Soul Food

Bruschette-sekoitus 6 kpl

TOMAATTI: Hienonnettu tomaatti, oregano, valkosipuli ja basilika. CAPONATA: Meidän makeanhapan kasvissekoituksemme. CACIO E PEPE: kerma, rapea guanciale ja karamellisoidut sipulit.

Parmigiana di Melanzane

Grillatut munakoisot, kotitekoinen tomaattikastike, basilika, mozzarella ja parmesaani

Kanatikut

Paneroitu kananrintaa, tarjoillaan talon ranskalaisten, ketsupin ja majoneesin kanssa

Nachot

Guacamole-kastikkeella, cheddar-kastikkeella, pico de gallolla, jalapeñoilla

Sitrushummus

Kikhernehummus paistetun tempura-munakoison, hunajan ja paprikan kera

Grillattu mustekala

Murea grillattu mustekala perunamuusin ja paprikan kera

Lasagne Bolognese

Jauhettu naudan- ja sianliha, tomaattikastike, béchamel, muskottipähkinä, parmesaani sekä kotitekoinen tuore munapasta

Perunat

Kotitekoiset paprikalla paistetut perunat, oliivi, kapris, basilika, kukkakaali, oregano, rapea sipuli, valkosipuliöljy, punajuurimarinadissa marinoitu kananmuna, mantelit. Tarjoillaan kotitekoisen caesar-kastikkeen ja kotitekoisen rosmariinimajoneesin kanssa. Bhudda bowl.

Avokado

Kurkuma-riisiä, viipale avokadoa, itse tehtyä hummus-tahinia, mustia seesaminsiemeniä sekä tuoreita vihanneksia ja sekoitus kypsennettyjä vihanneksia. Buddha bowl.

Soul

Kurkuma-riisi, maissia, herneitä, kirsikkatomaatteja, punaista ja keltaista paprikaa, parsakaalia, oliiveja, porkkanaa, cashewpähkinöitä, rapeaa sipulia. Buddha bowl.

AVOKADO & LOHI

Tuore avokado, savulohi, jäävuorisalaatti, rucola, kirsikkatomaatit, itse tehty vegaaninen majoneesi, unikonsiemenet

MUSTEKALA

Murea mustekala, rucola, perunat, confit-tomaatti ja kuivatut oliivit

SICILIANA

Tomaatti, basilika, punasipuli ja suolainen ricotta-juusto

GRECA

Aurinkokuivatut tomaatit, punainen ja keltainen paprika, kurkku, oliivit, feta, sipuli, jäävuorisalaatti, rapea leipä

CAESAR

Kana, jäävuorisalaatti, talon caesar-kreemi, punajuuressa marinoidut kananmunat, kirsikkatomaatit ja parmesaanilastuja. (Lisäleipä gluteeniton +€2.50)

Lisäleipä (gluteeniton)

Lisuke salaatteihin

Chicken Crunchy

Jäävuorisalaattia, tomaattia, meidän salainen miedon tulinen majoneesikastike, amerikkalainen juusto. Tarjoillaan ranskalaisten kanssa.

Nyhtöpossu barbecue-kastikkeessa

Kasvissekoituksella, rapeilla sipuleilla ja stracchino-juustolla. Tarjoillaan ranskalaisten kanssa.

King Soul - Beef

Jäävuorisalaatti, tomaatti, pikkukurkkuja, rapeaa sipulia, cheddarjuustoa. Tarjoillaan ranskalaisten kanssa.

Veggie

Beyond-vegaaniburgeri, pico de gallo, rucolasalaatti, pikkukurkkuja, vegaanimajoneesia ja mietoa chiliä. Tarjoillaan ranskalaisten kanssa.

Gluteeniton leipävaihtoehto

Lisävalinta burgereihin

Tagliatelle Carbonara

Tuoreet munat, guanciale, pecorino romano DOP, mustapippuri. Tuore munapasta tai täysjyväpasta.

Tagliatelle Amatriciana

Guanciale, kotitekoinen tomaattikastike, pecorino romano DOP, mustapippuri, valkoviinietikka. Tuore munapasta tai täysjyväpasta.

Tagliatelle Nero di Seppia

Hienonnettu seepia, kotitekoinen tomaattikastike, seepiamuste, tuore chili. Tuore munapasta tai täysjyväpasta.

