BLOCK Hotel Gozo Malta
104 plats dans 19 sections
GRANDS PETITS-DÉJEUNERS
Servi avec pain blanc toasté + café filtre / thé
Petit-déjeuner anglais
Double portion Saucisse grillée, 2x tranches de bacon, œuf au plat, hash brown, haricots, tomate grillée + champignons
Petit-déjeuner végétarien OU végan [v] [vg]
Double portion Saucisse végane, œuf au plat [v] ou tofu brouillé [vg], hash brown, haricots, tomate grillée + champignons
Bowls petit-déjeuner
Bol smoothie aux fruits rouges [v] [vg] [n]
Fruits rouges mélangés, chia, miel [v] ou sirop d’érable [vg], lait de coco, garni de granola + fruits frais
Bol smoothie à la banane [v] [vg] [n]
Banane, beurre de cacahuète, miel [v] ou sirop d’érable [vg], lait de coco, garni de granola + fruits frais
Pot de granola maison [v] [vg] [n]
Fruits, yaourt grec [v] + miel [v] ou sirop d’érable [vg] Remplacer par du lait de soja / coco [vg] + 1.0
PETITS-DÉJEUNERS ESSENTIELS
Œufs sur pain blanc grillé [v]
Œufs au plat, pochés ou brouillés - Ajouter une saucisse grillée ou 2x tranches de bacon + 2.0 chacun - Ajouter des haricots/tomate grillée/champignons + 1.0 chacun - Ajouter une tranche de pain blanc grillé + 1.0 - Ajouter un œuf au plat + 1.0 - Ajouter 2x hash browns + 1.5 - Remplacer par du pain au levain (sourdough) + 1.5 - Ajouter x1 Beyond Sausage + 2.5
Assiette continentale
Croissant, beurre, confiture, jambon, fromage, pot de yaourt + garni de baies
Croissant
Beurre + confiture + 1.0 Jambon ou fromage + 1.5 Jambon + fromage + 2.0
Wraps de brunch
Wrap brunch anglais complet
Saucisse, bacon streaky croustillant, œufs brouillés, hash brown, haricots, champignons + cheddar
Wrap brunch veggie [v]
Œufs brouillés, hash brown, haricots, champignons, poivrons rôtis + cheddar
Wrap brunch vegan [vg]
Tofu brouillé, hash brown, haricots, champignons, poivrons rôtis + fromage vegan
BRUNCH FRONT
Avocat écrasé + œufs pochés sur pain au levain [v]
2x œufs pochés, avocat écrasé, jeunes pousses d’épinard, salsa de poivron + feta, servi sur pain au levain grillé - Ajouter saucisse grillée ou 2x tranches de bacon + 2.0 chacun - Ajouter haricots, tomate grillée, champignons + 1.0 chacun - Tranche supplémentaire de pain au levain grillé + 1.5
Tacos du petit-déjeuner
Taco maison avec œufs brouillés, garni de bacon streaky + fromage, servi avec salsa + une sauce dip jalapeño épicée à part
Tacos petit-déjeuner vegan [vg]
Taco maison avec Beyond Meat sauté + fromage vegan, servi avec salsa + dip doux au paprika à côté
Piles de brunch
Pain perdu aux fruits [v]
Pain perdu brioché généreux, garni de fruits + sucre glace servi avec une sauce aux myrtilles à part
Pain perdu bacon + sirop d’érable [n]
Pain perdu brioché généreux, garni de ricotta aux noix + bacon à l’érable croustillant servi avec du sirop d’érable à part
BUNS DE BRUNCH
Servi dans un bun brioché. Remplacez par un bun sans gluten +1.5
Pain bun petit-déjeuner anglais
2x tranches de bacon grillées, saucisse grillée + œuf au plat
Bun brunch BLT
4x bacon streaky, laitue, tomate + mayo
Bun brunch veggie [v]
Halloumi grillé, tomate, champignons + jeunes pousses d’épinards
Bun brunch vegan [vg]
Saucisse vegan, tofu brouillé + jeunes pousses d’épinards servi dans un bun vegan sans gluten
Tapas
Houmous + pita grillée [v] [gf]
Tzatziki + pita grillée [v]
Muhammara + pita grillée [n]
Beignets de courgette + parmesan [v]
Wings de chou-fleur Buffalo [v]
Mac’n’Cheese [v] ajoutez des jalapeños / du bacon + 0.5 chacun
Falafels faits maison + yaourt à la menthe [v] [vg]
Ailes de poulet [BBQ ou sauce piquante Frank’s]
Goujons de poulet + mayo à l’ail
Brochettes de poulet satay [n]
Boulettes de viande italiennes à la sauce tomate avec parmesan + pita
Travers de porc baby back à l’asiatique
Artichauts rôtis [vg] [gf]
Légumes grillés assortis + glaçage balsamique [vg] [gf]
Œuf écossais
Bâtonnets de mozzarella faits maison [v]
RECOMMANDATIONS DU CHEF
Köfte de bœuf
4x steaks hachés de bœuf façon médaillon, riz aux poivrons mélangés + tomate, tomate grillée, wrap épicé tranché, chou rouge, oignon + piment
Chiche kebab au poulet
Poulet grillé, riz avec poivrons mélangés + tomate, wrap épicé tranché, chou rouge, oignon, tomate grillée + piment
Chiche kebab de bœuf tendre
330 g de filet de bœuf, riz aux poivrons mélangés + tomate, wrap épicé tranché, chou rouge, oignon + piment
Plateaux à partager
Dips en entrée [v] [n]
Houmous, tzatziki, muhammara, pita grillée + galletti
Planche de fromages + charcuteries
