UMI - Sushi & Asian Fusion

Lohitacot

Lohi, avokado, wakame, takuan, kevätsipuli, tobiko ja tulinen majoneesikastike

Tonnikalatacot

Tonnikala, kurkku, avokado, wakame, seesaminsiemenet, punainen masago ja tulinen majoneesikastike

Naudanlihatacot

Jauhettua naudanlihaa, vihanneksia, osterikastiketta, kevätsipulia ja rock-katkarapukastiketta

Miso-keitto

Wakame, kevätsipuli ja tofu misotahnalla

Wonton-keitto

Possuwontonit ja vihannekset

Tulinen kalakeitto

Lohi, tonnikala, valkoinen kala, kalapihvi ja vihannekset

Merenelävä-ramenkeitto

Katkarapuja, kalmaria, simpukoita, raputikkuja, selleriä, sieniä, sipulia, seesamiöljyä, kalakakkua ja ramen-perusliemi

Negi miso ramen, tulinen

Grillattua porsasta, sipulia, valkosipulia, nandanashi, kevätsipulia, kalakakku ja marinoitua porsaan vatsaa

Kana ramen -keitto

Teriyaki-kastikkeessa marinoitu kananreisi, porkkanaa, osterivinokasta, kevätsipulia, kaalia, keitetty kananmuna, noria, seesamiöljyä, kalakakkua ja shoyu-kastiketta

Tempura ramen -keitto

Katkaraputempura, parsaa, porkkanaa, keitetty kananmuna, kalakakku, kevätsipuli, kaali, osterivinokas ja shoyu-kastike

Bao-sämpylät katkaravuilla

Katkaravut, jäävuorisalaatti, wasabi-majoneesi ja teriyaki-kastike

Bao-sämpylät naudanlihalla

Black Angus -naudanliha wokattuna sipulin, seesaminsiementen, kaalin ja teriyakikastikkeen kanssa

Bao-sämpylät porsaan fileellä

Wokissa paistettu porsaan filee sipulin, teriyaki-kastikkeen ja makean majoneesikastikkeen kanssa

Luumu-glaseerattu ankka

250 g ankanrintaa kotitekoisella luumukastikkeella ja kasviksilla

Rocky Prawn

Shiitake-sienet, kevätsipuli, jäävuorisalaatti, Rocky Prawns -kastike ja sriracha-valkosipulikastike

Paahdettu ankka

Pannukakku ja vihanneksia hoisin-kastikkeella

Mongolialainen naudanliha

250 g wokissa paistettua tuoretta Scottona-naudan sisäfileetä, sieniä, inkivääriä, soijaa, porkkanaa, sokeriherneitä ja sekoitettuja paprikoita

Yasai Itame

Sekavihannekset ja tofu

Sihisevä rib-eye

250 g Scottona-naudan rib-eye, tarjoillaan sekavihannesten ja pihvikastikkeen kanssa

Naudanlihaa pihvikastikkeella

250 g Black Angus -naudan sisäfileetä, herkkusieniä, osterivinokkaita, sipulia, paprikaa ja porkkanaa paistettuna japanilaisessa pihvikastikkeessa

Paikallinen punainen katkarapu teppanyaki

7 paikallista jättikatkarapua, sekavihanneksia teppanyaki-kastikkeella

Chicken Katsu Curry

Panko-paneroitu ja uppopaistettua kananrintaa perinteisessä japanilaisessa currykastikkeessa, sekavihanneksia ja riisiä

Kana satay (4 kpl)

250 g marinoitua kananfileetä maapähkinäkastikkeella ja maapähkinäkoristeella

Kana Teriyaki

250 g kananreisipalaa teriyakikastikkeella

Mix Yakitori

Glaseerattua kanaa, 2 naudanfilee- ja 2 porsaanfileevartaita maapähkinäkastikkeella

Porsasta punapapukastikkeessa

250 g porsaan fileetä, punapapuja, paprikaa, sieniä, porkkanaa ja kevätsipulia

Pork Shogayaki

250 g porsaanfileetä, kypsennetty japanilaisella inkiväärikastikkeella ja sipulilla

Makeanhapan kana

250 g broilerin fileetä kasvisten ja ananaksen kanssa happamassa kastikkeessa

Lohi Teriyaki

250 g lohifilee teriyakikastikkeella

Siisevä tonnikalapihvi

Tonnikalaa ja sekavihanneksia pihvikastikkeessa

Yaki Udon

Japanilaiset nuudelit, sekavihannekset ja kana

Wokatut nuudelit

Kiinalaiset nuudelit ja sekavihannekset

UMI Noodles

Katkarapuja, kanaa ja sekavihanneksia sekä maapähkinäkoriste

UMI paistettu riisi

Munalla paistettu riisi, katkarapuja ja vihanneksia

Kasvisriisi

Riisiä ja sekoitettuja vihanneksia

Gohan-riisi

Japanilaista höyrytettyä riisiä ja seesaminsiemeniä

Paistettu riisi kananmunalla

Japanilaista höyrytettyä riisiä, kananmuna ja kevätsipulia

Sekalautanen (4 hengelle)