King George V Cafe & Bistro
69 plats dans 11 sections
Entrées
Pane al aglio
Pain grillé au beurre à l’ail et salsa verde.
Costine « Sticky »
Travers de porc cuits lentement pendant 6 heures dans la sauce collante et sucrée du chef au citronnelle et au sésame.
Bufala Cotta
Mozzarella di bufala cuite au four, enveloppée de serrano, avec roquette, tomates et confiture d’oignon.
Polpette di Neonati
Beignets de whitebait faits maison.
Pepata di Cozze
Moules cuisinées à l’ail, aux tomates, au vin blanc et aux herbes fraîches.
Calamari Fritti
Calamars locaux enrobés de notre mélange fritto du chef et frits, servis avec une sauce tartare.
Bouillabaisse
Un bouillon de fruits de mer riche avec palourdes, moules, fruits de mer variés, gambas, filet de poisson et crostini à l’ail.
Saumon Gravlax
Carpaccio de saumon frais, salé et maturé maison.
Polpo al aglio
Poulpe cuisiné avec de l’ail, des tomates, des olives noires, du pernod et des herbes fraîches.
Pâtes
Linguine aux boulettes
Boulettes de bœuf maison dans la sauce tomate sicilienne du chef, avec pecorino romano.
Linguine Carbonara
Guanciale de porc avec jaune d’œuf, poivre concassé et pecorino romano.
Linguine Coniglio
Lapin local au vin rouge, à la bière, sauce tomate, oignons, ail, petits pois et carotte.
Penne Pollo
Poulet aux champignons, truffe, pancetta, roquette et une touche de crème.
Penne Salsiccia
Saucisse maltaise avec fromage de chèvre, caponata, crème et roquette.
Linguine Nettuno
Poulpe local, olives noires, pernod, ail, tomates, vin blanc et herbes fraîches.
Linguine Vongole
Palourdes cuisinées avec de l’ail, des tomates cerises, du vin blanc et des herbes fraîches.
Linguine carbonara di Mare
Calamars avec jaune d’œuf, oignons nouveaux, ail et pecorino romano.
Linguine Pescatore
Palourdes, moules, fruits de mer assortis et gambas dans la bisque de crevettes du chef.
Penne Manzo
Émincés de bœuf, champignons, ail, fromage bleu, crème à la truffe, roquette.
Pizza
Margherita
Sauce tomate et mozzarella à l’origan.
Pepperoni
Sauce tomate, mozzarella, origan, pepperoni.
Formaggio
Sauce tomate, mozzarella, fromage bleu, fromage de chèvre, origan et parmesan.
Pizza Carbonara
Bacon, jaunes d’œufs, origan, mozzarella, pecorino, copeaux de grana.
Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon, œufs, saucisse, origan et olives.
Maltija
Sauce tomate, mozzarella, saucisse maltaise, caponata, fromage de chèvre, origan et olives.
Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, tomates cerises, origan et parmesan.
Calzone
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon, origan et œufs.
Nettuno
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, olives, fromage de chèvre, origan et œufs.
Poulet Barbecue
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, champignons, oignons, poulet, origan et sauce barbecue.
Amateur de viande
Sauce tomate, mozzarella, bœuf épicé, pepperoni, oignons, origan et sauce barbecue.
Mialata
Sauce BBQ, mozzarella, porc effiloché, oignons caramélisés, origan et poivrons.
Marinara
Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer mélangés, ail, oignons, olives, origan et salsa verde.
Pizza artisanale
Focaccia Parma
Jambon de Parme, mozzarella di bufala, parmesan, roquette, tomates cerises, origan et salsa verde.
Focaccia al Salmone
Saumon, mozzarella, feta, graines de wakame, balsamique, réduction de balsamique, caviar, tomates fraîches, miel, origan, olives noires et graines de sésame.
Timballo
Penne au ragù de bœuf avec petits pois, mozzarella, parmesan, roquette, origan et salsa verde.
Pizzotto Pollo
Poulet, champignons, truffe, mozzarella, pancetta croustillante, roquette, origan et graines de sésame.
Otto Punte
Poulpe, asperges, tomates, olives noires, salsa verde, graines de sésame, origan, fromage bleu et ail.
BURGERS
Servis avec des frites et un bun brioché toasté
Burger classique
Steak haché de bœuf Black Angus de 250 g avec laitue, tomates, coleslaw et oignons caramélisés au Dr Pepper et à la figue.
Kentucky
Filet de poulet croustillant enrobé de notre mélange fritto des chefs, avec fromage gp, oignons crus, roquette et coleslaw.
Piggy
Porc mijoté 6 heures, avec coleslaw, roquette, cheddar Red Leicester et oignons caramélisés.
Aragosta
Homard entier avec sauce tartare, roquette, tomate, caviar de grana padano et sauce du chef.
De Flavia and Co.
Steak haché Angus de 1 kg avec fromage, 4 œufs, 8 tranches de bacon, coleslaw, laitue, tomate, 4 rondelles d’oignon, 4 saucisses, confiture d’oignon et sauce chili douce. Pour 4 personnes
DU BOUCHER
Le tout est servi avec des frites et une salade.
Costolette Milanese
Veau tendre enrobé de notre mélange fritto des chefs, poêlé en friture légère et servi avec de la roquette et du Grana Padano.
Pollo Chef
Filet de poulet tendre avec sauce crème à la truffe, parmesan, roquette et gaufrettes de jambon de Parme.
Lepre alla Maltese
Lapin traditionnel maltais.
Costine Barbecue
Carré complet de travers de porc au barbecue.
Tagliata di Manzo
Steak de flanchet Black Angus de 350 g, cuit selon votre préférence.
Bistecca
Ribeye d’Angus prime de 350 g, cuit selon vos préférences.
Salades
Caprese
Mozzarella di bufala avec tomates cerises, roquette, réduction de balsamique et salsa verde.
Salade César
Poulet grillé avec pancetta croustillante, roquette, laitue, croûtons, copeaux de grana et sauce César.
Bœuf croustillant
Tagliata de bœuf croustillante, sauce teriyaki, avec roquette, mesclun, tomates, concombre, poivrons, noix et graines de sésame.
Plateaux (pour deux)
Plateau de fruits de mer
Palourdes, moules, noix de Saint-Jacques, 4 king prawns, poulpe à l’ail, poisson en cartoccio, calamari fritti, crevettes frites, poisson en beignet à la bière, graines de wakame, sauce tartare, polpette di neonati et bisque de crevettes.
Plateau de viandes
Tagliata de bœuf, ribeye de bœuf, assortiment de saucisses, ribs de porc au barbecue, filets de poulet, ailes, boulettes de viande, cotoletta de veau, confiture d’oignon, sauce sweet chilli, oignons caramélisés et rondelles d’oignon.
DU PÊCHEUR
Pesce in Pastella
Fish and chips traditionnel en pâte à la bière.
Branzino
Filet de bar avec palourdes et moules, dans la sauce cartoccio du chef.
Trancio di Salmone
Steak de saumon norvégien servi sur une bisque de crevettes.
Duo di Calamari
Un mélange de calamars frits (calamari fritti) et de calamars à l’asiatique.
Polpo al aglio
Poulpe cuisiné avec de l’ail, des tomates, des olives noires, du pernod et des herbes fraîches.
Fritto Misto
Polpette neonati, poisson en beignet, crevettes tempura, calamars frits, graines de wakame.
Pagro Con Gamberi
Filet de vivaneau rouge, déposé sur des crevettes décortiquées et accompagné de fondo di mare.
