San Tomaso Bar & Restaurant
325 annosta yhteensä 57 osiota
Alkuruoat
Bruschetta
Tomaatit ja parmesaanilastut yhdistettynä tuoreisiin yrtteihin Oliiviöljy, sipuli ja balsamicoglaseeraus.
Impetata Di Cozze
Tuoreet mustat simpukat kypsennettynä valkosipulin, kevätsipulin, ekstra-neitsytoliiviöljyn, kirsikkatomaattien, murskatun mustapippurin, persiljan ja valkoviinin kanssa.
Gambas a’ la Chef
Pannulla paistettu katkaravun pyrstö, kypsennetty täyteläisessä katkarapubisquessa kirsikkatomaattien, valkosipulin ja miedon yrttisekoituksen kanssa, tarjoillaan pitaleivän kera.
Sienet valkosipulissa
Valkosipulivoissa ja persiljassa paistetut sienet, tarjoillaan paahdetun leivän kanssa.
Tacot
Naudan- tai kanasuikaleita paistettuna paprikoiden, sipulin, sienten, valkosipulin ja mausteiden kanssa.
Calamari Fritti
Tuoreita friteerattuja kalmareita, tarjoillaan tartarkastikkeen ja sitruunalohkon kera.
Focaccia
Pizzapohjalle valmistettu, kypsennetty valkosipulikonfitilla, oliiviöljyllä ja tuoreella rosmariinilla viipaloitu tomaatti, pecorino-juusto, tuore basilika ja oregano.
Liekitetyt kanansiivet
Liekitetyt kanansiivet tarjoillaan kirpeän BBQ-kastikkeen kanssa.
Vuohenjuustofritter
Paistettua valkoista vuohenjuustoa rypälemarmeladin kera.
Katkarapucocktail
Tarjoillaan talon omalla kastikkeella, tuoreella jäävuorisalaatilla ja katkaravuilla. Viimeistellään ripauksella yrttejä päältä ja kaviaarilla.
Savulohi-crostino
Paistettu voitaikina, täytteenä savulohi, avokado ja kaviaari.
Bouillabaisse-keitto
Hitaasti kypsennetty kalakeitto simpukoilla, katkaravuilla ja merikuorilla.
Juustopalat
Valikoima erilaisia taikinakuorrutettuja juustopaloja
Salaatit
Tonnikalasalaatti
Salaatti, rucola, kirsikkatomaatti, kurkku, sipuli, tonnikala, Kalamata -oliivit, keitetty kananmuna, balsamicokastike.
Thaimaalainen katkarapusalaatti
Valkoinen riisi, pyrstölliset katkaravut, seesaminsiemenet ja seesamiöljy, sipuli, kirsikkatomaatit, kurkku ja thai-kastike
Lohisalaatti
Norjalaista savulohta, avokadoa, fetajuustoa, kapriksia, oliiveja, sipulia, kirsikkatomaatteja sekasalaatin päällä ja viimeistelty sitruuna-hunajavinegretillä.
Naudanlihasalaatti
Paistetut naudanlihasuikaleet hunajalla ja teriyaki-kastikkeella. Mukana kurkkua, sipulia, kirsikkatomaatteja, paprikaa ja sekoitettuja salaatinlehti, viimeistelty murskatuilla saksanpähkinöillä.
Kana Caesar -salaatti
Grillattu kananrinta, rapea pancetta jäävuori- salaatin päällä, viimeistelty itse tehdyllä Caesar-kastikkeella, kirsikkatomaateilla, krutonkeilla ja parmesaanilastuilla.
Mozzarella di Bufala -salaatti
Tuore Mozzarella di Bufala, aseteltuna sekoitettujen salaattilehtien päälle ja viimeisteltynä oliiviöljyllä, kirsikkatomaateilla, murskatulla mustapippurilla sekä koristeltuna Parman kinkulla.
Jaettavat platterit
Maltalainen lajitelma
Valikoima pippuroitua vuohenjuustoa, grillattua maltalaista makkaraa, Bigilla-dippiä, voipapuja valkosipulilla, pikkelöityä sipulia, aurinkokuivattuja tomaatteja, Kalamata-mustia oliiveja ja paahtoleipää tomaattitahnalla.
