El Catalan

MALTAIS TRADITIONNEL

Bigilla, saucisse maltaise, tomates séchées au soleil, olives farcies, haricots beurre et fromage de chèvre au poivre, galletti & pain

PLATEAU ORIENTAL

Un assortiment de spécialités asiatiques : rouleaux de printemps au canard, aumônières aux crevettes et samossas au poulet. Servi avec une sauce chili douce

BOUCHÉES DE POULET

Brochettes de poulet grillées, popcorn de poulet frit, ailes et ailes BBQ épicées. Servi avec sauce satay

Planche EL CATALAN

Jambon de Parme, saucisson chorizo, pepperoni, olives noires, fromages et salsa de tomate. Servi avec une focaccia chaude

CHARCUTERIES

Jambon de Parme, mortadelle et mozzarella di bufala crémeuse sur un lit de roquette fraîche, servis avec du parmesan et des crostini à l’ail croustillants

Focaccia au romarin

Pâte à pizza avec olives, oignons, salsa de tomate, roquette et parmesan

FOCACCIA MALTAISE

Avec fromage de chèvre au poivre et saucisse maltaise

Focaccia Bologna

Focaccia tartinée de mascarpone, garnie de mortadelle, de confit de tomates cerises et d’oignons croustillants

PIZZA PAIN À L’AIL V

Pâte à pizza garnie de beurre à l’ail et de mozzarella

BRUSCHETTA V

Pain maltais grillé garni d’oignons, d’ail, de tomates fraîches et de mozzarella

BRUSCHETTA MIXTE

Pain grillé garni de différentes garnitures : saumon fumé & fromage frais, tapenade d’olives, mélange de tomates, artichauts rôtis

TRIO DE SLIDERS

Un assortiment de mini-burgers au bœuf effiloché, porc effiloché et poulet croustillant

SOUPE DE PATATE DOUCE ET POIS CHICHES V

Soupe de patate douce et pois chiches, garnie de pain tortilla croustillant

Soupe de poisson maison

Avec des moules noires, du riz et du poisson blanc

NEMS AU LAPIN

Nems maison croustillants garnis de lapin effiloché mijoté lentement, servis avec une sauce aux prunes

BOUCHÉES DE FROMAGE DE CHÈVRE FRITES V

Bouchées de fromage de chèvre et de camembert enrobées et frites, servies sur une salade croquante avec une salsa de tomates fraîches

CALAMARS FRITS

Calamars frits servis avec une sauce à l’ail maison

AILERONS DE POULET BBQ

Ailerons BBQ épicés servis avec une sauce chili douce

MOULES NOIRES

Cuites avec des oignons, de l’ail, des tomates cerises et de la menthe fraîche

POLPETTE DI NEONATI

Beignet de whitebait pané, servi avec une sauce mayrose

SPAGHETTI MARINARA

Spaghetti avec poulpe, crevettes, moules noires et palourdes, sautés à l’ail, au vin blanc, à l’huile d’olive et à la menthe avec sauce tomate (peut être servi Bianco sur demande)

Pennette Salmone

Pennette à l’ail, saumon frais, tomates concassées, caviar et crème fraîche

SPAGHETTI AU POULPE

Spaghetti au poulpe cuisiné au vin blanc et à l’ail, avec sauce tomate et menthe fraîche

LINGUINE AU HOMARD

Chair de homard fraîche mélangée aux linguine dans une sauce bisque et crème de tomate

Pâtes catalanes au bœuf

Tortelloni maison farcis au bœuf, mélangés à un pesto de tomates séchées au soleil avec pignons de pin et crème de parmesan

TORTELLONI BUFALA V

Tortelloni farcis à la mozzarella di bufala, sautés avec des asperges et un confit de tomates cerises, finis au beurre et au pesto de basilic frais

RAVIOLI AUX CÈPES V

Ravioli farcis aux cèpes, mélangé à des oignons sautés, des asperges et une sauce crème à la truffe

PASTA POLLAIO

Pâtes paccheri avec des lanières de blanc de poulet, du chorizo, des poivrons doux et du pesto de basilic, dans une sauce tomate à la crème

