I PUPI | PACEVILLE

Frites/French fries

PATATE AI PUPI

Patates douces avec fondue de fromage, bacon et sauce BBQ Patates douces, fondue de fromage, bacon et sauce BBQ

Croquettes, panelle et frites

BUFALA E POMODORO/BUFFALO AND TOMATO

Mozzarella de bufflonne, tomate, basilic Mozzarella de bufflonne, tomates cerises, basilic

BUFALA E CRUDO/Mozzarella de bufflonne et jambon cru (BUFALA E CRUDO/BUFFALO AND RAW HAM)

Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, tomates cerises, basilic Mozzarella de bufflonne, jambon de Parme, tomates cerises, basilic

CAPONATA SICILIENNE

Aubergines, tomates pelées, carottes, pignons de pin, oignons, céleri, olives, câpres

ARANCINETTI (X4)

Pistache et speck Truffe et crevettes

POLPETTE DELLA NONNA/BOULETTES DE GRAND-MÈRE

Boulettes de viande sauce tomate avec copeaux de Grana Boulettes de bœuf sauce tomate avec copeaux de parmesan

CALAMARI FRITTI/CALAMAR FRIT

Servi avec de la roquette et une mayonnaise à l’ail Servi avec de la roquette et une mayonnaise à l’ail

Burrata fritta/Burrata frite

INSALATA DI TONNO/SALADE AU THON

Servie avec des croûtons de pain/Served with bread croutons Thon, laitue, oignons frais, tomates cerises, radicchio, maïs Tuna, lettuce, fresh onions, cherry tomatoes, radish, corn

SALADE CÉSAR

Servie avec des croûtons de pain/Served with bread croutons Poulet, crème César, laitue, radicchio, copeaux de parmesan Chicken, caesar salad cream, lettuce, rocket, parmesan flakes

Salade grecque

Servie dans une corbeille en pain à pizza Laitue, concombres, olives, radicchio, tomates cerises, feta

PLANCHE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES

Sélection de charcuteries et de fromages Sélection de charcuteries siciliennes et de fromages

TAGLIERE RUSTIQUE

Dégustations : caponata, boulettes de viande, panelle, croquettes et frites, lasagnes bolognaises Dégustations : caponata, boulettes de viande, panelle, croquettes, pommes de terre frites, lasagnes bolognaises

SPAGHETTI AGLIO, OLIO ET PEPERONCINO

Huile d’olive vierge extra (EVO), ail, persil, piment Huile d’olive vierge extra, ail, persil, piment

SPAGHETTI AU PESTO DE BASILIC

Huile d’olive vierge extra, basilic, parmesan, pignons de pin Huile d’olive vierge extra, basilic, parmesan, pignons de pin

PASTA CARBONARA

Œufs, parmesan, crème de pecorino, guanciale, poivre Œufs, parmesan, crème de pecorino, lard de joue, poivre

SPAGHETTI À LA BOLOGNAISE

Ragoût de viande Ragoût de viande

Amatriciana

Sauce tomate, guanciale, pecorino, poivre noir Sauce tomate, gras de joue, fromage pecorino, poivre noir

RISOTTO NERANO

Pesto de courgette, chips de courgette, fondue de pecorino Crème de courgette, chips de courgette, fondue de pecorino

Pasta Pistacchiosa

Crème de pistache, stracciatella, guanciale (joue de porc), parmigiano, pistaches concassées Crème de pistache, stracciatella, joue de porc, parmesan, pistaches hachées

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

Calamars, crevettes, moules, palourdes Calamars, crevettes, moules, palourdes

Blanc de poulet grillé avec salade (200 g)

Blanc de poulet avec salade

Entrecôte de bœuf (ribeye) avec pommes de terre au four (200 g)

Entrecôte de bœuf (ribeye) avec pommes de terre au four

CALAMARI FRITTI/CALAMAR FRIT

Servi avec de la roquette et une mayonnaise à l’ail Servi avec de la roquette et une mayonnaise à l’ail

Focaccia/Pain focaccia

Huile à l’ail, origan, sel de Maldon Huile à l’ail, origan, sel de Maldon

Focaccia Caprese

Tomates cerises, mozzarella de bufflonne, basilic, origan Tomates cerises, mozzarella de bufflonne, basilic, origan

Desserts maison Desserts de la maison

1. Margherita

Sauce tomate, fior di latte, parmesan, basilic

2. NAPOLI

Sauce tomate, stracciatella, anchois, origan, basilic Sauce tomate, stracciatella, anchois, origan, basilic

3. CAPRICCIOSA

Sauce tomate, fior di latte, champignons, artichauts, olives, würstel, jambon cuit, œuf Sauce tomate, fior di latte, champignons, artichauts, olives, würstel, jambon cuit, œuf

4. DIAVOLA

Sauce tomate, fior di latte, salami piquant Sauce tomate, fior di latte, salami piquant

5. 4 FORMAGGI

Fior di latte, grana, gorgonzola, scamorza Fior di latte, parmesan, gorgonzola, scamorza

6. PARMIGIANA

Sauce tomate, fior di latte, aubergines frites, copeaux de parmesan, basilic

7. SALSICCIA E FRIARIELLI

Fior di latte, friarielli, salsiccia, scamorza Mozzarella, friarielli, saucisse italienne, scamorza

