Moro Bistrot
126 plats dans 19 sections
Antipasti crudità
Tartare de thon avec oignons rouges de Tropea aigre-doux et burrata.
Tartare de thon avec oignons rouges aigre-doux et burrata.
Misto crudo 6 pcs
(2 crevettes rouges, 2 scampis impériaux, 2 huîtres). Sélection de poisson cru 6 pièces (2 crevettes rouges, 2 scampis impériaux, 2 huîtres).
Antipasti de la mer
Salade de poulpe avec pommes de terre, tomates cerises et roquette.
Salade de poulpe avec pommes de terre, tomates cerises et roquette.
Moules au poivre noir.
Moules vapeur.
Poulpe grillé avec purée de pommes de terre et céleri croustillant.
Poulpe grillé avec purée de pommes de terre et céleri croustillant.
Boulettes de poisson (polpettine) accompagnées de mayonnaise au citron vert.
Boulettes de poisson frites avec mayonnaise au citron vert.
Tataki de thon albacore servi avec des friarielli.
Tataki de thon servi avec du brocoli napolitain.
Gamberetti al limone.
Crevettes cuisinées dans une sauce au citron frais.
Antipasti de la Terre
Parmigiana d’aubergines.
Parmigiana d’aubergines.
Bruschetta al pomodoro avec mozzarella de bufflonne et olives noires.
Pain grillé avec tomates cerises, mozzarella de bufflonne et olives noires.
Boulettes de viande de grand-mère à la sauce tomate.
Boulettes de viande avec sauce tomate.
Planche mixte de charcuteries et fromages pour 2 personnes.
Sélection de charcuteries et de fromages pour 2 personnes.
Burrata, crudo et tomates cerises.
Fromage burrata, jambon de Parme et tomates cerises.
Premiers plats
Aglio, olio, peperoncino et tarallo napolitain émietté.
Pâtes à l’ail, à l’huile, au piment et avec biscuit napolitain concassé.
Linguine à la bolognaise.
Pâtes bolognaise.
Rigatoni alla Carbonara.
Pâtes carbonara.
Lasagnes à la bolognaise.
Lasagnes bolognaises classiques.
Paccheri au pesto de pistache, guanciale croustillant et burrata.
Paccheri au pesto de pistache, burrata et guanciale croustillant.
Linguine alle vongole à la bottarga de sériole (amberjack).
Linguine aux palourdes locales et à la bottarga de sériole (amberjack).
Linguine Moro aux fruits de mer assortis.
Linguine aux fruits de mer assortis.
Linguine aux crevettes rouges de Mazara et tomates cerises.
Linguine aux crevettes rouges et tomates cerises.
Gnocchi au bar, burrata et zeste de citron vert.
Gnocchi au bar, burrata et zeste de citron vert.
CONTORINI / ACCOMPAGNEMENTS
Patatine Fritte
Frites.
Pommes de terre au four au romarin.
Pomme de terre au four au romarin.
Légumes grillés au feu de bois.
Légumes grillés.
Friarielli saltati alla minera napoletana.
Brocoli typiquement napolitain.
Secondi de la Terre
Cotoletta de poulet avec frites.
Blanc de poulet pané et frit, servi avec des frites.
Tagliata di manzo servie avec roquette, tomates cerises et copeaux de Parmigiano.
Bœuf tranché servi avec copeaux de parmesan, tomates cerises et roquette.
Assortiment de saucisses servi avec une fondue de provola.
Saucisses grillées servies avec une fondue de provola.
Filet de bœuf grillé 250 g
Filet de bœuf grillé 250 g.
Tomahawk pour 2 personnes.
Tomahawk pour 2 personnes.
Secondi de la mer
Pesce Spada ai ferri.
Espadon grillé.
Calamaro grillé au brasero.
Calamar grillé.
Pesce spada alla livornese aux olives noires et câpres.
Espadon poêlé aux olives noires et câpres.
Friture de crevettes et calamars.
Crevettes et calamars frits.
Tagliata de thon en croûte de pistache.
Thon grillé tranché avec une croûte de pistache.
Misto de la mer grillé au feu de bois pour 2 personnes.
Sélection de poissons grillés pour 2 personnes.
Fritto di baccalà e calamari.
Cabillaud et calamar frits.
Filet de saumon en papillote.
Filet de saumon en papillote.
Poisson frais du jour.
Poisson frais du jour.
Pizza
Marinara
Tomato sauce, garlic, olive oil and oregano.
Margherita
Tomato sauce, mozzarella and basil.
Diavola
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami and basil.
ORTOLANA
Mozzarella, mixed grilled vegetables and basil.
Wurstel et frites
Mozzarella, würstel and french fries.
Capricciosa
Tomato sauce, mozzarella, ham, artichokes, mushrooms and basil.
4 STAGIONI
Sauce tomate, mozzarella, jambon, salami, champignons et basilic.
4 FORMAGGI
Fromages variés et basilic.
