Il-Veduta
174 plats dans 22 sections
Entrées
SOUPE FRAÎCHE DU JOUR
servie avec des croûtons grillés
CHAMPIGNONS FRAIS LOCAUX SAUTÉS
Au beurre à l’ail
À partager
NACHOS CROUSTILLANTS
Servis avec du fromage Leiston fondu, du jalapeño, du basilic et une salsa de tomate
Dippers de filet de poulet (5 pcs)
Filet de poulet pané avec dip BBQ
Rouleaux de printemps aux légumes (5 pièces) Sauce chili douce
Rouleaux de printemps au canard (5 pcs) Sauce aux huîtres
AILERONS DE POULET ÉPICÉS (6 pcs) Sauce chili douce
Bruschetta (pain maltais grillé) (4 pcs)
Avec un mélange d’olives, tomates, oignons, ail, menthe, basilic et huile d’olive, servi avec des feuilles de roquette
Pain à l’ail (4 pcs) avec des tomates en dés
Pain à l’ail (4 pcs) avec mozzarella
Trio de dips
Houmous (pois chiches écrasés) Tapenade (olives noires écrasées) Tomate (salsa au basilic) Servi avec des 'galletti' et du pain grillé
'FOCACCIA' VEDUTA
Pâte à pizza cuite sur pierre, servie avec des olives noires, des anchois, des tomates cerises, de la roquette, des copeaux de parmesan et de l’huile à l’ail
Salades
Salade César au poulet
Émincé de poulet grillé, feuilles de salade, bacon croustillant, tomates cerises, croûtons toastés, copeaux de parmesan, sauce César
Salade niçoise au thon
Morceaux de thon, mesclun, tomates cerises, olives noires, œufs durs, filets d’anchois, haricots verts, rondelles d’oignon, pommes de terre bouillies, vinaigrette aux agrumes
Salade Caprese
Mozzarella di Bufala, tranches de tomates allongées, jambon de Parme, jeunes pousses de roquette, huile d’olive balsamique
SALADE DE POULPE
Poulpe mariné avec tomates cerises, oignons, concombre, poivrons, jeunes pousses de roquette, pommes de terre en dés, herbes locales et vinaigrette au citron
SALADE DE SAUMON FUMÉ
Saumon fumé avec feuilles de salade marinées, œufs durs, tomates cerises, concombre, rondelles d’oignon, olives noires, câpres, citron, vinaigrette moutarde au miel
Pâtes au four
LASAGNES MAISON
Couches de pâtes fraîches aux œufs avec bolognaise de bœuf et de porc, sauce crème au parmesan
MAC & CHEESE
Bacon croustillant, sauce mac & cheese, gratiné au parmesan
Pâtes
PÂTES SANS GLUTEN (PENNE) DISPONIBLES
supplément
TORTELLINI AU BŒUF
Avec un choix parmi les sauces pour pâtes ci-dessous :
SPAGHETTI ou PENNE
Choisissez l’une des sauces suivantes :
Bolognaise
Bolognaise au bœuf et au porc
Alfredo
Bacon fumé frit, sauce crème au parmesan
Al Pesto
Huile d’olive mélangée au basilic, à l’ail, au parmesan et aux pignons de pin
All'Amatriciana
Bacon, ail, huile d’olive et une pointe de piment, sauce tomate
Con Pollo
Poulet, feuilles d’épinards, tomates cerises, sauce crème au parmesan
Blu e' Verde
Fromage bleu, feuilles d’épinards, mélangés à la crème
Maltais
Saucisse maltaise, petit fromage maltais poivré râpé (gbeina tal-bzar), huile d’olive, sauce tomate
Al Salmone
Saumon fumé, tomates cerises, sauce à la crème
Al Farouk
Crevettes, épinards, sauce crème légère au curry
RAVIOLIS MALTAIS À LA RICOTTA
Sauce tomate, ail, basilic
RAVIOLI À LA RICOTTA MALTAISE
Sauce crémeuse au fromage bleu, tomates cerises et pistaches concassées
Riz
RIZ AU CURRY DE POULET (doux)
Morceaux de poulet, ananas, pomme, poudre de curry, moutarde, chutney de mangue, raisins secs, yaourt, lait de coco
RIZ AUX LÉGUMES
Champignons locaux, poivrons doux, oignons, sauce soja, gingembre et bouillon de légumes
Bœuf
FILET DE BŒUF FRAIS (300 g)
Servi avec des feuilles de salade verte et des frites
Ribeye de bœuf (300 g)
Servi avec des feuilles de salade et des frites
SAUCES - Sauce aux champignons
- Sauce au poivre
Porc
Carré de ribs de porc braisé
Coleslaw, frites, sauce BBQ Carré entier Demi-carré