BBQ-platteri
Valikoima kanansiipiä, porsaan ribsejä, sipulirenkaita, kananugetteja, tulisia naudanlihavartaita sekä kanasatayta erilaisten dippikastikkeiden kera.
Juustolautanen
Valikoima kinkkua, Napoli-salamia, Parmankinkkua, chorizo-pepperonia, Kalamata-mustia oliiveja, viinirypäleitä, mozzarellatikkuja, gorgonzolaa ta’ Leggio, parmesanoa, vuohenjuustoa, kypsytettyä cheddaria, brie-juustoa, saksanpähkinää, leipätikkuja, galletti-keksejä ja valikoima dippejä.
Sekoitettu kalafrittura
Tarjoillaan Calamari Fritti, Maccu, Fish Cakes, King Prawns kanssa
Pastaruoat
Paccheri Marinara
Sekoitus mereneläviä, kuoritut jättikatkaravut, kirsikkatomaatit, kuullotettu valkosipuli, viimeistelty talon katkarapubisquella ja punaisella kermakastikkeella.
Pappardelle ja mustekala in bianco
Hitaasti valkoviinissä kypsennetty mustekala in bianco valkosipulin, sipulin, miedon yrttisekoituksen, Kalamata-mustien oliivien, kirsikkatomaattien, basilikan ja chilihiutaleiden kera.
Panciotti ja kaviaari
Suuri täytettyjä pastoja, täytteenä kampasimpukoita ja katkarapuja, täyteläisessä kotitekoisessa katkarapubisquessa, valkosipulia, kevätsipulia, basilikaa sekä ripaus kermaa ja sitruunankuorta.
Spaghetti a la Carbonara
Klassinen Spaghetti Carbonara rapealla guancialella, munankeltuaisella ja Pecorino-juustolla, viimeistelty häivähdyksellä kermaa.
Ricotta-raviolit
Tarjoillaan täyteläisen tomaattikastikkeen, kirsikkatomaattien, valkosipulin ja ripauksen parmesaanilastujen kera.
Pappardelle al Ragù
Täyteläinen ja monipuolinen lihakastike, tarjoiltuna bolognese-tyyliin, ripauksella parmesaania, valkosipulia, sipulia, tomaattikastiketta, jauhettua naudanlihaa ja yrttejä.
Paccheri alla Siciliana
Sicilian Sausage, Onions, Olive Oil, Sundried Tomatoes, Tomato Sauce, Aubergines.
Kanacurry
Pitkäjyväinen riisi tarjoillaan kotitekoisessa, täyteläisessä currykastikkeessa kypsennetyn kananrinnan kanssa, viimeisteltynä ripauksella kookosmaitoa ja tuoreella pitaleivällä.
Spaghetti Vongole e Cozze
Simpukat ja vongolea kypsennettynä salottisipulin, kirsikkatomaattien, valko viinin kanssa ja viimeistelty persiljalla ja chilihiutaleilla.
Risotto Gamberi e Zucchini
Katkarapurisotto tarjoillaan lehtimäisen kesäkurpitsan viipaleiden ja kirsikkatomaatin kanssa, katkarapubisque sekä maustettu sitruuna.
Samppanjarisotto sienillä ja herneillä
Risottoa Grana Padanolla, Porcini-sienillä, herkkusienillä ja herneillä.
Tortellini al Crema
Tuore kerma, sienet, kinkku ja pekoni.
YOUNGEES SAN TOMASO -menu
6 nuggettia ranskalaisten kanssa
2 Wudy-makkaraa ja ranskalaiset
Minipizza Wudylla ja juustolla
Pasta mac & cheese -kastikkeella TAI Pasta punaisella kastikkeella
Itse tehdyt burgerit
Klassinen burgeri
Kotitekoinen puhtaasta naudanlihasta tehty pihvi, tarjoillaan sulatetun cheddar-juuston kanssa, tomaattiviipaleita, sipulia, suolakurkkuja, viimeistelty talon omalla erikoisella burgeri- kastikkeella.
