Pebbles Restaurant

PÄIVÄN KEITTO

Tuore, sesonginmukainen keitto, jonka keittiömestarimme valmistaa päivittäin

ALJOTTA

Perinteinen kalakeitto

KLASSINEN TOMAATTIBRUSCHETTA

Rapeat, paahdetut leipäviipaleet, joiden päällä on eloisa sekoitus kypsiä tomaatteja, valkosipulia ja oliiviöljyä, viimeisteltynä kermaisella stracciatellalla ja basilikalla

AVOIN PIZZAPATONKI

Flatbread-patonki, jonka päällä on maltalaista makkaraa, rucolaa ja parmesaanilastuja

Täytetyt munakoisorullat

Täytetyt munakoisorullat, joiden sisällä on täyteläistä tomaattikastiketta, paahdettua munakoisoa, basilikaa ja sulatettua juustoa

Arancinit pistaasilla ja speckillä

Arancinit pistaasin ja speckin kera – kullanruskeita, rapeita riisipalloja, täytettynä kermaisella riisillä ja speckillä, tarjoiltuna hienostuneen parmesaani-tryffeliaiolin kanssa.

CAMEMBERT & KARPALO

Täyteläiset camembert-kroketit, kruunattuna kirpeällä karpalochutneylla ja paahdetuilla saksanpähkinöillä

Naudan carpaccio

Ohuiksi viipaloitua ensiluokkaista naudanlihaa carpaccion tapaan, hienostuneesti viimeistelty parmesaanilastuilla, pestolla, parmesaanilastuilla, kirsikkatomaateilla, pikkelsillä ja tuoreella rucolalla

Pippuriset sinisimpukat

Tuoreita sinisimpukoita valkosipulin, valkoviinin ja persiljan kanssa kypsennettynä, tarjoillaan paahdetun maltalaisen leivän kera

FRITEERATUT KALAMARIT

Friteerattuja kalmarirenkaita tarjoiltuna talon tartarkastikkeen kanssa

Juusto- ja leikkelelautanen

Huolella koottu valikoima 4 hienostunutta juustoa, mukaan lukien pehmeä brie, voimakas gorgonzola, pistaasi-pecorino, gorgonzola ja tuore burrata. Tarjoillaan 4 ensiluokkaisen leikkeleen, mortadellan, salami Napolin, mangochutneyn ja grissinien kanssa – täydellinen herkulliseen maisteluelämykseen

Fritto Misto

Rapean kullanruskea sekoitus kalmaria, pieniä katkarapuja ja fritti-fileitä, tarjoiltuna hienostuneen tartarkastikkeen kera

Mare crudo & Grill

Osterit, langustiinit, tonnikalacarpaccio ja bruschetta raakakatkaravun ja kaviaarin kanssa Jättikatkaravut, grillatut kalafileet, calamari fritti ja simpukat sitruunaruohon ja valkoviinin kera KAHDELLE

Caprese

Caprese-salaatti kypsillä tomaateilla, puhvelimozzarellalla ja tuoreella mintulla, viimeistelty talon basilika-pestolla

KANACAESAR

Klassinen Caesar roast, rapeita sekoitettuja lehtivihanneksia krutonkien kanssa, grillattua pancettaa, parmesaanilastuja, grillattua pancettaa, krutonkeja ja klassinen Caesar-kastike

PROSCIUTTO & BURRATA

Sekoitus lehtivihreitä, prosciutto crudoa, puhvelimozzarellaa, kirsikkatomaatteja, mangochutneyta ja grissiniä

PRAWN CARAVAX

Ohuesti graavattu lohi tarjoiltuna tuoreen lehtivihannessekoituksen päällä kypsien tomaattien, kurkkujen ja kaviaarin kanssa, viimeisteltynä tuorejuustolla ja ripauksella kaviaaria

SPAGETTI VONGOLE & COZZE

Spagettia herkullisella simpukka- ja sinisimpukkasekoituksella, pyöräytettynä valkoviinikastikkeessa, jossa on valkosipulin aromia

Linguini Nero di Sepia

Linguinepastaa calamareilla ja seepialla, hienovaraisesti sekoitettuna tuoreen mustekalan ja täyteläisen mustekastikkeen kanssa

