DON Pizza Bar
141 plats dans 21 sections
Meze (Entrée)
Frites
Mix de frites (portion)
Frites pétales, patates douces.
Focaccia à l’ail
Focaccia, huile d’ail au piment, anchois.
Don cheddar
Frites, wudy, sauce cheddar.
Frites Don Pistacchio
Frites, crème de pistache, guanciale.
Don burrata
Burrata à la truffe, jambon de Parme, mélange de tomates, servie avec du pain et une salade de roquette.
NOS BRUSCHETTAS (Servies par 3 pièces)
La Bella
Tomates cerises, tomates datterino jaunes, basilic frais, huile d’olive italienne, origan.
DON Star
Tranche de lardo, miel de pluie, noix.
Donna Mela
Sauce à la pistache, stracciatella, mortadelle DOP, basilic et pistaches concassées.
Plateaux
Don Amore
Petite sélection de charcuteries italiennes, de fromages affinés, d’olives et de focaccia maison. Parfait à partager avant le plat principal
Donna Lola
Grand choix incluant deux boissons
Pâtes
Amatriciana
Guanciale, sauce tomate, pecorino.
Norma
Aubergine frite, sauce tomate, ricotta salée, basilic.
Carbonara
Guanciale, jaune d’œuf, poivre noir, pecorino.
Don Italy
Pesto de basilic, stracciatella di bufala, capocollo croustillant, tomates séchées au soleil.
Pistacchio
Crème de pistache, speck, stracciatella.
Salade
Salade César
Mélange de laitues, poulet grillé, fromage grana, tomates cerises, sauce César, amandes et croûtons. (Ajoutez du bacon pour 2€)
Salade au saumon
Mesclun, tomates cerises, wakame, noix, mangue, saumon fumé et vinaigrette.
NOS MARGHERITAS
Margherita
Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fraîche, basilic frais.
Margherita Jaune
Tomates datterino jaunes, mozzarella fior di latte fraîche, basilic frais.
Bufala
Tomates San Marzano DOP, pétales de mozzarella di bufala campanienne crue, basilic frais.
NOTRE SPÉCIALITÉ
Marinara
Tomates San Marzano DOP, ail, huile d’olive italienne, basilic frais.
Pepperoni
Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fraîche, salami épicé.
Norma
Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fraîche, aubergine frite, ricotta salata DOP.
DON Chapo
tomates San Marzano DOP, salami spianata, nduja calabraise, oignon croustillant, olives noires
Capricciosa
Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fraîche, artichauts, œufs, jambon cuit, olives noires, champignons frais, huile d’olive italienne.
Donna Daniela
Mozzarella fior di latte fraîche, crème de truffe, mortadelle à la truffe affinée, champignons porcini.
Cannoli Siciliano (chapo)
Mozzarella fior di latte fraîche, mousse de ricotta, pistaches concassées, tomates cerises, mortadelle.
Donna Mari
Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fraîche, tomates cerises, salade de roquette, jambon de Parme, copeaux de parmesan, huile d’olive italienne.
DON Giovanni
Mozzarella fior di latte fraîche, gorgonzola crémeuse, copeaux de parmesan, mousse de ricotta, salami spianata épicé.
Pizzas gastronomiques
Carbonara
Fromage pecorino, mozzarella, œufs, jaune d’œuf, poivre, guanciale.
Amatriciana
Sauce tomate, guanciale, pecorino, fondue.
Parmigiana
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergine frite, jambon, fromage, grana gratiné, œufs durs.
Thon
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignon, olives.
Menu
DON Michele
Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte fraîche, olives noires, salami Napoli, oignons rouges, fromage tuma sicilien.
Donna Ivana
Cheddar affiné, mozzarella fior di latte fraîche, bacon croustillant, patates douces frites, sauce cheddar.
DON Ciro
Mozzarella fior di latte fraîche, saucisse italienne sautée au vin blanc, friarielli, fromage tuma persa aux notes de citron.
DON Alessandro
Mozzarella fior di latte fraîche, fromage Grana gratiné au four, salade de roquette, bresaola, zeste de citron, burrata.
Donna Vic
Crème de champignons et de cèpes, mozzarella fior di latte fraîche, speck, fondue à la truffe, éclats d’amandes toastées.
Mortazza
Mozzarella fior di latte fraîche, mortadelle artisanale, crème de pistache, stracciatella, pistaches concassées.
DON Ricardo
Mozzarella fior di latte fraîche, burrata, grana au four, jambon de Parme, crème de pistache.
