Morning Star Gastropub & Pizzeria

BRUSCHETTA TOMATE VG

Pain frais tranché maison, tomate hachée, basilic, ail, huile d’olive extra vierge (4 pièces)

CALAMARS FRAIS FRITS

Anneaux de calamar frais enrobés de pâte à frire, frits, servis avec sauce tartare et citron

PARMIGIANA DI MELANZANE V

Aubergine, passata de tomate, provola fumée/ mozzarella, parmesan, basilic, servie avec du pain maison chaud (contient du gluten, du sésame)

CAPRESE CLASSIQUE V

Mozzarella di bufala, basilic frais, tomates, sauce balsamique, huile d’olive extra vierge

Pain à l’ail

Pain fraîchement cuit, garni de purée d’ail, de persil frais, de sésame et d’huile d’olive extra vierge

HALLOUMI GRILLÉ AU PESTO V

Tranches de fromage halloumi grillées, roquette, tomates cerises frites

FRITES AU BACON & FROMAGE

Frites garnies de cheddar maison et de morceaux de bacon grillés

BOUCHÉES DE POULET

5 morceaux de blanc de poulet de qualité A, frits dans de l’huile de tournesol

NUGGETS AU FROMAGE ET AU PIMENT V

5 pièces de boules de nuggets au fromage et au piment, frites en huile de tournesol

BÂTONNETS DE MOZZARELLA V

5 pièces de bâtonnets de mozzarella de qualité A, frits dans de l’huile de tournesol

SALADE À L’AVOCAT V

Iceberg, tomates cerises, roquette, avocat, œufs durs, sauce balsamique

SALADE AU SAUMON

Mélange de salade verte, tomates cerises, filet de saumon grillé, avocat, croûtons de patate douce, oignon rouge finement émincé, sauce à la grenade maison,

Salade Burrata Parma

Laitue iceberg, tomates cerises, roquette, Prosciutto di Parma, burrata, sauce balsamique

Salade de tagliata de bœuf

SALADE AU THON

Laitue iceberg, tomates cerises, roquette, oignon rouge, copeaux de Grana Padano, boîte de thon Rio Mare

Salade de poulet au safran

Mélange de salade verte, tomates cerises, copeaux de Grana Padano, zeste de citron, blanc de poulet grillé mariné au safran

PENNE AL SALMONE (SPÉCIALITÉ DE LA MAISON)

Morceaux de saumon frais marinés dans du jus d’orange pressé, crème entière, penne, beurre, persil haché, ail, caviar de lumpfish, poivre noir moulu, Pecorino Romano

PENNE AL POMODORO ET MOZZARELLA V

Moitiés de tomates cerises, passata di pomodoro, ail, basilic, pâtes penne, mozzarella di bufala, Pecorino Romano

PENNE AL PESTO (CONTIENT DES PIGNONS) V

Pesto génois maison, moitiés de tomates cerises, pâtes penne, basilic, Pecorino Romano

RAVIOLI MALTAIS V

Ravioli farcis à la ricotta de brebis, servi dans une sauce méditerranéenne aux tomates, câpres et huile d’olive

STEAK RIBEYE CANADIEN PRIME

Pièce de bœuf ribeye de 250 g servie avec une salade et une portion de frites, ou des potatoes épicées

TAGLIATA DE BŒUF CANADIEN

Pièce de 300 g de faux-filet de bœuf, tomates cerises, roquette, copeaux de Grana Padano, servie avec une portion de frites ou des quartiers de pommes de terre assaisonnés

AILERONS DE POULET BBQ (10 pcs)

Ailerons de poulet fraîchement grillés et mijotés lentement dans une sauce BBQ

BLANC DE POULET, FRITES ET SALADE

Blanc de poulet mariné au safran, fraîchement grillé, servi avec une portion de frites et de salade (avec une sauce aux champignons offerte)

FILET DE SAUMON

Filet de saumon frais de 250 g mariné dans du jus d’orange pressé, grillé et servi avec une portion de purée de pommes de terre et une salade, nappé de sauce à la grenade maison

Filet de bar

Filet de bar frais local grillé, servi avec une portion de purée de pommes de terre et une salade, nappé de sauce à la grenade maison

FISH AND CHIPS

Filets de cabillaud frais en pâte à la bière, frits, servis avec des frites et une sauce tartare maison

Cheeseburger

Deux steaks hachés de bœuf maison, cheddar, salade iceberg, tomate, mayonnaise, pains briochés

Burger au bacon

Deux steaks hachés de bœuf maison, bacon streaky, cheddar, salade iceberg, tomate, mayonnaise, pains briochés

Burger épicé aux champignons

Deux steaks hachés de bœuf maison, cheddar, oignon rouge et champignons grillés, mayonnaise épicée maison, pains briochés

