Piccolo Padre Pizzeria & Trattoria

1. Huîtres (« Peter Pan ») (à la pièce)

Huîtres « Peter Pan » (commande minimum 3 pièces) servies avec citron vert et tabasco

2. Huîtres "Esperia" (à la pièce)

Huîtres "Esperia" (commande minimum 3 pièces) servies avec citron vert et tabasco

3. Huîtres (Regal Gold") (à la pièce)

Huîtres Regal Gold (commande minimum 2 pièces) Servies avec du citron vert et du tabasco

4. Plateau Royale Raw Sampler — pour deux (400 g)

Un plateau composé d’huîtres crues sans coquille, de noix de Saint-Jacques crues sans coquille, de poulpe cru, de crevettes crues décortiquées, de chair de moules noires crue et de chair de crabe crue, servi sur glace pilée avec sauce mignonette et œufs de saumon chum rouge, sur un lit de pain croustillant et de beurre.

5. Cocktail de poulpe cru

Cocktail de poulpe cru

6. Coppa di Frutti di Mare

Un cocktail assorti de crevettes crues décortiquées, de saumon cru, de gambas royales crues, avec une touche supplémentaire de caviar rouge Beluga

7. Carpaccio de thon (100 g)

Thon frais cru, poivre, sel, câpres, haricots verts, roquette, tomates cerises et oignon mariné croustillant, servi avec de l’huile d’olive extra vierge et une vinaigrette au citron

8. Carpaccio de saumon (100 g)

Saumon cru frais, poivre, huile d’olive extra vierge, sel, citron frais, mangue et amandes

9. Carpaccio (Frutti di Mare" (250 g)

Crevettes décortiquées crues, noix de Saint-Jacques crues, thon frais cru et saumon frais cru

10. Caviar d’esturgeon noir

Boîte de 25 g. Caviar premium d’esturgeon noir sur un lit de melon frais, aromatique et froid.

11. Tartare (Trio di Mare)

Tartare de saumon, thon et avocat crus, avec sauce Unagi, togarashi, grenade, kimchi, sel et petit pain brioché croustillant

12. Calamars grillés (200 g)

Calamars grillés à l’huile d’olive, citron et aneth, garnis de sauce aïoli

13. Calamars frits (200 g)

Calamars frits croustillants avec sauce aïoli

14. Fritto Misto (300 g)

Filets de poisson frits, calamars, poulpe, moules décortiquées, queues de crevettes

15. Trio de la mer (300 g)

Poulpe, crevettes, calamars, aneth, garni de sauce aïoli

16. Tentacules de poulpe grillées

Poulpe grillé, bien assaisonné au sel de mer avec une touche supplémentaire d’huile de citron aux herbes, poêlé

17. Gamberi alla Siciliana (250 g)

Crevettes avec tomates cerises, piment, olives, pesto à l’ail et bruschetta

18. Impepata di cozze Siciliana (600 g)

Moules noires au vin blanc, tomates cerises, peperoncino, beurre, persil, ail et 2 pièces de pain croustillant

19. Grand crabe écossais brun bouilli

Grand crabe écossais brun, pêché vivant devant vous dans l’aquarium, cuit et servi sur un lit de fettuccine

20. Homard canadien de notre aquarium

Homard vivant pêché devant vous dans l’aquarium, cuisiné et servi sur un lit de linguine (Veuillez demander la disponibilité à votre serveur)

21. Homard bleu de Méditerranée de notre aquarium

Homard bleu vivant pêché devant vous dans l’aquarium, cuisiné et servi sur un lit de linguine (Merci de demander la disponibilité à votre serveur)

22. Grande Aragosta de l’aquarium

Aragosta vivante pêchée devant vous dans l’aquarium, cuisinée et servie sur un lit de linguine (veuillez demander la disponibilité à votre serveur)

23. Trio de bruschettas ("Di Mare" 3 pcs)

Saumon fumé, caviar rouge Beluga, foie de morue, œufs de caille, mousse d’ail grillé, fromage frais, servis sur un petit pain brioché croustillant

24. Bruschetta aux crevettes 3 pcs

3 pcs de crevettes décortiquées, avocat vert, mayonnaise, ail et flocons de piment, servis sur un bun brioché croustillant

25. Carpaccio de bœuf (100 g)

Carpaccio de bœuf cru, noisettes caramélisées, moutarde au miel

26. Bresaola

Filet de bœuf premium cru séché de notre "Dry Ager" (affiné 21 jours) aux assaisonnements aromatiques, servi avec de la roquette, une touche d’huile d’olive extra vierge et du parmesan en copeaux

