The Sea Cloud - French Bistro & Bar
66 annosta yhteensä 15 osiota
ERIKOISUUDET
Hitaasti haudutetut ranskalaiset lohturuoat
Boeuf Bourguignon
Boeuf bourguignon (Burgundin klassikko) > Punaviinissä haudutettua naudanlihaa porkkanoiden, sipulin ja yrttien kanssa, tarjoillaan perunoiden kera
Parmentier De Canard
Ankka-Parmentier (klassikko lounaisesta) > Revittyä ankankonfiittia kermaisen perunamuusin ja savustetun ankanrinnan kera
Pintade À La Normande
Helmikana normandialaiseen tapaan (Normandian klassikko) > Helmikana kermaisessa siideri- ja omenakastikkeessa, tarjoillaan perunoiden kanssa
Blanquette de Veau
Vasikan blanquette (Burgundin klassikko) > Kermainen vasikanlihapata kasviksilla velouté-kastikkeessa, tarjoillaan perunoiden kanssa
Poulet Basquaise
Baskityylinen kana (klassikko Baskimaasta) > Kana haudutettuna kasvisten ja Espelette-pippurin kanssa, tarjoillaan perunoiden kera
LAUDAT
Täydellinen jaettavaksi cocktailien ja viinin kanssa Lisäleipä €3.00
Juustolautanen
kahdelle > Neljä ranskalaista juustoa erilaisilla koostumuksilla ja mauilla sekä hunajaa
L’Essential ranskalainen lauta
2 hengelle > Kaksi erilaista ranskalaista terriiniä (lihaa purkissa), seurana valikoima ilmakuivattuja lihoja ja juustoja, hunajaa
MAKEAA
Päätä ateriasi makeaan sävyyn erikoisjälkiruoillamme
Crème brûlée
Suklaafondant
PINSA ROMANA
Pinsa-taikinamme valmistetaan käsityönä perinteisin artesaanimenetelmin
Kana BBQ
> Täytetty maustetulla kanalla, BBQ-kastikkeella, sipulilla ja emmental-juustolla
Ta’ Franza
> Täytetty mimolette-juustolla, sinihomejuustolla, hunajalla ja saksanpähkinällä
Kolme lihaa
> Tomaattikastike, kana, pepperoni, keitetty kinkku ja sipuli
LISÄÄ OMA LISÄSI
Leikkeleet ja juustot
> keittokinkku • ilmakuivattu kinkku • pepperoni • mimolette • sinihomejuusto • brie • emmental
Vihannekset
> oliivit • sipulit • jalapeñot
TACOT
Välimerelliset tacomme tarjoillaan BBQ-kastikkeen kanssa erikseen
Kanatacot
3 kpl > Täytteenä maustettua kanaa, BBQ-kastiketta, sipulia ja emmental-juustoa
Pepperoni-tacot
3 kpl > Täytteenä pepperonia, jalapeñoja, sipulia ja emmentaljuustoa
PASTAT
Rehellistä pastaa, yksinkertaisesti tehtynä
Ricotta- ja pinaattitäytteiset tortellonit
> Pastaa, joka on täytetty kermaisella ricottalla ja pinaatilla, tarjoillaan pehmeän ja maukkaan kastikkeen kera
Naudanliharaviolit
> Murealla naudanlihalla täytetty pasta, tarjoillaan täyteläisessä ja maukkaassa kastikkeessa
Cocktail-menu
Tequila Sunrise
> tequila, appelsiinimehu, grenadiinisiirappi
Blue Lagoon
> Vodka, blue curaçao -siirappi, sitruunamehu, 7UP
Sex on the Beach
> Vodka, persikkasnapsi, karpalo- ja appelsiinimehu
Mojito
> Valkoinen rommi, limelohkot, sokerisiirappi, minttu, sooda
Margarita
> Tequila, triple sec, limemehu, sokerisiirappi, suola
Long Island
> Tequila, gin, vodka, rommi, triple sec, sitruunamehu, Pepsi
Espresso Martini
> Vodka, Bols-kahvilikööri, espresso-shot, sokerisiirappi
Amaretto Sour
> Amaretto-likööri, sitruunamehu, sokerisiirappi, kananmunan valkuainen
Negroni
> London dry gin, Campari-likööri & vermouth rosso
Whisky Sour
> viski, sitruunamehu, sokerisiirappi, kananmunan valkuainen
Piña Colada
> Valkoinen rommi, ananasmehu, kookoskerma ja siirappi
Bramble
> Gin, karhunvatukkasiirappi, sitruunamehu, soodavesi
Barmanin alkuperäiset
L’Amour Sauvage
> Amaretto- ja kirsikkabrandy-likööri, kanelisiirappi, kookossiirappi, kookoskerma, ananas- ja sitruunamehu
L’Elixir De Jouvence
> Parfait amour -likööri, mustikalla ja rosmariinilla infusoitu London dry gin, limoncello-likööri, sokerisiirappia, kananmunan valkuaista ja sitruunamehua
Ilmestyskirja. Nyt.
