131 annosta yhteensä 21 osiota
( 8 am - 12 am )
poached egg, avocado,garnished with toasted seeds
fried egg, crumbled feta cheese, chili honey reduction, pomegranate
scrambled eggs, fresh local tomatoes, basil, served with toasted Maltese bread
filled with crispy bacon, cheddar cheese, sausage, hard boiled egg and mayonnaise
2 fried eggs or scrambled) , Grilled tomato , Bacon, 2 pork sausage, Garlic roasted mushroom, Baked
cherry tomato on Maltese toasted bread
poached eggs,plain omelette, pork sausage, Toasted e buttered Maltese bread, Mini granola bowls, Croissant
roasted nut granola & seasonal fruit with a drizzle off local honey
Pistachio, Chocolate, Plain
Paistettu kananmuna, avokado, rapea pekoni, majoneesi, rucola, ftira
Paahdettu pistaasipesto, ricotta, mortadella, murskatut pistaasia hapanjuurileivällä
Paahdettu munakoiso, paprikat, sipulit, murennettu maltalainen makkara, tomaattikastike, mausteet, kaksi paistettua kananmunaa, maltalainen leipä
Juustoiset sienet, valkosipuli, paistetut kananmunat.
Tonnikalaa öljyssä, perinteistä maltalaista tomaattitahnaa, kapriksia, mustia oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja, basilikaa ja minttua, tapenadea, tuoretta sipulia, rucolaa ja ekstra-neitsytoliiviöljyä
3 erilaista tuoretta vuohenjuustoa paikalliselta tilalta, tuoreita tomaatteja, rucolaa, basilikaa, minttutapenadea ja ekstra-neitsytoliiviöljyä
Tuoreeltaan leikattu paikallinen gammon-sianfilee, viipaloitua cheddarjuustoa, basilikaa, tuoreita tomaatteja, rucolasalaattia, vastajauhettua pippuria
Savustettu perinteinen maltalainen makkara, pikkelöity kananmuna, pikkelöity sipuli, tuoreet tomaatit, rucolasalaatti ja ekstra-neitsytoliiviöljy
Tuore lampaanjuusto, kuivattu lampaanjuusto, pippuroitu lampaanjuusto, tomaatit ja oliiviöljy
Oliivitapenade, chutney, tulinen tomaatti- ja artisokkidippi, tarjoillaan galletti-keksien ja paahdetun leivän kanssa
Tuore lampaanjuusto, pippuroitu lampaanjuusto, grillattu peruna, maltalaiset oliivit, pikkelöidyt sipulit, savumakkara, kaprikset, aurinkokuivatut tomaatit, arjola-tahna, tuoreet tomaatit, arjola-lehdet ja oliiviöljy
Mortadella, salami, gammon, 3 erilaista juustoa, saksanpähkinöitä, viinirypäleitä ja chutneyta
Oliivitapenade, aurinkokuivattu tomaatti -tapenade, ricottaa, grillattua munakoisoa, pikkelöityjä munia, caponataa, kahta yrttiä, cheeseletsejä, oliiviöljyä, paahdettua maltalaista leipää
Timjamia, valkosipulia ja punaviinikastiketta, tarjoillaan ranskalaisten kanssa
Karamellisoitua sipulia, sulatettua kypsytettyä cheddaria, lehtisalaattisekoitus ja tarjoillaan ranskalaisten kanssa.
Tahmea BBQ-pekonI, karamellisoidut sipulit, kermainen valkosipuli, parmesaanikastike ja ranskalaiset
Black Angus -naudan pihvi, savupekonia, karamellisoitua sipulia, juustoa, sulatettua cheddaria ja ranskalaiset
Nyhtönaudan brisket, maltalainen makkara, sipulia, kypsytetty cheddar ja ranskalaiset
Rapeat sipulit, sienet, tomaatti, salaattia, valkosipulimajoneesia,
Sesongin lehtivihannekset, kaprikset, kurkku, selleri, vihreät omenat, minttu ja sinappivinegretti
Rapeaa kanaa, fetajuustoa, mustia kivettömiä oliiveja, kirsikkatomaatteja, punasipulia, sekoitus vihreitä lehtiä
Kolmikko perinteistä maltalaista vuohenjuustoa, sekoitettuja salaattilehtiä, punasipulia, kirsikkatomaatteja, kidney-papuja, pikkelöityä kurkkua
Basilika-, tomaatti- ja valkosipulikastike
Valkosipuli–meiramisalsa
maltalaisella makkararagùlla, pecorinolla
Camomile, Earl Grey, Peppermint, Green Tea, Blackberry & Raspberry, Strawberry & Vanilla
Kinnie, Kinnie 0, Coke, Coke 0, Fanta, 7-Up,
Sitruuna & Pe
Hiilihapoton, hiilihapollinen
Hiilihapoton, hiilihapollinen
Appelsiini, ananas, omena
33 cl hanaolut
50 cl hanaolut
Espresso, maito, maitovaahto
Espresso, maito
Espresso, maito, hasselpähkinäsiirappi, paikallinen hunaja
Espresso, kookosmaito, vaniljasiirappi
Limoncello, Prosecco, mansikkapyree, sitruuna