Angus Burger
Kotitekoinen puhdas naudanlihapihvi (200 g), tarjoillaan grillatun pekonin, sulatetun Applewood-juuston, paistetun kananmunan ja suolakurkkujen kanssa; päällä rapea sipulirengas ja frankfurter-makkara.
Maltalainen burgeri
Kotitekoinen puhtaasta maltalaisesta makkarasta tehty pihvi (200 g), tarjoillaan erityisen aurinkokuivattujen tomaattien kastikkeen kanssa ja päällä sulatettua vuohenjuustoa.
Southern Fried Chicken -burgeri
Paneroitu kananrintaa, tarjoillaan grillatun pekonin, coleslaw’n, sipulin, kypsytetyn juuston, tomaatin ja salaatin kanssa, viimeisteltynä talon erikoisella hunaja-sinappikastikkeella.
Blue Burger
Kotitekoinen puhdas naudanlihapihvi (200 g) gorgonzola-juustolla, sipulilla, pekonilla, salaatilla ja tomaatilla.
Juustoinen mangoburgeri
Kotitekoinen puhdas naudanlihapyörykkä (200 g), tarjoillaan mangokreemin, Caciocavallo-juuston sekä pihvitomaatin ja sipulin kanssa.
Tryffeliburgeri
Kotitekoinen puhdas naudanlihapihvi (200 g), sieniä, pekonia, provolonejuustoa, sipulia, tryffelimajoneesia ja rucolaa
(Kaikki burgerit tarjoillaan ranskalaisten ja tuoreen salaatin kanssa) Lisäannos €1.50/2.00, lohkoperunat €3.50, ranskalaiset €3.00
PÄÄRUOISTA
Local Rabbit
Perinteinen maltalainen paistettu kani, valkosipulilla maustettu ja hitaasti kypsennetty
Parsakana
Marinoitu ja grillattu kananrinta, tarjoillaan vihreän parsan kanssa ja päällä rapeaa pekonia.
Lampaanpotka
Pitkään haudutettu lampaanpotka punaviinistä keitetyssä, tiivistetyssä kastikkeessa perunamuusin päällä.
Paahdettu porsaan vatsapekoni
Paahdettu porsaan vatsapekoni tarjoillaan tuoreen omenasoosin ja sipulichutneyn kera.
Talon ribsit
Porsaan ribsirivi haudutettuna hunajassa, ripauksella savuisen BBQ kastikkeen ja fenkolinsiemeniä, tarjoillaan talon coleslaw’n,\nrapeaksi paistetun sipulirenkaan ja perunalohkon kera.
Tuoreet kastikkeet
Sienikreemi / Pippuri / Marsala-viinijus / BBQ-kastike
Kala
Päivän saalis (markkinahinta)
Valmistetaan grillattuna tai al cartoccio. (Kysy apua tarjoilijaltasi)
Meribassi
Grillattu meribassi, kypsennetty valkoviinissä, miedoin yrtein, kirsikkatomaatein ja valkosipulilla.
Meriahven
Grillattu meriahven, kypsennetty valkoviinissä, miedoin yrtein, kirsikkatomaatein ja valkosipulilla.
Meriahven
Tuore meriahvenpihvi grillattuna ja tarjoiltuna itse tehdyllä kapris- kastikkeella.
Mustekala
Mustekalaa kypsennettynä valkosipulin, valkoviinin ja ripauksen chilihiutaleiden kera tarjoillaan rucolapedillä.
Fish & Chips
Taikinakuorrutettu kala, tarjoillaan itse tehdyn tartarkastikkeen kanssa.
Kalalautanen (tarjoillaan kahdelle)
Valikoima erilaisia äyriäisiä ja simpukoita, jättikatkarapuja, mereneläviä, kalmaria, simpukoita, kampasimpukoita, kalafileetä ja mustekalaa, kypsennettynä tuoreessa katkarapubisquessa, sitruunankuoriraasteessa, tuoreessa mintussa ja valkosipulissa.
