Bistro 516

Petit-déjeuner anglais complet

Pain grillé, bacon, œufs, saucisses, hash browns, haricots à la tomate, tomates fraîches, un champignon poêlé. Options en supplément : Portion supplémentaire de frites @ €3.90, Garniture supplémentaire @ €1.50

Bruschetta All’aglio

Pain grillé au beurre à l’ail et aux herbes Option supplémentaire : Mozzarella en plus @ €1.50

Bruschetta Mia

Pain grillé, tomates concassées, olives noires, oignons, basilic, câpres et mozzarella fondue

Bruschetta 516

Pain grillé, beurre à l’ail, mozzarella fondue, bacon et persil

Pinsa Mortadella

Pinsa garnie de pesto de basilic, burrata, mortadelle, pistache, roquette et tomates cerises

Soupe du jour

Veuillez demander à votre serveur la soupe du jour

Marmite de moules

Moules noires cuisinées à l’ail, aux oignons, au basilic, au persil, aux tomates cerises, au vin blanc et à la sauce tomate, servies avec du pain grillé

Calamari Fritti

Calamars frais frits, servis avec de la roquette et une sauce tartare

Aljotta

Traditional Maltese fish soup Mediterranean fish and shellfish soup with local herbs, tomatoes and served with Maltese toasted bread, lemon wedges and white rice

Champignons à l’ail

Champignons frais cuisinés à l’ail, au vin blanc, au persil, aux tomates fraîches et avec une touche d’huile d’olive, servis avec du pain maltais

Trio de saucisses

Saucisse pomme et fenouil, saucisse maltaise et saucisse aux poivrons colorés et au fromage, servies avec sauce BBQ

Maltais

Fromage de chèvre, tomates séchées au soleil, saucisse maltaise, olives, bigilla, artichauts, haricots blancs, caponata, oignons marinés, câpres, galletti, pain grillé et gressins

Charcuterie & fromage

Une sélection de charcuteries italiennes et de fromages fins, servie avec des galletti, des gressins, du pain grillé et un chutney de fruits

Poulet

Pilons de poulet enrobés et frits façon Southern, ailes de poulet frites, popcorn de poulet, lanières de poulet au beurre de lait et kebabs de poulet, servis avec sauce BBQ et sauce cajun

Porc effiloché

Mesclun, porc local effiloché à la sauce BBQ, tomates fraîches, roquette, pommes fraîches, oignons, surmonté de feta émiettée

César au Poulet

Jeunes pousses mélangées, tomates fraîches, blanc de poulet, bacon croustillant, croûtons, parmesan et sauce César maison servie à part

Gamberetti & Salmone

Mesclun, saumon fumé, crevettes sauce Marie Rose, tomates cerises, olives, oignons, câpres et quartiers de citron

Ravioli à la ricotta

Pâtes farcies à la ricotta, servies avec ail, basilic et sauce tomate, surmontées de copeaux de parmesan

Ravioli Rabbit

Pâtes fraîches farcies au ragù de lapin, servies avec ail, basilic, jus de lapin et sauce tomate

Lasagnes al Forno

Les lasagnes classiques en couches, bolognaise, béchamel et parmesan, nappées de crème, de mozzarella et de sauce tomate

Tortelloni au poulet

Pâtes fraîches farcies au poulet, servies avec une sauce aux champignons et au guanciale

Tortelloni Salmone

Pâte fraîche à l’encre de poisson, farcie de filets de saumon frais, servie “aglio e olio” avec des crevettes et des tomates cerises

Ravioli Carciofi

Pâtes fraîches farcies aux artichauts et au citron, cuisinées avec de l’ail, des tomates cerises et du fromage râpé

Rosette jambon & fromage

Pâtes roulées au jambon, fromage Edam, fromage Emmental, fromage Cheddar et béchamel, gratinées avec mozzarella, parmesan, crème et sauce Napolitana

Rosette pistache & mortadelle

Pâtes roulées à la crème fraîche, pistache, mortadelle et copeaux de parmesan, nappées d’une sauce crème à la pistache

Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino

Huile d’olive, ail, persil frais, peperoncino (doux) et tomates hachées Option en supplément : crevette argentine @ 3,00 €

Penne All’Arrabiata

Tomates fraîches, (légèrement relevé) peperoncino, basilic, huile d’olive, oignons et sauce tomate

Spaghetti au pesto de basilic

Basilic frais, parmesan, huile d’olive, ail, pignons de pin et une touche de crème, surmontés de copeaux de parmesan Options en supplément : Crevettes @ €3.00 ou Poulet @ €3.00

Spaghetti al ragù

La sauce bolognaise traditionnelle

Spaghetti Carbonara

Guanciale, jaune d’œuf, crème et parmesan

Penne Pollo & Funghi

Émincés de blanc de poulet, champignons frais, oignons, ail, copeaux de Grana Padano et crème

Spaghetti Vongole

Palourdes cuisinées au vin blanc, à l’huile d’olive, au basilic frais, à l’ail et aux tomates cerises

Penne Reali

Crevettes, sauce tomate, ail, Pernod, crème fraîche et crevette royale

Spaghetti Al Mare

Fruits de mer variés cuits à l’huile d’olive, à l’ail, au vin blanc, aux herbes locales, avec gambas et tomates cerises

Penne Al Salmone, Burrata & Pistache

Morceaux de saumon frais et burrata cuits au beurre avec oignons, tomates cerises, pistache et curcuma, avec une touche de crème et de sauce tomate

Penne au bœuf & truffe

Émincés de bœuf cuits avec oignons, ail, champignons, crème de truffe et crème fraîche, surmontés de copeaux de parmesan

Spaghetti al Polipo

Une délicieuse sauce tomate avec du poulpe, des olives, des câpres, du vin doux, des oignons, de l’ail, du basilic, de l’origan et de l’huile d’olive

Burger Scottona 200 g

Steak Scottona garni d’oignons caramélisés, de laitue, de tomate et de notre sauce signature, dans un bun brioché parsemé de graines de sésame

Burger de poulet frit façon Southern

Blanc de poulet épicé frit, garni de coleslaw, laitue, tomate fraîche et mayonnaise cajun, dans un bun brioché parsemé de graines de sésame

Burger de poisson

Poisson croustillant en pâte à bière, garni de laitue, de tomate fraîche et de sauce tartare, dans un bun brioché parsemé de graines de sésame

Johnny Burger

Steak haché Scottona de 200 g, hash brown, cheddar Red Leicester et notre sauce au fromage signature au Johnnie Walker Black Label, dans un bun brioché, garni de graines de sésame

Burger au pulled pork

Pulled pork local au BBQ, servi avec coleslaw et roquette dans un bun brioché, garni de graines de sésame

Burger maltais

Steak Scottona de 200 g, steak de saucisse maltaise de 100 g, oignons frits, fromage de chèvre et mayo épicée dans un bun brioché garni de graines de sésame

Ajouter des options :

Steak haché de bœuf supplémentaire 200 g @ €5.00 Œuf au plat, fromage, bacon, hash brown, oignons frits, fromage de chèvre, sauce Johnny Walker Signature, saucisse de porc @ €1.50 chacun

Carré complet de ribs

Travers de porc caramélisés avec sauce BBQ, servis avec coleslaw et frites

Tomahawk de porc

Tomahawk de porc grillé de 400 g, servi avec des frites et des légumes grillés

Tagliata de bœuf 400 g

Servie avec de la roquette, des tomates cerises et des copeaux de parmesan

Steak de ribeye grillé 350 g

Steak de filet grillé 300 g

Filet de bœuf truffé 300 g

Filet de bœuf mariné, garni de champignons, de truffe et de cheddar fumé

Tous les plats de bœuf sont servis avec des frites et des légumes grillés

Fish & Chips

Poisson croustillant en pâte à la bière, servi avec sauce tartare, frites et salade

