliset porsaan ribsit
Aasialaisvaikutteiseen kastikkeeseen kuorrutetut porsaan ribsit tarjoillaan wakame-salaatin ja ranskalaisten kanssa makujen fuusioksi.
Kala
Lohifilee
Paistettu pannulla ja viimeistelty uunissa täydelliseksi, tarjoillaan perunamuusin, salaatin ja sitruuna-veloutén kanssa.
Meagre-filee
Hienostunut kala, paistettu pannulla ja viimeistelty uunissa, tarjoillaan perunamuusin, salaatin ja sitruuna-veloutén kera – kevyt ja maukas ateria.
Mustekala Puttanesca
Pannulla paistettua mustekalaa kirsikkatomaattien, kapristen, oliivien ja mintun kera täyteläisessä tomaattikastikkeessa, tarjoillaan salaatin ja ranskalaisten kanssa välimerellistä juhla-ateriaa varten.
Siipikarja
Ankanrinta
Mehevä ankanrinta, jonka täyteläisiä makuja täydentää Madeira-jus. Tarjoillaan perunamuusin ja kasvisten kera.
Chicken Supreme
Pannulla paistettu kananrinta, tarjoillaan Madeira-jus’n kera — yksinkertainen mutta herkullinen annos. Tarjoillaan perunamuusin ja kasvisten kanssa.
Pikku kana
Paahdettu pikkukana, maustettu latinalaisamerikkalaisilla mausteilla, tarjoillaan BBQ-kastikkeen kanssa sekä ranskalaisten ja salaatin kera.
Lihat
Steak frites (250 g)
Klassinen yhdistelmä mehevää pihviä ja rapeita ranskalaisia vihreän salaatin kera on ajaton suosikki, ja se tarjoillaan paistetun sipulin sekä jyväisen sinapin kera valmistetun gravy-kastikkeen kanssa.
Grillattu Angus ribeye (300 g)
Premium Angus ribeye, huolellisesti grillattu toiveidesi mukaan, kahden lisukkeen valinnalla.
Grillattu prime-fileepihvi (250 g)
Murea ja vähärasvainen prime-fileepihvi, taidokkaasti grillattu korostamaan sen luonnollista mehevyyttä, kahden lisukkeen valinnalla.
Vasikanleike
Kepeästi leivitetty ja rapeaksi paistettu vasikanleike, jossa on täydellinen kullanruskea pinta ja sisältä murea rakenne, tarjoillaan ranskalaisten ja lisäsalaatin kanssa.
Karitsankyljykset
Tilalta tuoreet karitsankyljykset, grillattu täydellisiksi ja tarjoillaan chimichurri-kastikkeen sekä kahden lisukkeen valinnan kanssa.
Karitsan karee
Maustekuorella viimeistelty karitsan karee, paahdettu täydelliseksi makujen tasapainoksi, tarjoillaan portviinikastikkeen (jus) ja kahden lisukkeen valinnan kanssa.
Rapeaksi paistettu porsaan vatsapekoni
Pitkään haudutettu porsaan vatsapekoni, tarjoillaan portviinijus’n, perunamuusin ja kasvisten kanssa.
Porsaanfilee
Murea grillattu porsaanfilee port-jus’n kera, tarjoillaan perunamuusin ja kasvisten kanssa.
Sekagrilli (2 hengelle)
Lihansyöjän herkku: valikoima naudan-, sian- ja lampaanlihaa, kanaa sekä maltalaista makkaraa – kaikki grillattu täydelliseksi, jotta voit nauttia useista lihalajeista yhdellä aterialla. Tarjoillaan ranskalaisten ja salaatin kanssa, ja voit valita 2 kastiketta.
Burgerit (Kaikki tarjoillaan briossisämpylässä ranskalaisten ja salaatin kanssa)
Klassinen juustohampurilainen
Mehevä naudanlihapihvi sulatetulla juustolla tarjoillaan rapeiden ranskalaisten, kullanruskeiden sipulirenkaiden ja raikkaan lisukesalaatin kera.
Pekoni-juustohampurilainen
Rapea pekoni tuo savuisen vivahteen klassiseen juustohampurilaiseemme. Tarjoillaan ranskalaisten, sipulirenkaiden ja salaatin kera täyttäväksi ateriaksi.
Kanaburgeri
Grillatut kananreisilihaa pehmeässä sämpylässä talon omalla, kotitekoisella kastikkeella, lisukkeena ranskalaiset, sipulirenkaat ja rapea salaatti.
1902 Burger
Meidän nimikkotäysburgerimme ainutlaatuisella kotitekoisella kastikkeella tarjoillaan ranskalaisten, kananmunan, sipulirenkaiden ja puutarhasalaatin kera gourmet-elämykseksi.
