BoThai

Rouleaux de printemps légumes / poulet

Choisissez entre des rouleaux de printemps au poulet mariné et aux légumes ou aux légumes uniquement, servis avec une sauce aigre-douce.

Raviolis aux légumes / porc

Choisissez entre des petits chaussons vapeur au porc haché et légumes OU uniquement aux légumes, servis avec sauce soja.

Wonton croustillant

Délicieux petits chaussons garnis de porc haché, accompagnés de sauce soja.

Saint-Jacques à la thaïlandaise

Noix de Saint-Jacques grillées servies avec citronnelle, gingembre galanga et une sauce légère à la crème de coco.

Bao croustillant au porc

Sauce thaï maison au porc farcissant un bao vapeur, enrobé d’une pâte dorée et croustillante.

Super Sui Mai

Porc haché et châtaignes d’eau mélangés à des herbes thaïes, servis avec une sauce au gingembre et aux champignons noirs, le tout garni de tobiko.

Har gow aux crevettes

Crevettes hachées, marinées avec de la ciboulette et du gingembre, en forme de petit ballot, servies sur un lit de ciboule et de poivrons.

Satay de poulet

Brochettes de poulet marinées, infusées dans du lait de coco avec de la citronnelle et du curcuma frais, servies avec notre sauce satay maison.

Ailes de poulet

Ailes de poulet croustillantes enrobées de pâte, servies avec une sauce thaï douce au citron vert et une sauce sweet chili.

Beignets thaïlandais de maïs doux

STREET FOOD TRÈS POPULAIRE Maïs doux parfumé à la pâte de curry rouge et aux feuilles de citron vert, servi avec une sauce aigre-douce.

Galettes de poisson thaïlandaises

Poisson haché frit en immersion avec des herbes thaïlandaises et de la pâte de curry rouge, servi avec une sauce thaïlandaise sweet chili.

Gambas king tempura

De succulentes gambas king frites dans une pâte à tempura, servies avec une sauce citronnée sucrée.

Crabe à carapace molle

Crabe à carapace molle succulent, sauté au wok avec oignons, ail, poivre noir, poivrons rouges et verts, et servi avec une mayonnaise au curry jaune doux.

Canard croustillant avec crêpes

Quart (Servi avec 5 crêpes) €17.00 Demi (Servi avec 10 crêpes) €22.00 L’un de nos plats les plus populaires : canard croustillant tranché, mariné aux herbes et aux épices, accompagné de concombre et d’oignons émincés, avec sauce hoisin — un favori de la famille.

Wraps de laitue

Salade Laab chaude et acidulée au poulet haché, feuilles de combava, oignons nouveaux, piment moulu et menthe, déposée à la cuillère dans des « pochettes » de laitue iceberg.

Salade Thai Crunch

SPÉCIAL VÉGANS Concombre croquant émincé avec champignon « black ear », piment frais, ail, menthe, basilic, coriandre et cébettes, surmonté de cacahuètes grillées et mélangé à une légère sauce aux cacahuètes — des ingrédients simples, sains et pleins de saveur.

Perles de Bo-Thai

Satay de poulet, rouleau de printemps au poulet, fish cake thaï, ravioli de porc poêlé, ailes de poulet - servi avec salade.

Tom Yum

La célèbre soupe épicée de Thaïlande, réputée pour être très saine, débordante de saveurs épicées et acidulées, avec de la citronnelle, du galanga, des feuilles de citron vert et des légumes de saison. Choisissez votre garniture dans le menu des protéines :

Poulet

Fruits de mer mixtes

Légumes de saison & tofu

Tom Kha

Une soupe rafraîchissante à base de lait de coco avec de la citronnelle, des légumes de saison et des herbes thaïlandaises. Choisissez votre garniture dans le menu des protéines :

Poulet

Fruits de mer mixtes

Légumes de saison & tofu

Soupe wonton

Délicats raviolis de porc, non épicés, plongés dans un consommé façon maison avec des crevettes et du chou chinois.

