Santé - Mediterranean Kitchen - Sliema Malta

KLASSINEN BRUSCHETTA

Tomaatti, punasipuli, basilika, oliiviöljy (V)(G)

FRITEERATUT KALMARI

Tartar-kastike (G)

POLPETTE DI NEONATI

Aioli, rucola, kirsikkatomaatit (G,D)

ARANCINIT KANIINIRAGULLA

Tomaatti & pecorino (G,D)

Naudan tartar

Salottisipuli, pikkelssit, Dijon, munankeltuainen, yrtit

Punaisen katkaravun carpaccio

Sitrusta ja tuoretta minttua

Merenelävävati

(KAHDELLE) Kausittainen valikoima

KATTI SIMPUKOITA

Kirsikkatomaatti, valkoviini, persilja

LINGUINE VONGOLE

Simpukat, valkoviini, kirsikkatomaatit (G)

KATKARAPU- JA HUMMERIRAVIOLI

Katkarapubisque, kirsikkatomaatti, tuore basilika ja piikkikampela/valkoviini (G)

LINGUINE KANIINIRAGÙLLA

Haudutettua kaniinia, herneitä täyteläisessä tomaattikastikkeessa (G,D)

PAIKALLINEN PUNAINEN KATKARAPURURISOTTO

Guanciale, ruohosipuli (D)

LINGUINE ALLO SCOGLIO

Katkaravut, kalmari, simpukat, valkoviini (G,D)

Calamarata Norma

Munakoisoa, basilikaa täyteläisessä tomaattikastikkeessa (G)

HELMIOHRA-SALAATTI

Kauden vihreät, taatelit, saksanpähkinä, yrtit & (G)(V,F)

CAESAR-SALAATTI

Anjovis, jamón, parmesaani, Dijon Lisää kana - 5 (G,D,E)(Not V) Voidaan muokata ilman anjovista

Kreikkalainen salaatti

Punainen sipuli, oliivit, kurkku, paprika, tomaatti, feta, oregano (D) (V)

KANINMAKSA

Karamellisoitu sipulikastike (G)

SIGNATURE SMASH BURGER

Briossisämpylä, amerikkalainen juusto, salaatti, tomaatti, suolakurkut Lisää pekoni +2 (G,D)

HIILIGRILLATTU ARGENTIINALAINEN RIB EYE

Rucola ja tomaatti (D)

VASIKKA MILANESE

Rucola, tomaatti, parmesaanilastut (G,D)

Grillattu naudan sisäfilee

Perinteinen paistettu kani

HIILLOSTETTU HISPIKAALI

Tahini, ruskistettu voi, rapea chili (vaihtoehto saatavilla) (D)

MERIBASSI PAPILLOTESSA

Sesongin vihannekset, kirsikkatomaatti, sitruuna ja yrtit

PÄIVÄN SAALIS

Kysy tarjoilijaltasi

Ranskalaiset

Paahdetut perunat

Vihannesvalikoima

Kausisalaatti

Pippuri

Chimichurri

Moscow Mule

Vodka, limemehu, inkivääriolut, minttu, lime

Margarita

Tequila, triple sec, limemehu, suolareunus

Espresso Martini

Vodka, espresso, kahvilikööri, sokerisiirappi

Piña Colada

Valkoinen rommi, kookoskerma, ananasmehu

Negroni

Gin, Campari, makea vermutti

G&T Specia

Premium-gin, tonic-vettä, koristeltu yrteillä tai sitruksella

Spritz

Aperol tai Limoncello tai seljankukka, prosecco, soodavesi, appelsiini

Campari

Campari, soodavesi, appelsiini

Mojito

Vaalea rommi, limemehu, minttu, sokeri, soodavesi

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Sprite

Sprite Zero

Fanta

Fanta Zero

Fuzetea Persikka / Sitruuna

Pieni vesi

Llanyllr suuri hiilihapoton vesi

Llanyllr iso kivennäisvesi (hiilihapotettu)

Espresso

Macchiato

Tuplaespresso

Cappuccino

Caffè latte

Americano

Tee

SOMERSBY

Stella Artois (33 cl)

Beck’s (27cl)

Sol

Cisk (pint)

Cisk (½ pintti)

Blue Label

Murphy’s Irish Stout

Guinness

Somersby (33 cl)

Smirnoff

Grey Goose

Gordon’s

Bombay

Gin Mare

Hendrick’s

Jameson

JB

Bell’s

Red Label

Black Label

Ballantine’s

Chivas

Jack Daniel’s

Sambuca

Amaro Del Capo

Frangelico

Amaretto

Baileys

Amaro Montenegro

Port

Averna

Prosecco DOC - Extra Dry

Castelbert (Veneto, Italy)

Brut DOC Maximum

Ferrari (Trento, Italia)

Brut Souverain

Samppanja Henriot (Champagne, Ranska)

Kike Traminer / Sauvignon Blanc

Fina Vini (Marsala, Sisilia)

Alma Grillo

Giovinco (Sisilia)

Petra Lava Etna Bianco

Antichi Venaì (Etna, Sicily)

Pinot Grigio’ Mongris DOC Collio

Marco Felluga (Friuli, Italia)

Greco di Tufo DOCG

Feudi di San Gregorio (Campania, Italia)

Falanghina

Piantrferrro (Campania, Italia)

Roero Arneis DOCG

Bersano (Piemonte, Italia)

Gavi DOCG del Comune di Gavi - Mirage

Bersano (Piemonte, Italia)

Gavi

Palladino (Piemonte, Italia)

Pecorino DOC

Corteza (Abruzzo, Italia)

Pecorino

Tombacco (Italia)

Vermentino

Campo Alla Cometa (Toscana, Italia)

Chablis AOC

William Fevre (Burgundi, Ranska)

Chablis AOC

Maison Castel (Burgundi, Ranska)

Bourgogne Chablis

Pierre André (Burgundi, Ranska)

Sauvignon Blanc

Maison Castel (Côtes de Gascogne, Ranska)

Sancerre

Jean Max Roger (Sancerre, Ranska)

Petit-Salé

Château de Roquefort (Rhône, Ranska)

Sauvignon Blanc

Greywacke (Uusi-Seelanti)

Sauvignon Blanc

Montes (Aconcagua Coast, Chile)

M Rosé

Minuty (Côtes de Provence, Ranska)

Primitivo di Puglia IGT

Feudi di San Gregorio (Campania, Italia)

Chianti Classico DOCG

Carpineto (Toscana, Italia)

Ripassa Valpolicella Superiore DOC

Zenato (Veneto, Italy)

Bourgogne Pinot Noir

Antonin Rodet (Burgundy, France)

Médoc

Château Tertreugère (Bordeaux, Ranska)