O'Luna Restaurant

SÉLECTION FROIDE

Charcuteries · Fromages artisanaux · Salades fraîches · Fruits de saison · Noix et graines · Miel maltais local · Saumon fumé · Antipasti · Houmous · Dips méditerranéens

PAIN & PÂTISSERIES

Ftira maltaise · Pain au levain · Blanc · Complet · Sans gluten · Croissants · Pâtisseries au chocolat · Tartelettes à la confiture · Pancakes ou pain perdu

CÉRÉALES & YAOURTS

Céréales · Yaourt grec · Yaourt nature · Yaourts aux fruits · Alternatives sans produits laitiers · Fruits secs · Compotes de fruits · Garnitures saines

SÉLECTION CHAUDE

Œufs brouillés · Œufs au plat ou pochés · Bacon · Saucisses · Haricots blancs à la tomate · Tomates grillées · Champignons sautés · Hash browns ou quartiers de pommes de terre

BOISSONS

Café en libre-service · Sélection de thés premium · Jus frais · Variétés de lait · Eau plate · Chocolat chaud

PETIT-DÉJEUNER ANGLAIS

(2) Œufs au plat · (2) Bacon (back bacon) · (2) Hash browns · Tomates grillées · Haricots blancs à la tomate · (2) Saucisse Cumberland · (2) Pain grillé

OMELETTE AU FROMAGE

Omelette au fromage · Garniture

TOAST À L’AVOCAT AU SAUMON FUMÉ

Pain brioché toasté · Fromage frais · Tranches d’avocat · Saumon fumé · Œuf poché · Graines de courge · Chips de pommes de terre

ŒUFS BÉNÉDICT

Muffins anglais toastés · Tranche de jambon · Œufs pochés · Sauce hollandaise

ŒUFS FLORENTINE

Muffins anglais grillés · Épinards tombés · Tomate en tranches · Œufs pochés · Sauce hollandaise crémeuse

EGGS ROYALE

Muffins anglais grillés · Saumon fumé · Œuf poché · Sauce hollandaise riche

TOUR CLUB SANDWICH

Blanc de poulet grillé · Œuf au plat · Tranche de fromage · Tomate · Laitue · Bacon grillé · Chips

FUEL BOWL

Yaourt grec onctueux · Granola maison · Banane · Mélange de fruits rouges · Kiwi · Amandes grillées

Plateau de fruits classique

Sélection de fruits frais de saison

SUPPLÉMENTS

2 (Pcs) Œuf au plat / Œuf poché / Œuf dur · 2 (Pcs) Bacon · 2 (Pcs) Hash browns · 2 (Pcs) Tomates grillées · Haricots blancs à la tomate (baked beans) · 1 (Pc) Saucisse Cumberland · Champignons sautés · 2 (Pcs) Pain grillé · Jambon · Fromage

Gbejniet croustillant

Petits fromages maltais au four · Miel local · Noix toastées

ARTICHAUTS ALLA ROMANA

Artichauts · Huile d’olive extra vierge · Herbes aromatiques

CALAMARS CROUSTILLANTS

Calamar frit doré · Marinade citron-poivre · Sauce tartare

BRUSCHETTA CLASSICA

Pain artisanal grillé · Tomates mûres · Basilic · Huile d’olive extra vierge

Zalzett Malti Mixwi

Pain artisanal grillé · Tomates mûres · Basilic · Huile d’olive extra vierge

Bouchées de camembert frites

Camembert chaud · Miel local · Noix toastées

BURRATA CRÉMEUSE & JAMBON DE PARME

Burrata · jambon de Parme · miel · noix

Koftas d’agneau marocains

Frites de pommes de terre dorées et croustillantes

FRITES

Frites de pommes de terre dorées et croustillantes

Plateau Signature O’SOLE

Charcuteries · Fromages · Tomates séchées au soleil · Olives · Fruits à coque assortis · Koftas d’agneau et de bœuf · Tzatziki · Dip d’olive · Pain maltais et crackers