Poulpe frit

Poulpe poêlé, cuisiné au vin doux, à l’ail, aux oignons, aux tomates cerises, aux olives et aux herbes locales, servi avec des frites et une salade

Saumon grillé

Filet de saumon nappé d’une sauce au citron et à l’aneth, servi avec des frites et une salade

Plateau Pescatore (pour 1 personne)

Une sélection de fruits de mer comprenant moules, palourdes, poulpe, calamars et gambas, servie avec des frites

Plateau Luzzu (à partager)

Une sélection de fruits de mer comprenant moules, vongole, couteaux, poulpe, calamars sautés, crevettes, langoustine, filet de bar, noix de Saint-Jacques et chips, servie avec des frites

Filet de poulet

Blanc de poulet grillé mariné, servi avec des frites et des légumes grillés Option : Ajoutez une sauce aux champignons ou au poivre @ €3.90

Poulet Cajun-Miel

Blanc de poulet mariné dans une sauce cajun au miel, garni de banane grillée, servi avec des frites et des légumes grillés

Poulet Tandoori

Morceaux de blanc de poulet dans une sauce tandoori, poivrons verts et oignons, servis avec du riz, du pain pita, des frites et des légumes grillés

Riz au curry doux de poulet

Morceaux de blanc de poulet grillé cuits dans une savoureuse sauce curry douce avec pommes, ananas, pêches, céleri et pommes de terre, servis avec pain pita, frites et légumes grillés

Chicken Parma

Blanc de poulet mariné, garni de jambon de Parme, copeaux de Grana Padano, crème fraîche et mozzarella, servi avec des frites et des légumes grillés

Chicken Due Gusti

Goujons de poulet panés et frits avec la sauce de votre choix, riz, couscous aux herbes, frites et légumes grillés Option A : sauce à l’orange douce et sauce crème aux champignons Option B : sauce au poivre et sauce BBQ

Lapin maltais

Lapin mijoté à l’ail, aux tomates, aux petits pois et aux légumes du jardin, nappé de sauce au lapin, servi avec des frites et des légumes grillés

Sven’s Pizza

Sauce tomate, mozzarella et jambon

Nuggets de poulet et frites

Spaghetti à la sauce tomate

Penne au jambon et sauce à la crème

Penne au pesto de basilic

Spaghetti bolognaise

Frites, pommes de terre rôties, salade d’accompagnement, légumes grillés

@ 3,90 € chacun

Poivron, Champignon, BBQ, Orange

@ 3,90 € chacun

Espresso

Lungo/Macchiato/Décaféiné

Americano

Macchiato double

Cappuccino

Cappuccino décaféiné

Café noir

Caffè latte

Thé anglais du petit-déjeuner

Tisane

Chocolat chaud épais

Lait d’amande/soja en supplément

Eau minérale

Eau pétillante

Boisson gazeuse

Milkshake épais

chocolat / fraise / vanille

Cisk Lager/Hopleaf/Shandy

pinte 400 mL

Cisk Excel

CISK CHILL LEMON

Cisk 0.0

(sans alcool)

Heineken/Budweiser

Corona

Guinness

Heineken 0.0

(sans alcool)

Spritz à la Fraise

purée de fraise, prosecco et eau gazeuse

Spritz au gin et à la framboise

Gin rose, purée de framboise, prosecco et eau gazeuse

Aperol Spritz

Aperol, prosecco et eau gazeuse

Campari Spritz

Campari, prosecco et eau gazeuse

Spritz au limoncello

Limoncello, prosecco et eau gazeuse

Bajtra Spritz

Liqueur Bajtra, prosecco et eau gazeuse

Virgin Mojito

Quartiers de citron vert frais, feuilles de menthe et eau gazeuse

Iced Fruity

Saveurs fruitées : framboise, mangue, fruit de la passion, pêche, fraise @ 0,70 € chacune

Piña Colada

Mélange Piña Colada, jus d’ananas et crème de coco, avec une touche de crème fraîche

