Yummy Yummy
160 annosta yhteensä 15 osiota
Alkuruoat ja keitot
1. Kalakeitto
Perinteinen gozitolainen kalakeitto, tarjoillaan kalapaloilla ja basmatiriisillä.
2. Päivän keitto
Kysy tarjoilijalta päivän keittoa.
3. Uppopaistettu pippurinen Gozo-juusto
Saksanpähkinäpaneroinnilla kuorrutettu pippurinen Gozo-juusto, tarjoillaan salaattipedillä mangokastikkeen kera.
4. Bruschetta × 3 palaa
5. Sitruuniletut lampaan ja sienten kera
Täytetty lampaanlihalla ja sienillä, paistettu minttukermakastikkeessa ja viimeistelty mozzarellalla ja Parmeggiano-juustolla.
6. Gozo-antipasto
Grillattuja munakoisoja, pippurisia juustopaloja, auringossa kuivattuja tomaatteja, kapriksia, oliiveja, possunkestomakkaraa, bigillaa ja water biscuit -keksejä.
7. Grillatut munakoisoa
Maustettu valkosipulilla, persiljalla ja ekstra-neitsyt oliiviöljyllä, viimeistelty pippurijuustolla.
8. Friteerattu kalmari
Rapeaksi friteerattua, taikinakuorrutettua kalmaria, tarjoillaan tartar-kastikkeen kanssa.
TUOREET KOTITEKOISET PASTA-ANNOKSET'
9. Tuoretta kotitekoista raviolia
Tuore ravioli, täytteenä vuohenjuustoa tarjoillaan tomaatti-basilikakastikkeella.
10. Penne-pasta
Penneä sinihomejuustokastikkeessa ja saksanpähkinöillä päällä mozzarellaa ja Parmigiano-juustoa.
11. Perinteinen spagetti kanilla
Spagetti tarjoillaan patakastikkeen kanssa, jossa on kaninlihaa, maksaa, herneitä ja tomaatteja.
12. Farfalle
Savulohikerman ja kesäkurpitsan kera.
13. Spaghetti Marinara
Spagettia, joka on kypsennetty Marinara- , kalmari-, simpukka-, vongole- ja katkarapuseoksessa valkosipulin, tuoreiden yrttien, valkoviinin ja tuoreeksi silputun tomaatin kanssa.
14. Spaghetti Fresh Vongole (Merenelävät)
Kypsennetty valkosipulissa, tuoreissa yrteissä, valkoviinissä ja tuoreessa hienonnetussa tomaatissa.
15. Spagettia mustekalan kanssa
Kypsennetty valkosipulissa, tuoreissa yrteissä, kapriksissa, mustissa oliiveissa, valkoviinissä ja tomaattikastikkeessa.
31. Spaghetti Bolognese
Spagettia tomaattikastikkeella, jauhetulla naudanlihalla, porsaanlihalla, valkosipulilla, viinillä ja yrteillä.
LIHA, KANA & MUUTA...
16. Dijonin kananrinta
Grillattu kananrinta, tarjoillaan sinapin ja rakuuna-kermakastikkeen kanssa
17. Broilerin rintafilee Blue
Grillattu broilerin rintafilee, tarjoillaan mustan tryffelin, sinihomejuustossa olevien saksanpähkinöiden ja kermakastikkeen kanssa.
18. Mushroom Chicken
Grilled Chicken Breast served with mushroom, cream sauce.
19. Klassiset BBQ-possunkylkiluut
Täysi ribsiteline possunkylkiluita savuisella maulla tarjoillaan omena-BBQ-kastikkeen kanssa.
20. Kani Cacciatore
Paikallinen kani kypsennetty valkosipulin, sipulin, kapristen, mustien oliivien ja aurinkokuivatun tomaatin kanssa punaviinikastikkeessa.
21. Rib-eye-pihvi
Hiiligrillattu rib-eye-pihvi (300 g).
PESCADOS'
22. Mustekala Marinara
Mustekalaa kypsennettynä valkosipulin, sipulin, kapristen ja mustien oliivien kanssa valkoviinissä, tuoreeksi silputun tomaatin ja tuoreiden yrttien kera.
23. Lohifilee
Uunissa paistettu lohifilee, tarjoillaan kotitekoisen tartarkastikkeen kanssa.
24. Grillatut kalmaria
Grillattua kalmaria valkosipulilla, oliiviöljyllä ja välimerellisillä mauilla.
25. Paella
26. Tuore tonnikalapihvi
Grillattu tonnikalapihvi, tarjoillaan kapriskastikkeen kera.
27. Meribassi
Grillattu meribassi tuoreiden yrttien, valkosipulin, hienonnetun tomaatin ja oliiviöljymausteen kera.
28. Argentiinalaiset jättikatkaravut
Jättikatkaravut kuullotettuna valkosipulin ja tuoreiden yrttien kanssa, flambeerattu konjakilla ja viimeistelty valkoviinillä.
29. Fritto Misto
Rapeat kalmarit, pienet katkaravut, whitebait-kalat ja kesäkurpitsa, tarjoillaan tartarkastikkeen kanssa.
Pääruokasalaatit'
30. Mustekalasalaatti
(salaatti, tomaatti, kurkku, porkkana, sekoitetut paprikat, sipuli, kaprikset, oliivit ja tuoreissa yrteissä sekä oliiviöljykastikkeessa marinoitu mustekala).
32. Yummy Yummy -platteri
(salaatti, tomaatti, kurkkua, porkkanaa, sekoitettuja paprikoita, sipulia, kapriksia, oliiveja, mustekalaa, kalmaria, katkarapuja, simpukoita – sekoitus tuoreiden yrttien ja oliiviöljykastikkeen kanssa).
