T'Anna Mari
35 annosta yhteensä 5 osiota
Antipasti
Degustazione
Keittiömestarin maisteluvaihtoehto antipasteista.
Antipasto Misto
Sekoitettu valikoima sisilialaisia antipastoja.
Carpaccio di Pesce
Ohueksi viipaloitua raakaa kalaa carpaccion tapaan.
Polpettine di Neonata
Perinteiset sisilialaiset friteeratut whitebait-pikkukalapihvit.
Parmigiana di Pesce
Sisilialaistyylinen kalaparmigiana.
Caprese di Bufala
Puhvelimozzarellaa tomaatin ja basilikan kera.
Angus-carpaccio
Ohuiksi viipaloitua Angus-naudan carpacciota.
Friteerattu ricotta
Friteerattua sisilialaista ricottaa.
Zuppa del Giorno
Päivän keitto — kysy tarjoilijaltasi.
Salaatit
Salmone
Lohisalaatti.
Pollo e Pancetta
Kana- ja pancetta-salaatti.
Pasta ja risotto
Spaghetti Vongole
Spagettia tuoreiden simpukoiden kanssa.
Tagliatelle hummerilla
Tagliatelle tuoreella hummerilla.
Paccheri Frutti di Mare
Paccheri-pastaa sekamerenelävillä.
Kokin risotto
Kokin päivän risotto.
Calamarata Norma
Calamarata-pasta alla Norma — sisilialainen klassikko munakoisolla ja ricotta salatalla.
Lasagne al ragù di coniglio
Kotitekoinen lasagne kaniragùlla.
Pasta dello Chef
Kokin pasta — kysy päivän luomusta. Hinta pyydettäessä.
Pääruoat
Pescato del Giorno
Päivän saalis. Perushinta 22 € + 7,50 € / 100 g.
Trancio di Salmone
Pannulla paistettu lohipihvi.
Filetto di Spigola
Meribassin filee.
Fritturina di Paranza
Sekoitus pieniä friteerattuja kaloja — perinteinen sisilialainen frittura.
Trancio di Pesce del Giorno
Päivän kalapihvi — kysy tarjoilijaltasi.
Sekagrillattu kala 250 g
Valikoima sekagrillattua kalaa, 250 g.
Sekagrillattu kala 370 g
Valikoima sekagrillattua kalaa, 370 g.
Filetto di Manzo 250 g
Naudan sisäfilee, 250 g.
Filetto di Manzo 370 g
Naudan sisäfilee, 370 g.
Rotolino di Pollo
Rullattu kananrinta sisilialaiseen tapaan.
Costolette Agnello
Karitsankyljyskare.
Lisukkeet
Insalata Mista / Verde
Sekasalaatti tai vihreä salaatti.
Insalata Pomodoro
Tomaattisalaatti.
Insalata Arancia
Appelsiinisalaatti — klassinen sisilialainen.
Verdura in Padella
Kuullotettuja kauden vihanneksia.
Patate al Forno
Uunissa paahdetut perunat.
Patate Fritte
Paistetut perunat.