Tropical

Mangue, fruit de la passion, purée de pêche, jus d’orange, sirop bleu et eau gazeuse

Long Island Ice Tea

Vodka, rhum, gin, tequila, triple sec, mélange sucré-acidulé et cola

Negroni

Campari, gin, Martini Rosso

516 Special

Gin infusé à la bergamote, jus de citron, sirop de myrtille et tonic

Touche de Fleur de Sureau

Gin, eau tonique, gin, jus de citron, fruit de la passion, sirop de fleur de sureau

Espresso Martini

Vodka à la vanille, mélange Espresso Martini et café frais

Sex on the Beach

Vodka, schnaps à la pêche, jus d’orange et grenadine

Vodka Lagoon

Vodka, curaçao bleu, jus de citron vert et limonade

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, jus de canneberge et jus de citron vert

Mojito

Rhum blanc, quartiers de citron vert frais, sirop de sucre et eau gazeuse Saveurs supplémentaires : fraise, mangue, fruit de la passion, pêche, fraise @ 0,70 € chacune

Daiquiri

Rhum blanc, jus de citron vert frais, sour, sirop et mélange sweet-and-sour Parfums en supplément : framboise, mangue, fruit de la passion, pêche, fraise @ 0,70 € chacun

Piña Colada

Rhum blanc, mélange Piña Colada, jus d’ananas, crème de coco et crème fraîche

Margarita

Tequila, citron vert frais et Cointreau

Tequila Sunrise

Tequila, jus d’orange, sirop, mangue, fruit de la passion, pêche, fraise @ 0,70 € chacun

Whiskey Sour

Whiskey bourbon, mélange sucré-acidulé

Kentucky Mule

Whisky infusé au gingembre, sirop de gingembre, jus de citron, purée de mangue et ginger ale

1. Girgentina Chenin Blanc Marsovin

2. 1919 Girgentina/Chardonnay/Moscato Marsovin

3. Caravaggio Shiraz

4. Ġellewża Cabernet Merlot Marsovin

5. Antonin Blanc Marsovin

6. Antonin Noir Marsovin

7. 1919 Grenache/Shyrah/Ġellewża Marsovin

8. Sauvignon Semillon Château Roquefort

9. Sancerre Mlebris

10. Chablis 1. Moreau & Fils

Italie

11. Grillo DOC Baglio di Pianetto

12. Falanghina

Feudi di San Gregorio

13. Pinot Grigio

Tenuta Ulisse

14. Chardonnay Talo

San Marzano

15. Gavi di Gavi

Vinosia

Chili

16. Sauvignon Blanc Aresti

Afrique du Sud

18. Chenin Blanc Meerendal

19. Bordeaux Cabernet Château Roquefort

20. Côtes du Rhône

21. Châteauneuf-du-Pape

Baron et Guestiier

Italie

22. Nero d’Avola

Feudo Arancio

23. Primitivo Vinosia

24. Chianti

Castello di Albola

25. Montepulciano d’Abruzzo

Tenuta Ulisse

26. Primitivo di Manduria

Sessantanni, San Marzano

27. Barolo

Fontanafredda

Afrique du Sud

28. Malbec

Bodega Norton

29. Shiraz

Meerendal

30. Cabernet Sauvignon – Carmenère

Aresti

31. Zinfandel blanc

32. Rosé d’Anjou

33. Moscato d’Asti

34. VG Prosecco

Villa Gustiniani

35. Brut Impérial

Moët & Chandon 75cL

36. Brut Impérial

Moët & Chandon 37.5cL

37. Cuvée Spéciale

Bollinger 75 cL

38. Special Cuvée

Bollinger 37.5cL

39. Girgentina 250 ml

40. Merlot 250 ml

41. Rosé 250 ml

42. Primitivo 250 ml

43. Nero d’Avola 250 ml

44. Falanghina 250 ml

45. Grillo 250 ml

47. Vin blanc sans alcool 250 mL

48. Vin rouge sans alcool 250 ml