27. Filet mignon de porc séché

Filet mignon de porc premium cru séché de notre "Dry Ager" (affiné 21 jours) aux assaisonnements aromatiques, servi avec de la roquette, une touche d’huile d’olive extra vierge et du parmesan râpé

28. Échine de porc séchée

Échine de porc premium crue séchée issue de notre "Dry Ager" (maturation 21 jours) aux assaisonnements aromatiques, servie avec de la roquette, une touche d’huile d’olive extra vierge et du parmesan râpé

29. Basturma de chèvre affinée et séchée

Une délicatesse de viande salée, affinée et séchée, très relevée, souvent préparée à partir de gigot de chèvre ou de mouton, traditionnelle dans les cuisines arménienne et moyen-orientale. Elle consiste à saler la viande pendant environ une semaine, à la presser, puis à l’enrober d’une pâte d’épices rouge et puissante à base de fenugrec, d’ail et de paprika avant le séchage

33. Cacciucco

une soupe de poisson épaisse Moules, poulpe, crevettes, morceaux de poisson, servie avec du pain grillé

34. Pasta e fagioli

Soupe italienne aux haricots et aux pâtes

35. Rollini d’aubergine

Roulés d’aubergine farcis au fromage de chèvre et aux tomates séchées au soleil, dans une sauce au poivron, servis sur un lit de tomates fraîches

36. Salade César au poulet (croustillant)

Salade avec poulet croustillant, mélange de salades vertes, bacon croustillant, croûtons, parmesan et sauce César

37. Formaggio di capra arrostito e insalata di fichi

Baked Goat cheese and figs on mixed green salad with apple slices, pomegranate, caramelized walnuts, pine nuts and balsamic reduction

38. Insalata Caprese à l’avocat

Avocat, tomates cerises, baby mozzarella avec ail, basilic, balsamique et sauce pesto de noix de cajou

39. Panzanella à la burrata

Burrata, tomates rouges, concombres, avocat, poivron rôti, olives, croûtons, basilic, persil et vinaigrette aromatique

40. Salade de poulpe et fruits de mer

Poulpe grillé, crevette king, calamars, queues de crevettes, roquette, laitue iceberg, poivron rouge, jus de citron, tomates cerises

41. Poire au four avec mousse de gorgonzola et noix

Poire farcie de mousse de fromage bleu et de noix, cuite au four, servie sur un lit de salades vertes relevées d’une sauce moutarde au miel

42. Plateau de poisson et fruits de mer (800 g)

Moules noires, crevettes, poulpe, calamar, thon au sésame, seiche, espadon, bruschetta et sauce aïoli

43. Tagliere de charcuteries et fromages (800 g)

Assortiment de charcuteries sélectionnées, assortiment de fromages sélectionnés, raisins, noix grillées, fruits secs, olives, biscuits croustillants

44. Burger Jack Daniels

2 burgers de bœuf Black Angus, cheddar, oignons rôtis, Jack Daniels sauce BBQ, mayonnaise soja-ail, mayonnaise au chili, pain brioché et frites

45. Burger Black Angus

Burger de bœuf Black Angus haché, fromage gouda, cheddar, bacon, oignon mijoté, sauce aux champignons, bun brioché et frites

46. Burger au poulet

Lanières de poulet croustillantes panées à la main, cheddar irlandais, sauce fromage extra, sauce ranch avec pickles, laitue baby gem, bun brioché toasté et frites

47. Melanzane alla Greca

Aubergine avec fromage, ail, sauce tomate et huile d’olive

48. Bruschetta à la burrata et tomate (3 pièces)

Burrata, tomates, olives, ail, câpres et basilic servis sur un petit pain brioché croustillant

49. Bruschetta al Tartufo 3pcs.

A savory bruschetta with figs, creamy cheese, gorgonzola cheese, walnuts and a drizzle of honey, served on a crispy brioche bun

50. Karchof (200 g)

Artichauts baby marinés, parfumés à l’huile d’olive extra vierge, au jus de citron frais, à la roquette et au parmesan râpé

51. Caponata La Matija

Caponata locale fraîche faite maison, servie avec une bruschetta croustillante

52. Melanzane Parmigiana

Aubergine légèrement frite avec sauce tomate, basilic, mozzarella, ail et parmesan

53. Fettuccine "Rustica" à la burrata

Ail, beurre, piment, tomate, burrata

54. Fettuccine al nero di seppia aux moules

Ail, huile d’olive, poivre, oignon, persil, feuille de laurier, tomates cerises, encre de calamar, seiche, moules

