Jungle Joy - supported by Pad Thai Kitchen

Rouleaux de printemps aux légumes

(Enveloppés dans une pâte à rouleaux de printemps, garnis de chou, carotte, oignon, céleri, coriandre et vermicelles de haricot mungo)

Rouleaux de printemps au canard

(Pâte à rouleaux de printemps garnie de viande de canard, chou, carotte, oignon, oignon nouveau, coriandre et nouilles aux œufs)

Finger food de poulet

(Blanc de poulet mariné, frit en immersion avec chapelure)

Ailes de poulet

(Ailes de poulet frites, marinées avec de la pâte de piment thaï, du sel, du poivre moulu et de la farine à tempura)

Tom Yum

(La célèbre soupe thaïlandaise piquante et acidulée, infusée au citron vert, à la citronnelle, aux feuilles de combava, à l’oignon, au galanga, à la ciboule, aux champignons, aux tomates et à la coriandre fraîche)

Légumes

Tofu

Poulet

Gambas royales

Tom Kha (soupe au galanga)

(Soupe au lait de coco parfumée au citron vert, à la citronnelle, aux feuilles de combava, à l’oignon, au galanga, à la ciboule, aux champignons, aux tomates et à la coriandre fraîche)

Légumes

Tofu

Poulet

Gambas royales

Sauté aux noix de cajou

(Sauté au wok avec des noix de cajou, de l’ail, de l’oignon, du poivron doux et de la cébette)

Tofu

Poulet croustillant

Gambas royales croustillantes

Sauté à l’ail

(Sauté au wok avec ail et oignon, garni d’oignon nouveau, d’ail croustillant et de coriandre fraîche)

Gambas royales croustillantes

Tofu

Poulet croustillant

Sauté à la sauce d’huître

(Sauté au wok avec ail, oignon, carotte, oignon nouveau et poivron doux dans une sauce d’huître)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Basilic sacré sauté (Pad Kra-Prao)

(Ce plat incontournable en Thaïlande est un sauté de basilic sacré frais, poivron doux, ail et piment, dans une sauce savoureuse)

Tofu

Poulet croustillant

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Frit

(Frit et mélangé à une sauce savoureuse avec chou, carotte et oignon nouveau, garni d’ail croustillant et de coriandre fraîche)

Poulet croustillant

Bœuf croustillant

Sauté aigre-doux

(Sauté au wok d’un mélange coloré d’oignon, de poivron doux, de concombre, d’ananas et de ciboule, dans notre sauce maison)

Tofu

Poulet

Porc

Gambas royales croustillantes

Curry vert

(Pâte de curry vert thaï dans du lait de coco avec courgette, poivron doux et basilic)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Curry rouge

(Pâte de curry rouge thaï dans du lait de coco avec courgette, poivron doux et basilic)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Curry Massaman

(Pâte de curry Massaman au lait de coco avec pommes de terre, oignon et cacahuètes grillées)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Riz frit (Khao Pad)

(Riz jasmin sauté au wok avec œufs, oignon, carotte, petits pois, oignon nouveau et poivre blanc moulu)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Riz frit à l’ananas

(Riz jasmin sauté avec œufs, ananas, oignon, carotte, petits pois, oignon nouveau, noix de cajou et poudre de curry)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Pad Thaï

(Nouilles de riz sautées avec œufs, chou, carotte et oignon nouveau dans une sauce Pad Thaï, garnies de cacahuètes et de citron)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Pad Si Ew

(Nouilles de riz sautées avec œufs, chou, carotte, brocoli, chou-fleur et oignon nouveau, dans une sauce soja foncée)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Pad Kee Mao

(Nouilles aux œufs sautées au piment, à l’ail, à l’oignon, à la ciboule, au chou, à la carotte, au poivron doux et au basilic sacré, dans une sauce savoureuse)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Nouilles dorées

(Nouilles aux œufs sautées au wok avec chou, carotte, oignon et oignon nouveau)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Œufs frits

Riz vapeur

Riz sauté à l’œuf

(petite portion)