Plateau de fromages

Assortiment de fromages · Miel local · Fruits à coque · Figues séchées · Focaccia chaude

Grec

Concombres croquants · Tomates mûres · Olives de Kalamata · Oignon rouge · Feta crémeuse

AGNEAU MAROCAIN

Koftas d’agneau grillées et marinées · mesclun · tomates · oignons · olives · couscous · Servi avec du tzatziki

BURRATA CRÉMEUSE & JAMBON DE PARME

Burrata crémeuse · Délicat jambon de Parme · Miel local · Noix · Pain et crackers

POULET GRILLÉ

Blanc de poulet grillé mariné · Jeunes pousses mélangées · Tomates · Oignons · Olives · Noix · Fromage Grana · Couscous

Margherita

Mozzarella fior di latte · Sauce tomate maison · Basilic · Huile d’olive

SALAME ET PROSCIUTTO

Mozzarella fior di latte · Sauce tomate maison · Salame · Prosciutto cotto

TRICOLORE

Pinsa bianca · Mozzarella fior di latte · Jambon de Parme · Tomates cerises · Roquette · Neige de parmigiano

Mortadelle bufala et pistaches

Mozzarella de bufflonne crémeuse · Mortadelle délicate · Pistaches siciliennes croquantes

Truffe, figues, miel & gorgonzola

Pinsa bianca · Flor di latte · Sauce à la truffe · Figues séchées · Miel local · Gorgonzola dolce · Noix

LA COPPETTA

Pinsa bianca · Mozzarella fior di latte · Jambon de Parme · Roquette · Neige de parmigiano

AL SUD

Sauce tomate maison · Mozzarella fior di latte · Anchois · Olives · Oignons

VEGETARIANA

Sauce tomate maison · mozzarella Flor di latte · olives · poivrons · oignons · tomates

PESTO ET BURRATA

Sauce tomate maison · Mozzarella fior di latte · Anchois · Olives · Oignons

RAVJUL TAL-FENEK (RAVIOLIS MALTAIS AU LAPIN)

Raviolis traditionnels maltais farcis au lapin · réduction de demi-glace intensément savoureuse · zeste de citron

RIGATONI MALTIN (RIGATONI MALTAIS)

Rigatoni · Sauce tomate mijotée à base de tomates séchées au soleil et fraîches · Saucisse maltaise · Crème · Gbejna en copeaux

TAGLIATELLE AU RAGÙ DE BŒUF

Filet de bœuf tendre · Ragù profond et savoureux · Tagliatelle · Neige de Pecorino Romano

RIGATONI PESTO BURRATA

Rigatoni · Pesto de basilic · Servi avec une burrata fraîche et crémeuse sur un pesto chaud

LUNETTE AUX SAINT-JACQUES & CREVETTES

Pâtes lunette · Saint-Jacques · Crevettes · Bisque de crevettes délicate

PLANCHE DE VIANDES GRILLÉES MIXTES

Ribeye argentin · Hauts de cuisse de poulet marinés · Koftas · Saucisse maltaise · Légumes · Frites · pour deux

Ribeye argentin

Ribeye de bœuf argentin · Frites · Moutarde de Dijon

DAURADE FRAÎCHE

Daurade fraîche · Légumes rôtis · Velouté au citron

HAUTS DE CUISSE DE POULET GRILLÉS

Hauts de cuisse de poulet désossés grillés · Poivre citronné relevé · Salade grecque · Frites

Burger de bœuf Angus

Bœuf Angus · Pain brioché moelleux · Fromage fumé fondu · Laitue · Tomate · Bacon · Sauce Jack Daniel’s · Frites croustillantes

PINK FLOWER

Saké · Litchi · Sirop de fleur de cerisier · Jus de citron · Mousse rose

APEROL SOUR

Quartiers d’orange · Aperol · Gin · Sirop de vanille · Jus de citron · Agent moussant

GREEN LEAF

Gin Old Tom · Jus de citron vert · Sirop de sucre · Bitter au céleri · Agent moussant · Basilic