55. Spaghetti Alfredo aux crevettes

Spaghetti avec sauce Alfredo et tomates fraîches, persil, crevettes, basilic, beurre à l’ail, piment fort et parmesan

56. Rigatoni au bœuf "Black Angus" et aux champignons

Rigatoni au bœuf Black Angus, champignons, sauce crème à la truffe, parmesan, roquette, persil

57. Pasta Caprese au poulet

Filet de poulet croustillant, gratiné avec un mélange de fromages, sur des rigatoni avec pesto de basilic, parmesan, épinards et beurre

58. Mezzi paccheri au foie de lapin façon carbonara

Petits paccheri avec courgettes, carottes, ail et foie de lapin, jaune d’œuf et crème

59. Fettuccine Carbonara

Guanciale, jaune d’œuf, copeaux de parmesan

60. Fettuccine aux fruits de mer et bottarga

Calamars, crevettes décortiquées, vongole, moules noires, bottarga, sauce tomate, peperoncino et une crevette royale locale

61. Ravioli ricotta et épinards sans gluten

Sauce tomate, ail, basilic, persil et tomates cerises

62. Raviul Maltì

Raviolis farcis au lapin et au persil, nappés de sauce tomate

63. Spaghetti à la sauce classique locale au lapin

Spaghetti servis avec une sauce classique locale à la viande de lapin

70. Stuffat Tal-Fenek (500 g)

Ragoût de lapin maltais traditionnel

71. Magret de canard saisi à la poêle, glacé à la bière (250 g)

sur pommes de terre rouges mijotées au beurre et aux myrtilles

72. Souris d’agneau braisée à la lombarde (300 g)

Souris d’agneau, vin rouge, carottes rôties, polenta

73. Chachlik d’agneau (300 g)

Brochette d’agneau cuite au grill à lave, servie sur un lit de pain géorgien Lavashi

74. Côtelettes d’agneau French Rack tendres (Costolette di Agnello alla French Rack) 6 pcs

Tendres côtelettes d’agneau French Rack cuites au four sur un gril à lave, servies avec des pommes de terre rouges mijotées au beurre

Menu de bœuf maturé à sec

75. T-bone maturé à sec (Porterhouse)

Maturé 24 jours

76. Ribeye dry aged, finition au grain

Maturé 24 jours

77. Premium (filet de bœuf)

Affiné dans de la graisse de canard – 24 jours

78. Tagliata di Manzo Lombardia (300 g)

Bavette de bœuf "USDA", copeaux de Grana Padano, feuilles de roquette, tomates cerises, huile aux herbes

79. Bistecca ai ferri au poivre vert et balsamique (300 g)

Entrecôte ribeye de bœuf Black Angus (nourri aux céréales) cuite sur grill à pierre de lave, assaisonnée de grains de poivre vert et de jus balsamique, servie avec du maïs et des pommes de terre au four à l’ail

80. Costata di Manzo alla Fiorentina

sur grill de lave (500 g) Premium T-bone (Scotona steak, grain finish) cuit sur grill de lave, servi avec pomme de terre rouge mijotée au beurre, accompagnée de légumes grillés et d’une sauce au romarin

81. Bragioli maltais 2 pcs (400 g)

Paupiettes de bœuf farcies, braisées lentement à la manière locale, dans une sauce riche au vin, à la tomate et aux petits pois

82. Tri-tip (découpe du boucher) cuit sur un gril à lave (300 g)

Garnie de pomme de terre rouge croustillante

83. Secreto de Barriga Ibericas (300 g)

Tendre steak de porc ibérique (ventrèche Secreto) cuit au grill de lave, garni de caponata maltaise

84. Travers de porc maltais fondants / demi-rack (500 g)

Cuits au four avec un glaçage au miel, servis avec des frites et une sauce BBQ

85. Lagrrima Ibericas (300 g)

Rib fingers ibériques (sans os) cuits sur un gril à lave, garnis de pommes de terre à l’ail rôties

86. Filet de poulet rôti à la méditerranéenne (350 g)

Suprême de poulet rôti, filet mariné sur l’os avec peau croustillante, mozzarella, basilic, ail, tomates cerises, vin blanc, parmesan et huile d’olive, garni de légumes légèrement grillés.