Rouleaux de printemps aux légumes

(Enveloppés dans une pâte à rouleaux de printemps, garnis de chou, carotte, oignon, céleri, coriandre et vermicelles de haricot mungo)

Rouleaux de printemps au canard

(Pâte à rouleaux de printemps garnie de viande de canard, chou, carotte, oignon, oignon nouveau, coriandre et nouilles aux œufs)

Finger food de poulet

(Blanc de poulet mariné, frit en immersion avec chapelure)

Ailes de poulet

(Ailes de poulet frites, marinées avec de la pâte de piment thaï, du sel, du poivre moulu et de la farine à tempura)

Tom Yum

(La célèbre soupe thaïlandaise piquante et acidulée, infusée au citron vert, à la citronnelle, aux feuilles de combava, à l’oignon, au galanga, à la ciboule, aux champignons, aux tomates et à la coriandre fraîche)

Légumes

Tofu

Poulet

Gambas royales

Tom Kha (soupe au galanga)

(Soupe au lait de coco parfumée au citron vert, à la citronnelle, aux feuilles de combava, à l’oignon, au galanga, à la ciboule, aux champignons, aux tomates et à la coriandre fraîche)

Légumes

Tofu

Poulet

Gambas royales

Sauté aux noix de cajou

(Sauté au wok avec des noix de cajou, de l’ail, de l’oignon, du poivron doux et de la cébette)

Tofu

Poulet croustillant

Gambas royales croustillantes

Sauté à l’ail

(Sauté au wok avec ail et oignon, garni d’oignon nouveau, d’ail croustillant et de coriandre fraîche)

Tofu

Poulet croustillant

Gambas royales croustillantes

Sauté à la sauce d’huître

(Sauté au wok avec ail, oignon, carotte, oignon nouveau et poivron doux dans une sauce d’huître)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Basilic sacré sauté (Pad Kra-Pao)

(Ce plat incontournable en Thaïlande est un sauté de basilic sacré frais, poivron doux, ail et piment, dans une sauce riche en saveurs)

Tofu

Poulet croustillant

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Frit

(Frit et mélangé à une sauce savoureuse, avec du chou, de la carotte et de l’oignon nouveau sur le dessus, accompagné d’ail croustillant et de coriandre fraîche)

Poulet croustillant

Bœuf croustillant

Sauté aigre-doux

(Sauté au wok d’un mélange coloré d’oignon, de poivron doux, de concombre, d’ananas et d’oignon nouveau dans notre sauce maison)

Tofu

Poulet

Porc

Gambas royales croustillantes

Porc

Curry vert

(Pâte de curry vert thaï dans du lait de coco avec courgette, poivron doux et basilic)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Curry rouge

(Pâte de curry rouge thaï dans du lait de coco avec courgette, poivron doux et basilic)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Curry Massaman

(Pâte de curry Massaman au lait de coco avec pommes de terre, oignon et cacahuètes grillées)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Riz frit (Khao Pad)

(Riz jasmin sauté au wok avec œufs, oignon, carotte, petits pois, oignon nouveau et poivre blanc moulu)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Riz frit à l’ananas

(Riz jasmin sauté avec œufs, ananas, oignon, carotte, petits pois, oignon nouveau, noix de cajou et poudre de curry)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Pad Thaï

(Nouilles de riz sautées avec œufs, chou, carotte et oignon nouveau dans une sauce Pad Thaï, garnies de cacahuètes et de citron)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Pad Si Ew

(Nouilles de riz sautées avec œufs, chou, carotte, brocoli, chou-fleur et oignon nouveau, dans une sauce soja foncée)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Pad Kee Mao

(Nouilles aux œufs sautées au piment, à l’ail, à l’oignon, à la ciboule, au chou, à la carotte, au poivron doux et au basilic sacré, dans une sauce savoureuse)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Nouilles dorées

(Nouilles aux œufs sautées au wok avec chou, carotte, oignon et oignon nouveau)

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Légumes

Tofu

Poulet

Porc

Bœuf

Gambas royales

Œuf frit en friture

Riz vapeur

Riz frit à l’œuf

(Petite portion)