LA VIE EN ROSE

Gin · Sirop de rose · Fleur de sureau · Jus de citron · Agent moussant

PALOMA FIZZ

Jus de pamplemousse · Jus de citron vert · Sirop d’agave · Solution saline · Agent moussant · Soda

THE VELVET HOUR

Empress Gin · St-Germain · Aperol · jus de citron vert · absinthe · tonic au concombre

QUEEN

Empress Gin ou thé Butterfly Pea · Crème de Violette · jus de citron · sirop de lavande · agent moussant

OLD & GOLD

Bourbon · Amaretto · Jus de citron · Jus d’ananas

BAISER À LA FRAISE

Gin à la rhubarbe · Passoã · Aperol · jus de citron vert · sirop de fraise · yaourt à la vanille · fraise fraîche

PEACH TREE

Demi-pêches · Jus d’orange · Crème de coco · Purée de pêche · Rhum blanc · Schnaps à la pêche

WHITE CLOUD

Vodka · Cacao blanc · Lait de coco · Crème à fouetter

GRASSHOPPER

Cacao blanc · Crème de Menthe · Crème fouettée

APRÈS LE DÎNER

Curaçao à l’orange · Rhum blanc · Baileys · Crème à fouetter

MUD SLIDE

Rhum blanc · Baileys · Kahlua · Amaretto · Crème à fouetter

BRANDY ALEXANDER

Brandy d’abricot · Cacao noir · Cacao blanc · Crème à fouetter

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Eau gazeuse · Orange

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Eau gazeuse · Orange

HUGO SPRITZ

Liqueur de fleur de sureau · Prosecco · Eau gazeuse · Menthe fraîche · Citron vert

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Eau gazeuse · Citron

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Eau gazeuse · Orange + fraise

SPRITZ AU CIDRE DE POMME

Cidre de pomme · Aperol · Prosecco · Mélange d’épices à la citrouille

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Soda

COSMOPOLITAN

Vodka · Cointreau · Jus de canneberge · Jus de citron vert

Negroni

Gin · Campari · Martini Rosso

TEQUILA SUNRISE

Tequila · Jus d’orange 150 ml · Grenadine

WHISKEY SOUR

Whiskey bourbon · Jus de citron · Sirop de sucre

TOM COLLINS

Gin · Jus de citron · Sirop de sucre · Soda

MAI TAI

Rhum · Liqueur d’orange · Jus de citron vert · Sirop d’orgeat

Margarita Classique

Tequila · Triple sec · Jus de citron vert

DAIQUIRI GLACÉ**

Rhum · Jus de citron vert · Sirop de sucre

Sex on the Beach

Vodka · Schnaps à la pêche · Canneberge · Jus d’orange

MULE CLASSIQUE

Vodka · Jus de citron vert · Bière au gingembre

PIÑA COLADA

Rhum · Jus d’ananas · Crème de coco

Long Island Iced Tea

Vodka · Gin · Rhum · Tequila · Triple sec · Jus de citron · Cola

CAÏPIRINHA

Cachaça · Citron vert frais · Sirop de sucre

MIMOSA

Prosecco · Jus d’orange

Mojito**

Rhum blanc · Feuilles de menthe fraîche · Citron vert · Sirop de sucre · Eau gazeuse.

MARGARITA GLACÉE**

Tequila · Triple sec · Citron vert · Sirop d’agave

** AJOUTEZ UNE SAVEUR +€1

Mangue · Fraise · Pêche & fruit de la passion · Myrtille · Framboise · Pomme

MOJITO SANS ALCOOL

Menthe fraîche · Jus de citron vert · Sirop de sucre · Eau gazeuse · Glace

Virgin Colada

Jus d’ananas · Crème de coco · Glace pilée

Shirley Temple

Sprite · sirop de grenadine · glaçons

FRUITY PASSION

Purée de coco · Jus d’ananas · Purée de fruit de la passion · Sirop d’amande · Jus de citron vert · Glaçons