Riccioli lohella

Tuore marinoitu lohi, kerma, persilja. Tuore munapasta tai täysjyväpasta.

Paccheri Maltese

Mustekala, kaprikset, oliivit, kirsikkatomaatit, pippuri, valkosipuli, tomaattikastike, oregano. Tuore munapasta tai täysjyväpasta.

Maltalaiset ricotta-raviolit

Tuoreet kirsikkatomaatit, valkosipuli, kaprikset, mustat oliivit, rucolasalaatti, kotitekoinen tomaattikastike. Tuore munapasta tai täysjyväpasta.

Lisäparmesaani

Lisuke pastalle

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Valkosipuli, oliiviöljy, persilja, tuore chili. Tuore munapasta tai täysjyväpasta.

Spaghetti Pomodoro e Basilico

Tomaattikastike, valkosipuli, oliiviöljy, tuore basilika. Tuore munapasta tai täysjyväpasta.

Rigatoni Arrabbiata

Purjoa, punaista paprikaa, valkosipuliöljyä, chiliä, oliiveja, persiljaa, kirsikkatomaatteja, pecorinojuustoa. Tuore munapasta tai täysjyväpasta.

Tagliatelle sienillä

Herkkutattikreemiä, sipulia, herkkusieniä, confit-kirsikkatomaatteja, timjamia, persiljaa. Tuore munapasta tai täysjyväpasta.

Riccioli basilika-pestolla

Kotitekoinen, tuoreesta basilikasta, pinjansiemenistä, valkosipulista, oliiviöljystä, parmesaanista ja pecorino romano DOP:sta. Tuore munapasta tai täysjyväpasta. Lisää guanciale +3,00.

Rigatoni Norma

Paistetut munakoisot, tomaattikastike, ricotta-juusto ja basilika. Tuore munapasta tai täysjyväpasta.

Rigatoni pistaasipestolla ja guancialella

Itsetehty pistaasipesto guancialen ja oliiviöljyn kera. Tuore munapasta tai täysjyväpasta.

Lisäparmesaani

Lisuke pastalle

Alba

Mozzarellaa, tryffeliöljyä, parmankinkkua, rucolasalaattia. Itse tehty tuore piadina-leipä.

Siena

Paahdettua kinkkua, stracchino-juustoa, jäävuorisalaattia, sienisekoitus. Kotitekoinen tuore piadina-leipä.

Vegaaninen

Kikhernehummus, rapea sipuli, öljyssä marinoitu munakoiso, rucolasalaatti ja tomaatti. Itse tehty tuore piadina-leipä.

Roma

Mortadellaa, puhvelimozzarellaa, itse tehtyä pistaasipestoa ja pistaaseja. Itse tehty tuore piadina-leipä.

Campana

Puhvelimozzarella, parmankinkku, itse tehty basilika-pesto, rucolasalaatti, kirsikkatomaatit. Itse tehty tuore piadina-leipä.

Italiana

Puhvelimozzarella, tuore tomaatti ja itse tehty basilika-pesto. Itse tehty tuore piadina-leipä.

Avokado

Avokadoviipale, tuore tomaatti, öljyssä marinoitu munakoiso, salaattia ja savulohta. Kotitekoinen tuore piadina-leipä.

Gluteeniton leipä

Lisävalinta piadineen

Tiramisù

Mascarponejuusto, kananmunat, sokeri, savoiardi-keksit, kaakaojauhe. Kotitekoinen jälkiruoka.

Juustokakku

Kermaa, pehmeää juustoa, sokeria, keksejä, voita. Tarjoillaan kotitekoisen mansikkahillon kanssa. Kotitekoinen jälkiruoka.

Panna cotta suklaalla

Kermaa, sokeria ja liivatetta, tarjoillaan suklaan, savusuolan ja manteleiden kanssa. Kotitekoinen jälkiruoka.

Panna cotta punaisilla marjoilla

Kerma, punaiset marjat, sokeri, liivate, tarjoillaan kauden hedelmien ja itse tehdyn mansikkahillon kanssa. Kotitekoinen jälkiruoka.