Burgers
Burger de bœuf Black Angus
Steak haché de bœuf, marmelade d’oignons, tranches de tomate
Burger de bœuf Black Angus IL-VEDUTA
Steak haché de bœuf, bacon grillé, cheddar, confit d’oignons, tranches de tomate
Burger de poulet croustillant
Blanc de poulet pané avec salade coleslaw Tous les burgers sont servis avec un bun brioché toasté, une mayo burger, un mélange de jeunes pousses et des frites
Poulet
POULET DUXELLE
Blanc de poulet farci à la duxelle de champignons, jambon, oignons et sauce au fromage crémeuse
Blanc de poulet grillé (mariné)
DEMI-POULET RÔTI
Garni de bacon grillé
FILETS DE POULET PANÉS ÉPICÉS (6 pcs)
Servi avec une sauce BBQ Tous les plats de poulet sont servis avec une salade composée et des frites
Poisson
Filet de cabillaud pané et frit
Servi avec sauce tartare et purée de pois
Saumon écossais rôti à la poêle
Bar rôti à la poêle (SPNOTT)
Servi avec une sauce aux câpres
Poulpe à l’ail
Ail frais, menthe, olives, tomates cerises
OMELETTES
Omelette nature
Omelette aux champignons
Omelette au jambon et au fromage
Omelette au poulet ou au saumon
OMELETTE DU FERMIER
Oignons, tomates, petits pois, champignons Toutes les omelettes sont servies avec une salade composée et des frites
PIZZA (12 pouces)
Pizza sans gluten également disponible (10 pouces)
Margherita
Sauce tomate, mozzarella, origan
Calzone (pizza fermée)
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons frais, origan
Funghi (FUNGHI)
Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, origan
TONNO
Sauce tomate, mozzarella, thon, anchois, oignons, origan
Pepperoni
Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, origan
MALTESE
Sauce tomate, mozzarella, saucisse de porc maltaise, petit fromage maltais poivré (gbeina tal-bzar), œuf, origan
FORMAGGI
Sauce tomate, mozzarella, fromage bleu, Edam, cheeselet au poivre, origan
QUATTRO STAGIONI
Sauce tomate, mozzarella, champignons frais, petits pois, œuf, salami, olives, origan
Calzone thon-épinards (pizza fermée)
Sauce tomate, mozzarella, thon, anchois, épinards, oignons, olives, menthe
CAPONATA
Sauce tomate, mozzarella, thon, caponata, origan
Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, origan
IL-VEDUTA (Pizza maison)
Sauce tomate, mozzarella, champignons, bacon, saucisse, petits pois, œuf, olives, origan
POLLO E' PIU'
Sauce tomate, mozzarella, poulet, pepperoni, mélange de poivrons doux, origan
SAUMON FUMÉ
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres, origan, olives noires
INGRÉDIENTS SUPPLÉMENTAIRES SUR LA PIZZA
mozzarella di bufala
Saumon fumé
Jambon de Parme
Poulet
Pepperoni
Salami Milano
Saucisses maltaises
Thon
Petit fromage poivré (Gbejna tal-bzar)
Autres ingrédients
Accompagnements supplémentaires
Frites (chips)
Quartiers de pommes de terre épicés
Pommes de terre rôties
Purée de pommes de terre
Pain maltais (portion par personne)
Légumes méditerranéens mélangés
Salade composée
Coleslaw
BOISSONS
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL low carb / CISK CHILL lager aromatisée
25 cl
CISK EXCEL faible en glucides / CISK CHILL lager aromatisée
50 cl
BLUE LABEL
33 cl
Heineken
25 cl
Cidre demi-sec ou doux
canette
EAU PLATE LOCALE
50 cl
Eau plate locale
75cl
EAU GAZEUSE LOCALE
75 cl
Eau pétillante étrangère
33cl
EAU GAZEUSE IMPORTÉE
75cl
Eau plate importée
75 cl
Cafés & thés
Espresso/Ristretto/Lungo/Macchiato
Espresso double
Cappuccino/Americano
Cappuccino/Americano au lait d’avoine
Latte macchiato/chocolat chaud
Latte macchiato/chocolat chaud au lait d’avoine
THÉ/CAFÉ INSTANTANÉ
Tisane
Boissons gazeuses et jus
Boisson gazeuse
Verre
Bouteille de boisson gazeuse
50 cl
Thé glacé - pêche ou citron
canette
