Taninu
59 annosta yhteensä 8 osiota
Alkuruoat
Aromaattiset porsaan ribsit
Tahmea hunaja-BBQ-kastike
Bruschetta
3 palaa. Tomaatit, sipulit, valkosipuli, basilika
Maltalainen lajitelma
Pippuroitu juusto let, maltalainen makkara, aurinkokuivatut tomaatit, Bigilla, oliivit, tomaattipyree, leipä, Galletti
Rapeat mantelikuorrutetut kananfileet
Hunaja-sinappimajoneesi
Katkaravut Pil Pil
Valkosipuli, basilika, sitruuna ja paprika
Pekoniin käärityt katkaravut
Pekoniin käärittynä ja valkosipulin sekä timjamin kanssa kypsennettynä, couscousin kera
Sienet valkosipulissa
Kuullotetut tuoreet sienet valkosipulin, sitruunan, persiljan ja yrttien kanssa
Naudanlihapullat
Haudutettu hitaasti valkosipulin, yrttien, oliiviöljyn ja tomaatti-basilikakastikkeen kanssa
Kaninmaksa
Punaviini, jus, tryffelibalsamico.
Kanaterriini
Paprikaa, sieniä ja mozzarellaa, tarjoillaan kermaisen tomaattikastikkeen kanssa
Paistettu tuore vuohenmaitojuusto
Taninu farmilta, tarjoillaan paikallisesta rypäleestä tehdyllä kastikkeella
Calamari Fritti
Talon tartarkastike
Paahdettu porsaan vatsapekoni
Valkosipulia ja yrttejä, tarjoillaan portviinikastikkeen (reduktion) kera
Rapeaa naudanlihaa
Glaseerattu savuisella BBQ-kastikkeella
Paahdetut kanan koivet
Rosmariinia, sipulia ja yrttejä
Pasta
Penne al ragù
Bolognese-ragù
Linguini Carbonara
Pancetta, kananmunat, Grana, mustapippuri
Rigatoni al Manzo
Revityä naudanlihaa, ryöpätty sipulin, paprikan, sienten ja parmesaanijuuston kanssa
Risotto Milanese
Rapeaa pancettaa, sahramia ja kasvislientä, viimeistelty parmesaanilla
Linguini Contadina
Sipulia, herneitä, paprikaa, sieniä ja saksanpähkinöitä, ryöpättynä basilikaoliiviöljyssä ja persiljassa
Linguini / Risotto Marinara
Seos simpukoita, katkarapuja ja kalmaria, kypsennetty valkosipulin, basilikan, sitruunankuoren ja kirsikkatomaattien kanssa
Linguini kanikastikkeella
Sipuli, valkosipuli, timjami, fenkolinsiemenet, viini ja tomaattikastike
Salaatit
Kana-Caesar-salaatti
Sekoitus salaatinlehtiä, tomaatteja, krutonkeja, pekonia, parmesaania, Caesar-kastiketta
Savulohisalaatti
Sekoitus salaatinlehtiä, kirsikkatomaatteja, kevätsipulia, retiisejä, sitruuna-sinappikastike
Caprese-salaatti
Tuore mozzarella, tomaatit, basilika, oliiviöljy, balsamicoglaseeraus
Burgerit
Klassinen burgeri
Naudanlihapihvi, pekoni, kananmuna, juusto, salaatti, tomaatit, burgerikastike
BBQ-burgeri
Naudanlihapihvi, BBQ-kastike, juusto, coleslaw, rapeat sipulit
Kanaburgeri
Kananrinta, juusto, salaatti, tomaatit, burgerikastike
Pääruoat
Sihahtava naudanliha
Mausteita, sipulia ja kasviksia, tarjoillaan ranskalaisten kanssa
Mausteinen kermakana
Kana, voi, aromaattiset mausteet, cashewpähkinät, tarjoillaan riisin kanssa & sekavihannesten kera.
Brungiel Mimli
Täytetty uunissa paistettu munakoiso revityllä naudanlihalla, sipulilla ja parmesaanijuustolla, perunamuusin kera.
Laham fuq il-Fwar
Kasvisliemessä höyrytettyä naudanlihaa persiljan, sipulin ja rosmariinin kera, tarjoillaan perunamuusin ja sekavihannesten kanssa.
Majjal il-Forn
Paahdetut porsaan kyljykset, perunat, sipulit, porkkanat ja selleri. Tarjoillaan kasvisten kanssa
Naudan tagliata
300 g naudanlihaa, tarjoillaan sekavihannesten ja perunoiden kanssa
Revitetty lampaanpotka
Tarjoillaan valkosipulin, sipulin, timjamin, perunoiden, porkkanoiden, sellerin, tomaattipyreen ja valkoviinin kera
Fenek (Kani
Valkosipulia ja gravy-kastiketta, tarjoillaan ranskalaisten kanssa
Miekkakala sitruunalla
Pannulla paistettu miekkakala tuoreen sitruunan, persiljan ja viinin kera tarjoillaan sekavihannesten ja perunalastujen kanssa
Kalatrio
Grillattua kalmaria, simpukoita (cozze) viinissä, king katkarapuja, tiikerikatkarapuja ja miekkakalaa, tarjoillaan kasvisten ja perunoiden kera
Kanatenderit
Kookosmaito, curryjauhe, inkivääri, valkosipuli, pähkinät, tarjoillaan sekavihannesten ja riisin kanssa
Ribeye
Kypsennetty toiveidesi mukaan, tarjoillaan sekavihannesten ja perunoiden kanssa.
Mixed grill -lajitelma kahdelle
Grillattu ribeye, porsaan ribsit, kananrinta, maltalainen makkara. Grillatut kasvikset ja ranskalaiset
Pizza
Focaccia Taninu
Kirsikkatomaatit, rucola, parmesaani
Margherita
Tomaattikastike, mozzarella, basilika
Bufalina
Tomaattikastike, kirsikkatomaatit, puhvelimozzarella, basilika
Capricciosa
Tomaattikastike, mozzarella, oliivit, artisokat, sienet, kinkku
Norma
Tomaattikastike, mozzarella, munakoisot, ricotta salata, parmesaani
Calzone
Tomaattikastike, mozzarella, kinkku, sienet, rucola, parmesaani
Crudaiola
Tomaattikastike, mozzarella, Parmankinkku, rucola, parmesaani
Tonno
Tomaattikastike, mozzarella, tonnikala, sipuli, oregano
Quattro Stagioni
Tomaattikastike, mozzarella, sienet, salami, artisokat, oliivit
Campagnola
Tomaattikastike, mozzarella, kinkku, sienet
Maltalainen
Tomaattikastike, mozzarella, aurinkokuivatut tomaatit, malttilainen makkara, oliivit
Quattro Formaggi
Mozzarella, provolone, sinihomejuusto, parmesaani
Pizza metriltä
Valitse 2 tai 4 makua
paikan päällä €39.45 / mukaan €29.45
PIZZAN ERIKOISVALIKOIMA
Mortadella ja pistaasi
Mozzarella, mortadella, burrata, pistaasi, pistaasikreemi
Taninu
Mozzarella, salami, sienet, artisokkaa, oliiveja, tryffeliöljyä
Parmiggiana
Tomaattikastike, mozzarella, munakoisot, kinkku, kananmunat, Grana Padano
Noci e Miele
Mozzarella, sinihomejuusto, Parmankinkku, saksanpähkinät, hunaja, Grana Padano
Marmellata e Mortadella
Sipulihillo, mortadella, burrata