Hiiligrilli
Prime Rib-Eye
Prime luullinen rib-eye-pihvi (300 g), kypsennetty toiveidesi mukaan.
Naudan tagliata
Rib-eye-pihvi (450 g) kypsennetty toiveidesi mukaan, viimeistelty rucolalla ja parmesaanilastuilla, tarjoillaan valitsemasi kermakastikkeen kanssa.
Tomahawk
Tomahawk on vaikuttava, suuri luullinen ribeye-pihvi (1200 g) kahdelle hengelle, kypsennetty toiveidesi mukaan ja viimeistelty kirsikkatomaateilla, rucolanlehdillä ja parmesaanilastuilla, tarjoillaan valitsemasi kermakastikkeen kanssa.
Vasikan Rib-Eye
Grillattu vasikan rib-eye ripauksella sitruunamehua. Tarjoillaan kahdelle
Sekagrilli
Valikoima sisäfileetä (sirloin), rib-eye-pihviä, broilerin fileetä, maustettua paistettua porsasta viipaleina, lihapullia ja pekonia ripauksella valkosipulia. Porsasmakkarat grillattuna toiveidesi mukaan. Tarjoillaan kahdelle
Puulämmitteiset pizzat
Margherita
Tomaattikastike, mozzarella Fiore Di Latte ja oregano.
Funghi
Tomaattikastike, mozzarella Fiore Di Latte, sienet, tryffeli ja oregano.
Capricciosa
Tomaattikastike, mozzarella Fiore di Latte, Kalamata-mustat oliivit, kovaksi keitetyt kananmunat ja sienet.
GT
Quattro Formaggi
Kerma, mozzarella Fiore Di Latte, scamorza, gorgonzola, parmesaani, basilikaa ja hunajalla viimeistelty.
Genius
Tomaattikastike, mozzarella Fiore Di Latte, cocktail-nakit, salami sekä kovaksi keitetyt munat ja herneet.
Maltija
Tomaattikastike, sipuli, maltalainen makkara, aurinkokuivatut tomaatit, Pecorino-juusto, Kalamata-mustat oliivit ja caponata. (Lisäksi tuore mozzarella/ mozzarella Fiore Di Latte)
Pepperoni
Tomaattikastike, mozzarella Fiore Di Latte, pepperoni ja basilika.
Rucola Feast
Tomaattikastike, mozzarella di bufala, kirsikkatomaatit, Parma- kinkku, parmesaanilastut ja rucola.
Diavola
Tomaattikastike, mozzarella Fiore Di Latte, emmentaljuusto, tulinen salami, paprikat, chilihiutaleet ja basilika.
Tonnikala
Tomaattikastike, mozzarella Fiore Di Latte, tonnikala, kevätsipuli, kirsikkatomaatit, Kalamata-mustat oliivit ja basilika.
Lammas
Tomaattikastike, mozzarella Fiore Di Latte, lammas, luuydin, herkkusienet, paprikat, BBQ-kastike/ sweet chili tai tulinen kastike.
Nyhtöpossu
Tomaattikastike, mozzarella Fiore Di Latte, nyhtöpossu, sipuli, rib-eye, porsaanliha ja BBQ-kastike/ sweet chili tai tulinen kastike.
Kana Delight
Tomaattikastike, Mozzarella Fiore Di Latte, paprikat, sipuli, tulinen kastike, sienet, kananrinta, BBQ-kastike/ sweet chilli tai sweet chilli -kastike.
Kana Mango
Tomaattikastike, mozzarella Fiore di Latte, kananrinta, karamellisoitu, mangochutney, murskatut saksanpähkinää ja basilikaa.
Marinara
Tomaattikastike, mustekala, katkarapu, tonnikala, pienet katkaravut, simpukat, sekoitus Kalamata-mustia oliiveja, kirsikkatomaatteja, kevätsipulia ja basilikaa.