33. Kanansalaatti
(salaattia, tomaattia, kurkkua, porkkanaa, sekoitettuja paprikoita, sipulia, kapriksia ja oliiveja, grillattu kananrinta aioli-kastikkeella).
34. Puutarhasalaatti
(salaatti, tomaatti, kurkku, porkkanat, sipulit, kaprikset, oliivit).
35. Tonnikalasalaatti
(salaatti, tomaatti, kurkku, porkkanat, sipuli, kaprikset, oliivit ja tonnikala).
36. Savulohisalaatti
(salaatti, tomaatti, kurkku, porkkanat, sipulit, kaprikset, oliivit ja savulohi).
Pizza
37. Margherita
(tomaatti, mozzarella, oregano).
38. Capricciosa
(tomaatti, mozzarella, sienet, kinkku, kananmunat, vihreät oliivit, oregano).
39. Pepperoni
(tomaatti, mozzarella, tulinen salami, sipuli, vihreä paprika).
40. Yummy Yummy
(tomaatti, mozzarella, kananrinta, kinkku, pekoni, tulinen salami,\nmakkarat).
41. Gozitan ftira
(tuore tomaatti, peruna, mustat oliivit, kaprikset, anjovikset, sipuli).
Burgerit'
42. Kotitekoinen Angus-naudanlihaburger juustolla (tarjoillaan ranskalaisten ja salaatin kanssa) Pieni (125 g)
Suuri (200 g)
43. Kana-hampurilainen (tarjoillaan ranskalaisten ja salaatin kanssa)
44. Kananugetit (tarjoillaan ranskalaisten kanssa)
45. Kalapuikot (tarjoillaan ranskalaisten kanssa)
46. Ranskalaiset
Erikoiset kiinalaiset annokset'
47. Kevätrullat x 4
Paistetut letut, täytteenä sekavihanneksia (V/VE)
48. Keitetyt taikinanyytit x 4
49. Paistetut taikinanyytit x 4
Taikina täytettynä porsaanlihalla ja vihanneksilla
50. Kanansiipi ja koipi (drumstick) x 4
51. Kolmionmuotoinen leipä x 4
Paistettua leipää muusatun perunan ja hunajan kanssa
52. Paistetut wontonit x 4
53. Yummy Yummy Special x 4
Rapea pannukakku, täytteenä tahmeaa riisiä, savustettua porsaan vatsaa ja vihanneksia
54. Spareribs x 4
Paistetut ribsit aromaattisilla yrteillä
55. Sekalautanen
Kevätkääryle, dumpling, kanansiipi ja koipi, kolmioleipä, kanakebab, ribsit (spare-rib)
Keitto
56. Tulinen ja hapan keitto
57. Wonton-keitto (täytteenä porsaanlihaa ja vihanneksia)
58. Kana–makea maissikeitto
59. Merileväkeitto
PÄÄRUOAT'
60. ¼ ankka (S)
61. ½ ankka (M)
62. Kokonainen ankka (L) Pannukakut, hoisin-kastike, kurkut ja sipulit
63. ¼ ankkaa luumukastikkeella
½ ankkaa luumukastikkeella
64. ½ ankkaa mustapapukastikkeella
65. Siisevä ankka
66. Makeanhapan porsaanliha
67. Rapeaa possua (GF pyynnöstä)
68. Wokattu porsas mustapavuilla ja inkiväärillä, kasviksilla
69. Osterikastikkeessa paistettua porsasta ja vihanneksia
70. Shuizhu-possua (tulinen kastike)
500. Sihahtava porsas
71. Makeanhapan kana
72. Sitruunakana
73. Kana sweet chili -kastikkeella
74. Kana chiliä ja cashewpähkinöitä (GF pyynnöstä)
75. Kanacurry
76. Hunajakanaa inkiväärillä
77. Kana-wokki osterikastikkeella
78. Kung Pao -kana wokissa (makea ja tulinen)
79. Rapea kana
501. Sihahtava kana
80. Oyster Beef (Stir-fry)
81. Curry Beef (Stir-fry)
82. Black Bean Chilli beef (GF on request)
83. Beef with cashewnuts
84. Shuizhu Beef (spicy sauce)
85. Crispy Beef
481. Sizzling Beef
86. Stir-fry mix Vegetables with Garlic sauce (GF on request)
87. Mapo Tofu
88. Oyster Tofu
89. Chinese cabbage
90. Vegetable Noodles
91. Plain Noodles
92. Chicken Noodles
93. Beef Noodles
94. Singapore Noodles (with curry and shrimp)
95. Vegetable Rice-Noodles (GF on request)
96. Steamed Rice
97. Egg-fried-Rice (GF on request)
98. Chicken Rice
99. Beef Rice
Juomat'
Sprite
Coca-Cola
Fanta Orange
Kinnie
Persikkajäätee
Sitruunajäätee
Tonic Water small
Ginger Water small
Soda Water small
Bitter Lemon small
Peach Juice glass
Pineapple Juice glass
Apple Juice glass
Cranberry Juice glass
Grapefruit Juice glass
Fresh Orange Juice glass
Sparkling Water small
Still Water small
Red Bull
Olut
Cider (Woodpecker)
Cisk Zero Local beer
Local beer Small
Large
Heineken
Budwiser
Hopleaf
Cisk Excel
Cisk Lemon
Blue Label
Skol
Chinese beer (Qingdao)
Kahvila
Espresso
Cappuccino
Espresso Macchiato
Latte Macchiato
Americano
Kuuma kaakao
Tee
Musta kahvi
Chinese Tea
PAIKALLINEN VIINI
VALKOINEN / PUNAINEN
