SKYBEACH
308 annosta yhteensä 52 osiota
Rapeat suupalat
RAPEAA KANAA
Parmesaanitaikina | rapea kana | tulinen kastike | slaw-sekoitus SISÄLTÄÄ - KANANMUNAA, MAITOTUOTTEITA, GLUTEENIA, SELLERIÄ
RANTAKALMARI
Tuore kalmari | yrttimajoneesi | sitruunalohko SISÄLTÄÄ - KANANMUNAA, NILVIÄISIÄ, KALAA, GLUTEENIA, SINAPPIA
AASIALAISET KEVÄTRULLAT
Ankan kevätrullat | teriyaki-kastike | salaatin vihreät SISÄLTÄÄ - KANANMUNAA, MAITOTUOTTEITA, KALAA, SEESAMIA, GLUTEENIA, SOIJAA, SINAPPIA
Halloumi-palat
Rapea halloumi | pistaasi | tomaattisalsa V SISÄLTÄÄ - PÄHKINÄT, MAITOTUOTTEET, SEESAMI, GLUTEENI, SELLERI, SULFIITIT
ALKURUOAT & SALAATIT
Salmon Avo Crunch
Viipaloitu rustiikkinen patonki | murskattu avokado | graavilohi | wakame | pienet vihreät SISÄLTÄÄ - KALAA, SEESAMIA, GLUTEENIA, SOIJAA, SINAPPIA
MAKEANHAPAN KATKARAVUT
Taikinakuorrutetut katkaravut pyrstöineen | makeanhapan kastike | paprikat | seesami | tuore korianteri SISÄLTÄÄ - KANANMUNA, MAITOTUOTTEET, ÄYRIÄISET, KALA, GLUTEENI, SOIJA
HUMMUS & PUNAJUURI
Kikhernetahna | pikkelöity punajuuri | oliiviöljy | kurkku | mini pita V SISÄLTÄÄ - MAITOTUOTTEITA, SEESAMIA, GLUTEENIA, SULFIITTEJA
MISTY POKE
Kanansalaatti | mango | sushiriisi | maapähkinät | tomaatit | retiisi | edamame pavut | limetinkastike SISÄLTÄÄ - PÄHKINÄT, MAAPÄHKINÄT, SEESAMI, GLUTEENI, SOIJA, SULFIITIT
Burrata Bliss
Burrata | tuoreet pihvitomaatit | rucolasalaatti | granaattiomena | oliiviöljy | Maldon-suola GF, V SISÄLTÄÄ - MAITOTUOTTEITA
KESÄMELONI & FETA-WHIP
Jäähdytetty vesimeloni | anisette | fetamousse | Parmankinkku | rucolan lehdet | sokeroidut cashewpähkinät | Kalamata-oliivit GF, V SISÄLTÄÄ - PÄHKINÖITÄ, MAITOTUOTTEITA, SELLERIÄ, SULFIITTEJA, SINAPPIA
Sotkuista & herkullista
LAZY DAY NACHOT
Juustokastike | tomaattisalsa | guacamole-majoneesidippi GF, V SISÄLTÄÄ - KANANMUNAA, MAITOTUOTTEITA
FIESTA TACOS
Avokado | kurkku | kikherneet | pico de gallo | pikkelöidyt sipulit GF, V, VG
KLASSISET BEEF MELT -SLIDERIT
Naudanlihapihvit | briossi | Cheddar Dream -kastike | karamellisoidut sipulit | SB-maustetut ranskalaiset SISÄLTÄÄ - MAITOTUOTTEITA, GLUTEENIA, SOIJAA
JUUSTOINEN SIENITORN I
Naudanlihapyörykät | briossi | sienikastike | haudutetut sienet | savujuusto | SB maustetut ranskalaiset SISÄLTÄÄ - MAITOTUOTTEITA, GLUTEENIA, SOIJAA
SKY WAGYU SLIDERS
Wagyu-pihvit | briossi | suolattu voi | suolakurkut | cheddar | raaka sipuli | SB-maustetut ranskalaiset SISÄLTÄÄ - MAITOTUOTTEITA, GLUTEENIA, SELLERIÄ, SULFIITTEJA
KANAA & SLAW-SEKOITUS
Pannulla paistettua kanaa | tulinen slaw-sekoitus | suolakurkut | SB-maustetut ranskalaiset SISÄLTÄÄ - KANANMUNAA, MAITOTUOTTEITA, GLUTEENIA, SELLERIÄ, SULFIITTIA
SKY CRUDO
KEVYT CARPACCIO
Punju-kastike | avokado- ja ananassalsa | granaattiomenansiemenet GF SISÄLTÄÄ - ÄYRIÄISET, KALA, SOIJA, SELLERI, SULFIITIT, LUPIINI
KATKARAPU & KAMPASIMPUKKA
Sitruskastike | mango | tuore ruohosipuli | wakame | tuore chili GF SISÄLTÄÄ - ÄYRIÄISET, KALA, SEESAMI, SOIJA, SELLERI, SULFIITIT, LUPIINI
Pasta ja risotto
GARGANELLI PUGLIESI