Soupe de nouilles thaïlandaise

Bouillon au parfum unique avec des nouilles, à choisir parmi. Sélectionnez votre garniture dans le menu des protéines :

Porc

Fruits de mer mixtes

Légumes de saison

Soupe de nouilles Tom Yum

Des nouilles thaïlandaises dans un bouillon au parfum unique. Choisissez votre garniture dans le menu des protéines :

Porc

Fruits de mer mixtes

Légumes de saison

Curry vert thaï avec riz nature

Un curry chaud et riche, avec du piment frais, du basilic thaï, des légumes verts hachés et de la sauce de poisson pour une touche salée et acidulée — authentiquement thaï. Choisissez votre garniture dans le menu des protéines :

Poulet + riz

Porc + riz

Poisson mérou Filet + riz

Gambas géantes + riz

Légumes & tofu + riz

Curry rouge thaï avec riz nature

L’un des currys thaïlandais les plus célèbres. Ananas frais, raisins secs, feuilles de basilic et légumes de saison, sauce épaisse au lait de coco pour une saveur plus profonde. Choisissez votre garniture dans le menu des protéines :

Bœuf + riz

Agneau + riz

Poisson mérou Filet + riz

Gambas géantes + riz

Légumes & tofu + riz

Curry jaune thaï avec riz nature

Le célèbre curry jaune de Thaïlande, légèrement relevé et caractérisé par de savoureux arômes, notamment la citronnelle, le curcuma, le lait de coco, le basilic thaï et des légumes de saison. Choisissez votre garniture dans le menu des protéines :

Poulet + riz

Poisson mérou Filet + riz

Crevettes géantes + Riz

Légumes & tofu + riz

Curry Massaman d’agneau avec riz nature

Un plat tropical du sud de la Thaïlande, un curry thaï riche, savoureux et relevé, agrémenté de lait de coco, servi avec des pommes de terre et des noix de cajou grillées.

Curry Panang de bœuf servi avec du riz jasmin

Notre curry maison est la spécialité de notre chef, débordant de saveurs riches, douces, onctueuses et subtilement noisettées grâce à une pâte de curry aux cacahuètes grillées, liée au lait de coco et parfumée de fines lamelles de feuilles de citron vert. De quoi vous laisser pleinement satisfait.

Pad Thaï à l’ancienne (plat national de la Thaïlande)

Poulet au soja, crevettes géantes, une belle portion de nouilles Pad Thaï sautées avec de l’œuf, dans une sauce au tamarin douce et acidulée. Un favori non épicé.

Pad See Ew

Légendaire street food thaï : bœuf émincé épicé et crevettes, avec de fines nouilles ruban, des légumes croquants, un piment riche, de la sauce aux huîtres et de la sauce soja sucrée.

Thai Pineapple Fried Rice with Chicken

Real Thai dish. Fried with a perfect balance of sweet and savory. Fish sauce, oyster sauce, curry powder, fresh pineapple chunks, peas and bell pepper, you will love the sweet and salty taste with crunchy nuts texture as a topping, the mouth-watering flavour of the south of Asia.

Bar en deux façons

Bar cuit à la vapeur aux saveurs intenses d’épices thaïes : feuille de kaffir, citronnelle, coriandre, ail, piment et citron vert.

Canard tropical

½ canard cuit dans un curry rouge à la noix de coco sucré, avec des fruits exotiques : litchi, ananas & tomate cerise.

Honey glazed Spare Ribs

Bo-Thai style - Marinated in Sweet BBQ Sauce, then tender roasted, with a salty mouth-watering flavour.

Bœuf au piment

Lamelles de bœuf, cuisinées dans la pâte de piment maison de notre chef, avec des oignons nouveaux, du pickle chinois et du gingembre

Bœuf satay

Bœuf sauté au wok dans une sauce satay thaïlandaise, garni de cacahuètes concassées.

Pad Karapao

Basilic thaï sauté au wok avec porc haché, avec sucre, ail, sauce de poisson, sauce soja légère et sauce aux huîtres. Une véritable saveur thaïlandaise. SERVI AVEC DU RIZ AU JASMIN

Travers de bœuf en curry Massaman

De tendres travers de bœuf braisés lentement, qui fondent en bouche, servis dans l’un des currys les plus appréciés de Thaïlande. SERVI AVEC DU RIZ AU JASMIN

Souris d’agneau au curry rouge

Souris d’agneau mijotée lentement, qui se détache de l’os, servie dans une sauce au curry rouge, cuisinée au lait de coco. SERVI AVEC DU RIZ AU JASMIN

Ragoût de jarret de porc avec riz vapeur

Un célèbre plat thaï réconfortant, braisé aux cinq épices, mariné dans une sauce sucrée-salée, servi avec du riz et des œufs, et des pickles en accompagnement. SERVI AVEC DU RIZ AU JASMIN

Saumon croustillant

Saumon frit, mariné aux feuilles de combava, à l’ail et à la poudre de basilic, servi avec une sauce douce et acidulée. SERVI AVEC FRITES OU RIZ

Aigre-doux

Aigre-doux fait maison avec de l’ananas frais. Simple, mais extraordinairement savoureux.