Espresso

Tuplaespresso

Cappuccino

Jääkahvi maidolla

Captain Morgan -rommi (yhdistetty)

Yhdistetty virvoitusjuoman kanssa

Havana 7 -rommi (yhdistetty)

Yhdistetty virvoitusjuoman kanssa

Bacardi valkoinen rommi (yhdistelmä)

Yhdistetty virvoitusjuoman kanssa

Ballantine's-viski (yhdistetty)

Yhdistetty virvoitusjuoman kanssa

Johnnie Walker Red Label -viski (yhdistetty)

Yhdistetty virvoitusjuoman kanssa

Johnnie Walker Black Label -viski (yhdistelmä)

Yhdistetty virvoitusjuoman kanssa

Jack Daniels -viski (yhdistetty)

Yhdistetty virvoitusjuoman kanssa

Smirnoff-vodka (Yhdistetty)

Yhdistetty virvoitusjuoman kanssa

Greygoose-vodka (yhdistetty)

Yhdistetty virvoitusjuoman kanssa

Tequila Jose Cuervo Silver (yhdistelmä)

Yhdistetty virvoitusjuoman kanssa

Captain Morgan -rommi (jäillä)

Havana 7 -rommi (jäillä)

Bacardi valkoinen rommi (jäillä)

Ballantine's-viski (jäillä)

Johnnie Walker Red Label -viski (jäillä)

Johnnie Walker Black Label -viski (jäillä)

Jack Daniels -viski (jäillä)

Smirnoff-vodka (jäillä)

Greygoose-vodka (jäillä)

Tequila Jose Cuervo Silver (jäillä)

Captain Morgan -rommi (shotti)

Havana 7 -rommi (shotti)

Bacardi valkoinen rommi (shotti)

Ballantine's-viski (shotti)

Johnnie Walker Red Label -viski (shotti)

Johnnie Walker Black Label -viski (shotti)

Jack Daniels -viski (shotti)

Smirnoff-vodka (shotti)

Grey Goose -vodka (shotti)

Tequila Jose Cuervo Silver (shotti)

Aperol

Campari

Martini-vermutti punainen

Martini-vermutti valkoinen

Baileys

Amaretto di Saronno

Limoncello

Tanqueray (yhdistetty)

Bombay Sapphire (Yhdistetty)

Gin Mare (Yhdistetty)

Hendrick's (Yhdistetty)

Tanqueray (jäillä)

Bombay Sapphire (jäillä)

Gin Mare (jäillä)

Hendrick's (jäillä)

Tanqueray (shotti)

Bombay Sapphire (shotti)

Gin Mare (shotti)

Hendrick's (shotti)

Cabernet Sauvignon (Punaviini (lasi))

Alto Adige - Italia

Merlot (Punaviini (lasi))

Veneto - Italia

Syrah (Punaviini (Lasi))

Sisilia - Italia

Monastrell - Juan Gil - Luomu (Punainen (Lasi))

Murcia - Espanja

Cabernet Sauvignon (Punaviini (Pullo))

Alto Adige - Italia

Merlot (Punaviini (Pullo))

Veneto - Italia

Syrah (Punaviini (Pullo))

Sisilia - Italia

Monastrell - Juan Gil - Luomu (Punainen (Pullo))

Murcia - Espanja

Corvo Glicine (Valkoinen (lasi))

Sisilia - Italia

Chardonnay (Valkoinen (lasi))

Kastilia ja León - Espanja

Care Blanco Sobre Lias (Valkoinen (lasi))

Aragon - Espanja

Vermentino (Valkoinen (lasi))

Sardinia - Italia

Corvo Glicine (Valkoinen (pullo))

Sisilia - Italia

Chardonnay (Valkoinen (Pullo))

Castilla y León - Espanja

Care Blanco Sobre Lias (Valkoinen (pullo))

Aragon - Espanja

Vermentino (Valkoinen (Pullo))

Sardinia - Italia

Rosé (Kuohuviini/Rosé (lasi))

Kastilia ja León - Espanja

Prosecco (Kuohuviini/Rosé (Lasi))

Kuohuvalkoviini - Italia

Rosé (Kuohuviini/Rosé (Pullo))

Castilla Y Leon - Espanja

Prosecco (Kuohuviini/Rosé (Pullo))

Valkoinen kuohuviini - Italia

Fragolino Rosso (Kuohuviini/Rosé (Pullo))

Makea, Hedelmäinen, Kupliva ja Punainen / Italia