garganelli-pasta | kirsikkatomaattipyree | tuore basilika | burrata | oliiviöljy | tuoreet yrtit
PULLED BEEF PASSION TAGLIATELLE
Tuore tagliatelle | pitkään haudutettu revitty naudanliha | naudanlihaliemi | pecorino | makea sipuli | kurpitsafrikassee
KULLATUT MERIRAVIOLIA
Tuore ravioli | kermainen katkarapukastike | kirsikkatomaatit | parsa | säilötty sitruuna
MUSHROOM AFFAIR -RISOTTO
Aquerello-riisi | sienipyree | pehmenneet sienet | parmesaanijuusto | Jocca-juusto
PÄÄRUOAT - KALA
Pannulla paistettu houkutus
Pannulla paistettu, fileoitu meriahven | nahistettu pinaatti ja sipuli | pippuricoulis | oliivijauhe
SIHISEVÄ LOHI
Paistettu lohi | fattoush-salaatti | murennettu kreikkalainen juusto | jogurttikastike
PAISTETUN TONNIKALAN VIETTELYS
*Tuore tonnikala, nopeasti paistettu pippurirubilla | makeanhappoiset punasipulit | parsa | sitrushedelmälohkoja
PÄÄRUOAT - LIHA
RAIKAS KANA
Luuttomat kananreisipalat sitruunalla ja timjamilla | hunaja-porkkanapyree | paistetut parsat
SKYBEACH TAGLIATA
Naudan flank | rucolanlehdet | paahdetut salottisipulit | pecorino-juusto | tuoreet kirsikkatomaatit
RIB EYE DESIRE
Laatuluokiteltu naudan ribeye | kuullotetut sienet | bok choy | pippurikastike
PANNUKÄRISTETTY PISTAASIKUORRUTETTU POSSUN TOMAHAWK
Possun tomahawk | hunaja-sinappikastike | pistaasikuorrute
Lisukkeet
Sieniä valkosipulivoissa ja yrteissä
Sesongin lisukesalaatti
SB-maustetut ranskalaiset perunat
Pippurikastike
Talossa tehty BBQ-kastike
Kermainen sienikastike
Sitrus- ja ruohosipulikermakastike
Todella makeaa
KESÄINEN ILO
passionhedelmä | mansikka-cremeux
PISTAASIKAKKU
Pistaasikakku | kevyt kermavaahto | bretonilainen keksi | vaniljajäätelö | pistaasikrokantti
COCOA BREEZE
Tumma suklaamousse | maapähkinävoi | suolainen kinuski
KLASSINEN MANGOTORTTU
Klassinen leivoskreemi | mangomousse | kuiva marenki
OREO DREAM
Oreo Nero -mousse | Oreo-jäätelö | suklaakeksi
MANGO PARADISE PANNA COTTA
soijakerma | vaniljatanko | kuutioitu mango
Tuore hedelmäsalaatti
Käsintehdyn jäätelön valikoima
1 pallo
ARTESAANIJÄÄTELÖVALIKOIMA
2 palloa
Käsintehdyn jäätelön valikoima
3 palloa
Jaettavaksi tarkoitettu viipaloitu hedelmävati
Kysy lisätietoja palveluhenkilökunnalta
MAGNU OPUS
COSMOPOLITAN
Vodka, appelsiinilikööri, karpalomehu, tuore lime, sokerisiirappi
ESPRESSO MARTINI
Vodka, kahvilikööri, espresso, sokerisiirappi
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, soodavesi
JAPANILAINEN LONG ISLAND ICED TEA
Vodka, Midori-likööri, rommi, appelsiinilikööri, gini, tuore limetti, sokerisiirappi, 7Up
MAI TAI
Vaalea rommi, tumma rommi, orgeat-siirappi, appelsiinilikööri, tuore lime, appelsiinimehu, ananasmehu
WHISKY SOUR
Bourbon-viski, tuore limetti, sokerisiirappi, kananmunan valkuainen
MIDORI SOUR
Midori-likööri, tuore limemehu, sokerisiirappi, kananmunan valkuainen
KUUBALAINEN MOJITO
Rommi, club soda, tuore limetti, minttu, fariinisokeri
Hedelmäinen kuubalainen mojito *
Daiquiri
Rommi, tuore limemehu, sokerisiirappi
Hedelmäinen daiquiri *
PUREES *
Vadelma | Passionhedelmä | Mansikka | Mango | Kookos | Persikka
Signature Enduring
