Gems Restaurant

Petit-déjeuner anglais complet

2 saucisses, 2 œufs au plat, hash brown, haricots blancs à la tomate, bacon, champignons, tomate grillée, toast & beurre

Petit-déjeuner vegan

« Œufs » brouillés vegan, haricots blancs à la tomate, hash brown, champignons, tomate grillée, saucisse vegan, tartinade d’avocat, toast

Œufs brouillés

Œufs brouillés, haricots blancs à la tomate, toast & beurre

Œufs brouillés, saumon & avocat

Œufs brouillés, saumon fumé, avocat, toast & beurre

Œufs brouillés & épinards

Œufs brouillés, épinards, haricots blancs à la tomate, toast & beurre

“Œufs” brouillés vegan & épinards

“Œufs” brouillés vegan, épinards, avocat, haricots blancs à la tomate & toast

Butty du petit-déjeuner

Petit pain, œuf au plat, bacon, saucisse et fromage. Servi avec des chips

Butty vegan du petit-déjeuner

Pain, saucisse vegan, tomate, avocat, champignons. Servi avec des chips

Omelette nature

Omelette au jambon & fromage

Omelette aux champignons & aux épinards

Omelette au fromage, oignon & tomate

Bacon croustillant et savoureux, sirop d’érable

Banane fraîche, crème fouettée, chocolat, sauce aux cacahuètes

Peut être préparé en version vegan

Myrtilles fraîches, crème fouettée & sirop d’érable

Peut être préparé en version vegan

Compote de fruits des bois, crème fouettée & mangue

Peut être préparé en version vegan

Pâte à tartiner Biscoff, banane, sauce caramel & crème fouettée

Myrtilles fraîches au yaourt

Banane fraîchement tranchée avec yaourt

Fruits frais de saison avec yaourt

Compote de fruits des bois au yaourt

Jambon, fromage & tomate

Toastie au fromage et à l’oignon

Œuf au plat, bacon & fromage

Saumon & fromage à la crème

Avocat, fromage frais & tomate

Avocat, oignon, roquette & tomate

Croissant nature

Croissant au chocolat

Croissant à la pistache

Croissant à la fraise

Tresse aux noix de pécan

Torsade aux raisins secs

Croissant au jambon & fromage

Croissant à la Mozzarella di Bufola, tomate et roquette

Croissant au saumon, fromage frais et roquette

Croissant à l’avocat, oignon, roquette & tomate

Poulet, bacon & fromage

Poulet pané, bacon, cheddar, coleslaw, mélange de jeunes pousses, tomates

Wrap au saumon fumé

Saumon fumé, feta, concombre, tomates, mélange de jeunes pousses

Wrap au thon

Thon, oignons, coleslaw, mélange de jeunes pousses, mayonnaise, tomates

Wrap vegan 'poulet' & avocat

Poulet vegan, avocat, mélange de jeunes pousses, tomate, mayo vegan

Wrap falafel & houmous

Falafel, houmous maison, tomates, oignons, concombre, mélange de jeunes pousses & sauce tahini