Caramelle di Parma

Pâtes farcies au jambon de Parme, dans une sauce crème aux champignons et au bacon

RAVIOLI GUANCIALE

Pâtes fraîches farcies au guanciale, mélangées dans une sauce crémeuse à la truffe et au parmesan

TAGLIATELLE AU BŒUF

Pâtes tagliatelle mélangées avec 150 g de bœuf (flap, tagliata), des champignons, des oignons, de l’ail, de la moutarde française, du thym, de la crème et du parmesan

CALAMARATA CALAMARI

Pâtes paccheri aux calamars poêlés et confit de tomates cerises, finalisées avec un pesto de roquette frais fait maison

TORTELLONI AU HOMARD

Tortelloni farcis de chair de homard, dans une sauce bisque à la crème de tomate

GNOCCHI DE POMMES DE TERRE V

Gnocchi de pommes de terre avec courgettes sautées, tomates séchées au soleil et basilic dans une délicate crème à la truffe, finalisés avec des feuilles de roquette fraîches et du parmesan

SALADE AU SAUMON FUMÉ

Saumon fumé sur un lit de feuilles croquantes, radis, oignons, olives noires et tomates cerises, arrosé de la vinaigrette maison

SALADE CÉSAR AU POULET

Blanc de poulet grillé, bacon, tomates cerises, croûtons et laitue iceberg, mélangés à une sauce César et des copeaux de parmesan

SALADE BUFALA V

Mozzarella italienne servie avec des feuilles de roquette et des légumes méditerranéens grillés, pesto et vinaigrette balsamique

SALADE DE BŒUF

Émincés de bœuf servis sur de l’orge cuit aux notes de fruits secs, avec jeunes pousses, concombre et tomates cerises, accompagnés de gressins grissini

SALADE CÉSAR AU SAUMON FRAIS

Filet de saumon grillé à l’huile aux herbes sur un lit de feuilles de laitue mélangées à la sauce César, avec tomates, copeaux de parmesan et croûtons

ENTRECÔTE RIB-EYE DE BŒUF ANGUS FRAIS

SAUCES SUGGÉRÉES : Champignons, Gorgonzola, sauce au poivre ou jus au vin rouge (3,00 € chacune)

Tagliata de bœuf

Pièce de flap de 350 g ou 500 g cuite selon votre goût, garnie de tomates cerises, de roquette et de copeaux de parmesan

ROULADE DE POULET

Blanc de poulet farci de mousse de poulet et de poivrons, servi sur un risotto crémeux aux champignons, fini avec un jus au vin rouge

BLANC DE POULET

Blanc de poulet grillé servi avec une sauce aux champignons

INVOLTINI DE VEAU

Farcis au jambon de Parme, aux cèpes (porcini) et à la mozzarella. Servis sur une purée de pommes de terre à la truffe

Tomahawk de porc

Tomahawk de porc grillé, nappé de jus de pomme

BRAGIOLI TRADITIONNEL

Roulades de bœuf maison farcies de bœuf haché, d’oignons, d’ail, de bacon et de persil frais, mijotées lentement dans une sauce tomate avec des carottes, des oignons, de l’ail et du vin rouge

SOURIS D’AGNEAU

Souris d’agneau longuement braisée dans son propre jus avec des carottes, des oignons, des tomates, de l’ail et du vin rouge

TRIO DE VIANDES

Tagliata grillée de 250 g, blanc de poulet et demi-rack de travers de porc marinés BBQ, servis avec la sauce de votre choix Tous les plats sont servis avec une salade fraîche et croquante ou du chou au bacon, et des frites ou des pommes de terre rôties

BRISKET DE BŒUF

Brisket de bœuf braisé, cuit lentement et parfumé à la bière et au gravy. Servi avec un mac’n’cheese pané et des frites de patate douce

CÔTES BBQ

Carré complet de travers de porc tendres marinés dans une sauce BBQ maison, avec coleslaw et frites