DON Vincenzo
Mozzarella fior di latte fraîche, crème de pistache double, saucisse sicilienne, champignons porcini, oignons croustillants, pistaches, chips de pommes de terre.
Le Saumon
Mozzarella fior di latte fraîche, saumon fumé, stracciatella, poivre noir, zeste de citron, tomates cerises et tomates cerises jaunes.
KIDDO
Petite Margherita
Mozzarella fior di latte fraîche, tomate San Marzano DOP, basilic frais, wudy et frites.
Don Kiddo
Nuggets de poulet et frites.
INGRÉDIENTS SUPPLÉMENTAIRES
ŒUFS
Olives
Artichauts
Bacon
Parmesan
Sauce tomate
Oignon
RUCOLA
Wudy
Mozzarella
Salsiccia
Olives noires
Aubergine frite
Nduja Calabre
Salami normal
Crème de pistache
Champignon
Salami épicé
Thon
Jambon
Frites par-dessus
Crème à la truffe
Jambon de Parme
Tomate cerise
Porcini
Buffalo
Guanciale
Saumon
Burrata
Calzone
Napoli
Mousse de ricotta, salami Napoli, mozzarella fior di latte fraîche, tomates San Marzano DOP, basilic frais.
Parm
Mozzarella fior di latte fraîche, champignons porcini, salade de roquette, jambon de Parme, tomates cerises, glaçage balsamique de Modène.
Truffe Gorgonzola
Mozzarella fior di latte fraîche, crème de truffe, speck, gorgonzola, miel et noix.
PIZZA BACIATA
Bomba
Mozzarella fior di latte fraîche, tranches de mortadelle DOP, crème de pistache, fromage stracciatella.
DON Carmelo
Mozzarella fior di latte fraîche, cèpes (porcini), champignons, saucisse sicilienne et copeaux de parmesan.
Dessert
Trio de cannoli siciliens
Tiramisù
Affogato al Caffè
Frittelline au Nutella et à la pistache
Pizza Nutella & ricotta
Boissons Don
Spritz au limoncello
Prosecco, limoncello, tranche de citron.
Mandarino spritz
Prosecco, mandarincello, soda, tranche d’orange.
Spritz Amaro del Capo
Prosecco, Amaro del Capo, soda.
Rossini
Prosecco, sirop de fraise, citron vert.
Bellini
Prosecco, jus de pêche, pêche.
Aperol spritz
Prosecco, Aperol, soda, tranche d’orange.
Campari spritz
Prosecco, Campari, soda, tranche d’orange.
Negroni
Gin London Dry, Campari, vermouth rouge.
Negroni sbagliato
Prosecco, Campari, vermouth rouge.
Americano
Vermouth rouge, Campari, soda.
Mojito Classique
Rhum blanc, jus de citron vert, menthe, sucre, soda.
Mojito au fruit de la passion
Rhum blanc, sirop de fruit de la passion, citron vert, menthe, soda.
Mojito à la fraise
Rhum blanc, sirop de fraise, citron vert, menthe, soda.
Virgin Mojito
Citron vert, menthe, sucre, eau gazeuse.
Sex on the Beach
Vodka, schnaps à la pêche, orange fraîche, canneberge.
Lagon Bleu
Vodka, curaçao bleu, limonade maison.
Espresso Martini
Vodka, double espresso, liqueur de café, sirop de sucre.
Gin Basil Smash
Gin, basilic frais, citron frais, sirop de sucre.
Paloma
Tequila blanche, soda au pamplemousse, citron, sel.
Pornstar Martini
Vodka à la vanille, sirop de fruit de la passion, citron, prosecco servi à part.
Margarita
Tequila, triple sec, jus de citron frais.
Piña Colada (classique ou frozen)
Rhum blanc, crème de coco, jus d’ananas.
Daiquiri glacé (fraise ou fruit de la passion)
Rhum blanc, fruits frais, citron, sucre.
Menu
Mai Tai traditionnel
Rhum brun, rhum ambré, curaçao à l’orange, citron vert.
Amaretto Sour
Amaretto, citron, sirop de sucre, blanc d’œuf.
Whiskey Sour
Whiskey, citron, sirop de sucre, blanc d’œuf.
Vodka Sour
Vodka, citron, sucre, blanc d’œuf.
Pisco Sour
Pisco, citron, sirop de sucre, blanc d’œuf.
Boisson gazeuse
Coca-Cola petite
Coca-Cola Zero petite
Fanta
Sprite
Grande eau
Plate ou pétillante