Porc croustillant

Poulet croustillant

¼ canard

½ canard

Poisson croustillant

Gambas royales croustillantes

Travers de porc

Sauce aux huîtres

Une sauce aux huîtres populaire de la cuisine chinoise, avec du gingembre, des oignons, des champignons et de la sauce soja.

Poulet

Bœuf

Sauté façon stir-fry à la sauce citron

Notre favorite, tant aimée, sauce citron maison.

Poulet croustillant

Poisson croustillant

Piquant

Un plat chinois traditionnel de la région du « Sichuan », cuisiné dans une riche pâte de piment maison avec une sauce au vinaigre, adouci au gingembre et aux oignons verts, puis garni de noix de cajou.

Porc

Poulet

Poisson croustillant

Gambas

Sauté au wok, sauce au miel

La sauce au miel maison de notre chef. Un délice à savourer et à apprécier.

Porc croustillant

Bœuf croustillant

Haricots noirs fermentés aux feuilles de basilic

Haricots noirs fermentés, sautés au wok avec du gingembre, de l’ail, du piment et des feuilles de basilic.

Poulet

Bœuf

Gambas royales

Sauté au wok au gingembre et aux oignons nouveaux

Une sauce simple mais pleine de saveur.

Noix de cajou avec sauté au sweet chili

Une sauce sweet chili thaïlandaise typique avec du piment et de l’ail. Sa saveur distinctive, à la fois sucrée et relevée, en fait une sauce très appréciée dans la cuisine thaïlandaise.

Porc

Poulet

Bœuf croustillant

Riz vapeur

Riz long grain moelleux cuit à la vapeur

Riz sauté à l’œuf

Riz vapeur, légèrement sauté avec de l’œuf

Riz sauté au poulet

Riz cuit à la vapeur, légèrement sauté avec du poulet, des œufs et de la sauce soja

Riz frit aux légumes variés

Riz vapeur, légèrement sauté, avec œuf, légumes frais et sauce soja

Nouilles sautées à l’œuf et aux légumes

Nouilles aux œufs sautées au wok, servies avec des légumes variés et un œuf

Nouilles sautées au poulet

Nouilles sautées au wok servies avec poulet, légumes mélangés et œuf

Nouilles de riz style « Singapour »

Nouilles de riz sautées au wok avec porc charsiu, crevettes, poulet et légumes

Nouilles nature

Brocoli à la sauce aux huîtres

Brocoli frais cuisiné à la sauce aux huîtres

Légumes variés sautés au wok

Un assortiment de légumes de saison, sautés au wok et servis avec une sauce à l’ail

Mapo tofu

Tofu ferme, mijoté dans une sauce relevée et savoureuse, avec notre poudre de poivre du Sichuan spéciale

Chou à l’ail

Chou sauté au wok à l’ail et à la sauce soja

Aubergine piquante

Aubergine cuite dans une riche pâte de piment maison, avec du vinaigre, adoucie au gingembre et aux oignons nouveaux

Aubergine Hoi-Sin

Aubergine mijotée lentement dans une sauce Hoi- Sin avec du gingembre et de l’ail

Bo-Thai Menu Festin

MINIMUM 2 PERSONNES €38/par personne ENTRÉES • Nems au poulet et aux légumes • Brochettes de poulet • Crabe à carapace molle • Crevette king tempura PLATS PRINCIPAUX • Canard au curry rouge • Curry jaune Filet de poisson mérou • Poulet au citron doux Bœuf satay • Frites au chili, sel & poivre • Riz sauté à l’œuf / Nouilles aux légumes Dessert du jour

Bangkok Golden Menu

MINIMUM 2 PERSONNES €42/par personne ENTRÉES • Nems • Brochettes de poulet satay • Beignet de poisson • Aile de poulet S/P PLATS PRINCIPAUX • Gambas curry jaune • Curry vert de poulet • Porc sauté à la sauce aigre-douce • Bœuf sauté avec légumes de saison à la sauce aux huîtres • Frites au piment avec sel & poivre • Riz sauté à l’œuf / Nouilles aux légumes Dessert du jour

Menu du bouddhiste (V)

MINIMUM 2 PERSONNES €35/par personne ENTRÉES • Rouleaux de printemps aux légumes • Raviolis aux légumes • Beignets de maïs doux • Salade croquante PLATS PRINCIPAUX • Tofu à la sauce curry rouge • Légumes variés à la sauce curry vert • Racines de lotus sautées à la sauce aigre-douce • Salade de légumes variés aux vermicelles de verre • Riz sauté à l’œuf / Nouilles aux légumes Salade de fruits frais à la thaïlandaise