Linguinia mustekalalla

Pehmeä linguinia, huolella sekoitettuna perinteiseen mustekalakastikkeeseen ja viimeisteltynä klassisilla Välimeren mauilla

SPAGETTI FRUTTI DI MARE

Spagettia, johon on sekoitettu kalmaria, simpukoita, venussimpukoita ja jättikatkarapuja hienostuneessa tomaatti-valkoviinikastikkeessa

Gozon juustoraviolit

Gozon juustoraviolit täyteläisessä ragùssa, kerrostettuna tuoreella tomaattikastikkeella ja kypsytetyllä pecorinojuustolla

KANAA ALFREDO

Tuoretta garganelli-pastaa, kananrintaa, paistettuja sieniä, pancettaa ja parmesaanilastuja

KURPITSA- JA SAKSANPÄHKINÄTORTELLONIT

Tuorepastaa, täytteenä kurpitsa loni, viimeistelty vegaanisella salvavoilla ja kirsikkatomaatilla

SPAGETTI JÄNIKSEN KANSSA

Hitaasti kypsennettyä jänistä klassisessa ragùssa, viimeistelty tuoreilla yrteillä

STROZZOLI MALTALAISELLA MAKKARALLA

Tuoretta strigoli-pastaa maukkaan maltalaisen makkaran, aurinkokuivattujen tomaattien, sienten ja pippuroitujen juustolastujen kanssa

KURPITSARISOTTO

Kermainen risotto, jossa on kurpitsapyreetä, pancettaa, kurpitsansiemeniä ja päällä kermaista stracciatellaa

Risotto katkaravuilla ja kesäkurpitsalla

Risotto mehevillä katkaravuilla ja kesäkurpitsalla, viimeistelty kermaisella katkarapubiskillä

Kanarulla

Yrttikuorrutettu kanarulla, jossa on parmankinkkua, aurinkokuivattuja tomaatteja ja savustettua scamorzaa, tarjoiltuna pehmeän vermuttikuorrutteen kanssa

Porsaan ribsit

Hitaasti kypsennetyt porsaan ribsit, kuorrutettu savuisella BBQ-kastikkeella

PAIKALLINEN KANI

Pata: Perinteisesti hitaasti kypsennetty aromaattisilla yrteillä ja täyteläisellä suolaisella maulla TAI Paistettu: Valkosipuli-valkoviinikastikkeessa

LAMPAANKYLJYKSET

Grillatut kyljyksiä, tarjoiltuna minttu- ja timjamiliemen kanssa

Haudutettua naudan poskea

Mureat naudanposket, täydellisesti haudutettuna, tarjoiltuna kermaisen tryffelillä maustetun perunamuusin ja maukkaan naudanlihakastikkeen kanssa

Tagliata

Kypsennetty mieleiseksesi ja viimeistelty tuoreella rucolalla, kirsikkatomaateilla ja parmesaanilastuilla

Ribeye-pihvi

Grillattu mielesi mukaan, tarjoillaan sieni- tai pippurikastikkeen kanssa

PAIKALLINEN MIEKKAKALA

Tuore grillattu miekkakalapihvi tarjoiltuna tomaatti-, oliivi- ja kapriskastikkeen kanssa

KALMARI

Grillattua mureaa paikallista kalmaria, tarjoillaan raikkaan sitruuna-yrttikastikkeen kanssa TAI Kypsennetty valkoviinissä ja valkosipulissa

Lohifilee

Pannulla paistettu yrttikuorrutettu lohifilee, tarjoillaan kermaisen sahrami- ja purjokastikkeen kanssa

Mustekalapata

Hitaasti kypsennettyä mureaa mustekalaa tomaattien, sipulien, oliivien, kapristen, yrttien ja aromaattisten välimerellisten makujen kera

PEBBLES ÄYRIÄISMARINARA (2 HENGELLE)

Ensiluokkainen äyriäisvalikoima, जिसमें simpukoita, calamaria, kampasimpukoita ja puolikas hummeri, paistettuna välimerellisillä mauilla

