Portopalo

Bruschetta (pomodoro)

Paahdettua leipää, jonka päällä on tuoreita tomaatteja, valkosipulia ja oliiviöljyä; tarjoillaan marinoitujen oliivien kera.

Bruschetta (gorgonzola & prosciutto)

Paahdettua leipää, jonka päällä on gorgonzola-voita, Parman kinkkua, päärynä-sipulihilloketta ja paahdettuja saksanpähkinöitä.

Caprese Di Bufala

Tomaatti, mozzarella di bufala, oliiviöljy ja basilika.

Lisää Parmankinkku

Carpaccio di Manzo

Ohueksi viipaloitua raakaa naudanfileetä rucolan ja pecorino-lastujen kera.

Arancini

Riisipallot.

Carciofi alla Griglia

Grillatut artisokan sydämet hummuksen, rucolan ja ohuiksi lastuiksi höylätyn parmesaanin kera.

Zuppa Di Pesce

Kalakeitto.

Polpette Di Neonati

Kalakakku (whitebait).

Impepata di Cozze

Tuoreita simpukoita kypsennettynä valkosipulin, valkoviinin, tuoreiden yrttien ja ripauksen tomaattikastiketta kanssa.

Calamari Fritti

Uppopaistettua kalmaria, tarjoillaan itse tehdyn tartarkastikkeen kanssa.

Alice (Cantabrigo) - 50 g

Anjovisfileitä tarjoiltuna peltirasiassa paahdetun leivän kanssa.

Kaviaari (Osietra)

Tarjoillaan paahdetun leivän kanssa.

Mista

Sekoitus salaatinlehtiä, kirsikkatomaatteja, punasipulia, porkkanaa, fenkolia ja oliiveja.

Pollo

Tuoreet paikalliset luuttomat marinoidut kananreisipalat, tarjoiltuna sekoitetun salaatin päällä hunaja- ja täysjyväsinappikastikkeella.

Salmone

Grillattu tuore lohifilee, rucolaa, salaatinlehtiä ja tzatziki-kastiketta.

Polpo Alla Griglia

Tuore grillattu mustekala tarjoillaan hummuksen ja pienen salaatin kera.

Salmone

Tuore grillattu lohifilee, tarjoillaan marinoidun fenkolin ja kesäkurpitsan kanssa.

Filetto di Branzino

Pannulla paistettu meriahvenfilee tomaatin, oliivien, kapristen ja minttukastikkeen kera.

Pesce Fresco Del Giorno

Päivän tuore kala (alkaen €6.50 /100g). Grillattuna tai ‘Al Sale’.

Kalacarpaccio

Ohuita viipaleita tuoreesta raa’asta kalasta, viimeistelty oliiviöljyllä ja sitruunalla.

DUO

Ostrice

Tuoreita ostereita (Gillardeau).

Langostini

(HINTA PYYDETTÄESSÄ)

Gamberi Rossi

(HINTA PYYDETTÄESSÄ)

Risotto Con Gamberi

Kermainen risotto katkarapu- ja hummeribisquella.

Risotto Funghi Misti & Tartufo

Risotto sekoitetuilla villisienillä ja tryffelillä, grana-juustolla ja viimeistelty provolone-kreemillä.

Ravioli

Tuorepastaa ricotta-juustotäytteellä, pyöräytetty tomaatti-basilikakastikkeessa (1 tusina).

Spaghetti Carbonara

Guanciale, kananmunan keltuainen, kypsytetty pecorino-juusto ja murskattu mustapippuri.

Spagetti ragù

Pitkään haudutettua ja mureaksi braiseerattua naudan lapaa täyteläisessä punaviinikastikkeessa, porkkanaa, sipulia ja selleriä.

Penne salsiccian ja kurpitsan kera

Sisilialainen makkara, kurpitsapyree, rosmariini ja parmesaani.

Linguine Vongole

Tuoreita simpukoita, valkosipulia, oliiviöljyä ja ripaus chiliä.

Tagliatelle ja kalmari

Kalmari, valkosipuli, kirsikkatomaatit, kaprikset, oliivit ja tuoreet yrtit.

Bistecca

Tuore ribeye-pihvi (viljaruokittu).

Lisäkastike (pippuri, gorgonzola tai tuoreet sienet ja herkkutatit)

Saltimbocca alla Romana

Maidolla ruokitun vasikan leikkeet Parmankinkulla ja salvialla.

Vitella Al Limone

Maidolla ruokitun vasikan eskalopit sitruunakastikkeessa.

Karitsankyljykset

Karitsankyljykset.

Ranskalaiset

Bataattiranskalaiset

Paahdetut perunat

Lisäsalaatti

Pinaatti (oliivit ja valkosipuli)

Sesongin tuoreet vihannekset

Gluteeniton leipä

Lisäleipä ja voi

Spagettia tuoreella tonnikalalla

Penneä miekkakalalla ja munakoisolla

Tuore tonnikalasalaatti

Punaisen snapperin filee

Grillattuna tai sitruunakastikkeessa