87. Filet de thon en croûte de sésame (300 g)

Filet de thon en croûte de sésame, cuit sur un grill de lave, servi avec courgette, spaghetti de carotte et mayonnaise au wasabi

88. Saumon "Dolce vita" (300 g)

Filet de saumon cuit au grill de lave, asperges, poivron rouge frais, ciboulette, purée de pommes de terre, sauce hollandaise

89. Steak d’espadon frais local (300 g)

Steak d’espadon frais local cuit sur un gril à lave, servi avec des légumes grillés et une sauce méditerranéenne

90. Orata al Cartoccio (450 g)

Dorade entière, cuite au four avec vin blanc, tomates cerises, câpres, ail et chimichurri

91. Aglio e rosmarino

Ail confit, romarin haché et huile de romarin

92. Crudoaola

Tomates cerises, feuilles de roquette, jambon de Parme, burrata, origan et huile d’olive

93. Khachapuri géorgien

(en forme de bateau) Fromage blanc, jaune d’œuf

94. Margherita

Fior di latte, sauce tomate aromatique, origan et basilic frais

95. Pizza Funghi

Pizza italienne, traditionnellement garnie de sauce tomate, fior di latte, champignons, huile d’olive et basilic

96. Capricciosa

Prosciutto cotto, champignons frais, artichaut, olives, fior di latte, sauce tomate aromatique, origan et basilic frais

97. Quattro formaggi

Fior di latte, provola fumée, gorgonzola, copeaux de parmesan

98. Quatro di carne

Bœuf effiloché tendre, prosciutto cotto, pepperoni épicé, bacon, fromage Scamorza, fior di latte, sauce tomate aromatique, champignons, basilic frais

99. Vetrincina

salami Vetrincina, fior di latte, sauce tomate aromatique, champignons, basilic frais

100. Pizza Végétarienne

Champignons, cœurs d’artichaut, poivron doux, oignon

101. Pizza (pizza sucrée)

Pizza fermée au gorgonzola, jambon, fior di latte, nappée de miel et de pistaches concassées

102. Pizza al Pollo

Poulet croustillant, sauce tomate, fior di latte, sauce BBQ et maïs doux

103. Pizza ai Frutti di Mare

Sauce tomate, crevettes, moules noires, vongole, calamars, poulpe, gambas et menthe

104. Pizza Pepperoni sans gluten

Sauce tomate au basilic, fior di latte et pepperoni

105. Pizza maltaise

Salsa de tomate, fior di latte, saucisse maltaise, fromage de Gozo, caponata maltaise maison, olives noires et origan

106. Légumes grillés (150 g)

Légumes légèrement grillés

107. Fasolakia (150 g)

Haricots verts, gombo mariné, pommes de terre au four, une touche d’ail et salsa de tomate

108. Patates douces rouges poêlées (150 g)

Patates douces rouges poêlées

109. Tiramisu fait maison

Tiramisu fait maison

110. Gâteau lava fait maison

Gâteau lava fait maison servi avec une boule de glace au caramel salé

111. Panna cotta avec purée de fruits et fruits frais

112. Gâteau "Drunk Cherry" frais fait maison

113. Crème brûlée

Servie avec une boule de glace à la vanille

1. Collection Classique, Cavalli – Emanuel Delicata

Sauvignon Blanc | Malta Vif | Aromatique

2. ŻIFFA Sauvignon Blanc

Issu de régions côtières où de douces brises caressent des vignobles baignés de soleil, Żiffa Sauvignon Blanc offre une dégustation vive et éclatante, portée par l’essence vibrante du citron et du citron vert. Ce vin blanc sec est le compagnon naturel de celles et ceux qui chérissent le clapotis des vagues calmes ou la quiétude des instants de vie sans hâte, au bord de l’eau.

3. Medina Superior - Emanuel Delicata

Vermentino – Zibibbo | Malta Aromatique | Plein en bouche | Sec

4. Medina – Emanuel Delicata

Girgentina | Malta Léger et sec | Croquant | Floral

5. Grand Vin de Hauteville

Chardonnay, D.O.K. MALTA, Superior Ce vin blanc sec, ample et boisé, est élaboré à partir de raisins de Chardonnay maltais. Il est agréablement lumineux et dégage un nez doux de fruits à noyau et de brioche. Ce Chardonnay est soyeux, avec des saveurs précises de pomme croquante, de coing et de confiture de citron.