3x fromages, 3x charcuteries, légumes grillés, artichauts rôtis, chutney de mangue, pita grillée + galletti
Plateau vegan [vg]
Relish de tomate, houmous, muhammara, falafels maison, artichauts rôtis, légumes grillés, grissini, pita grillée + galletti
Beast Feast
Bâtonnets de mozzarella maison, œuf écossais, goujons de poulet, frites de courgette, ailes grillées, fromage chic sur toast, mini pizza Diancanave + potatoes wedges
Assortiment de grillades mixtes pour 2
Kebab de poulet mariné, kebab de bœuf mariné, köfte de bœuf maison, ailes grillées, chou rouge, maïs en épi, potatoes, oignon, tomate, piment + pain pita
CRÉEZ VOTRE BURGER GOURMET
1. L’ÉVÉNEMENT PRINCIPAL
- Steak haché de bœuf fait maison
- Steak haché Beyond Meat [vg]
- Blanc de poulet enrobé croustillant
- Halloumi grillé [v] [gf]
2. SUPPLÉMENTS
- Steak haché de bœuf supplémentaire
- Steak Beyond Vegan en extra [vg]
- Galette de poulet panée extra croustillante
- Halloumi grillé en supplément [v]
- Tranches de bacon
- Fromage à l’américaine
- Fromage vegan à l’américaine [vg]
3. GARNITURES
Choisissez-en trois (garnitures supplémentaires + 0.5 chacune) Laitue / Jalapeños / Cornichons / Tomates en tranches Oignons émincés / Oignons caramélisés / Poivrons rôtis / Champignons sautés
4. CHOISISSEZ VOTRE SAUCE
- Ketchup [vg] / Mayo [v] - Sauce piquante Frank’s [vg] / Sauce BBQ [v] / Confiture de bacon - Mayo à l’ail [v] / Sweet chilli [vg] / Moutarde [vg] - Fromage bleu [v] / Mayo vegan [vg]
Accompagnements
Petite salade verte [vg] [gf]
Frites [vg] [gf]
Frites Cajun [vg]
Frites de patate douce [vg]
Rondelles d’oignon maison [vg]
Champignons sautés
Brocoli
Frites garnies
Frites garnies [gf]
Frites, fromage fondu, sweet chilli + confiture de bacon Remplacez par des frites de patate douce pour + 1.5
Frites garnies véganes [vg] [gf]
Frites, fromage végan, haché Beyond BBQ + sweet chilli Remplacez par des frites de patate douce pour + 1.5
Pizza artisanale 7” 12”
PIZZAS DE LA MAISON
Margherita [v]
Sauce tomate + Fior di Latte
Spicy Hog
Sauce tomate, pepperoni italien, nduja, spinata, Miel épicé + fior di latte
Carne
Sauce tomate, saucisse italienne, pepperoni italien, Spinata + Fior di Latte
Beyond Meat [vg]
Tomate, sauce, ragù Beyond Meat, saucisse Beyond Meat, oignons émincés, maïs doux + fromage vegan
Biancaneve
Crème, oignons caramélisés, pancetta Épinards + fior di latte
Parma Rocket
Sauce tomate, Fior di Latte, Mozzarella di Bufala, jambon de Parme + roquette
Quattro Formaggi [v] [n]
Sauce tomate, Fiori di Latte, Cheddar, Red Leicester, fromage bleu + noix concassées
Capricciosa
Sauce tomate, Fior di Latte, jambon, champignons + Œuf dur tranché
Calzone au poulet BBQ
Sauce BBQ à la burrata, fiori di latte, poulet BBQ, bacon, poivrons + oignon
Pain à l’ail au fromage [v]
Petits pots de sauce
- Ketchup* [vg]
- Mayonnaise* [v]
- Sauce piquante Frank’s [vg]
- Sauce BBQ [v]
- Confiture de bacon
- Mayonnaise à l’ail [v]
- Chili doux [vg]
- Moutarde [vg]
- Fromage bleu [v]
- Mayonnaise vegan [vg]
Salades
Salade de poulet
Blanc de poulet grillé, mesclun assaisonné de mayonnaise à l’ail, tomate, copeaux de parmesan + croûtons
Salade de bœuf tendre [n]
Filet de bœuf, jeunes pousses, sauce Barbara, tomates cerises, poivrons variés, surmonté de dukkah + balsamique
Salade de halloumi grillé [v] [n]
Halloumi grillé, laitue assaisonnée au citron + moutarde, tomate, oignons caramélisés + noix grillées
Front Poke Bowl [v] [gf]
Quinoa, haricots rouges, concombre, avocat, halloumi frit, maïs doux, chou rouge, pois chiches, chou kale servi avec la sauce poke spéciale de Front.
WRAPS + ROLLS
Remplacez par des frites de patate douce pour + 1.5
Wrap au poulet + frites
Goujons de poulet, jeunes pousses, oignon frais, tomate + mayonnaise à l’ail
Wrap de bœuf tendre + frites
Filet de bœuf mariné, laitue, tomate, oignons, balsamique + chou rouge, avec sauce Barbara à part
Wrap au halloumi + frites [v]
Halloumi grillé, laitue, tomate, oignons caramélisés, sauce citron + moutarde
Rouleaux de printemps vietnamiens au halloumi [v] [n] [gf]
Halloumi grillé avec des légumes frais crus émincés, servi avec une sauce sweet chili.
Baguettes
Jambon, fromage, tomate + roquette
Mozzarella fraîche, tomate + basilic (v)
Boulettes de viande maison, mozzarella, sauce tomate + basilic
Thon, mayonnaise, maïs doux + roquette
Desserts
Brownie au chocolat chaud + glace [v]
Glace vegan + 1.0
Gâteau Tres Leches [v]
Génoise moelleuse aux 3 types de lait
Sélection de gâteaux vegan [vg] [gf] [n]
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