Medea Restaurant Salini Resort
86 plats dans 12 sections
PETIT-DÉJEUNER
Le petit-déjeuner est servi tous les jours entre 07h00 et 10h00
PETIT-DÉJEUNER CONTINENTAL
CROISSANTS FRAÎCHEMENT CUITS, VIENNOISERIES DANOISES, PAIN ARTISANAL, BEURRE, CONFITURES DE FRUITS ET MIEL. FRUITS FRAIS DE SAISON.
Bagel au saumon fumé
Bagel toasté garni de saumon fumé soyeux, de fromage à la crème et d’une pointe de citron
PETIT-DÉJEUNER ANGLAIS
DEUX ŒUFS FRAIS (BROUILLÉS OU AU PLAT), BACON GRILLÉ, SAUCISSE, HASH BROWNS, TOMATE GRILLÉE, HARICOTS À LA TOMATE, CHAMPIGNONS, TOAST ET BEURRE
OMELETTE AUX TROIS ŒUFS
OMELETTE MOELLEUSE AUX ŒUFS FRAIS DE FERME PRÉPARÉE AVEC AU CHOIX DEUX INGRÉDIENTS AU CHOIX : JAMBON, FROMAGE, CHAMPIGNONS OU SAUMON FUMÉ.
DÉPART SAIN
YAOURT GREC AU MIEL & NOIX, FLOCONS D’AVOINE PRÉPARÉS LA VEILLE, PRUNEAUX RÉHYDRATÉS, MÉLANGE DE GRAINES. & FRUITS DE SAISON.
Pile de pancakes
Pile de pancakes moelleux servie avec du bacon croustillant et un filet de délicieux sirop d’érable.
BOISSONS
Eau plate locale (75 cl)
Eau pétillante locale (75 cl)
Jus de pomme
Jus d’orange frais
Americano
Cappuccino
Théière
Les viennoiseries
CROISSANTS
CROISSANT AU BEURRE FRANÇAIS TRADITIONNEL
Pain au chocolat
Pâte à croissant garnie de bâtons de chocolat
PAIN AU RAISINS
PÂTE À CROISSANT ROULÉE AU RHUM CRÈME PÂTISSIÈRE ET RAISINS SECS SULTANINES IMBIBÉS
Roulés cannelle pécan
Pâte à croissant roulée avec beurre sucre-cannelle, puis surmontée de fondant au caramel et de noix de pécan torréfiées
Cruffin vanille
Pâte à croissant garnie d’une crème pâtissière à la vanille et au rhum, roulée dans le sucre
Gâteaux au thé
GÂTEAU AU CHOCOLAT
TRANCHE DE GÂTEAU CHOCOLAT & NOISETTE, GARNITURE À LA PÂTE À TARTINER DE NOISETTE, ENROBÉE DE CHOCOLAT NOIR & GLAÇAGE À LA NOISETTE, SAUPoudRÉE DE CACAO
Gâteau pistache framboise
Part de gâteau à la pistache et à la framboise, garniture à la confiture de framboise, pâte à pistache, glaçage pistache et chocolat blanc
GÂTEAUX PRALINÉ NOISETTE
GÂTEAU NOISETTE & PRALINÉ EN TRANCHES, GARNITURE NOISETTE & PRALINÉ, PÂTE À TARTINER À LA NOISETTE, GLAÇAGE NOISETTE & CHOCOLAT AU LAIT
GÂTEAU AU CITRON
Gâteau au citron intense en tranches, garniture de lemon curd, sirop de citron, enrobé de fondant au sucre
LE COIN SALE
SANDWICH PARISIEN
DEMI-BAGUETTE AU LEVAIN TARTINÉE DE BEURRE, JAMBON CUIT, TRANCHES DE GRUYÈRE & CORNICHONS
SANDWICH VÉGÉTARIEN
DEMI-BAGUETTE AU LEVAIN, HUILE D’OLIVE EN FILET, LÉGUMES DE SAISON VARIÉS ET FROMAGE FETA
SANDWICH VÉGÉTARIEN
DEMI-BAGUETTE AU LEVAIN, TARTINÉE DE MAYONNAISE, LAITUE, TOMATES, FROMAGE PARMEGGIANO, BLANC DE POULET ET ŒUFS DURS