Pain à l’ail

Pour 1 : €4.50 / Pour 2 : €6.90

Pain à l’ail au fromage

Pour 1 : €5.50 / Pour 2 : €7.50

Bruschetta traditionnelle

Pour 1 : €6.50 / Pour 2 : €8.50

Bruschetta au fromage

Pour 1 : €6.90 / Pour 2 : €8.90

Bruschetta caprese

Pour 1 : €6.90 / Pour 2 : €8.90

Donuts au fromage

Servis avec une mayonnaise au piment doux

Rondelles d’oignon

Servies avec une mayo au chili doux

Ailes de poulet BBQ

Rouleaux de printemps aux légumes

Servis avec une mayo au sweet chili

Rouleaux de printemps au canard

Servi avec une mayo au chili doux

Soupe du jour

Soupe de nouilles au miso

Pâte de miso, oignons nouveaux, tofu, champignons, wakame

Soupe miso aux nouilles et crevettes

Pâte de miso, oignons nouveaux, champignons, wakame, tofu, crevettes

Moules au vin blanc & sauce bisque

Pour 1 : €11.50 / Pour 2 : €14.50

Calamars frits avec sauce tartare

Pour 1 : €10.50 / Pour 2 : €13.90

Plateau maltais

Bigilla (haricots écrasés), fromages gozitan poivrés, tomates séchées au soleil, tomates fraîches, olives, câpres, saucisse maltaise, haricots beurre à l’ail et au persil et galletti (crackers maltais) sur un lit de laitue. Pour 1 : €9.00 / Pour 2 : €13.90

Planche de fromages & Parme (pour 2)

Sélection de fromages, jambon de Parme, galletti (crackers maltais), tomates cerises, olives

Salade César au Poulet

Laitue iceberg, bacon, copeaux de parmigiano, tomates cerises, blanc de poulet, croûtons, sauce César

Salade maltaise

Jeunes pousses mélangées, tomates cerises, tomates séchées au soleil, saucisse maltaise, fromage gozitan, bigilla (haricots écrasés), haricots beurre à l’ail et au persil, galletti (crackers à l’eau), vinaigrette au basilic

Salade de falafels

Mélange de jeunes pousses, houmous maison, falafels, tomates cerises, oignons, concombres, sauce tahini, croûtons

Salade avocat & tofu

Mélange de jeunes pousses, tomates cerises, avocat, éclats d’amande, tofu, noix, vinaigrette, houmous, croûtons

Salade au saumon fumé & feta

Mélange de jeunes pousses, tomates cerises, concombres, saumon fumé, feta, graines de sésame, vinaigrette citron & miel

Salade asiatique au bœuf

Roquette, tomates cerises, poivrons, bœuf mariné dans une sauce sweet chili, noix de cajou, oignons nouveaux, piment frais, graines de sésame, vinaigrette asiatique au sésame

Salade Mozzarella di Bufala & Parme

Mesclun, tomates cerises, Mozzarella di Bufala, jambon de Parme, noix, vinaigrette au basilic

Salade César vegan au 'poulet'

Mélange de jeunes pousses, oignon croustillant, câpres, tomates cerises, oignons, concombres, sauce vegan

Linguini Aglio e Olio

Ail, tomates cerises, piment frais, huile d’olive. Entrée €9.50 / Plat €12.50

Linguini Carbonara (Traditionnelle)

Guanciale, œufs, parmigiano. Entrée €10.50 / Plat €13.50

Penne carbonara crémeuse

Guanciale, ail, crème, parmigiano. Entrée €10.50 / Plat €13.50

Penne au bœuf & champignons

Bœuf, champignons, cèpes (porcini), jus de bœuf, crème, parmigiano. Entrée €11.50 / Plat €14.50

Penne au poulet & tomates séchées

Poulet, tomates séchées, champignons, épinards, crème, parmigiano. Entrée €11.90 / Plat €13.90

Risotto au curry de poulet

Poulet, champignons, épinards, crème, curry, ail & oignon. Entrée €11.90 / Plat €13.90

Ravioli au sanglier

Ravioli farci au sanglier, cuisiné au vin blanc, parmigiano, tomates cerises, crème & jus de bœuf. Entrée €12.90 / Plat €14.90

Ravioli frais maltais à la ricotta

Ravioli farci de ricotta, d’ail et de basilic, dans une sauce tomate. Entrée €11.90 / Plat €13.90

Ravioli aux champignons

Ravioli farcis aux champignons cuisinés à la crème de soja, avec tomates séchées au soleil, ail, oignons, tomates cerises & noix. Entrée €11.50 / Plat €13.50

Lasagnes aux légumes

Légumes frais, tofu, sauce tomate, crème de soja & velouté de patate douce. Entrée €11.90 / Plat €13.90