O'LUNA SPECIAL

Demi-pêches · Jus d’orange · Crème de coco · Purée de pêche

ABSOLUT

Vodka premium suédoise

BELVEDERE

Vodka polonaise de luxe

SMIRNOFF

Vodka internationale classique

GREY GOOSE

Vodka premium française

HENDRICK'S GARDEN

Tonic indien classique premium / tonic léger · rubans de concombre · pétales de rose

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Tonic premium · Rondelle de citron · Baies de genièvre

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Tonic méditerranéen premium · Romarin · Olive

ROKU BLOSSOM

Tonic premium · Tranche de gingembre · Fleur comestible

MALFY CITRUS BURST

Tonic premium méditerranéen / léger · tranche de pamplemousse · thym

MONKEY 47 BLACK FOREST

Tonic méditerranéen premium · zeste d’orange · mûres

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Tonic premium · Rondelle de citron vert · Baies de genièvre

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Tonic léger premium · Zeste de citron (twist) · Romarin

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Tonic premium à la fleur de sureau · Rondelle de citron · Fleur comestible

HAVANA CLUB 3Y

Rhum cubain léger · Standard de cocktail

HAVANA CLUB 7Y

Rhum cubain vieilli · Qualité à déguster

KRAKEN

Rhum caribéen noir épicé · Qualité de dégustation

Captain Morgan

Rhum cubain épicé / ambré foncé · Référence en cocktail

ZACAPA

Rhum guatémaltèque premium vieilli · À siroter lentement

BACARDI

Rhum blanc classique

JOSÉ CUERVO SILVER

Silver classique

JOSÉ CUERVO GOLD

Doré classique

PATRÓN SILVER

Blanco premium

AZUL REPOSADO

Vieilli en fût

PATRÓN AÑEJO

Premium extra vieilli

HENNESSY VS

Cognac classique

COURVOISIER VS

Français premium

RÉMY MARTIN VSOP

Cognac Fine Champagne

COURVOISIER XO

Luxueux, extra longuement vieilli

J&B RARE

Whisky écossais blended

JAMESON

Irlandais - doux et triple distillation

MAKER'S MARK

Bourbon du Kentucky

JOHNNIE WALKER RED

Scotch blended - niveau d’entrée

Johnnie Walker Black

Scotch blended vieilli 12 ans

JOHNNIE WALKER BLUE

Scotch blend ultra premium

JIM BEAN

Bourbon

CHIVAS 12Y

Whisky écossais blended

HIBIKI HARMONY

Japonaise

JACK DANIEL'S

Tennessee - filtré au charbon

OBAN 14Y

West Highland

MACALLAN 12Y

Speyside

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · Triple distillation, doux

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · le plus primé au monde

JURA 12Y

Île de Jura

TALISKER 10Y

Île de Skye · Tourbé

LAPHROAIG 10Y

Islay · Intensément tourbé

AMARETTO DISARONNO

Amande italienne

BAILEYS

Crème irlandaise

COINTREAU

Triple sec français premium

KAHLÚA

Café mexicain

MALIBU

Rhum à la noix de coco

PASSOÃ

Fruit de la passion

FRANGELICO

Noisette italienne

SAMBUCA

Anis italien

LIMONCELLO

Liqueur italienne

PEACH SCHNAPPS

Liqueur de pêche

BAJTRA

Figue de Barbarie maltaise

APEROL

Apéritif italien amer

CAMPARI

Bitter italien

MARTINI ROSSO / BIANCO

Vermouth doux / Vermouth blanc

MARTINI EXTRA DRY

Vermouth sec

LILLET BLANC

Vin apéritif français

AVERNA

Liqueur italienne

FERNET BRANCA

Liqueur italienne

BRANCA MENTA

Liqueur italienne

AMARO MONTENEGRO

Liqueur italienne

JÄGERMEISTER

Liqueur allemande

CISK LAGER

Lager maltaise locale

CISK EXCEL

Bière lager maltaise locale

CISK 0.0%

Lager maltaise locale

CISK CHILL

Citron

CARLSBERG

Lager danoise

CORONA

Bière mexicaine

SEAU DE CORONA (5 BOUTEILLES)