Lasten menu
Juustoinen naudanlihaburgeri ja ranskalaiset
Lapsiystävällinen klassinen juustohampurilainen rapeiden ranskalaisten kera — ateria, joka varmasti maistuu.
Lasten kanaburgeri
Lapsi miellyttävä kanaburgeri rapeiden ranskalaisten kera — ateria, joka varmasti maistuu.
Pizza cocktail-nakeilla
Hauska ja herkullinen pizza, jonka päällä on suupalan kokoisia cocktail-nakkeja — täydellinen nuorille makunystyröille.
Garganelli-pasta
Valitse herkullinen tomaatti-, bolognese-, voi- tai pomodoro-kastike ja räätälöi tämä yksinkertainen mutta lohduttava ateria pienokaisellesi.
Kananugetit ja ranskalaiset
Nauti uunissa valmistetusta, täydellisesti paneroidusta kananrinnasta sekä lisukkeena rapeista ranskalaisista – täyttäväksi ateriaksi.
Kalagoujonit, ranskalaiset ja herneet
Rapeat kalagoujonit yhdessä kullanruskeiden ranskalaisten ja herneiden kanssa muodostavat täyttävän, lasten suosiman aterian.
Pizza
Margherita
Ajaton suosikki, jossa yhdistyvät yksinkertainen mutta täydellinen sekoitus tomaattikastiketta, fi or di latte ja oreganoa klassiseen makuun.
Pepperoni
Tomaattikastikkeen ja fi or di latte -pohjan päälle asetellaan tuliset pepperoniviipaleet, jotka tuovat jokaiseen suupalaan miellyttävää lämpöä.
Funghi
Maanläheiset sienet ja pancetta tomaattikastikkeessa, fior di latte -juustolla ja ripauksella oreganoa – lopputuloksena ihastuttavan kasvismainen maku.
Quattro Formaggi
Kermainen herkku neljän juuston ystäville – ylellinen sekoitus gorgonzolaa, fontinaa, provolonea ja fi or di latte -juustoa.
Capricciosa
Tukeva ateria, jossa on tomaattia, fi or di latte, kinkkua, kananmunaa, sieniä, oliiveja ja artisokan sydämiä, luo makujen sinfonian.
BBQ-kana
Mureat kananpalat savuisella BBQ-kastikkeella, vihreällä paprikalla ja makealla maissilla tomaattipohjaisella seoksella, jossa yhdistyvät makeat ja suolaiset maut.
Al Diavolo
Rohkeille: pinaatti, vihreää paprikaa, jalapeñoja, chiliä ja fi tai di latte tomaattipohjalla sytyttävät makunystyräsi tulisilla mauilla.
Mortadella (Pistaasi)
Gourmet-pizza pistaasipestolla, viipaloidulla mortadellalla, fi or di latte -juustolla ja pistaasirouheella tarjoaa ainutlaatuisen pähkinäisen vivahteen.
Carbonara
Herkullinen pizzatulkinta klassisesta pastaruoasta: fi or di latte, pancetta, guanciale ja päällä kananmuna.
Maltalainen
Kunnianosoitus paikallisille mauille: tomaattia, fior di lattea, maltalaista makkaraa, pippuroitua vuohenjuustoa, oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja.
Gozitana
Lähde Välimeren matkalle oliiviöljyn, valkosipulin, viipaloitujen tomaattien, viipaloidun perunan, sipulin, kapristen, oliivien ja anjovisten kera.
Parma & Grana
Elegantti vaihtoehto, jossa on tomaattia, valkosipuliöljyä, fi or di latte, Parmankinkkua, grana-juustoa ja tuoreita rucolanlehtiä raikkaaseen suupalaan.
Mexicana
Fiesta lautasella: tomaattia, fi or di latte -juustoa, jauhettua naudanlihaa, vihreää paprikaa ja jalapeñoja tuliseen seikkailuun.
Lohi ja katkaravut
Merenelävävaihtoehto tomaatilla, lohella, katkaravuilla, brie-juustolla, fenkolilla ja kirsikkatomaateilla — ihanteellinen merenelävien ystäville.
Kasvis
Makuja täynnä oleva puutarha tomaatilla, fi- tai di latte -juustolla, sipulilla, paprikalla, oliiveilla ja sienillä juhlistaa maan antimia.
Calzone
Ihastuttava yllätys tomaatista, fi tai di latte -juustosta, kananmunista, kinkusta ja sienistä – kaikki käärittynä lämpimään, taitettuun syleilyyn.