Linguine aux moules & crevettes

Crevettes, moules, bisque, ail, crème, tomates cerises. Entrée €11.50 / Plat €14.50

Penne au saumon & épinards

Saumon fumé, épinards, tomates cerises, ail, vin blanc et crème. Entrée €11.50 / Plat €14.90

Risotto Marinara

Fruits de mer mixtes, moules, au vin blanc, oignons, ail, bisque et sauce tomate au basilic. Entrée €11.50 / Plat €14.90

Nouilles aux légumes

Chou, petits pois, carottes, poivron, champignons, sauce soja, oignons nouveaux, graines de sésame

Nouilles sautées aux œufs

Œufs, carottes, chou, poivron, sauce soja, oignons nouveaux, graines de sésame, petits pois

Nouilles au poulet teriyaki

Blanc de poulet, carottes, poivrons, chou, sauce soja, sauce teriyaki, oignons nouveaux, graines de sésame

Nouilles vertes au poulet

Blanc de poulet, chou, petits pois, poivrons verts, épinards, sauce soja, oignon nouveau, graines de sésame

Nouilles au bœuf et sauce aux huîtres

Lamelles de bœuf, chou, oignons, poivrons, carottes, sauce aux huîtres, sauce soja, oignons nouveaux, graines de sésame

Nouilles aux crevettes et sésame

Crevettes, chou, oignons nouveaux, sauce soja, pâte de sésame crémeuse maison, graines de sésame

Margherita

Sauce tomate, mozzarella, origan

Pepperoni

Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, origan

Funghi

Sauce tomate, mozzarella, champignons, origan

Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, tomates séchées au soleil, champignons, poivrons, artichauts, olives

Quattro Formaggi

Sauce tomate, mozzarella, fromage bleu, fromage gozitan, copeaux de parmigiano, origan

Capricciosa

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, artichauts, olives, origan

Quattro Stagioni

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives, origan

Calzone

Mozzarella, jambon, œufs, champignons, sauce tomate à part

Mexicana

Sauce tomate, mozzarella, oignons, pepperoni, poulet, piment frais, origan

Siciliana

Sauce tomate, mozzarella, Mozzarella di Bufala, tomates cerises, roquette, basilic, origan

Maltaise

Sauce tomate, mozzarella, saucisse maltaise, tomates séchées au soleil, fromage gozitan, olives

Poulet BBQ

Sauce tomate, mozzarella, poulet, poivron, champignons, oignons, sauce BBQ, origan

Bianca

Mozzarella, fromage bleu, champignons, oignons, jambon de Parme, noix, miel, origan

Marinara

Sauce tomate, thon, mozzarella, fruits de mer assortis, oignons, moules décortiquées, origan

Gems Special

Sauce tomate, mozzarella, oignons, poulet frit, pepperoni, flocons de piment, miel épicé (miel infusé aux piments)

Burger classique

Pain brioché, 280 g de bœuf Angus nourri aux céréales, laitue, tomates en tranches, oignons croustillants

Burger au fromage & bacon

Pain brioché, 280 g de bœuf Angus nourri aux céréales, bacon, fromage, oignons croustillants, laitue, tomates

Burger œuf, fromage & bacon

Pain brioché, 280 g de bœuf Angus nourri aux céréales, œuf au plat, bacon, fromage, oignons croustillants, laitue, tomates

Burger au bleu & aux champignons

Pain brioché, 280 g de bœuf Angus, bleu et champignons, oignons croustillants, laitue, tomates

Burger poulet & fromage

Pain brioché, burger de poulet pané, fromage, oignons croustillants, laitue, tomates

Burger au poulet, fromage & bacon

Pain brioché, burger de poulet pané, bacon, fromage, oignons croustillants, laitue, tomates

Burger à la truffe

280 g de bœuf Angus nourri aux céréales, bacon, fromage, pâte de truffe

Burger de poisson

Pain brioché, burger de poisson pané, sauce tartare, oignons croustillants, laitue, tomates