6. Oniris Duca Di Salaparuta

Grillo | Sicile, Italie Floral | Fruité | Élégant

7. Inzolia

Terre Siciliane PGI | Orestiadi Estates | Italy pomme verte | poire mûre | acacia

8. Mucchietto Famiglia Pasqua

Soave | Vénétie | Italie Bouquet intense | Fruits exotiques

9. Colforte– Santi

Soave | Vénétie | Italie Bouquet intense | Corsé | Fruits exotiques

10. Verdicchio Villa Angela Velenosi

Verdicchio | Marches | Italie Fin | Agrumes

11. Vico Riviera 99 – Nativ

Falanghina | Campanie | Italie Fleurs blanches | Fruits tropicaux | Pêche blanche

12. Colomba Platino – Duca di Salaparuta

Insolia | Sicile, Italie Délicieusement fruité | Frais

13. Zibibbo Bahar

Sicilia DOC Orestiadi Estates | Italie agrumes | pêches | melon jaune

14. Cotes Du Rhone Artesis Ogier

Viognier, Roussanne, Marsanne | Rhône | France Agrumes | Fruits exotiques

15. Black Label – Pasqua

Pinot Grigio | Veneto | Italy Fruité | Floral

16. Gavi DOCG– Broglia

Cortese | Piémont | Italie Fin | Aromatique

17. Gavi Di Gavi La Meirana DOCG– Broglia

Cortese | Piémont | Italie Fin | Aromatique

18. Muller Thurgau Kettmeir

Muller Thurgau | Alto Adige | Italy Élégant | Floral

19. Vico Dell'Amore– Nativ

Greco di Tufo | Campania | Italy Fruité | Fruits tropicaux | Frais

20. Poggio Salaia Single Vineyard – Torre Zambra

Pecorino | Abruzzes | Italie Notes d’agrumes | Vif et croquant

21. Etna Bianco

La Gelsomina | Orestiadi Estates | Italie Fruits d’agrumes | fleurs de jasmin

22. Bouchard Aine et Fils

Sauvignon Blanc | Bourgogne | France Élégant | Fruits frais | Souple

23. Sancerre – Les Montachins Gitton

Sauvignon Blanc | Vallée de la Loire | France Fleurs blanches | Agrumes | Fruits exotiques

24. Chablis San Martin – Domaine Laroche

Chardonnay | Bourgogne | France Frais | Fleurs de printemps

25. Casillero Del Diablo

Sauvignon Blanc | Central Valley | Chili Frais | Notes d’agrumes

26. Reserve – Kumala

Chenin Blanc | W.O Swartland | Afrique du Sud | Frais | Pommes vertes | Poire

27. Mud House

Sauvignon Blanc | Marlborough | Nouvelle-Zélande Pois gourmands | Fruit de la passion

28. Cordillera Reserva Especial

Sauvignon Blanc | Vallée de l’Elqui | Chili Frais | Notes d’agrumes et aromatique

29. Classic Collection, Rossini – Emanuel Delicata

Syrah | Malte Frais | finale façon barbe à papa

30. Medina Superior – Emanuel Delicata

Grenache Cabernet | Malte Sec aromatique | Légèrement épicé

31. Cicada La Legende – Villa Moncigale

Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon | Provence | France Fleurs blanches | Aromatique

32. Calanica Rosato - Duca di Salaparuta

Assemblage | Sicile | Italie Pêche blanche | Aromatique

33. Nobu 1830 | Merlot Rosato

Giannicola di Carlo | Italie fraise | cerise | poivre long | herbes séchées

34. ŻIFFA Syrah

Issu de régions côtières où de douces brises caressent des vignobles baignés de soleil, Żiffa Syrah offre une bouche ample, marquée par l’intensité du cassis et des fruits noirs. Ce rouge sec, suave et élégant, est le compagnon naturel de ceux qui chérissent le clapotis de vagues paisibles ou la sérénité des instants de vie sans hâte au bord de l’eau.

35. Classic Collection, Marenzio – Emanuel Delicata

Merlot | Malte Mi-corsé | saveurs fruitées.

36. Medina – Emanuel Delicata

Gellewza | Malte Mi-corsé | sec | fruit de cerise

38. Medina Superior – Emanuel Delicata

Syrah | Malte Saveurs intenses de prune | de mûre de mûrier | Mi-corsé

39. Gran Cavalier Merlot Rizerva, D.O.K. Malta, Superior

Un vin rouge ample, élaboré à partir de nobles raisins Merlot, vendangés à la main sur des vignes maltaises sélectionnées. Cette Rizerva a été élevée avec savoir-faire en barriques de chêne français, puis affinée en bouteille. Il en résulte un Merlot de Malte exquis, intensément parfumé, aux notes classiques de douceur végétale, ancrées par une profondeur sombre de prune et de cassis. Idéalement, laissez la bouteille debout quelque temps avant de servir ou de décanter.