8. BUFALINA

Sauce tomate, fior di latte, tomates cerises, mozzarella de bufflonne (ajoutée hors du four), basilic Sauce tomate, fior di latte, tomates cerises, mozzarella de bufflonne (ajoutée hors du four), basilic

9. TOPOLINO

Sauce tomate, fior di latte, wurstel, frites Sauce tomate, fior di latte, wurstel, frites

10. TONNARELLA

Sauce tomate, fior di latte, thon, olives, oignon, origan Sauce tomate, fior di latte, thon, olives, oignon, origan

11. QUATTRO STAGIONI

Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon cuit, olives, origan

12. SARACINI

Sauce tomate, fior di latte, roquette, prosciutto crudo, tomates cerises, copeaux de grana Sauce tomate, fior di latte, roquette, jambon de Parme, tomates cerises, copeaux de parmesan, roquette

13. LA VALLETTA

Sauce tomate, fior di latte, olives, oignon caramélisé, saucisse italienne, tomates cerises séchées Sauce tomate, fior di latte, olives, oignon caramélisé, saucisse italienne, tomates cerises séchées

14. TARTUFO

Crème à la truffe, fior di latte, guanciale, scamorza Crème à la truffe, fior di latte, lard de joue, scamorza

15. SALMONE

Fior di latte, roquette, saumon, tomates cerises, citron vert, filaments de piment Mozzarella, salade de roquette, saumon, tomates cerises, citron vert, filaments de piment

16. VEGGY

Crème de courgette, fior di latte, aubergines, olives, oignon caramélisé, tomates cerises

17. I PUPI

Sauce tomate, fior di latte, boulettes de bœuf, fondue de parmesan, basilic Sauce tomate, fior di latte, boulettes de bœuf, fondue de parmesan, basilic

18. LEONARDO

Crème de ‘nduja, salami piquant, stracciatella, tomates cerises, oignon caramélisé Crème de nduja, salami piquant, stracciatella, tomates cerises, oignon caramélisé

19. DEI MONTI

Crème de tomates cerises jaunes, fior di latte, speck, ricottina fumée, tomates cerises, basilic Crème de tomates cerises jaunes, fior di latte, ricottina fumée, speck, tomates cerises, basilic

20. DEI MARI

Sauce tomate, assortiment de fruits de mer, persil, huile à l’ail Sauce tomate, assortiment de fruits de mer, persil, huile à l’ail

21. ANGELICA

Sauce tomate, fior di latte, roquette, bresaola, mozzarella de bufflonne (ajoutée hors four), copeaux de parmesan Sauce tomate, fior di latte, roquette, bresaola, mozzarella de bufflonne (hors four), copeaux de parmesan

22. CARBONARA

Fior di latte, grana, guanciale, œuf pasteurisé Fior di latte, parmesan, lard de joue, œuf pasteurisé

23. L'AFFUMICATA

Crème à la truffe, fior di latte, speck, burrata entière Crème à la truffe, fior di latte, speck, burrata entière

24. LA CAVALIERI

Crème de tomates cerises séchées, fior di latte, salami Milano, oignon, ricotta et poivre noir Crème de tomates séchées, fior di latte, salami Milano, oignon, fromage ricotta, poivre noir

25. BRONTE

Crème de pistache, fior di latte, guanciale, copeaux de grana, pistaches concassées Crème de pistache, fior di latte, lard de joue, copeaux de parmesan, pistaches hachées

26. ALFREDO

Fior di latte, pancetta, pommes de terre au four, fondue de grana Fior di latte, porchetta, pommes de terre au four, fondue au parmesan

27. ARIEL

Crème de tomates cerises jaunes, fior di latte, prosciutto crudo, stracciatella, éclats de pistache Crème de tomates cerises jaunes, fior di latte, jambon de Parme, stracciatella, pistaches concassées

28. HELENA

Fior di latte, mortadelle, mozzarella di bufala, crème de pistache, pistaches concassées Fior di latte, mortadelle, mozzarella de bufflonne, crème de pistache, pistaches concassées

29. ORLANDO IL FURIOSO

Crème à la truffe, fior di latte, saucisse italienne, cèpes, copeaux de grana Crème à la truffe, fior di latte, saucisse italienne, champignons, copeaux de parmesan

30. RINALDO

Crème de pistache, fior di latte, saucisse italienne, tomates cerises, stracciatella

31. MEDORO

Crème de courgette, fior di latte, speck (au four), scamorza, mozzarella de bufflonne, filaments de piment Crème de courgette, fior di latte, speck (au four), scamorza, mozzarella de bufflonne, filaments de piment

32. CALZONE CLASSICO

Sauce tomate, grana, fior di latte, jambon cuit, basilic Sauce tomate, fior di latte, fromage grana, jambon cuit, basilic

33. CALZONE MILANO

Salame Milano, fior di latte, ricotta, basilic, poivre Salami de Milan, fior di latte, ricotta, basilic, poivre

34. CALZONE FIORO

Crème à la truffe, fior di latte, prosciutto crudo, copeaux de grana Crème à la truffe, fior di latte, jambon de Parme, copeaux de parmesan

35. SORRISO DI PIZZA SCHIETTA

roquette, crudo, mozzarella de bufflonne - salade de roquette, jambon de Parme, mozzarella de bufflonne

36. PIZZA VULCANO

Ricotta, salami piquant, jambon cuit, mozzarella, grana Fromage ricotta, salami piquant, jambon cuit, fromage mozzarella, fromage grana