Päivän kala

Tuore valikoima kauden kalaa, kokin tämän päivän ruokalistalle valmistamana

Margherita

Tomaattikastike, fior di latte, basilika, oregano

Napolitana

Tomaattikastike, fior di latte, sienet, oregano

Napolitana

Tomaattikastike, fior di latte, anjovis, mustat oliivit, valkosipuli, basilika

CAPRICCIOSA

Tomaattikastike, fior di latte, sienet, kinkku, kananmunat, mustat oliivit, oregano

DIAVOLA

Tomaattikastike, fior di latte, mausteinen salami, sipuli, mustat oliivit, basilika, cheddar, oregano

PROSCIUTTO & RUCOLA

Tomaattikastike, fior di latte, Parman kinkku, rucola, parmesaanilastut

Quattro Formaggi

Tomaattikastike, fior di latte, parmesaani, gorgonzola, pecorino, oregano, basilika

LOHI

Kermakastike, fior di latte, lohi, sipuli, tuorejuusto, kirsikkatomaatit, basilika

DON BERTO

Tomaattikastike, fior di latte, sienet, rucola, vuohenjuusto, tuorejuusto, tryffelitahna, basilika

MORTAZZA

Fior di latte, pistaasipesto, mortadella mortadella, tuore rucola, basilika

Marinara

Tomaattikastike, fior di latte, calamari, simpukat, kirsikkatomaatit, mustat oliivit, sipuli, anjovikset, oregano, basilika

MAKEANHAPANAA KANAA

Tomaattikastike, fior di latte, kananrinta, makeanhapan kastike, sipuli, sekapaprikat, sienet, oregano

LIHANYSTÄVILLE

Tomaattikastike, fior di latte, maltalainen makkara, pancetta, mausteinen salami, kana, basilika, oregano

GOZITANA

Viipaloitu perunaa, uuniperunoita, tonnikalapaloja, oliiveja, kapriksia, sipulia, basilikaa, oliiviöljyä, valkosipulia

KASVIS

Tomaattikastike, fior di latte, kesäkurpitsa, perunat, sekapaprikat, sipuli, oregano, basilika.

PEBBLES CALZONE

Tomaattikastike, fior di latte, sienet, pancetta, keitetty kananmuna, päällä rucolaa ja parmesaania

KLASSINEN NAUDANLIHABURGERI

Paahdettu briossi, salaatti, tomaatit, karamellisoidut sipulit, suolakurkut, sulatettua cheddaria, ketsuppia, valkosipulimajoneesia

SEC-kanafileehampurilainen

Paahdettu sämpylä, tuore kotitekoinen kanafileehampurilainen, salaatti, tomaatit, kotitekoinen hampurilaiskastike

Pebblesin naudanlihaburgeri

Briossisämpylä, naudanlihapihvi, pancettaa, paistettu kananmuna, maustekurkku, salaattia, tomaattia, sipulirenkaita, tryffelimajoneesia

AVOKADOBURGERI

Paahdettu sämpylä, murskattu avokadoburgeri, salaatti, viipaloidut tomaatit, kurkut, tuorejuusto, suolakurkku

Penne kinkku-juustokastikkeella

Penne tomaattikastikkeella

Nuggetit ja ranskalaiset

Kalapuikot ja ranskalaiset

GOOD CIDER

(VALITSE Omena, MANSIKKA, PERSIKKA, METSÄMARJA TAI PÄÄRYNÄ) 33cl

THATCHERS CIDERS

(VALITSE VAIHTOEHDOISTA GOLD, ROSE, HAZE, CLOUDY LEMON, BLOOD ORANGE, APPLE & BLACKCURRANT) 50cl

STRONGBOW Omenasiideri

50 cl

KOPPERBERG metsämarjasiideri

50 cl

Kookoscrush

Ananas, banaani ja kookos

Mansikkaherkku

Mansikka, banaani ja persikka

Acai Magic

açaí, mustikka, mango, banaani

Intohimon paratiisi

Passionhedelmä, mango, granaattiomena ja päärynä

Superberry Heaven

Mansikka, vadelma ja karhunvatukka

Trooppinen auringonpaiste

Mango, meloni, ananas ja kiivi

Vaniljapirtelö

Suklaa-maitoshake

Mansikka-milkshake

Pieni hiilihapoton vesi

Hiilihapoton vesi (iso)