40. Oniris Duca Di Salaparuta

Nero d’Avola | Sicile | Italie Structure puissante | Acidité délicate

41. Barbera Dasti Superiore – Ca’Bianca

Barbera | Piémont | Italie Baies rouges mûres | Épices douces | Confituré

42. Valpolicella Black Label Famiglia Pasqua

Corvina, Rondinella | Vénétie | Italie Fruité | Sec | Équilibré

43. Danza delle Spade

Montemajor Primitivo | Puglia | Italy Cerises | Baies sauvages

44. PaxMentis Syrah

Terre Siciliane IPG | Orestiadi Estates | Italie Fruits rouges | prune | cerises au brandy et vanille

45. Granaio Chianti Classico DOCG – Poderi Melini

Sangiovese et autres assemblages | Toscane | Italie Cerise | Notes florales

46. Lagrein Kettmeir

Lagrein | Alto Adige | Italie Fruits rouges | Floral | Confituré

47. Nebbiolo D Alba Tenuta Carretta

Nebbiolo | Piemonte | Italie Fruits rouges mûrs | Épices douces | Confituré

48. Colle Maggio Single Vineyard – Torre Zambra

Montepulciano D'Abruzzo | Abruzzo | Italie | Corsé | Baies sauvages

49. « Il Rosso Di Ludovico » Sicilia DOC

Orestiadi Estates | Italie Prune | mûre de mûrier | cerise noire | myrtille

50. Montere Gold Label

Valpolicella Ripasso DOP Superiore Ca’ de’ Rocchi, Italie Fruits mûrs | épices | vanille

51. Barolo – Tenuta Carretta

Nebbiolo | Piémont | Italie Intense | Vanille | Clou de girofle

52. Amarone della Valpolicella – Cecilia Beratta

Corvina Rondinella Corvinone Negrara | Vénétie | Italie Mûres | Amandes douces

53. Bouchard Aine et Fils

Pinot Noir | Bourgogne | France Tanins soyeux | Chocolat

54. Bouchard Aine et Fils

Pinot Noir | Bourgogne | France Touche de chêne | Tanins soyeux | Chocolat

55. Cotes Du Rhone Artesis Ogier

Grenache, Syrah, Mourvèdre | Rhône | France Fruits rouges | Tanins soyeux

56. St Emilion Chateau Le Barry

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot | Bordeaux | France Touche de chêne | Tanins soyeux

57. Casillero Del Diablo

Carmenere | Central Valley | Chili Prunes noires | Épices

58. Cordillera Reserva Especial

Carmenere | Vallée Centrale | Chili Prunes noires | Épices

59. Reserve - Kumala

Malbec | Western Cape | Afrique du Sud Intense et mûr | Prunes noires | Épices

60. Rioja Las Pisadas Familia Torres

Tempranillo| Rioja| Espagne Prunes noires | Épices

61. Frizante Rosé Demi Sec - Emanuel Delicata

Gellewza | Malte Semi-pétillant | Demi-sec

62. Frizzante Rosé Demi Sec – Emanuel Delicata

Gellewza | Malta Semi-pétillant | Demi-sec

63. ESKWIŻIT Gellewża

Spumante Demi-Sec Vin effervescent de qualité de Malte, Delicata Élaboré selon la Méthode Charmat à partir du cépage rouge autochtone Ġellewża, le Ġellewża Spumante est un délicieux rosé demi-sec, regorgeant de saveurs de fraise mûre et d’une cascade régulière de fines bulles.

64. ESKWIŻIT Moscato Perlato

Vin pétillant de qualité de Malte, Delicata Unique par son style, Moscato Perlato est un vin maltais naturellement doux, doté d’un perlage délicat de fines bulles qui soulignent les saveurs de raisin du vin et sa palette globalement fruitée.

65. Freixenet ICE Cava

Cépages : Macabeo, Xarel.lo, Parellada / Région : Catalonia / Pays : Spain De fines bulles associées à un nez de pêches, de poires mûres, de fleurs et de nuances de fruits tropicaux. En bouche, c’est crémeux tout en restant doux, avec une longue finale.

66. Prosecco Treviso Mionetto

Glera | Treviso | Italie Fruité | Intense | Frais

67. Moscato d’Asti – Broglia

Moscato Bianco | Piémont | Italie Floral | Agrumes | Net

68. Prosecco Rosé – Mionetto

Glera, Pinot Noir | Treviso | Italy Fruité | Intense | Frais

69. Moet & Chandon Brut

Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay| Champagne | France Floral | Pommes

70. Moet & Chandon Rose

Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay| Champagne | France Fruits rouges | Floral

71. Moet & Chandon Ice

Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay| Champagne | France Fruité | Intense | Frais

72. Bollinger Brut

Pinot Noir Pinot Chardonnay Meunier | Champagne | France Aromatique | Pommes rôties