Bière mexicaine

GUINNESS

Bière stout irlandaise

CIDRE DE POMME

Cidre de pomme

CIDRE DE POMME AROMATISÉ

Cidre aromatisé

BOISSONS GAZEUSES / DIÉTÉTIQUES

Variété disponible

Thé glacé

Pêche / Citron

EAU TONIQUE

Schweppes

TONIC PREMIUM

Variété disponible

Eau gazeuse

Citron amer

Ginger ale

Bière au gingembre

Red Bull

Eau plate

Eau pétillante

Limonade à la fleur de pois papillon

Limonade à l’hibiscus

Thé noir glacé à la limonade

Limonade au matcha

Passion Tango glacé

Espresso

Americano

Cappuccino

Caffè latte

CAFÉ GLACÉ

Choix de sirop inclus

Sélection de thés premium

Chocolat chaud

Smoothie

Mangue ou fraise · lait

Café glacé

Espresso · Lait · Sirop

MILKSHAKE

Chocolat ou vanille ou fraise

BAILEY'S FRAPPÉ

Baileys · Espresso · Glace

Vin blanc local

Vin rouge local

Vin rosé local

ATTO PRIMO PROSECCO

Champagne

CHAMPAGNE DEUTZ

Pomme · toast

RUINART BLANC

Agrumes · pêche blanche · brioche

DOM PÉRIGNON

Brioche · réglisse

MOET CHANDON ICE

nectarine · mangue · goyave

MOET CHANDON BRUT

Agrumes · fleurs blanches · brioche

FRANCIACORTA

Agrumes · toast

PROSECCO DOC

Poire · pomme

CAVA

pomme · agrumes · fines bulles

Moscato d’Asti

Pêche, raisin, notes florales

BRACHETTO

Rosé, fraise

SAUTERNES (50CL)

Miel, abricot

CÔTES DE PROVENCE

Fraise, agrumes

ROSÉ MALTAIS 1919

Cerise, herbes

ZINFANDEL ROSÉ

Fruits rouges (USA)

MARNISI

Cassis, cèdre, épices

ANTONIN NOIR

cerise, cassis, myrtille

LAURENTI MERLOT

Fruits noirs, tanins souples

PRIMUS OLD VINES

Fruits secs, cerise amarena, épices

1919 ĠELLEWŻA

cerise, pruneau, épices douces

Chianti Classico

Cerise rouge, violette, herbes

Sagrantino di Montefalco

Mûre, chocolat noir, épices

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

Cerise noire, prune, cacao

TAURASI

Fruits noirs, tabac, épices

PRIMITIVO

Mûre, confiture, vanille

Brunello di Montalcino

Cerise, cuir, épices

AMARONE

Fruits secs, figue, chocolat

BAROLO

rose, cerise, truffe

CÔTES DU RHÔNE

Fruits noirs, poivre

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Fruits noirs, herbes

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Cassis, cèdre

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Prune, chocolat

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Fruits rouges, notes florales

Bourgogne Pinot Noir

Fruits rouges, notes florales

CHILI CARMENÈRE

Cerise noire, poivre

ARGENTINA MALBEC

Mûre, prune

Pinotage d’Afrique du Sud

Fruits noirs, fumée

Shiraz australien

Mûre, poivre

Espagne Rioja Reserva

Mûre, poivre

Ribera del Duero Tinto Roble

Mûre, poivre

PALANTINO SAUVIGNON BLANC

Agrumes, herbes

LAURENTI – VIOGNIER & VERMENTINO

Pêche, floral, agrumes

1919 WHITE

Pomme verte, agrumes

ANTONIN BLANC

Pomme, agrumes, vanille légère

Vermentino di Sardegna

Agrumes, herbes

Pinot Grigio

Pomme verte, poire

PECORINO

Poire, fleurs

GRECO DI TUFO

Pêche, amande

GAVI

Agrumes, pomme