COSTIERA ITALIAN RESTAURANT
70 plats dans 14 sections
Entrées
Parmigiana
Aubergine, tomate, grana, mozzarella
BRUSCHETTA MIX (6 PCS)
Tomate, stracciatella, mozzarella, roquette, jambon cru, pistache, huile, poivre
Impepata di cozze
Moules, ail, persil, poivre
Angioletti frits
Tomates cerises, fromage, ricotta
Zeppoline (6 pcs)
Farine, eau, levure, sel, algues
Frittura all’italiana (6 pcs)
Crocchè, mozzarella in carrozza, arancini
PLANCHE DE CHARCUTERIE ET FROMAGE (POUR 2 PERSONNES)
Sélection du jour
Premiers plats de la terre
Carbonara
guanciale, pecorino, parmesan, œufs
Bolognaise
Oignon, céleri, carottes, viande hachée mixte bœuf/porc, tomate, romarin, feuilles de laurier
BOSCAIOLA
Champignons, saucisse, crème
NERANO
Courgette, parmesan, provolone, poivre, ail, basilic
NORMA
Aubergine, tomate, ricotta salée, basilic
Gnocchi alla sorrentina
Mozzarella, tomate, basilic
Entrées de fruits de mer
Spaghetti aux palourdes et moules
Palourdes, moules, persil, ail
Spaghetti allo scoglio
Riz, palourdes, calamar, poulpe, crevettes
Linguine all’astice
Homard, tomates cerises, ail
LINGUINE ALLE VONGOLE
Palourdes, ail, huile, persil
COSTIERA
Thon, citron, poivre
Menu enfants
Menu enfant
Votre choix de pâtes à la tomate, à la crème ou au beurre et à la sauge ; ou escalope panée avec frites, ou boulettes de viande à la sauce tomate.
Pizzas
Suppléments €4.00. Toutes les pizzas peuvent être préparées sans gluten et sans lactose — €15.00.
Margherita
Tomate, mozzarella
Marinara
Tomate, huile à l’ail, anchois, origan
Saucisse et frites
Saucisse, frites, mozzarella
CAPRICCIOSA
tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, saucisse, olives
4 FORMAGGI
Mozzarella, emmental, caciocavallo, gorgonzola
PRIMAVERA
Tomate, jambon cuit, mozzarella
BUFALINA
Tomate, mozzarella de bufflonne, basilic
PESCATORA
Tomate, moules, palourdes, crevettes, mozzarella
ITALIANA
Mozzarella, roquette, jambon cru, copeaux de parmesan
CAFONA
Crème, jambon cuit, maïs
DIAVOLA
Tomate, mozzarella, saucisse piquante
PISTACCHIOSA
Mozzarella di bufala, pesto de pistache, mortadelle, pistaches concassées, burrata
PIZZA COSTIERA
Blanche avec citron râpé
Focaccia
Focaccia Semplice
FOCACCIA CAPRESE
Tomate, basilic, mozzarella
Calzone
Calzone al forno
Mozzarella, tomate, jambon cuit
Salsiccia e friarielli
Mozzarella, saucisse, friarielli
Roquette et copeaux de parmesan
Mozzarella, roquette, jambon cru, copeaux de parmesan
Pizza frite
ORIGINALE
Ricotta, cicoli, tomate, mozzarella, salami, poivre
Seconds plats de la terre
Tagliata de viande
Accompagnement : roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan
Escalope de poulet au citron
Poulet, farine, citron
Scaloppine Isolana
Poulet, tomates cerises, olives, câpres, pignons de pin
Boulettes de viande en sauce (3 pcs)
Viande hachée, œufs, chapelure, fromage pecorino, persil, sauce tomate
Steak de filet au poivre vert (250 g)
Filet aux cèpes (250 g)
Plats principaux de fruits de mer
Calamars grillés
sélection du jour
Poisson grillé
sélection du jour
Friture mixte de poisson
Calamars, crevettes
Bar grillé
Bar grillé
Espadon grillé
Huile, persil, citron
Ombrina, style méditerranéen
Poulpe grillé
Accompagnement : pommes de terre au persil
Salades
Salade César
Poulet, laitue, copeaux de parmesan, pain croustillant, sauce César
Mediterranea
Thon, olives, salade, mozzarella
Saumon
Salade, saumon, citron vert
Caponata
Aubergine, oignon rouge, céleri, câpres, olives, tomate, raisins secs, pignons de pin, vinaigre, sucre