Johanneksenleipäpuun herkku
Maltalainen eleganssi
El Matador
> Jalapeñolla ja inkiväärillä uutettu tequila, kirsikkabrandy-likööri, hunajasiirappi, ananasmehu ja sitruunamehu
Purple Lips
> Mintulla ja mustikoilla uutettu vodka, parfait amour -likööri, sitruunamehu, kananmunan valkuainen, sokerisiirappi
Mid-Night Berry Mule
> Talon mintulla ja mustikalla maustettu vodka, sitruunamehu, talon oma inkiväärisiirappi ja inkivääriolut
Jamaican Mule
> Talon omaan tapaan maustettu tumma rommi, sitruunamehu, talon tekemä inkiväärisiirappi ja inkivääriolut
Exotic Touch
> Banaanilla maustettu rommi, vaniljalikööri, passionhedelmä ja grenadiinisiirappi, ananas- ja sitruunamehua
TIKI CREATIONS
Black Bird
> Tumma rommi, Campari-likööri, kahvilikööri, ananasmehu, sitruunamehu, sokerisiirappi
Temple Rum
> Tumma rommi, kanelisiirappi, sitruunamehu, ananasmehu, Angostura-bitters
Blue Mai Tai
> Banaanilla infusoitu vaalea rommi, tumma rommi, blue curaçao -siirappi, ananasmehua, orgeat-siirappia ja sitruunamehua
Caribbean Sunset
> Banaanilla maustettu vaalea rommi, tumma rommi, kookoskerma, grenadiinisiirappi, ananasmehu ja sitruunamehu
GIN & TONIC -VALIKOIMA
Tuplashotti (50 ml) per annos ja tonic-pullo
Hibiscus Gin - Fusion
> Hibiskuksella ja punapippurilla maustettu London dry -gini
Mint & Twist Gin - Fusion
> London dry -gin, maustettu sitruunalla ja mintulla
Blue-Mary Gin - Fusion
> London dry -gin, johon on uutettu mustikkaa ja rosmariinia
Monkey 47
> 47 kasviainesosaa, jotka tarjoavat yrttisiä, mausteisia, puumaisia ja sitruksisia vivahteita
Gordon's Pink
> Hedelmäinen, mansikan, vadelman ja punaherukan vivahteilla
Tanqueray
> Klassinen ja tasapainoinen, jossa on katajan, sitruksen ja ripauksen mausteisuutta
SPRITZ-VALIKOIMA
Tuplashotti (50 ml) per annos
Maltalainen Spritz
> Ainutlaatuinen sekoitus paikallista Bajtra- (viikunaopuntia) likööriä, proseccoa ja soodavettä
Harruba Spritz
> Sekoitus paikallista Harruba-(johanneksenleipäpuu)likööriä, proseccoa ja soodavettä
Limoncello Spritz
> Limoncello, prosecco ja soodavesi
Hugo Spritz
> Seljankukka, prosecco ja soodavesi
Aperol Spritz
> Aperol, prosecco ja soodavesi
MOCKTAILIT
0 % alkoholia
Bora Bora
> Ananasmehu, sitruunamehu, passionhedelmäsiirappi ja grenadiinisiirappi
Sweet Colada
> Ananasmehu, kookosmaito ja siirappi
Virgin Mojito
> Limelohkot, sokerisiirappi, minttu, soodavesi
Olutvalikoima
Pienpanimo-oluet
> Kysy tarjoilijaltasi päivän valikoimaa
Paulaner Weissbier
> 5,5% - Saksa 500 ml
Paulaner Munich Lager
> 4,9% - Saksa 500 ml
Cisk Lager / Cisk Excel
> 4,2% - Malta 500 ml
JUOMAT
Vesi
750 ml > Hiilihapoton / hiilihapollinen
Tonic
200ml > Thomas Henry Tonic Water
Virvoitusjuomat
330 ml > Pepsi / jäätee / 7up