Burger au pesto de basilic

Deux steaks hachés de bœuf maison, mozzarella di bufala, jambon de Parme, roquette, pesto de basilic, pains briochés

BURGER DE POULET AU SAFRAN

Poulet mariné au safran et grillé au charbon, laitue iceberg, tomate, mayonnaise, pains briochés

BURGER VÉGÉTARIEN V

Steak végétarien, laitue iceberg, tomate, fromage halloumi grillé, mayonnaise,

PLATEAU DE VIANDES (POUR 4 PERSONNES)

Blanc de poulet grillé, tagliata de bœuf, steak ribeye, ailes de poulet au safran, servi avec des légumes grillés et du pain maison chaud

PLATEAU MIXTE (POUR 4 PERSONNES)

fromage brie, fromage bleu, burrata, Grana Padano, jambon de Parme, Salame Napoli, Spianata, mortadelle, pistache, amande, noix, graines de grenade, baies séchées, pain frais tranché, crackers, miel, olives, roquette

Frites

Rondelles d’oignon

Quartiers de pommes de terre

Légumes grillés

Salade d'accompagnement

Moutarde

Sauce aux champignons

ÉTOILE DU MATIN

Sauce tartare

Sauce à l’avocat

Marinara VG

Sauce tomate San Marzano (tomates prune), ail, origan, huile d’olive extra vierge

Margherita V

Sauce tomate aux tomates prunes San Marzano, mozzarella fior di latte, huile d’olive extra vierge, basilic

DIAVOLA

Sauce tomate prune San Marzano, mozzarella fior di latte, Salame Piccante, huile d’olive extra vierge, basilic

QUATTRO FORMAGGI V

Provola Affumicata, mozzarella fior di latte, Gorgonzola, copeaux de Grana Padano, huile d’olive extra vierge

Capricciosa

Sauce tomate de prunes San Marzano, fior di latte, champignons, Prosciutto cotto, artichaut, olives dénoyautées, œufs, huile d’olive extra vierge

Focaccia Parma

Provola fumée, Prosciutto di Parma, roquette, tomates cerises, copeaux de Grana Padano, huile d’olive extra vierge

PISTACCHIOSA

Provola fumée, mortadelle, burrata, pesto de pistache, copeaux de pistache, zeste de citron, huile d’olive extra vierge

Calzone (pizza fermée)

Ricotta, une pointe de sauce tomate prune San Marzano, mozzarella fior di latte, Salame Napoli, basilic, poivre noir, huile d’olive extra vierge

POULET BARBECUE (HALAL)

Sauce tomate de prunes San Marzano, blanc de poulet au safran grillé, mozzarella fior di latte, oignon rouge, poivron vert, champignons, maïs doux, sauce BBQ, huile d’olive extra vierge

ÉTOILE DU MATIN

Sauce tomate prune San Marzano, Provola Affumicata, mozzarella fior di latte, champignons, oignon rouge, boîte de thon Rio Mare, olives noires dénoyautées, poivron, flocons de piment, huile d’olive extra vierge

TOAST ŒUF & AVOCAT DE LA MAISON V

Tranches de pain blanc maltais, roquette, pesto d’avocat crémeux et légèrement acidulé, œufs frits au beurre et au curcuma, poivre noir, jeunes pousses d’épinard,

TOAST À L’AVOCAT ET HALLOUMI V

Tranches de pain blanc maltais, roquette, pesto d’avocat crémeux et légèrement acidulé, halloumi grillé, baies de goji, sésame, tranche de citron

PETIT-DÉJEUNER ANGLAIS COMPLET

2 œufs au plat, saucisses de porc, haricots blancs à la tomate (baked beans), champignons sautés, hash browns, tomates cerises sautées, tranches de bacon entrelardé, SERVI AVEC DU PAIN GRILLÉ ET DU BEURRE EN ACCOMPAGNEMENT

OMELETTE AL POMODORO V

3 œufs battus avec sel et poivre, passata di pomodoro, oignon râpé, beurre, basilic. SERVIE AVEC UN ACCOMPAGNEMENT DE PAIN GRILLÉ ET BEURRE

PANCAKES AU SIROP D’ÉRABLE V

Pancakes moelleux superposés avec du sirop d’érable, un glaçage, des fraises et de la banane

PANCAKES AU BACON STREAKY

Pancakes moelleux superposés avec du sirop d’érable et des tranches de bacon streaky

Œufs durs

œufs au plat

œufs brouillés

Tranches de bacon entrelardé

Saucisse de porc

Frites

Haricots blancs à la sauce tomate

Toast jambon-fromage / croissant jambon-fromage