SAIGON - Birkirkara
72 annosta yhteensä 12 osiota
Brunssimenu
Aasialainen granola
BUNS JA BAOS
Kädessä syötävä brunssi. Sielu ravittu.
Aamiaissämpylä
Kimchi-grillijuusto
Japanilaiset munat
Täydet English-baot
Katsu-burgeri tulisella hunajalla
LOADED RANSKALAISET
Ei pelkät ranskalaiset — vaan täysi elämys. Rapeat, kastikkeiset, koukuttavat.
Bang Bang -kana
Korealainen kana
Satay-nyhtöpossu
Katsu-kana
Katsu-tofu (VG)
Bang Bang tofu (VG)
LASTEN MENU
Pienet annokset, isot hymyt. Pienten kriitikoiden hyväksymä.
Lasten riisikulho (terveellinen vaihtoehto)
Lasten ChowChow (terveellinen vaihtoehto)
Nuggetit ja ranskalaiset
Lasten bao x1
LISUKKEET
Pienet lisät, suuri ero. Anna mennä — lisää vähän ekstraa.
Edamame limellä ja suolalla
Kimchi
Etiköity sinappivihreä
Pak choi
Pikkelöity porkkana ja kaali
Soijamuna
Paistettu kananmuna (sunny side up)
Riisi
Nuudelit
Maustetut ranskalaiset
Alkupalat
Filippiiniläiset Saigon tuliset chili-wingit x5
Kasviskevätkääryleet
Kevätrullat ankalla
Belly Bites
Malaijilaiset curry-puffit
Voilla maustettu maissi ja katkaravut x6
Grillatut ankan makkarat
BAO BAR
Pehmeät, höyryävät pilvenhattarat täynnä suurta makua. Yksi puraisu = välitön onni.
Bao nyhtöpossulla ja sataylla
Bang Bang -kana bao
Belly Bao
Satay-tofu bao
BBQ-porsasbaozi x2
Baozi pihvillä ja sipulilla
GYOZA-VALIKOIMA
Pohjasta kullanruskeita, sisältä meheviä. Dippaa, kasta, toista.
Shanghain porsasliha-keitto-dumplingit x5
Keittodumplingit katkaravulla ja mustalla porsaanlihalla x5
Mustatryffeli- ja porsaslihalieminyytit x5
Naudanliha- ja sipulikeittodumplingit x5
Kana- ja kasvisgyoza x5
Porsaanliha- ja kasvisgyoza x5
Kasvisgyoza x5
Juustoinen naudanliha- ja tomaattigyoza x5
KLASSIKOT
Suurimmat hittimme. Ajattomat suosikit Saigonin tapaan.
Nasi goreng – kana tai tofu (V)
Chow Mein -nuudelit – kanaa tai tofua (V)
Korealainen friteerattu kana – riisi tai nuudeleita
Korealainen friteerattu tofu - riisi tai nuudeleita
Bang Bang -kana - riisi tai nuudeleita
Satay nyhtöpossu - riisi tai nuudeleita
Katsu-kana – riisi tai nuudeleita
Katsu-tofu – riisi tai nuudeleita (VG)
Thaimaalainen keltainen curry – kanaa tai tofua (VG)
KEITTOPATA
Hitaasti haudutettua lohtua kulhossa. Lämmintä, hörpittävän hyvää.
Ramen porsaan vatsapekonilla
Khao Soi -nuudelikeitto (terveellinen vaihtoehto)
Gyoza-nuudelikeitto (terveellinen vaihtoehto)
Kirkas possu-wontonkeitto (terveellisempi vaihtoehto)
SIGNATURE PÄÄRUOAT
Talon suosikit – tehty tekemään vaikutus. Wokissa paistettu, grillissä viimeistelty. Täynnä luonnetta, tarjoiltu rakkaudella.
Confit-ankankoipi, tarjoillaan riisin tai ranskalaisten kanssa
Naudan short rib -kylkirivi tarjoiltuna riisin tai ranskalaisten kanssa
Porsaan vatsapekoni, tarjoillaan riisin tai ranskalaisten kanssa
Tikka-lampaan kyljyksiä, tarjoillaan riisin tai ranskalaisten kanssa
Maapähkinäkastikkeella tarjoillut porsaan kyljykset, lisukkeena riisi tai ranskalaiset
King oyster -sieni tarjoiltuna riisin tai ranskalaisten kanssa (VG)
Gouchang-munakoiso tarjoiltuna riisin tai ranskalaisten kanssa (VG)
Tryffeli-valkosipuli-katkarapunuudelit
Choo Chee Pla
Rakenna oma bowl
HAMPURILAISET
Meheviä, sotkuisia ja häpeilemättömiä. Iso ruokahalu on erittäin suositeltava.