73. Medina – Emanuel Delicata

Chardonnay | Malta Vif | Fruits d’agrumes

74. Pecorino Oro Del Mare

Pecorino | Abruzzes, Italie Floral | Fruité | Élégant

75. Magnetic Familia Torres

Sauvignon Blanc/Granache| France Aromatique | Acidité équilibrée

76. Calanica Rosato – Duca di Salaparuta

Assemblage | Sicile | Italie Pêche blanche | Aromatique

77. Prosecco – Teresa Rizzi - Verre

Glera | Vénétie | Italie | Bulles fines | Fruité

78. Medina – Emanuel Delicata

Gellewza | Malte Mi-corsé | sec | fruit de cerise

79. Oniris Duca Di Salaparuta

Nero d’Avola | Sicile | Italie Structure puissante | Acidité délicate

80. Danza delle Spade – Montemajor

Primitivo | Pouilles | Italie Cerises | Baies sauvages

81. Martini Prosecco DOC

Cépage : Glera / Région : Veneto / Pays : Italy Un arôme frais de fleurs et de fruits avec des notes de pomme, de poire, de banane et de thym. En bouche, sec mais fruité, avec des fruits blancs et de la mandarine, une fraîcheur bien équilibrée, une acidité d’agrumes et une finale parfaitement harmonieuse. Immédiatement plaisant et très facile à boire.

82. PaxMentis Syrah

Terre Siciliane IGP | Orestiadi Estates | Italie Fruits rouges | prune | cerises au brandy et vanille