RIBS AU MIEL DU TENNESSEE

Travers de porc tendres, glacés d’une riche sauce miel-whisky, servis avec des bouchées de nachos au fromage et des frites

CHICK ‘N’ RIBS

Demi-portion de travers de porc marinés au BBQ, nappés d’un glaçage Jack Daniels, et ailes de poulet BBQ épicées. Servi avec coleslaw et frites

Ribs au sésame Jack Daniel’s

Carré complet de ribs de porc avec sauce Jack Daniel’s, servi avec des onion rings & des potatoes wedges croustillantes

Burger de blanc de poulet

Blanc de poulet frais grillé servi dans un bun brioché avec mayo César, laitue et tomate. Servi avec coleslaw & frites

BURGER DE BŒUF BLT

Burger de bœuf pur fait maison dans un bun brioché, avec tranches de bacon grillées, laitue et tomates. Servi avec coleslaw et frites

Burger de bœuf EL CATALAN

Burger maison 100 % bœuf servi dans un bun brioché avec des tranches de bacon grillées, des champignons et des oignons, garni de tomates fraîches et de fromage Red Leicester. Servi avec des onion rings, une mayo BBQ et des frites

Burger de bœuf au fromage fumé

Burger de bœuf pur fait maison avec fromage Applewood fondu, laitue et tomates. Servi avec des sticks de mozzarella et des frites

BURGER POULET BACON

Steak de blanc de poulet fait maison dans un bun brioché avec bacon grillé, sauce mayo à la mangue, laitue et cornichons, servi avec coleslaw et frites.

BURGER DOUBLE DECKER

Burger double au bœuf fait maison avec cheddar, galette de pommes de terre (hash brown), oignons croustillants, laitue, tomates et sauce burger. Servi avec coleslaw et frites

THE MEATLESS BURGER Vegan

Burger 100% végétal (sans soja) garni de mozzarella vegan fondue, d’oignons caramélisés, de laitue et de tomate, dans un bun vegan traditionnel fait maison. Servi avec des patates douces

Saucisses et frites

Nuggets de poulet et frites

Dippers de poulet et frites

Tortellini au jambon et à la crème

Burger de bœuf pour enfants et frites

Pizzetta

Sauce tomate, mozzarella et saucisses

Options plus saines

RAVIOLINI ENFANTS V

Raviolini à la ricotta servis avec une sauce tomate

PENNE SAUCE TOMATE V

Penne avec salsa de tomate

PENNE PESTO V

Penne au pesto de basilic et à la crème

CHICKEN LITTLE

Lanières de poulet grillées, légumes bouillis et tomates cerises

CAPTAIN HOOK

Bande de bar grillé servie avec des légumes bouillis

BUFFALO BILL

Tagliata de bœuf grillée de 150 g, servie avec des légumes bouillis et des frites

POISSON EN BEIGNET

Cabillaud en beignet au poivre noir et à la ciboulette, servi avec sauce tartare et frites

CALAMARI FRITTI

Calamars à l’ail frits, servis avec sauce chili douce et frites

POULPE À L’AIL

Poulpe cuit au beurre à l’ail, herbes fines et frites

POULPE & CALAMARS

Poulpe à l’ail aux herbes délicates et duo de calamars frits, servi avec une sauce sweet chili

Saumon en croûte d’herbes

Filet de saumon cuit au four en croûte d’herbes, servi sur des légumes grillés

GAMBAS

Gambas poêlées à l’ail et aux herbes, servies sur un lit de risotto aux fruits de mer

Plateau de calamars et neonati

Un assortiment de calamars poêlés et de beignets de neonati, accompagné de gamberi rossi

DUO DE POISSON

Filet de bar frais et saumon cuit au four, servis avec un beignet de neonati

Plateau de fruits de mer

Gambas, moules noires et palourdes, le tout mariné à l’ail, au basilic et à la menthe, légèrement poêlé dans une huile aux herbes et au vin blanc

SHELLFISH STRAVAGANTE

Gambas, moules noires et palourdes, toutes marinées à l’ail, au basilic et à la menthe, légèrement poêlées dans une huile aux herbes et au vin blanc, accompagnées de poulpe à l’ail et de calamars frits

