Balance Bowl
29 plats dans 7 sections
Commencez ici votre aventure végétale
NO Calamari Crunch
Préparé à base de pleurotes et de mayo NO à l’ail. Sans gluten.
Bao Buns
Garnis de Hoisin NO Duck et de salade à l’asiatique
Soupe du chef
Avec Ftira grillée. Option sans gluten disponible.
Salade de wakame verte
Garnie d’edamame, de pois mange-tout et d’oignons nouveaux. Sans gluten.
Vous n’en avez pas assez ?
Frites garnies
Pomme de terre blanche ou patate douce (+€1.95). Option sans gluten disponible.
Trio de salades
Carottes au sésame, coleslaw rouge & jeunes pousses. Sans gluten.
Dip pois-tahini & nachos croustillants
Sans gluten.
Pommes de terre grenaille croustillantes
Avec de l’aneth et SANS sauce tzatziki. Sans gluten.
Bowls équilibrés
I'm Alive
Jeunes pousses fraîches, quinoa complète et tahini de pois avec pignons de pin grillés, maïs en épi au goût fumé & pain libanais. Option sans gluten disponible.
The Buddha
Riz coco chaud, salade Green goddess, Hoisin NO Duck au jacquier, tofu BBQ au pesto de basilic. Option sans gluten disponible, riche en protéines.
Madras
Sauce aux pois chiches & pommes de terre grenaille avec riz à la noix de coco & pain libanais. Peu pimenté, mais peut être relevé. Option sans gluten disponible, riche en protéines.
Spécialité
NO Schnitzel
À base de soja, servi avec des pommes de terre grenailles, un trio de salades et une sauce au choix. Sans gluten.
Chou-fleur NO Steak
Mariné toute la nuit, cuit lentement au four, couronné de pleurotes croustillants sur un lit de pois et de tahini, avec des perles de tomates cerises & des pignons de pin grillés. Sans gluten.
NO Doner Kebab
Magnifique döner au seitan avec la salade spéciale de BB & SANS tzatziki, dans un énorme pain libanais avec des frites bien garnies.
Cheeseburger sans bacon
Probablement le meilleur burger vegan de la planète ! Servi avec des onion rings enrobés de pâte à la bière et des frites garnies.
Burger NO au poulet
Servi avec un schnitzel NO maison au soja et des frites Loaded. Option sans gluten disponible.
Coin enfants
NO Nuggets croustillants
6 pièces de NO Nuggets servies avec frites & ketchup
Burger enfant
Burger nature avec steak végétal et ketchup, servi avec frites et ketchup
Dips & sauces
Ail sans mayo
Sans gluten.
Soft sans fromage
Sans gluten.
Pesto au basilic
Sans gluten.
Tahini de pois
Sans gluten.
NO Tzatziki
Sans gluten.
Sauce à l’aneth
Sans gluten.
Ketchup
Sans gluten.
Brunch
Umami Melt sur pain au levain
Fromage fumé fondant avec pleurotes croustillants, émietté de saucisse Beyond, poivrons et oignons rôtis
Saucisse fumée
Beyond Sausage, épinards, patate douce, tofu BBQ, sauce secrète du petit-déjeuner, le tout dans un wrap & hash browns
Local Island Ftira
Jackfruit façon thon, avec des câpres, du concombre croquant et des olives noires dans une ftira locale
Filys Cheezesteak
Lanières de seitan maison aux poivrons rôtis, servies avec des gaufres de pommes de terre