SKYBEACH SPECIAL
Maker’s Mark Bourbon, aprikoosibrandy, persikkapyree, passionhedelmäpyree, tuore inkivääri
AMBASS 3.0
Aperol Aperolilla infusoituna, Martini Bianco, tuore greippimehu, tuore limemehu, kookospyree, Prosecco
PUESTA DEL SOL
Havana 3-vuotias rommi, yuzu-pyree, tuore limemehu, kurkkuvesi, ginger ale
OUTO
Vodka, vihreä omenasose, seljankukkalikööri, prosecco, tuore basilika
Nouseva aurinko
SAKURA BLOSSOM
Jasmiinilla ja ruusulla maustettu gin, daiginjo-sake, tuore limemehu, Paragon Vetiver Cordial, kirsikankukkasiirappi
KAISEN
Eukalyptuksella ja appelsiinilla infusoitu vodka, tuore limemehu, Daiginjo-sake, laventelisiirappi, suklaabitters, vaahdotusaine
ENJU-FA
Martini Rosso, kotitekoinen tulinen agaavesiirappi, tuore limemehu, hiilihapotettu sake
IMPERIAL CRUST
Lumessa kypsytetty Jummai Ginjo -sake, japanilainen gin, tuore limemehu, orkideasiirappi
ONE PUNCH
Fujimi-japanilainen viski, Daiginjo-sake, itse tehty ohrasiirappi, tuore limemehu, appelsiinibitter, soodavesi
RONIN
Daiginjo-sake, Osaka-gin, litsilikööri, tuore limemehu, wasabisiirappi, tuore basilika
Pippurinen Spritz
RUE BERRY
Erittäin aromaattinen ja raikas, vivahteina passionhedelmää, jasmiinin kukkaa ja kuivattua heinää
TIMUR BERRY
Täyteläiset greipin, passionhedelmän, mangon ja valkoisten kukkien vivahteet
VALKOINEN PENJA-PIPPURI
Herkullisen raikkaat mentolin vivahteet, hienovaraiset kukkaiset sävyt, sitrusta ja valkopippurin nuotteja
MYSTIC SPRITZ
VETIVER
Hallitseva maanläheinen sävy, vivahteita marjoista ja ripaus makeaa lakritsia
LABDANUM
Meripihkan ja myskin vivahteet sekä kevyt savuisen makeuden sävy
PALO SANTO
Terävät, raikkaat piparmintun ja limen kuoren vivahteet, täyteläinen makeus mausteiden ja setripuun kerroksilla
Vapaan hengen
RISING KINGDOM
Vaniljashrub, tuore greippimehu, tulinen cayenne-siirappi, Paragon Labdanum -cordial, inkivääriolut
X-PRESS
Rue Berry -cordial, cold brew, sokerisiirappi
VIRGIN COLADA
Ananasmehu, kookossose, makea kerma
VIRGIN MOJITO
Ruskea sokeri, tuore lime, tuore minttu, soodavesi
Hedelmäinen mojito *
PUREES *
Vadelma | Passionhedelmä | Mansikka | Mango | Kookos | Persikka
Kotona infusoitu gin
Rose & Jasmine
Inkivääri ja lohikäärmehedelmä
Eukalyptus ja appelsiini
Laventeli
Gin 0 % ABV
Tanqueray
Tanqueray
Rommi
Havana Club 3-vuotias
Havana Club 7-vuotias
Havana mausteinen
Bacardi Carta Blanca
Zacapa Centenario 23 v
Havana Club 3-vuotias
Havana Club 7-vuotias
Havana-mausteinen (Havana Spiced)
Bacardi Carta Blanca
Zacapa Centenario 23 v
Tequila
JOSE CUERVO SILVER
Patron Silver
Patron Añejo
Don Julio Reposado
Don Julio 1942
Classe Azul Reposado
JOSE CUERVO SILVER
Patron Silver
Patron Añejo
Don Julio Reposado
Don Julio 1942
Classe Azul Reposado
Mezcal
Se Busca Reposado
Se Busca Reposado
Konjakit
Hennessy VS
Remy Martin VSOP
Hennessy XO
Hennessy VS
Rémy Martin VSOP
Hennessy XO
SKOTLANTILAINEN VISKI
J&B Rare
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Blue Label
J&B Rare
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Blue Label
Aperitiivi
Aperol
Campari
