The Avenue
77 plats dans 8 sections
Entrées
Pain à l’ail
Pain à l’ail au fromage
Bruschetta (pour 1 personne)
Pain grillé avec tomates hachées & assaisonnement
Bruschetta & fromage (pour 1 personne)
Rouleaux de printemps végétariens
Rouleaux de printemps au canard
Soupe du jour (faite maison)
Calamars frits frais
Zuppa di Cozze (Moules fraîches)
Cuites au vin blanc & tomates fraîches
Tartare de saumon
Sur une base d’avocat, garni de pignons de pin dans une sauce au sésame relevée
Tartare de thon
Sur une base d’avocat, garni de pignons de pin dans une sauce au sésame relevée (selon saison)
Parmigiana
Ailes de poulet
Dans une sauce chili douce
Ceviche de saumon & betterave
Servi avec wakame, gingembre mariné & piment
Focaccia
Garnie de piment, romarin, huile d’olive, ail, copeaux de parmesan et roquette
Salades
Salade caprese à l’avocat
Avocat, mozzarella di bufala & tomates
Salade de bœuf
Faux-filet de bœuf, feta, roquette, oignons & graines de sésame
Salade César au Poulet
Morceaux de poulet grillés, bacon, copeaux de parmesan, croûtons & sauce César
Grilled Salmon Salad
Salad Leaves, Cherry Tomatoes, Rucola, Onions, Fresh Salmon & Honey Mustard Dressing
Salade de poulet Coronation
Poulet grillé, tomates cerises, maïs, concombre, éclats d’amandes, raisins sultanines & sauce Coronation
Poke bowl au saumon
Salade de saumon cru à la hawaïenne avec légumes assortis, ail et sauce teriyaki, sur un lit de riz
Poke bowl au thon
Salade de thon cru à la hawaïenne avec légumes assortis, ail et sauce teriyaki, sur un lit de riz (selon la saison)
Poke Bowl Veggie
Tofu, avocat & poke bowl de légumes assortis, sauce teriyaki sur un lit de riz
Pâtes & céréales
Spaghetti Aglio, Olio e Pepperoncino
Ail, huile d’olive & piment
Spaghetti Napoletana
Sauce tomate, ail & huile d’olive
Farfalle alla Trapanese
Tomates fraîches, ail, basilic, pesto et ricotta salata
Tagliatelles aux courgettes
Courgettes, ricotta salata, pesto & tomates fraîches
Penne all’ Arrabiata
Sauce tomate, olives, ail, piment et crème
Fusilli Vegetariana
Chou-fleur, tomates séchées au soleil, épinards, concentré de tomate, une touche de crème & copeaux de parmesan
Spaghetti Vongole
Palourdes, vin, persil & servi in bianco (selon disponibilité)
Linguine ai Frutti di Mare
Sauce tomate, moules fraîches, calamars, crevettes, poulpe, poisson & ail (avec sauce tomate ou in bianco)
Raviolis à la courge
Sauce à la sauge et au beurre
Tagliatelles au foie de poulet
Foie de poulet, oignons & crème
Spaghetti alla Carbonara
Guanciale, Pecorino Romano & œuf
Fusilli del Re
Blanc de poulet, champignons, épinards, crème, pâte de piment & sauce tomate
Maccheroncini « alla Norcina »
Saucisse maltaise, crème, champignons sauvages & copeaux de parmesan
Tortellini alla Crema
Crème fraîche, champignons, petits pois, jambon & bacon
Tagliatelle Avenue
Sauce tomate, crème fraîche, champignons, petits pois, oignons, bacon & jambon
Fusilli alla Siciliana
Saucisse sicilienne, oignons, huile d’olive, tomates séchées au soleil, sauce tomate, aubergines & une touche de crème
Spaghetti della Casa
Sauce tomate, morceaux de filet de bœuf, crème, tomates séchées au soleil & aubergines
Grillé au charbon de bois
Côtelettes de porc
Bistecca Palermitana
Steak fin cuit au four, enrobé de chapelure
Magret de canard – spécialité de la maison
Canard aux poireaux crémés & sauce au Madère
Carré d’agneau premium – spécialité de la maison
Dans une sauce aux champignons, vin & oignons
Carré français – rib eye de veau nourri au lait
Sur l’os, servi avec une sauce à la truffe
Steak Tomahawk
Pour 2 à 3 personnes
Steak Prime rib eye (découpe fraîche) 300 g (cru)
Steak de filet (bœuf frais de qualité Prime) 280 g (cru)
Bœuf Wellington – spécialité de la maison
Filet de bœuf frais en pâte feuilletée, farci au pâté
Tagliata de bœuf
Servie avec roquette & copeaux de parmesan
Spare ribs avec sauce glacée maison, douce & collante
Rack entier
Volaille
10 nuggets de poulet, frites & salade
Demi-poulet avec frites et salade
Blanc de poulet, frites & salade
Poisson
Brème argentée fraîche (Awrata)
Bar frais (Spnott)
Saumon frais grillé
Saumon en pâte feuilletée
Saumon frais, fromage à la crème & épinards, enveloppés dans notre pâte feuilletée maison
Saumon en croûte d’herbes
Pizza
Margherita
Tomates, mozzarella et origan
Nettuno
Tomates, mozzarella, thon, anchois, oignons & olives
Calzone (pizza fermée)
Tomates, mozzarella, œuf, jambon, champignons & origan
Ai Funghi
Tomates, mozzarella, champignons & origan
Quattro Formaggi
Tomates, mozzarella, fromage à l’ail, fromage bleu, gruyère & persil
Maltija
Tomates, mozzarella, caponata, fromage de Gozo, saucisse maltaise, oignons & origan
Capricciosa
Tomates, mozzarella, jambon, œuf, champignons, olives, cœurs d’artichaut & origan
Avenue
Tomates, mozzarella, olives, jambon de Parme, champignons, épinards, œuf, olives & origan
Pizza pepperoni
Tomates, mozzarella & pepperoni
Pizza Bresaola
Roquette, copeaux de parmesan, bresaola, mozzarella di bufala & huile de truffe
Pizza Burrata
Sauce tomate, roquette, burrata & tomates cerises
Pizza Mortadella, Pistache et Burrata
Mozzarella, burrata, mortadella & pistaches concassées