PRIMAVERA
Mozzarella, tomates cerises, jambon de Parme, roquette et copeaux de parmesan.
MIMOSA
Crème blanche de mozzarella, jambon, maïs doux et basilic.
BUFALINA
Sauce tomate, mozzarella de bufflonne et basilic.
SALSICCIA E FRIARIELLI
Mozzarella, fromage provola, saucisse et brocoli napolitain.
CALZONE
Sauce tomate, mozzarella, jambon, ricotta et basilic.
Pizza Mortadella
Mozzarella, mortadelle, ricotta et pistaches concassées.
PAPPULEA
Sauce tomate, mozzarella, boulettes de viande frites, ricotta, copeaux de parmesan et basilic
CROCCHÈ
Mozzarella, jambon, croquettes de pommes de terre et basilic
SALSICCIA E PATATE
Mozzarella, saucisse italienne, pommes de terre au four et basilic.
PESCATORA
Sauce tomate, fruits de mer assortis et basilic
PIZZA SPÉCIALE VESUVIO
Croûte farcie à la ricotta, au jambon et à la mozzarella ; au centre, sauce tomate, mozzarella de bufflonne et basilic
Pizza pour cœliaques
Pizza sans gluten.
PANUOZZI
SALSICCIA E FRIARIELLI
Mozzarella, saucisse italienne et brocoli napolitain.
SPECIALE
Sur demande du client.
Burgers
CLASSICO
(hamburger, cheddar, tomate, salade, oignons aigres-doux). (steak haché de bœuf, cheddar, tomate, salade, oignons aigres-doux).
COCCODE’
(filet de blanc de poulet frit, mayonnaise, salade). (blanc de poulet frit, mayonnaise et salade).
MARE
(filet de saumon, crème de parmesan, salade, tomate). (filet de saumon, crème de parmesan, salade et tomate).
VEGETARIANO
(burger végétarien, crème de pistache, oignon et tomate). (vegetarian patty, pistachio cream, onion and tomato).
Salades
Salade végétarienne
Salade végétarienne.
Salade de roquette, crevettes et copeaux de parmesan.
Salade avec crevettes poêlées, roquette et copeaux de parmesan.
Salade César
Salade de thon avec mozzarella de bufflonne et tomates cerises.
Salade de thon avec mozzarella de bufflonne et tomates cerises.
Bambini
SPAGHETTI AL POMODORO
Spaghetti avec sauce tomate.
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
Spaghetti avec sauce bolognaise.
PIZZA MARGHERITA
Sauce tomate, mozzarella et basilic. Petite pizza Margherita.
Nuggets de poulet frits avec frites
Nuggets de poulet et frites.
DESSERTS SUCRÉ
DOLCE OSTE PAZZO
Dessert Oste Pazzo.
Pizza cuite au four au Nutella
Pizza cuite au four au Nutella.
BOISSONS DRINKS
Espresso
Espresso décaféiné
Café décaféiné.
Cappuccino
Cappuccino.
Jus de fruits
Jus.
BIRITE
Boissons gazeuses.
Bière locale 0,50 L
Bière locale 0,50 L.
ACQUA 0,75L
Eau 0,75 L.
BIRRA LOCALE
Bière locale 0,50 L.
Cocktails
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
Americano
Campari, Martini Rosso, soda
CAMPARI SPRITZ
Campari, prosecco, soda
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, soda
Sex on the Beach
Vodka, jus de pêche, jus d’orange, grenadine.
Negroni
Campari, Martini Rosso, soda
Negroni Sbagliato
Campari, Martini Rosso, Prosecco
Espresso Martini
Vodka, Kahlúa, espresso
Gin tonic
Gin, eau tonique
GIN TONIC (GIN SPÉCIAL)
Bombay/tanqueray/gin mare/hendrik's/monkey 47 et tonic eau
Mixer à la vodka
WHISKY COLA
Whisky, Coca-Cola
CUBA LIBRE
Bacardi, Coca-Cola, jus de citron vert frais
Mojito
Bacardi, menthe, citron vert, sucre de canne, soda
VINI BIANCHI VINS BLANCS
Grillo
Chardonnay
Bianco Terre Siciliane
Greco di Tufo
Vermentino
Pinot Grigio
Fiano di Avellino
Pecorino
Falanghina
Sauvignon Blanc
MEA CULPA
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
Rosato Irpinia
Rosato d’Abruzzo
VINO BIANCO/ROSÉ AU VERRE
Vin blanc/rosé au verre.
Vins rouges RED WINES
NERELLO
Aglianico (AGLIANICO)
Primitivo
Nero d’Avola
Montepulciano d’Abruzzo
MEA CULPA
Chianti DOCG
VINO ROSSO AU VERRE
Vin rouge au verre.
BOLLICINE VINS EFFERVESCENTS
Prosecco Extra Dry
Moscato d’Asti
FERRARI
CAL DEL BOSCO
ALMA BELLAVISTA
PROSECCO AU VERRE
Prosecco au verre