Quiche Lorraine
Pâte brisée, garnie de gruyère fromage, jambon fumé, appareil à quiche crémeux, noix de muscade moulue & herbes mélangées
Quiche chorizo poivron chèvre
Pâte brisée, garnie de fromage de chèvre, chorizo, poivrons grillés, appareil à quiche crémeux, noix de muscade moulue et herbes mélangées
Quiche roquefort, noix et miel
Pâte brisée, garnie de fromage bleu, noix, appareil à quiche, noix de muscade moulue, herbes mélangées et miel
Quiche tomate gruyère
Pâte brisée, garnie de fromage gruyère, moutarde française, tomates, appareil à quiche, noix de muscade moulue et herbes mélangées
Quiche poireaux lardon
Pâte brisée, garnie de poireaux, lardons fumés, appareil à quiche, muscade moulue et herbes mélangées
PÂTISSERIES
TARTE AU CITRON MERINGUÉE
Tarte en pâte sucrée garnie de crème au citron, meringue caramélisée, saupoudrée de zeste de citron vert
TARTE AU CHOCOLAT
Tarte sucrée au chocolat garnie d’une ganache au chocolat noir, glaçage, fine couche de chocolat et croustillant cacao
TARTE AUX FRAISES
TARTE SUCRÉE EN PÂTE, GARNIE DE CRÈME DIPLOMATE À LA VANILLE, SURMONTÉE DE FRAISES FRAÎCHES ET DE MENTHE FRAÎCHE
TARTE TATIN
TARTE EN PÂTE SUCRÉE GARNIE D’UNE CRÈME DIPLOMATE À LA VANILLE, SURMONTÉE D’UN DÔME DE POMME CARAMÉLISÉE, CHANTILLY SUCRÉE
ÉCLAIR PARIS BREST
Pâte à choux surmontée d’un craquelin, garnie d’une crème mousseline praliné, noisettes torréfiées & praliné
CHOUX DUNE VANILLE
Pâte à choux surmontée d’un craquelin et de sucre candi, garnie d’une riche crème diplomate à la vanille
FRAISIER EN VERRINE
Verrine de fraises fraîches garnie de biscuit imbibé vanille & rhum, de crème mousseline à la vanille et de fraises fraîches
BABA AU RHUM EN VERRINE
Pâte à baba en broche, imbibée de sirop au rhum, surmontée d’une chantilly à la vanille
FORET NOIRE EN VERRINE
Biscuit au chocolat imbibé de sirop d’amarena, mousse au chocolat, cerise amarena et chantilly vanille, poudre de cacao
Forêt Noire en verrine
Génoise au chocolat, garnie de mousse à la framboise et de framboises fraîches
Boissons sans alcool
7Up
7UP DIET
Pepsi
Pepsi Diet
MIRANDA
Kinnie
KINNIE DIET
Thé glacé à la pêche
Thé glacé au citron
Citron amer
Eau tonique
EAU LOCALE 75CL PLATE
EAU LOCALE 75 CL GAZEUSE
50CL PLATE
50CL PÉTILLANT
Jus de pomme
Jus d’orange frais
Boissons chaudes
Cappuccino
Americano
Théière
Cafetière
Chocolat chaud
Bière
Cisk
Pinte de Cisk
Cisk Excel
Pinte de Cisk Excel
Blue Label
Cidre Strongbow
SPIRITUEUX
SÉLECTION DE SPIRITUEUX GORDON’S, SMIRNOFF, BACARDI
Tequila Olmeca Blanco,
Whisky Deluxe
MIXER
JUS / BOISSON GAZEUSE / TONIC