COMBI DE FRUITS DE MER

Deux demi-homards thermidor, galettes de neonati, gambas, calamars frits, poulpe à l’ail et moules, servis avec sauce sweet chilli, sauce tartare et sauce au romarin

POISSON FRAIS DU JOUR

Une sélection de poissons du marché, servie selon vos envies

Servi entier ou en filets

Servi en filet sur un lit de risotto aux fruits de mer avec gambas royales

Les prix du poisson peuvent varier selon le poids

TOUS LES PLATS SONT SERVIS AVEC UNE SALADE FRAÎCHE ET CROQUANTE OU DU CHOU AU BACON, ET DES FRITES OU DES POMMES DE TERRE RÔTIES

BOSCO

Riz aux oignons, poulet et champignons, cuisiné au vin blanc, avec crème de mascarpone et copeaux de parmesan

PAELLA

Riz parfumé au safran, cuisiné avec des poivrons rouges doux, des petits pois, du poulet, du porc, du chorizo, des crevettes et des moules, terminé au paprika et à l’ail

MARE

Riz cuit dans une sauce tomate au basilic avec bisque de crevettes, poulpe à l’ail, moules noires, crevettes et palourdes

REGINA V

Sauce tomate et mozzarella

BUFALA V

Sauce tomate, mozzarella di bufala, huile d’olive et origan

BIANCA

Pâte à pizza avec crème de parmesan, jambon de Parme, confit de tomates cerises, truffe et garnie de mozzarella di bufala

MONTAGNA V

Sauce tomate, mozzarella et champignons

NETTUNO

Sauce tomate, mozzarella, thon, poivrons doux, feta, oignons et olives

CAPRI

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon, œufs, artichauts et olives noires

Pizza au pulled pork

Sauce tomate, mozzarella, pulled pork, cheddar Red Leicester & sauce BBQ

Pepperoni

Sauce tomate, mozzarella, pepperoni

ISOLA

Sauce tomate, mozzarella, saucisse maltaise, caponata, oignons, fromage de chèvre et olives

APOLLO

Sauce tomate, mozzarella, poulet épicé, saucisse chorizo, maïs doux, poivrons et oignons

NORDICA BLU

Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, bleu danois et roquette

FORMAGGI V

Sauce tomate, mozzarella, bleu danois, Red Leicester et copeaux de parmesan

STAGIONI

Sauce tomate, mozzarella, champignons, salami, petits pois, jambon et œufs

CARNE

Sauce tomate, mozzarella, agneau, bœuf, poulet, pepperoni, poivrons variés et porc effiloché

MÉDITERRANÉEN

Sauce tomate, crevettes, poulpe, moules noires, palourdes et olives noires

VEGETARIANA V

Sauce tomate, mozzarella, champignons, caponata, petits pois, maïs doux, artichauts, poivrons et olives

PARMA

Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette et copeaux de parmesan

VITTORIA

Sauce tomate, mozzarella, pommes de terre rôties, thon, fromage de chèvre, tomates séchées au soleil, olives et anchois

EL CATALAN

Sauce tomate, mozzarella, émincé de bœuf, poulet épicé, piments jalapeño, fromage mexicain, petits pois et sauce BBQ

Calzone Imperatore

Pizza fermée avec mozzarella, brie, parmesan, champignons, truffe, roquette, jambon de Parme et tomates cerises

GARNITURES SUPPLÉMENTAIRES : €2.00

Jambon de Parme : €2.50 | Saumon : €3.50

Passez au vegan !

La pizza peut être servie avec de la mozzarella vegan moyennant un supplément de €2.00

AJOUTEZ UN ACCOMPAGNEMENT À VOTRE PLAT

Poulpe à l’ail

MOULES NOIRES

2 CREVETTES ROUGES ROYALES LOCALES

Salade croustillante

Salade de roquette

Bacon et chou

Légumes du jardin chauds

Frites de patate douce

Frites

Pommes de terre rôties