83. Medina Superior - Emanuel

Vermentino - Zibibbo | Malte Aromatique | Plein de saveur | Sec

84. Medina Superior – Emanuel Delicata

Grenache Cabernet | Malte aromatique sec | Légèrement épicé

85. Medina Superior – Emanuel Delicata

Syrah | Malte Saveurs intenses de prune | mûre de mûrier | Mi-corsé

86. Eau plate Mangiatorella 250 ml

87. Eau plate Mangiatorella 750 ml

88. Eau plate Acqua Panna 750 ml

89. Eau pétillante Mangiatorella 250 ml

90. Eau pétillante Mangiatorella 750 ml

91. Eau pétillante San Pellegrino 750 ml

92. Feuilles de menthe fraîches, fraise & citron vert

93. Feuilles de menthe fraîches, concombre et citron

94. Romarin frais, orange & pamplemousse

95. Fraise

Eau pétillante avec des fraises fraîches, sirop de fraise, citron & menthe

96. Mangue

Eau pétillante avec mangue fraîche, sirop de mangue & basilic

97. Jus d’orange frais

98. Jus de pamplemousse frais

99. Mélange de jus de pamplemousse et d’orange frais

100. Orange

101. Pomme

102. Pêche

103. Ananas

104. Canneberge

105. Ananas & vanille

Ananas frais, glace à la vanille, lait de coco

106. Fraise

Fraise fraîche, glace à la fraise, lait, sirop de chocolat

107. Coca-Cola 250 ml

108. Coca Cola Zero 250 ml

109. Pinte Coca Cola 500 ml

110. Sprite 250 ml

111. Fanta Orange 250 ml

112. Kinnie 250 ml

113. Kinnie Diet 250 ml

114. Thé glacé Fuze pêche 500 ml

115. Thé glacé Fuze citron 500 ml

116. Schweppes Tonic Water 200 ml

117. Schweppes Soda Water 200 ml

118. Schweppes Bitter Lemon 200 ml

119. Schweppes Ginger Ale 200 ml

120. Red Bull 250 ml

121. Americano

122. Espresso

123. Lungo Espresso

124. Espresso Macchiato

125. Double Espresso

126. Double Espresso Macchiato

127. Cappuccino

128. Caffe Latte

129. Mocha

130. Frappe

131. Frappe With Milk

132. Hot Chocolate

133. Whittington- English Breakfast

134. Whittington- Earl Grey Tea

135. Whittington- Green Tea, Mint

136. Whittington- Fruit Tea Peach & Apricot

137. Whittington-Fruit Tea Orange Blossom

138. Whittington Green tea, Ginger,Lemon

139. Whittington Herbal infusion Golden Flowers

140. Whittington Peach & Apricot Rooibos

141. Fresh Ginger and Lemon Tea

142. Fresh Mint Tea

143. Cisk Lager 1/2 Pint 350ml

144. Cisk Lager Pint 500ml

145. Birra Moretti Italia 1/2 Pint 250ml

146. Birra Moretti Italia - Pint 500ml

147. Pint Cisk Exel 500ml (Local Low Carbohydrate Lager)

148. Pint Cisk Strong-Craft 500ml Local

149. Blue Label Ale Local (smooth & creamy) 330ml

150. Hopleaf Pale Ale Local 250ml

151. Heineken 250ml

152. Heineken Non Alc 250ml

153. Corona Extra 330ml

154. Guinness 520ml

155. Kopparberg -Strawberry & Lime 330ml

156. Kopparberg- Naked Apple 330 ml

157. Kopparberg-Pear 330ml

158. Somersby -Blackberry 330ml

159. Somersby- Mango & Lime 330ml

160. Aperol

161. Campari

162. Martini Bianco

163. Martini Dry

164. Martini Rosso

165. Ruby Port Wine

166. Ouzo 12

167. Pernod

168. Ricard

169. Sambuca Molinari

170. Burgas 63

171. Muscat grape rakia

172. Troyanska Slivova

173. Apricot

174. Smirnoff

175. Absolut

176. Absolut Raspberry

177. Grey Goose

178. Beluga Noble

179. Gordon's

180. Gordon's -Premium Pink

181. Bombay Sapphire

182. Hendrick's

183. Tanqueray

184. Silver Jose Cuervo

185. Gold Jose Cuervo

186. Patron silver

187. Bacardi

188. Captain Morgan Dark

189. Captain morgan Spiced

190. Don Papa- 7 Years

191. Remy Martin V.S.O.P

192. Hennessy VS

193. Hennessy X.O

194. Metaxa 12 stars

195. Jameson

196. Bushmills

197. J & B

198. Chivas Regal 12 years

199. Johnnie Walker Black Label 12 years

200. Johnnie Walker Double Black

201. Dimple 15 years

202. Tomatin 14 years

203. Glenfiddich 12 years

204. Glenfiddich 18 years

205. The Glenlivet 15 years

206. The Glenlivet 18 years

207. Ardbeg 10 years

- strongly peated smoked whiskey

208. Ledaig 10 years

Smoke,fruity rioja sweetness & spice

209. Lagavulin 16 years

massive peat smoke

210. Jim Beam

211. Jack Daniel's

212. Jack Daniel's Honey

213. Baileys

214. Baileys Chocolat

215. Kahlua

216. Frangellico

217. Malibu

218. Cointreau

219. Limoncello

220. Fernet Branca

221. Branca Menta

222. Amaretto Disaronno

223. Amaretto Disaronno Velvet

224. Jagermeister

225. Bajtra

226. Averna

227. Grand Marnier

228. Vecchio Amaro Del Capo

229. Amaro Montenegro

230. Blue Hawaiian Mocktail

blue curacao syrup, cream coconut, pineapple juice, maraschino cherries for garnish, Ice

231. Virgin Classic Mojito

Fresh mint, fresh muddled lime, brown sugar & soda water

232. Virgin Pina Colada

Blended fresh sweet pineapple, thick creamy coconut milk & ice cubes

233. Virgin Sunrise

jus d’orange, tranches d’orange, grenadine

234. Bellini

purée de pêche, prosecco

235. Aperol Spritz

Aperol, prosecco, soda, orange fraîche

236. Mojito

rhum blanc, citron vert frais &, menthe, sucre roux, eau gazeuse

237. Piña Colada

Crème de coco, rhum blanc, jus d’ananas

238. Mojito à la fraise

fraise fraîche, rhum blanc, citron vert frais & menthe, sucre brun, eau gazeuse

239. Tequila Sunrise

tequila, sirop de grenadine, jus d’orange crème de coco, rhum blanc, jus d’ananas

240. Margarita

tequila, Cointreau, jus de citron vert frais

241. Dirty Martini

Martini Bianco, gin ou vodka, olive

242. Bloody Mary

vodka, jus de tomate, jus de citron, sauce Worcestershire, tabasco, sel, poivre noir, branche de céleri

243. Daiquiri à la fraise

Rhum blanc, purée de fraise, jus de citron vert frais, sirop de sucre, glace pilée

244. Cosmopolitan

vodka, Cointreau, jus de canneberge

245. Negroni

gin, Campari, Martini Rosso

246. Moscow Mule

vodka, ginger beer, jus de citron vert frais

247. Espresso Martini

vodka, Kahlua, shot d’espresso

248. Golden Dreams

galliano liqueur , cointreau, orange juice, fresh cream

249. Gin tonic à la fraise

gin rose, tonic, fraise fraîche, citron vert & basilic

250. Whiskey Smash

whiskey, quartiers de citron, feuilles de menthe, sirop de sucre, eau gazeuse, glace pilée

251. Long Island

vodka, silver tequila, gin, triple sec, simple syrup, lemon juice, freshlysqueezed, cola to top, lemon wedge