Pieni kivennäisvesi

Iso kivennäisvesi

25 cl

Tuoppi (50cl)

Pepsi • Pepsi Max • 7up • Mirinda • Kinnie • Diet Kinnie • Nestea-tee (persikka tai sitruuna)

Tonic-vesi

Inkivääriolut

Kitkerä sitruuna

Soodavesi

Appelsiini

Persikka

Omena

Ananas

Tuore appelsiinimehu

Babycino (BABYCINO)

Espresso

Espresso Lungo

Espresso Macchiato

Tuplaespresso

Americano

Iso Americano

Cappuccino

Iso cappuccino

Caffè latte

Yrttitee

(piparminttu, kamomilla, Earl Grey, inkivääri ja sitruuna, kofeiiniton tee)

Kuuma kaakao

Irlantilainen kahvi

Jäälatte

Lisää kahviisi ekstra makua

Vanilja, kinuski, popcorn, keksit, suolakinuski, kanelipulla)

Lisä panna

LISÄMAITOVAIHTOEHDOT

(LAKTOOSITON MAITO, MANTELIMAITO, KOOKOSMAITO, SOIJAMAITO)

CISK

25 cl

CISK

50 cl

CISK EXCEL

25 cl

CISK EXCEL

50 cl

CISK CHILL LLEMON

25 cl

CISK 0.0

25 cl

Heineken

25 cl

HEINEKEN

50 cl

HOPLEAF

25 cl

HOPLEAF

50 cl

BIRRA MORETTI

33 cl

BIRRA MORETTI

50 cl

PAULANER HELL LAGER

50 cl

PAULANER WEISSBIER

50 cl

PAULANER SITRUUNA RADLER

50 cl

APEROL

Aperol, Prosecco, sooda, appelsiiniviipale

LIMONCELLO

Limoncello, Prosecco, sooda, sitruunaviipale, minttu

ORANGELLA

Appelsiinilikööriä, Proseccoa, soodaa, appelsiiniviipale.

CAMPARI

Campari, Prosecco, sooda, appelsiiniviipale.

HUGO

Seljankukka, prosecco, sooda, viipale limeä ja minttu

LOCAL BAJTRA

Piikikäs päärynälikööri, prosecco, sooda, appelsiiniviipale.

MALTALAINEN NEGRONI

Gini, Campari, Martini Rosso, Kinnie, appelsiiniviipale

VÄLIMEREN MULE

Vodka, limoncello, inkivääriolut, limetti ja minttu.

Mojito

Bacardi, limemehu, fariinisokeri, tuore minttu, limelohko ja sooda

PEACH BELLINI

Persikkapyree, Prosecco, persikkaviipale

Mansikka-daiquiri

Murskajää, Bacardi, mansikkasiirappi

GREIPPI PALOMA

Tequilaa, limemehua, ripaus suolaa, greippipyreetä, soodaa

ESPRESSO MARTINI

Tuplaespresso, Kahlua, vodka, sokerisiirappi

SININEN KOOKOSMARGARITA

Tequilaa, blue curaçaota. Limemehua, kookoskermasekoitus, limelohkoja

London Dry -gin

Pinkki gin

BOMBAY SAPPHIRE

The Botanist

Hendricks

Kesäkurpitsa-pancettakeitto

TONNIKALA-SASHIMI & WAKAME

inkivääri-limekastikkeella

Oysters Pebbles Special

Paistetut osterit kermaisen pinaatin ja yrttien, korppujauhojen sekä parmesaanin kanssa.

Friteeratut katkaravut

Paistettu kaninmaksa

Tagliatelle alla Ciapulazza

Naudanliha-bragioli

GRILLATTU SEKAKALA-ANNOS

Hienostunut valikoima grillattua kalaa, miekkakalaa, kalmaria ja jättikatkarapuja.

Grillattu lihalautanen kahdelle

Grillattu lihalautanen – runsas valikoima grillattua kananrintaa, lampaanleikkeitä, tagliataa, porsaanribsejä ja porsaanmakkaraa, tarjoillaan cacio e pepe -arancinien ja valitsemasi kastikkeen kanssa.

GRILLATUT PAIKALLISET KATKARAVUT