Burger vegan classique

Pain, burger vegan, oignons croustillants, laitue, tomates

Burger vegan au fromage et à la truffe

Pain, burger vegan, oignons croustillants, fromage vegan, pâte de truffe, laitue, tomates

Beyond Burger aux champignons & fromage

Pain, burger vegan, champignons, fromage vegan, oignons croustillants, laitue, tomates

Burger 'Poulet' Vegan

Pain, filet de poulet vegan pané, oignon croustillant, fromage vegan, laitue, tomates

Blanc de poulet grillé, sauce aux champignons

Également disponible avec une sauce au gorgonzola ou au poivre

Lapin maltais traditionnel

Cuit dans une sauce au vin et à l’ail

Bragioli maltais traditionnels

Fines tranches de bœuf farcies de viande hachée, d’oignons et d’ail, roulées et mijotées dans une sauce traditionnelle

Steak de rumsteck de bœuf grillé frais 250 g

Ajoutez une sauce au choix : champignons / gorgonzola ou poivre pour €2.50

Steak de rumsteck de bœuf grillé frais 350 g

Ajoutez une sauce au choix : champignons / gorgonzola ou poivre pour 2,50 €

Ribeye grillé frais 350 g

Ajoutez une sauce au choix : champignons / gorgonzola ou sauce au poivre pour €2.50

Plateau de viandes grillées mixtes

Blanc de poulet, saucisses, bacon, œuf & steak

Plateau de viandes maltaises (pour 2)

Lapin, bragioli, saucisses maltaises, frites & salade

Espadon

Cuit dans une sauce méditerranéenne à la tomate et aux câpres

Saumon frais grillé

Supplément : beurre à l’ail, épinards et sauce aux tomates séchées au soleil +€2.50

Steak de thon frais

Cuit dans une sauce méditerranéenne à la tomate et aux câpres

Poisson frais du jour

Dorade ou bar grillé

Gambas

Cuites au vin blanc & sauce bisque

Plateau de poisson (Pour 1)

Gambas, moules, calamars & steak de poisson, servis avec une sauce traditionnelle aux câpres

Plateau de poisson (pour 2)

Gambas, moules, calamars & steak de poisson, servis avec une sauce traditionnelle aux câpres

Bâtonnets de poisson & Smileys

Nuggets de poulet & Smileys

Nuggets de poulet vegan & smileys

Penne Napolitana (sauce tomate nature)

Penne à la sauce blanche au fromage

Pizza Margherita

Burger de bœuf & frites

Blanc de poulet & légumes

Saucisses & smileys

Frites

Frites de patate douce

Quartiers de pommes de terre épicés

Pommes de terre au four

Salade d'accompagnement

Accompagnement de légumes bouillis

Pain à l’ail

Entrée €4.50 / Plat €6.90

Pain à l’ail gratiné

Entrée €5.90 / Plat €7.90

Bruschetta traditionnelle

Entrée €6.50 / Plat €8.50

Bruschetta au fromage

Entrée €6.90 / Plat €8.90

Focaccia maltaise traditionnelle

Pour deux

Soupe du jour

Soupe de nouilles au miso

Végétarien

Assortiment maltais

Entrée €9.00 / Plat €13.90

Nouilles aux légumes

Nouilles vertes

Nouilles épicées au tofu

Linguini Aglio e Olio

Penne aux champignons & truffe

Raviolis aux champignons faits maison

Lasagnes aux légumes

Risotto de lentilles au curry

Risotto aux champignons

Margherita

Funghi

Végétarien

Quattro Stagioni

Maltais

Poulet BBQ

Bianca Truffe

Burger classique

Burger vegan au fromage à la truffe

Beyond Burger aux champignons et fromage

Burger végan « poulet »

Salade César vegan au « poulet »

Avocat & tofu

Salade maltaise

Salade de falafels

Penne Napolitana

Nuggets 'au poulet' véganes & smileys

Pizza Margherita végane

"Saucisses" véganes & smileys