Martini Bianco
Martini Extra Dry
Martini Rosso
Pimm’s
Aperol
Campari
Martini Bianco
Martini Extra Dry
Martini Rosso
Pimm's
Satama
Graham’s Ruby
Graham’s Fine Tawny
Graham's Ruby
Graham's Fine Tawny
ANISEETTE
Ricard
Pernod
Vodka
Absolut
Ketel One
Belvedere
Grey Goose
Vodka Cîroc
Absolut
Ketel One
Belvedere
Grey Goose
Vodka Ciroc
Gin
Beefeater London Dry
Bombay Sapphire Dry
Tanqueray
Tanqueray 10
Hendrick’s
Monkey 47
Gin Mare
Jinzu
Roku Gin
Kozue Gin
Beefeater London Dry
Bombay Sapphire Dry
Tanqueray
Tanqueray 10
Hendrick's
Monkey 47
Gin Mare
Jinzu
Roku Gin
Kozue-gin
SINGLE MALT -VISKI
50 ml
Glenfiddich 12-vuotias
Glenfiddich 18-vuotias
Oban Malt 14-vuotias
Talisker 10-vuotias
Glenfiddich 12-vuotias
Glenfiddich 18-vuotias
Oban Malt 14-vuotias
Talisker 10-vuotias
IRLANTILAINEN VISKI
50 ml
Jameson
Jameson
BOURBON-WHISKY
50 ml
Maker's Mark
Maker's Mark
TENNESSEE-WHISKY
50 ml
Jack Daniel's
Jack Daniel's
JAPANILAINEN VISKI
50 ml
Fujimi
Fujimi
LIKÖÖRI
50 ml
Disaronno
Persikkasnapsi
Baileys
Cointreau
Midori Melon
Kahlua
Malibu
Passoa
Patron Cafe
Frangelico
Sambuca Molinari
Bajtra - maltalainen likööri
Italicus
Disaronno
Persikkasnapsi
Baileys
Cointreau
Midori Melon
Kahlua
Malibu
Passoa
Patron Cafe
Frangelico
Sambuca Molinari
Bajtra (maltalainen likööri)
Italicus
CORDIALIT 0% ABV
50 ml
Valkoinen Penja-pippuri
Timur Berry
Rue Berry
Palo Santo
Vetiver
Labdanum
Digestiivit
50ml
Averna
Amaro Montenegro
Limoncello
Jägermeister
Leila johanneksenleipälikööri
Amaro Del Capo
Amaro Amara
Averna
Amaro Montenegro
Limoncello
Jägermeister
Leila johanneksenleipälikööri
Amaro Del Capo
Amaro Amara
Grappa
50 ml
Barolo
Dolcetto
Barolo
Dolcetto
Hanaolut
Cisk Lager
CARLSBERG
Cisk Excel
PULLO-OLUT
Baladin IPA 33 cl
Heineken 25 cl
Corona 35,5 cl
Guinness 44 cl
PULLO-OLUT 0% ABV
Cisk 0% 33cl
Siideri
Strongbow 27.5cl
ENERGIAJUOMA
Red Bull
BOOZY FRAPPÉ
NUTTY BAILEYS
Baileys, hasselpähkinäsiirappi, Nescafé, maito
APRI-COOKIE
Aprikoosibrandy, suklaakeksisiirappi, Nescafé, maito
DBL AMARETTO
Amaretto Disaronno, amaretto-siirappi, Nescafé, maito
VIRVOITUSJUOMAT
Pepsi
Pepsi Zero
7Up
7Up Zero
Mirinda (MIRINDA)
Kinnie
Kinnie Zero
Kitkerä sitruuna
Inkivääriolut
Tonic-vesi
Soodavesi
Persikkajäätee
Sitruunajäätee
London Essence -sekoittajat
Inkivääriolut
Indian Tonic
Vaaleanpunainen greippi
Limsa
Mehut
Appelsiini
Karpalo
Omena
Ananas
Persikka
Tomaatti
Tuore appelsiini mehu
KIVENNÄISVESI
Acqua Panna 50 cl
Acqua Panna 75 cl
San Pellegrino 50 cl
San Pellegrino 100cl
KUUMA JUOMA
Espresso
Espresso Macchiato
Tuplaespresso
Cappuccino
Caffè latte
Englantilainen aamiaistee
Earl Grey
Kamomilla
Vihreä tee
Piparminttutee
Punainen marjatee
Kuuma kaakao
Jääkahvi
Jääkahvi
Maustettu jääkahvi *
Valitse makusi:
Vanilja | Karamelli | Hasselpähkinä | Amaretto | Suklaa | Suklaakeksi
Pirtelö
Mansikka
Vanilja
Suklaa
Smoothie
ZERO B&S
Tuore banaani, mansikkapyree, tuore mehu, 0 % rasvaa sisältävä kreikkalainen jogurtti
YOGURT BLISS *
Kokoa oma yhdistelmäsi alla olevista vaihtoehdoista * Mansikka / Passionhedelmä/Punaiset marjat / Kookos / Persikka/ Mango