(Erittäin tuore mozzarella / Mozzarella Fiore di Latte)
JUOMAT & VIRVOITUSJUOMAT
Hiilihapoton vesi muovipullossa
500 ml
Hiilihapoton / Hiilihapollinen vesi
330 ml
Coke / Coke Zero
330 ml
Sprite / Sprite Zero
330 ml
Kinnie / Diet Kinnie
330 ml
Jäätee Persikka / Jäätee Sitruuna
330 ml
Fanta
330 ml
Hiilihapoton / Hiilihapollinen vesi
750 ml
Pint virvoitusjuoma
500 ml
Mehut
Safari appelsiini / persikka / omena / ananas / trooppinen hedelmä
250 ml
Tuore appelsiinimehu
TONIC & SODA SCHWEPPES
Tonic / Soodavesi
200 ml
Bitter Lemon
200 ml
Ginger ale
200 ml
THOMAS HENRY -tonicit
Vaaleanpunainen greippi
200 ml
Tonic / Bitter Lemon
200 ml
Botaaninen tonic
200 ml
Kirsikankukka-tonic
200 ml
Mystic Mango
200 ml
Energiajuomat
Go and Fun
250 ml
Red Bull
250 ml
Red Bull Red Edition (kysy lisää makuja)
250 ml
Siideri
Strongbow, Somersby, Bullmers, Woodpecker, Thatchers
Kysythän tarjoilijaltasi tämänhetkisestä valikoimastamme ja mauista
Breezer
Kysythän tarjoilijaltasi tämänhetkisestä valikoimastamme ja mauista
Olut
Cisk Lager / Cisk Excel
250 ml
Heineken
250 ml
Shandy
250 ml
Hopleaf
250 ml
Cisk 00
250 ml
Cisk Chill Berry / Cisk Chill Lemon
330 ml
Skol
500 ml
Budweiser
330 ml
Corona
355 ml
Pint Cisk Lager / Pint Cisk Excel
500 ml
Guinness
440 ml
Blue Label
440 ml
Inkivääriolut
200 ml
KYSY HENKILÖKUNNALTA APUA ULKOMAISTEN OLUIDEN JA TARJOUSTEN KANSSA
Premium-viskit ja bourbonit
Jim Beam
25 ml
12-vuotias Chivas Regal
25 ml
Johnnie Walker Black
25 ml
Monkey Shoulder
25 ml
Johnnie Walker Double Black
25 ml
Single malt -viskit
12-vuotias Glenfiddich
25 ml
Glenmorangie 10 v
25 ml
Cardhu 15 v
25 ml
Johnnie Walker Green Label
25 ml
Oban 14yrs
25 ml
Glenlivet 18 v
25 ml
Viskit ja bourbonit
J&B
25 ml
Bell's
25 ml
Dewar's White Label
25 ml
Famous Grouse
25 ml
Teacher's
25 ml
Ballantines
25 ml
Southern Comfort
25ml
Jameson
25 ml
Jack Daniel's
25 ml
Johnnie Walker Red
25 ml
Rommi
Black Head White Rum
25 ml
Malibu
25 ml
Bacardi Bianco
25 ml
Captain Morgan Dark
25 ml
Captain Morgan Mausteinen
25 ml
Havana Club 3
25 ml
Don Papa 7 vuotta
25 ml
Gin
Gordon's
25 ml
Bombay Sapphire
25 ml
Malfy (kysy makua)
25ml
Hendrick's
25 ml
Tanqueray
25 ml
Monkey 47
25 ml
Roku (japanilainen gin)
25ml
Gin Mare
25 ml
Mermaid
25 ml
Mistral Rosé Kuiva
25 ml
Silent Pool (kysy mausta)
25ml
Vodka
Smirnoff Red
25 ml
Vodka vanilja / mansikka
25 ml
Absolut Blue
25 ml
Grey Goose Silver
25 ml
Belvedere Premium
25 ml
Beluga
25 ml
Tequila
Olmega
25 ml
Sierra Silver
25 ml
Ruusu Mansikka
25 ml
Sierra Gold
25 ml
Patron Silver
25 ml
Konjakki ja armagnac
Hennessy VSOP
25 ml
Calvados VSOP
25 ml
Armagnac VSOP
25 ml
Grappa
Barricata
25 ml
Barolo
25 ml
SAMBUCA
Molinari White
25 ml
Antica Black
25 ml
